تسهل زحلقة الكوكيز من سطح الصاج الخالي من الحواف بعد نضجها، كما تتيح تلك الصفائح مساحة لعدد أكبر من الكوكيز في كل صاج. استخدمي معدنًا أكثر ثقلًا لتمنعي انثناء الصاج في الفرن أثناء الخبز. [١٣] 4 ادهني الصاج بالدهن قبل الخبز. اغمسي منديلًا ورقيًا في الزبد أو السمن أو غيرهما من الدهون، وامسحي به سطح صاج الخبز لخلق طبقة رقيقة من الدهن عليها. استخدمي البخاخ المضاد للالتصاق عوضًا عن ذلك إذا أردتِ، أو اكتفي بوضع ورقة زبدة فوق صفيحة الكوكيز. [١٤] 5 اخبزي صاج كوكيز واحدة في المرة الواحدة. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت سطح. ضعي تلك الصاج في منتصف حامل الفرن. قد تزحمين الفرن وتبدلين مدة الخبز في حال وضعتِ أكثر من صينية أو صاج في وقت واحد، لكن إذا قررت خبز صينيتين معًا، فبدلي مكانيهما لتضمني خبزهما بشكل متساوٍ. [١٥] 6 اتركي الكوكيز تبرد على الصفيحة. أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيهم ليبردوا على الصاج لمدة 3-5 دقائق، ثم احمليهم برفق بمغرفة الحلوى المسطحة وانقليهم إلى حامل سلكي مفرّغ. ينبغي أن يبعُد الحامل السلكي بمسافة 7. 5 سم على الأقل عن سطح المنضدة وإلا ستتكوّن رطوبة أسفل الكوكيز. [١٦] 7 قومي ببعض التغييرات إذا كنت تخبزين على ارتفاعٍ عالٍ.
[١١] تأكدي من علوّ صوت منبه المؤقت بشكل كافٍ لتسمعيه أينما كنتِ داخل المنزل. ألقِ نظرة على الكوكيز كل دقيقة بعد انتهاء الوقت. سيتوجب عليك مراقبة الكوكيز عن قرب في حال لم تكن قد نضجت عند فحصك لها بعد مرور أقل مدة خبز موصى بها، لذا ألقِ نظرة من خلال الباب الزجاجي للفرن أو افتحيه لتفحصي الكوكيز ثانيةً مع كل دقيقة تمر. [١٢] ليس عليك فعل ذلك طوال عملية الخبز، لكن قرب نهايتها فقط. لن يؤثر فتح الفرن على درجة حرارته الداخلية. 1 قيسي درجة حرارة الفرن. الكوكيز الفرن من فوق ولا تحت الصفر. اشتري ترمومترًا مخصصًا للفرن، واستخدميه لتري ما إذا وصلت درجة حرارته إلى الدرجة المطلوبة. عادةً ما تكون تلك الترمومترات رخيصة جدًا، كما أنها ستجنبك احتراق عدة دفعات من الكوكيز وغيرها من الأطعمة التي تنضج في الفرن. 2 اضبطي مدة ودرجة حرارة الخبز وفقًا لصفيحة خبز الكوكيز. قللي مدة الخبز عند استخدام صفائح غامقة اللون حيث أنها تحبس الحرارة بداخلها، بينما تعكس الصفائح فاتحة اللون الحرارة للخارج، لذا فقد تحتاجين لإطالة مدة الخبز لدقيقة أو اثنتين. قللي درجة حرارة الخبز بحوالي 10 درجات في حال كانت الكوكيز تحترق دائمًا من الأسفل. 3 استخدمي صاج خبز دون حواف لتسهيل الاستخدام قليلًا.
تم التبليغ بنجاح أسئلة ذات صلة ما هي أهم الأدوات التي أحتاجها لإعداد الحلويات؟ إجابة واحدة كيف أصنع الحلويات بالمنزل بنفس طعم و جودة محلات الحلويات؟ 63 إجابة هل من وصفات حلويات اقتصادية مع مكونات متوفرة بكل بيت لتعدي الملل بالحجر المنزلي؟ كيف أتناول الحلويات بشكل صحي وهل أكل الحلويات في الصباح يسمن؟ إجابتان كم مدة خبز الكوكيز؟ اسأل سؤالاً جديداً 4 إجابات أضف إجابة حقل النص مطلوب.
