كفتة اللحم يعد طبق الكفتة من الأطباق المشهورة جدًا في البلاد العربية والعالمية، وهو من الأطباق سهلة التحضير والمفضلة عند الكثيرين، وتعتمد على اللحمة المفرومة مع إضافة بعض المكونات والمنكهات الأخرى إليها، وتمتاز الكفتة بتنوع طرق طهيها وتحضيرها، فهناك الكفتة بالفرن، والكفتة على الفحم، والكفتة بالبشاميل، وغيرها. طريقة عمل صينية كفتة اللحم بالفحم وقت التحضير 60 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص. المقادير كيلو من اللحم المفروم. بيضتان. بصلتان مفرومتان. نصف كوب من البقسماط الناعم. كوب من الحليب. ربع كوب من البقدونس المفروم. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة التحضير نضع اللحم في وعاء مناسب ونضيف البيض والبصل والبقدونس والبقسماط وملعقة كبيرة من الزيت والحليب والفلفل الأسود والملح ونخلط المكونات جيدًا. ندعك المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. نصنع من الخليط كرات متوسطة ونبسطها باليد قليلًا ثم نضعها في صينية مدهونة بقليل من الزيت. ندخلها في فرن محمى مسبقًا حتى تنضج تمامًا. نحمي قطعة من الفحم على النار ونضعها داخل صينية الكفتة. طريقة عمل كفتة اللحم بالشوفان - طريقة. نغطي الصينية جيدًا حتى يكتسب اللحم نكهة الفحم.
فعلى أي فعل عطف الفعل (وتابع)؟! إن عطف على (قسمه) استرك المعنى وعاد الضمير في (نعمه) إلى (فضل) أي نعم الفضل، وليس ذلك شيئاً؛ والوجه: (بفضل (ما) (قسمه)... الخ. أو (بفضل قسمه لك، ونعمة تابع عليك) - أي تابعها - أو (بفضل قسمه لك، وسابغ نعمه عليك) 42 - 2: 52: (كالشعلة من النار التي يصونها صاحبها وتأبى إلا ضياء وارتفاعاً). سبق الحديث عن هذه الفقرة في رقم (5)، وكنت على شك من صحة كلمة (يصونها)، إلى أن ظهر لي وجهها فيما قرأت من عيون الأخبار: (ذو الهمة إن حط، فنفسه تأبى إلا علواً، كالشعلة من النار (يصوبها) صاحبها وتأبى إلا ارتفاعاً)؛ والتصويب: الخفض والتنكيس؛ وفي التهذيب: (صوبت الإناء ورأس الخشبة تصويباً إذا خفضته). فصاحب النار يخفض رأس الخشبة المشتعلة، فلا يمنع ذلك النار أن ترتفع وتأخذ طريقها في العلو 43 - 13: 276 (ولم تجدي من الأسف والحزن على شبليك شيئاً إلا وقد كان من كنت تفعلين بأحبابه ما تفعلين يجد مثله أو أفضل منه). طريقة كفتة اللحم الصغيرة تلك. وليس يقال حزن فلان حزناً أفضل من حزن فلان، أو أسف أسفاً أفضل من أسفه، والوجه (أمثل) كما ورد في أصل النسخة. و (أمثل) هنا تفضيل من مثل بالرجل يمثل مَثْلا ومُثْلة: نكل به. فالمعنى أشد تنكيلاً منه 44 - 279: 4 (ويبقى حيران متلدداً).
