وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة. وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية تقدم مع التمر البغرير ( فطائر الألف ثقب) المقادير: 500 غ سميد ناعم جدا 3 أكواب ماء ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية قليل من الملح التعسيلة: ملعقتان من الزبدة النباتية 2 ملاعق من العسل لكل فطيرة طريقة التحضير: تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة) في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق) ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة. عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب. وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم. اكلات مغربية بالصور والكتابة. في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم.
* نأخذ اللوز ونسلقه ثم تنزع قشوره ويقلى في زيت ساخنة وغزيرة، ثم يقطر وينشف ويترك جانبا. * عندما يطهى اللحم ويتقلى وتقل مرقه، نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر السميد أو من العسل، حسب الذوق، ونترك الخليط يقلى جيدا، حتى تصبح المرق قليلة في الطنجرة ومخثرة. * في إناء التقديم نضع قطع اللحم وتزين باللوز المقلي، ويمكن أن نضيف البيض المسلوق للتزيين. اكلات مغربية بالصور رئيس. 2 طاجن الدجاج المحمر [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير ل 4 الى 6 اشخاص: دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم 4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ 3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي 3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرة بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين الطريقة قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا. في طنجرة نضع الدجاج مع: البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.
تقطيع الباذنجان المطهي بحجم اللّقيمات، وإضافته لمقلاة القلي ثمّ تحريك المكوّنات حتّى دمجها وتخفيف الحرارة لمتوسّطة إلى خفيفة ثمّ وضع الغطاء وتركها تطهى مدّة خمس دقائق أخرى. رفع الباذنجان عن الحرارة عند نضوجه وطريانه مع مراعاة عدم تفتته، وإضافة عصير اللّيمون والكزبرة مع التّحريك ثمّ إضافة التّتبيل حسب الرّغبة. تقديمها ساخنة أو دافئة مع رشّة زيت زيتون وعصرة ليمون.
كما يتميز بمكوناته البسيطة ومنها الدجاج والمكسرات والفواكه الجافة مثل الزبيب، واللوز، والشعيرية الرقيقة جداً وفي المغرب يطلق على تلك الشعيرية بالسفة، وذلك هو السبب وراء تسمية هذا الطبق السفة بالدجاج. يتم تحضير السفة على البخار ويتم تزين هذا الطبق بالبيض المسلوق والسكر الأبيض الناعم وذلك حسب الرغبة. أكلات مغربية - موضوع. البقلاوة المغربية أكثر أطباق الحلويات المشهورة في المغرب هو البقلاوة المغربية، تتميز بطريقة تحضيرها المختلفة عن البقلاوة الشامية، والتركية، يكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك والأعياد مكوناتها الرئيسية هي السكر الناعم، والماء، وماء الزهر، أو ماء الورد، والزبدة. العجينة المستخدمة في تحضير البقلاوة البقلاوة المغربية تكون رقيقة جداً ويتم حشوها بالفستق، أو اللوز، أو الكاكاو، أو الجوز، ويتم تحليتها بالعسل فقط ولا يتم تحليتها بالشراب ويتم تقطيع العجينة على شكل مربعات أو مستطيلات وذلك حسب الرغبة. حلوى اللوز تعتبر حلوى اللوز من أكثر أطباق الحلويات انتشارا ًفي المغرب، وذلك بسبب سهولة مكوناتها وطريقة تحضيرها السريعة، يتم أعداده خصيصاً في المناسبات الدينية مثل المولد النبوي، وشهر رمضان الكريم، والأعياد.
الطنجية المراكشية الطنجية المراكشية من الأكلات المغربية التي تتمتع بشهرة واسعة في المغرب وتمت تسميتها بالطنجية المراكشية نسبتاً على اسم مدينة مراكش المغربية. لهذا الطبق تاريخ عريق جداً حيث ذكره محمد بن سعيد المرغيني في شعره في عام 1089هـ. اكلات مغربية بالصور إغاثي الملك سلمان. ومن المكونات الرئيسية لطبق الطنجية المراكشية هو لحم العجل المتي والزعفران وتوابل أخرى يتم إعداد هذه الأكلة من قبل الرجال فقط لأنها تتطلب مجهود كبير حيث يتم إعدادها في غرفة خاصة تسمى "الفرانتشي" ويتم إشعال النار فيها. وفي قديم الزمان حدث صراع بين امرأة وأحد شيوخ الطهاة بسبب عدم إعطاءه الوصفة للنساء أو تعليمهم على طريقة تحضيرها، وحسب ما قال شيوخ الطهاة إن تحضير الطنجية المراكشية تطلب مجهود كبير لمدة سنوات عديدة حتى استطاع تحضيرها بشكل محترف والوصفة تعتبر سر المهنة لذا من المستحيل إعطاء الوصفة للنساء ومنافستهم. السفة المدفونة بالدجاج يعتبر طبق السفة المدفونة بالدجاج من الأكلات المغربية الرئيسية والمشهورة في المغرب وفيما بعد انتقلت إلى معظم الدول العربية، حيث يعتبر من الأطباق المغربية المميزة، بسبب وجود الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان مثل الكالسيوم، والبروتين، والألياف الغذائية، والحديد، والبوتاسيوم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم.