[٢] فوائد زيت اللبان المُر للبشرة يُعدّ زيت اللبان المُر علاجاً طبيعياً مُضاداً لظهور حبّ الشباب، ويُؤخّر علامات تقدّم السن والتجاعيد، كما يُعزّز صحّة البشرة ويُنعّمها، [٣] كما يُساعد استخدام زيت اللبان المُر على البشرة بالشفاء من لدغ الحشرات، وكذلك الحدّ من تورم الجلد النّاتج عنها. [١] الآثار الجانبية لاستخدام اللبان المُر على البشرة يُعدّ استخدام اللبان المُر آمناً للاستخدام من قِبل الأشخاص البالغين، إلّا أنّه قد يُسبّب بعض التهيّج عند وضعه على الجلد، كما يُنصح بتجنّب استخدامه من قِبل المرأة أثناء فترتي الحمل والرضاعة؛ لعدم وجود دراساتٍ علمية تُؤكّد أمان استخدامه. [٤] فوائد اللبان المُر العامّة يمدّ اللبان المُر الجسم بعددٍ من الفوائد الصّحية، ومن أهمها: [٣] يُقلّل من التهاب المفاصل، بالإضافة لالتهاب المفاصل الروماتويدي، إضافةً إلى أنّه يحدّ من الإصابة بهشاشة العظام. فوائد منقوع اللبان المر | تعرفي على اهم فوائد منقوع اللبان المر للبشرة - بركة للأعشاب الطبية. يزيد من كفاءة وظيفة الجهاز الهضمي، كما يحدّ من أعراض مرض كرون ومرض التهاب القولون التقرحي. يُعالج التهاب الشّعب الهوائية، ويُخفّف من حدّة الربو. يحدّ من رائحة الفم الكريهة، كما يحدّ من ظهور تقرحات الفم، وتسوس الأسنان، ويُخفّف من آلامها، إضافةً إلى أنّه يُعالج أمراض اللثة، ويُحافظ على صحّة الفم بشكلٍ عام.
يستعمل كغسول للشعر، لعلاج جميع مشكلات الشعر من تساقط وتقصف وغيرها. يعالج قشرة الشعر بالرأس. يساعد على صفاء ونقاء ونضارة البشرة. يعالج الضعف الجنسي عند الرجال. يزيد الرغبة لدى كلا من الرجال والنساء معا. يساعد في تنظيم الدورة الشهرية، كما يساعد على إدرار دم الحيض. فوائد اللبان المرأة. يساعد في التخلص من الوزن الزائد، وذلك إلى جانب ممارسة الرياضة وإتباع حمية غذائية. كيفية استخدام اللبان المر تتعدد طرق استخدام النبات، ومن تلك الطرق التي سنقوم بذكرها فيما يلي: يمكن أن يستخدم من خلال مضغه، ولكن قد يجد البعض هذه الطريقة مسببة للألم بالفك. يوضع كمية منه مع الماء الساخن، ويشرب مستخلص النبات بشكل يومي. يمكنك عند شرب المستخلص إضافة العسل النحل لتحسين مذاقه. كما يمكنك أيضا إضافة عصير الليمون أو بعض أوراق النعناع لتغيير طعمه. وفي ختام المقال نكون بذلك قد تعرفنا على فوائد منقوع اللبان المر، ذلك النبات السحري ذو الفوائد التي لا حصر لها، سواء للجسم أو البشرة أو الشعر، بالإضافة إلى تقديم شرح عن كيفية استخدام تلك النبتة من أجل الحصول على فوائدها كاملة.
تم نشره الخميس 25 كانون الأوّل / ديسمبر 2014 10:27 مساءً اللبان - ارشيفية المدينة نيوز- اللبان المر والمعروف باللبان الذكر اوكُنْدُر ، بستج ، بست ، لبان شحري فهو عبارة عن خليط من الراتنج والصمغ والزيت الطيار ويستخرج من شجره مشوكه وهي تنمو في الجبال وذو رائحة وطعم مر مميز، ولابد أن يكون شفاف اللون خاليًا من أى شوائب لضمان نقائه. فائدة اللبان المر: – مضاد حيوي طبيعي. – مهدئ للالتهابات. – يساعدعلى التئام الجروح. – يستعمل اللبان أساسـًا في عمل البخور – يدخل في عمل الكحل المستعمل في العين. – يستعمل منقوع اللبان لأمراض الصدر ، مثل السعال ، والربو ، فهو فيد ومقوٍ للشُعب الهوائية ومزيل للبلغم والتهاب الحنجرة وإدرار الطمث. – يستعمل مسحوق اللبان في تسكين آلام الأسنان المسوسة. فوائد اللبان المركز. – يستعمل نقيع اللبان في إزالة البلغم وجلاء الذهن ، ويقوي الذاكره ، و يهضم الطعام ، ويطرد الريح ، وهو جيد للحمى ، ويمنع القيء ، ولكن لا يكثر منه لأن الإكثار منه يحدث صداعـًا. – يستخدم مضغ اللبان في جذب الرطوبات والبلغم من الرأس والسعال ، ومضغه مع الزعتر أو زبيب الجبل يذيب البلغم ، يقوي الأسنان واللثة ويصلحها. – يستعمل اللبان مع دهن الآس في علاج تساقط الشعر.