136 talking about this. طريقة عمل دجاج شيش طاووق بوصفة منزلية سهلة وشهية جدا وتحضيرها بالبيت سيغنيكم عن شراء الدجاج الشيش طاووق جاهز من السوق. كيلو صدور بانيه جاهز علي القلي 100 ج بيكاتا الفراخ 130ج كيلو شيش طاووق متبل 110ج.
نضع الدجاج على النار مع التقليب المستمر حتى ينضج بشكل كامل. نحضر خبزاً، ونضع فيه الدجاج والصلصة، ثم نضيف البطاطا المقلية، ومخلل الخيار، ونقرمش الخبز في الآلة الكهربائية الخاصة بذلك لتصبح جاهزة للتقديم. ساندويش الشيش طاووق بالجبنة ثلاثة أرغفة من خبز الباغيت. صدران من الدجاج مقطعان إلى مكعبات. حبتان طماطم مقطعتان إلى شرائح. ست قطع من جبن الشيدر مقطعة إلى شرائح. نصف حزمة بقدونس مفروم. عصير ليمونة. ملعقة كبيرة من صلصة التاباسكو. ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من مطحون عشبة إكليل الجبل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل. ربع ملعقة صغيرة من كمون الحوت المطحون. نحضر مكعبات الدجاج، وننقعها في خليط مكون من عصير الليمون، ومسحوق الزنجبيل، والفلفل الأحمر المطحون، والملح، وكمون الحوت ونتركها لمدة خمس دقائق تقريباً. نضع الزيت في قدر غير قابل للالتصاق، وعندما يسخن نضع مكعبات الدجاج المصفاة، ونقلبها لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لونها ويصبح ذهبياً، وعندها نقلب الدجاج على الوجه الثاني لمدة ثلاث دقائق أيضاً.
شيش طاووق للشيف فاطمه ابو حاتي: شيش الطاوق من اجمل الاكلات المشوية المشهور بها مطاعم كثيرة تقدم مع الارز الريزو الاصفر والطحينة والسلطات بانواعها لكن من الان يمكنك عمل احلا شيش طاووق من البيت مكونات اقتصادية كمية كبيرة تتبيلة بسيطة متوفرة في كل مطبخ شيش طاووق بدون ان يحترق طعم مميز جدا ورهيب قدمية في عزومات رمضان يمكنك تفريزة لتفريزات رمضان ويصبح جاهز للشوي والتقدي توفير وقت كبير ومجهود.
ثم يضاف قطع دجاج إلى خليط شيش طاووق وتخلط جيدا وتترك قطع دجاج مع تتبيلة داخل الثلاجة وتخلط جيدا معا حتى صباح اليوم التالي. ثم تقطع البصل إلى شرائح ونضعه في مقلاه ليست لاصقة مع القليل من زيت النباتي حتى يأخذ البصل لون ذهبي فاتح. ثم يجهز أعواد شيش طاووق ويرص عليها قطع دجاج شيش طاووق حتى تتخلصي من كل كمية الدجاج وترص في الإعواد الخشبية. ترص أعواد شيش طاووق داخل صينية مدهونة بالزيت وتوضع داخل الفرن، وتترك لمدة نصف ساعة حتى ينضج شيش طاووق تكا. بعد ان تتأكدي من أن قطع دجاج شيش طاووق ناضجة اخرجيها من الفرن وتزين في نهاية بالبصل المقلي حلقات وتكون جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