زيني الكيكة بالكريمة من السطح والأطراف، ثم انتظري قليلاً حتى تجف وتتماسك، ثم قدميها. مغلف الشوكولاتة قالب جاهز من الشوكولاتة بالحليب. علبة من القيمر. ملعقة كبيرة من الزبدة اللينة. قطعي قالب الشوكولاتة، ثم ذوّبيه من خلال عمل حمام مائي واحرصي على ألا يلمس الماء الساخن حتى لا تحترق الشوكولاتة ويصبح طعمها مرّاً. أضيفي القشطة والزبدة إلى الشوكولاتة بعد أن تكون قد ذابت، ثم حركي كل المكونات جيداً، حتى تختلط جيداً ببعضها البعض، ثم ارفعيها عن النار. افردي الشوكولاتة بشكلٍ مباشر على الكيك قبل أن تبرد، ووزعيها جيداً على السطح والأطراف، واتركيها حتى تبرد وتجمد وتصبح كالمغلف. كريمة الكاكاو علبة من القشطة. نصف كوب من الحليب السائل. طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة – زيادة. ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو. ربع كوب من الزبدة اللينة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المبشورة. ضعي القشطة، وبودرة الكاكاو، والسكر، والزبدة، والنشا في وعاء عميق، ثم اخلطي المكوّنات جيداً حتى يصبح قوامها كريميّاً. أضيفي الحليب إلى الوعاء بشكلٍ تدريجي، ثم حركيه بشكل مستمر حتى لا يتكون لديك كتل في الخليط. ضعي القدر على نار خفيفة، ثم حركي المكونات بشكلٍ مستمر حتى تتجانس وتصبح كثيفة.
قومي بتجهز الكب كيك ويجب ان يكون باردا, ثم حضري الكريم شانتيه. غطي سطح الكب كيك بالكريم شانتيه بشكل كامل, ثم ضعيه في الثلاجة. ضعي الكريمة التي تفضلينها في كيس الحلواني, ثم ابدائي في الزينة, ويمكنك التنويع بين الاشكال من الورود او الاشكال الكرتونية. أقراء ايضا: طريقة صنع الخبز في البيت باكثر من طريقة
نخرج الشوكولاتة من الثلاجة، ونستخدمها في دهن قالب الكيك. المصدر:
الروابط المفضلة الروابط المفضلة