طريقة طهي حتي كفتة الكفتة هي من الأطباق الشهية التي يحبها الجميع ويرغبون في شرائها جاهزة مصنوعة من الياسمين برائحة الفحم المميزة مما يضفي عليها مذاقا رائعا لا يتعارض فيه أحد مع الأسياخ ، فلنتعلم تعرف على أسرار نجاح كفتة هاتي وكيفية طهيها في المنزل في أبسط الخطوات وبجودة تفوق المطاعم ، فلن تشتريها من الخارج مرة أخرى ، وستجعل رحلتك دائمًا جديدة ولذيذة فعل. جربه الآن بهذه الخطوات بدون تفكيك. طريقة عمل كفتة هايتي المكونات: كيلو لحم مفروم. توابل اللحوم. ملح. فلفل اسود. 2 بصل كبير مفروم. طريقة عمل كفتة اللحم المقلية الاقتصادية بخطوات بسيطة وسهلة وبأقل تكلفه - ثقفني. مسحوق الثوم جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من صودا الخبز. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. بقدونس مفروم. ماء البصل. عصير الطماطم. خطوات تحضير الكفتة حسب مصدرها نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف البصل المفروم والبقدونس وأي توابل ، ثم نمزج المكونات معًا حتى يتجانس اللحم مع جميع البهارات والمكونات الأخرى. غطي وعاء اللحم المفروم المتبل بطبقة من غلاف مطاطي أو كيس بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى ينضج ويصبح طيعًا ، لمدة ساعة تقريبًا. حضري صينية خبز في حالة استقرار الكفتة في الفرن أو على شواية الفحم إن وجدت ، وضعي عليها شرائح البصل والطماطم لإضفاء نكهة ورائحة مميزة على الشواية.
احرصي على أن يكون المزيج ناعم تمامًا. ضعي مقلاة مقاومة للالتصاق وضعي به اللية والزيت. ومن ثم ضعي الكفتة في أعواد الشيش طاووق واتركيها في المقلاة بعد أن تضعين فيها بالماء البصل المتبل. لا تحركي الكفتة على النار كثيرًا حتى تتأكد من نضجها ثم تحريكها على الجانب الآخر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كما يمكن تجهيز اللحم المفروم وإضافة عليه عصير البصل المبشور ثم ضيفي ملعقة كبيرة من خلطة الكفتة يمكن شراؤها من أي عطار، وقومي بمزج كافة المكونات معا، ثم ضيفي قرن فلفل حار مقطع لقطع صغيرة ثم ضعي ملعقة صغيرة من الزيت واتركي خلطة المفتة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم اخرجيها وصبعيها أو شكليها على كوارات صغيرة الحجم وضعيها في صينية على نار هادئة على البوتجاز لمدة 15 دقيقة واخرجيها وبالف هنا. الكفتة المشوية الشهية الكفتة المشوية من اشهي الاكلات السريعة التي يمكن أن تحضر كوجبة إفطار على المائدة الرمضانية، وتختلف طرق تحضير الكفتة المشوية منها على الفحم ومنها في الفرن ومنها على البوتجاز، ولكل طريقة من المذكوره طعم مميز وشهي، وتقدم الكفتة المشوية مع السلطة المختلفة وطبق من الطحين والعيش الشامي، كما يمكن تقدبمها مع المكرونة الاسباجتي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ربع كوب (50 غرام) من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب (50 غرام) من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. 25 غرام من الشبت المفروم فرماً ناعماً. حبة من البصل. فصان من الثوم. ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة (4 غرام) من بهارات اللحم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الكركم. طريقة كفتة اللحم الهنديه بالصور. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الزنجبيل الناعم. ملعقة صغيرة (4 غرام) من الشطة المجروشة. ملعقة صغيرة ونص (6 غرام) من الملح. يُوضع لحم العجل، والبصل، والبقدونس، والكزبرة، والثوم في محضّرة الطعام، وتُهرس جيداً. يُنكّه اللحم بجميع التوابل، والتي تتضمّن؛ بهارات اللحم، والكركم، والكزبرة الناعمة، والزنجبيل الناعم، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، وتُمزج جميعها جيدًا. تُشكّل كفتة لحم العجل على شكل أقراص دائرية، أو أقراص أسطوانية، ويتمّ تبليل اليدين بالماء؛ من أجل سهولة التشكيل، وتُترك لمدّة ساعة في الثلاجة قبل البدء بطهيها. يُضاف كمية قليلة من الدهن للحم العجل أحياناً إلى الخليط، من أجل إضافة الدسامة إلى النكهة، وذلك حسب الرغبة، وحينئذ تكون جاهزة للطهي، ويمكن عمل عدة وصفات منها؛ كعمل كفتة اللحم مع الأرز ، أو عمل كفتة اللحم بالفرن.