خروف محشي ورق عنب - YouTube
منسف خاروف محشي ورق عنب - YouTube
على فكره انت من جنين طلعنا جيران انا من طولكرم بس للاسف مش عايشه هناك واشتقتلها كتير كتير أصلا مش عارفه كيف صار شكلها هلأ. الله يرجعنا لبلادنا قولي آمين. مواضيع مشابهه الردود: 41 اخر موضوع: 22-02-2009, 11:26 PM الردود: 5 اخر موضوع: 06-12-2007, 02:51 PM الردود: 7 اخر موضوع: 05-02-2006, 07:19 AM الردود: 3 اخر موضوع: 07-10-2002, 09:52 AM أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0 There are no members to list at the moment. طريقة عمل خروف محشي بورق العنب و الكوسا - طريقة. الروابط المفضلة الروابط المفضلة
كرري الخطوات السابقة مع باقي الأوراق، ثم استخدميها لتحضير أشهى الوصفات. تفريز ورق العنب: هناك طريقتان لتفريز ورق العنب، إما أن تسلقيها كما هو موضح سابقًا، ثم جففيها جيدًا من الماء، وخزني كل مجموعة في أكياس حفظ الطعام، وأخرجي الهواء منها جيدًا، ثم خزينها في الفريزر لمدة تصل إلى ستة أشهر. أو اغسلي الورق الطازج جيدًا، وقصي الأعواد، ولا تسلقيها، إنما وزعيها في مجموعات في أكياس حفظ الطعام، وأخرجي الهواء جيدًا بالضغط على الكيس، ثم ضعيها في الفريزر. تجفيف ورق العنب: امسحي أوراق العنب بمنشفة أو مناديل ورقية نظيفة دون أن تغسليها، ثم مرري خيط في الأوراق واتركي مسافة بين كل واحدة والأخرى. خروف محشي ورق عنب وكوسا. علقي الخيط في مكان مظلم وبارد حتى تجف الأوراق تمامًا، ثم وزعيها في برطمانات زجاجية نظيفة محكمة الغلق. أضيفي الماء المغلي إليها واتركيها مدة دقيقتين إلى ثلا دقائق قبل استخدام الورق المجفف في تحضير الطعام.
موقع متخصص للمشاركة في وصفات الطعام من مختلف أرجاء العالم باللغة العربية ، مما يساعد في إثراء الفضاء الإلكتروني بمحتوى عربي متخصص بوصفات عربية مقيمة ومجربة من قبل أشخاص حقيقيين يتركون رأيهم بموضوعية على كل وصفة من مختلف الشرائح والجنسيات والخلفيات الثقافيّة.
أكملي بقية الورق والأرز مع الاحتفاظ بعدة أوراق من ورق العنب لاستعمالها لطهي ورق العنب. في قدر كبير الحجم سميك القاعدة ضعي ٥ او ٦ ورقات من ورق العنب الغير ملفوف بحيث تغطي القاع. ضعي فخذ الخاروف بحيث تكون جهة الدهن للاسفل. وزعي حبات ورق العنب الملفوفة، الكوسا، الباذنجان، البصل الشرائح والطماطم. ضعي بضع ورقات من ورق العنب الغير ملفوف على الخضروات. المرق: في طبق عميق دبس الرمان، العصير، المرق، الزيت والملح، قلبي المواد لتختلط. أسكبي المرق على ورق العنب. ضعي طبق من الزجاج على ورق العنب بحيث تغطي الورق تماما. ضعي ثقل على الطبق. وضع الثقل على الطبق يحافظ على حبات ورق العنب من التفكك اثناء طهي الأرز. ضعي القدر على نار متوسطة ليغلي بقوة لمدة ٣٠ دقيقة. تخلصي من الثقل على الطبق. غطي القدر ودعيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف لينضج اللحم والأرز.. تخلصي من الطبق، تخلصي من ورق العنب الغير ملفوف. اقلبي قدر ورق العنب على طبق التقديم وتخلصي من الورق الغير ملفوف. طريقة عمل خروف محشي ورق عنب | سوبر ماما. قدمي ورق العنب مع فخذ الخروف ساخنا مع سلطة اللبن او اللبن الزبادي