الخميس - ٢٦/رمضان/١٤٤٣ هـ بِسْمِ اللَّـهِ الرَّحْمَـٰنِ الرَّحِيمِ ﴿ إِنَّمَا يُرِيدُ اللَّـهُ لِيُذْهِبَ عَنكُمُ الرِّجْسَ أَهْلَ الْبَيْتِ وَيُطَهِّرَكُمْ تَطْهِيرًا ﴾ محاضرات متفرقة - السيد علي الطالقاني تاريخ الإضافة: ١٧/ربيع الأول/١٤٣٩ هـ عدد الزيارات أجمالاً: ٩, ٧٨٧ عدد المقاطع: ١٥٩ آخر المقاطع المضافة: محاضرات إسلامية المقاطع ذات صلة
إقرأ أيضا: حقيقة وفاة ميمي جمال ويكيبيديا شهرة الخطيب السيد علي الطالقاني يتميز الخطيبي الحسيني السيد علي الطالقاني بأسلوبه الخطابي الواقعي والعصري حيث يعتبر الخطابة طريقاً وليس غاية أو هدفاً أو مهنة وهو اسلوب يعتبر جديداً في المدرسة الخطابية حيث يتجه ومن خلال المنبر لفرض هيبة الحوزة العلمية وقيادتها في المجتمع بخلاف الاسلوب السائد للخطابة في العالم الشيعي وهو الاكتفاء بذكر مصيبةالامام الحسين وتناول شئ من العلوم والفلسفة الذهنية في قالب العلم النظري فقط. كما أنه امتاز بجرأته وصراحته على المنبر وتطرقه إلى الواقع السائد في المجتمعات المسلمة ومعايشته للشباب وانفتاحه على الكوادر العلمية الجامعية خلافاً للسائد في الحوزة القديمة وهو الانعزال عن المجتمع الجامعي بعنوان انهم منفتحون على الغرب ونتيجة لجرأته وصراحته ومحاربته للثقافة الغربية الانحلالية تلك تعرض سماحته لمحاولة اغتيال. وهو اليوم يمثل إمامٍ للجمعة العبادية في بعض محافظات العراق وإمامٍ للجماعة في حرم الإمام الحسين ومن ناحية أخرى فيعتبر من رجال الدين المنفتحين على المجتمع الطلابي ومحبوباً عندهم وقد القى مراراً وتكراراً محاضرات في الجامعات العراقية وشهرته ليست على النطاق المحلي العراقي فحسب بل تتعداه إلى النطاق العربي والإسلامي 77.
1 عدد المشاهدات شكراً شاركه مع أصدقائك! لقد قمت بالتعبير عن عدم أعجابك بهذا الفديو. شكرا لتقييكم!
نعم ربما يؤخذ عليه بعض التسرع في رده على الاسئلة فيخطأ وجل من لا يخطأ ، وربما يؤخذ عليه المبالغه في الحديث العصري والنزول الى الشارع. ولعل هذا التسرع والمبالغة راجعان الى قلة الخبرة والتجربة فالرجل لم يتجاوز 34 من العمر ولا شك انه سيصحح من بعض الجوانب خلال مسيرته العلمية والحسينية اذن ما الذي جرى ولماذا هذه الهجمة غير المبررة ضده ؟ دعني اولا اقول ان المقطع الكامل يظهر اخذا وردا بين السائل والمجيب وليس كل شخص يكون حاضر البديهة فلعل الارتباك او الاستعجال ادى الى قوله ما فيه شبهة شرعية وهذا لا يقدح بعدالة الرجل ولا بتدينه ولا يخرجه من حضيرة الايمان وانني لاعجب من قبولنا توبة الحر وغيره ولا نتسامح مع اخ ولد وتربى على حب اهل البيت وولائهم.
ودورة في علوم اللغة على يد الشيخ وائل البديري ثم توجه إلى احتراف الخطابة الحسينية. حاز على جملة من العناوين الدينية فهو إمام لجمعة الكوفة وإماماً لجمعة محافظة كربلاء و محافظة بابل و محافظة الديوانية و محافظة واسط واماماً لصلاةالجماعة في الحرم الحسيني. أضافة إلى توكله في بعض الأمور الحسبية آية الله العظمى كاظم الحسيني الحائري الا أن اقرب عنوان لقلبه هو خادم الحسين.
السيد الطالقاني | محاضرة هل العقل هو القلب ؟ - YouTube
أضافة إلى توكله في بعض الأمور الحسبية آية الله العظمى كاظم الحسيني الحائري الا أن اقرب عنوان لقلبه هو((خادم الحسين)).