الثلاثاء 12/يناير/2021 - 11:54 ص طريقة عمل بريانى الدجاج البريانى أكلة هندية شهيرة تشبه الكبسة فى الشكل، ولكن تختلف قليلا فى التوابل، حيث اشتهرت الهند بالتوابل والأعشاب المميزة الموجودة بها، والبريانى أكلة شهية يعشقها المصريون كثيرا، ويسهل تحضيرها فى المنزل. وتقدم الشيف بسمة السباعى، طريقة عمل رياني الدجاج.
- يضاف الليمون المجفف، ونغطى الحلة ونترك المكونات على نار هادئة حتى تمام النضج. - نرفع قطع الدجاج من المرقة، ونضيف الأرز إلى مرقة الدجاج، حوالي 6 أكواب، ونتركه يغلى لمدة 10 دقائق أو حتّى يصبح شبه ناضج. - يصفى الأرز ويترك جانباً. - تسخين السمن في قدر كبير ويضاف إليه البصل ويطهى مع التحريك لمدة تتراوح بين 5 أو7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. - إضافة قطع الدجاج الناضجة إلى البصل ونقلب حتى تمتزج المكونات معا. - يخلط اللبن الزبادي مع التوابل والثوم ويسكب الخليط فوق قطع الدجاج. - إضافة نصف كمية الأرز المطبوخ حتى تغمر الدجاج في القدر. - سكب نصف كمية ماء الزعفران فوق الأرز. برياني بصدور الدجاج | دنيا الوطن. - إضافة الكمية المتبقية من الأرز ثم تُسكب الكمية المتبقية من ماء الزعفران. - نغطي الحلة وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى ينضج الأرز. - يقدم بريانى الدجاج في طبق كبير ويزين بمكسرات مقلية، ساخنا.
يسخن الفرن إلى درجة 180\200. تقطع كل بصلة من الوسط بالطول، تحفظ نصف الكمية جانباً، ويقطع النصف الآخر إلى شرائح رقيقة. تصب ملعقة كبيرة ونصف من الزيت على صينية الخبز، وتوزع شرائح البصل ليغلفها الزيت، ثم تنشر في طبقة رقيقة موحدة الارتفاع. يشوى لمدة 40-45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. بعد نقع الدجاج، يقطع ما تبقى من البصل بشكل شرائح رقيقة. سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة واقلي البصل لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون. يضاف الدجاج باستخدام الملعقة ويقلى قليلاً قبل إضافة الملعقة التالية، (هذا يساعد على منع تخثر اللبن). وبمجرد الانتهاء من إضافة الدجاج، يقلب لمدة 5 دقائق أخرى. تكشط أي مواد لزجة في الجزء السفلي من القدر، ويضاف مسحوق الفلفل الحار، ثم 100 مل ماء وتغطى، وتترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، وتوضع جانباً. يطهى الأرز في حين استواء الدجاج. سخني ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة، يوضع عود القرفة، الهيل، والقرنفل وبذور الكمون. وتقلى لفترة وجيزة حتى تشم رائحتها. يضاف الأرز ويقلى لمدة دقيقة، مع التحريك باستمرار، وتضاف مرقة الدجاج حتى يغلي. تخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة وهو مغطى، لمدة 8 دقائق، أو حتى يتم امتصاص المرق.
قصة رائعة شوف الراعي عمل ايه لما الذئب هاجم الغنم قصص اطفال - YouTube
يوم الحلويات العملاقة - عائلة ساندي - قصص اطفال - YouTube
سلسلة قصص تكوين شخصية الطفل مقدمة إن هـذه السلسلة ـ قصـص تكوين شخصيـة الطـفـل ـ مـكـونـة مـن 35 كتاباً ، وهي تعتمـد على قصـص للأطفال الغرض منها تكوين شخصية الطفل وتلقينـه المبـادئ الأساسية مثل قول: مرحبا ، من فضلك ، أنا آسف ، أشكرك ، لا أريد وشكراا … إلخ ، وذلك من خـلال القصـص ؛ إذ يرى كل مـن الآباء والأمهات والمعلمين أنه ينبـغى على صغـارهـم وتلاميذهم تعلم هذه المبادئ والمشاعر الطيبة في حياتهم اليومية ، وعلى هـذا فـلا مجـال لإنكـار ضـرورة نقل المبـادئ السلوكية الأساسية إلى الأطفـال ؛ حتى يتسنى لهم تنمية شخصيات قـوية وليكونوا مواطنين صالحين واثقين من أنفسهم. ويضاعف من جمال هذه القصص الرسـوم البديعة الموجودة معها ، ونرجو أن تقود هذه القصص التلاميذ الصغار إلى طريق الأخلاق الحميدة. قصص أطفال راعة - YouTube. هذا هو الكتاب السادس عشر من السلسلة. ويشتمل على ثلاث قصص تساعد الأطفـال على معرفة ضرورة إبداء المشاعر الدافئة والحميمة نحو أصدقائهم. لتصفّح تحميل مشاهدة أو طباعة الملف كاملا, أنقر الرّابط التّالي: موقع مدرستي هو موقع تعليمي تربوي غني بالموارد التعليمية كالإمتحانات و التّمارين و التّقييمات و الأناشيد و المعلّقات و غيرها التي تهم كل من التّلميذ و الولي و المربي على حد سواء و نشير إلى أن محتوايات هذا الموقع هي من مجهودات الفريق العامل عليه و نرجو منكم إخواني أخواتي مشاركة المنشورات في مواقع التواصل الإجتماعي مع ذكر المصدر وشكرا.