نبذة عامة يعد حليب البقر الطازج أحد أفضل مصادر الحليب الخالي من أي دهون، كما يحتوي حليب البقر الطازج على عناصر أساسية تعمل على النمو بشكل صحي وتقويه الجسم وتحفيزه بالحيوية والنشاط ومساعدته على محاربة امراض كثيره وبكتريا بسبب احتوائه على عناصر أساسية والبروتينات والكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم وغيرها. فوائد حليب البقر الطازج للحمل والجهاز الهضمي يجب على المرأة الحامل تناولها اللبن البقري الطازج يوميا حيث انه يحتوي علي مجموعة كبيرة من الفيتامينات والمعادن والكالسيوم التي تمدها وتمد طفلها بتكون عظامه وأسنانه بصحه وبقوه. يحتوي اللبن على أنواع معينة من البكتريا الحية وهي البكتريا لها دور مهم جدا فانها تساعد في إزالة آلام وأوجاع واضطرابات القولون العصبي. تساعد ايضا البكتريا الحية المتواجدة في الأجبان على وقاية الجسم من الإسهال والاضطرابات التي تحدث نتيجة استخدام العقارات الطبية او الانتي بيوتك. يتكون كوب اللبن من إنزيمات اللاكتيز الهاضم لسكر اللاكتوز الموجود داخل الزبادي الذي يحتاجه الجسم لإزالة أعراض سوء الهضم واضطرابات المعدة و القولون والانتفاخ. فوائد حليب البقر الطازج لالجهاز المناعي تساعد البكتيريا الحية الموجودة داخل الألبان على تحفيز الجهاز المناعي للجسم ووقايته من الإصابة بالأمراض.
ذات صلة أضرار حليب البقر فوائد زبدة حليب البقر حليب البقر الطازج شاع استخدام حليب البقر منذ القدم؛ حيث إنّه قد ارتبط بالصحة الجيدة، ويمكن القول إنّه يحتوي على نوعين رئيسين من البروتينات؛ حيث يُسمّى النوع الأول بالكازين (بالإنجليزية: Casein)، ويُكوّن ما نسبته 70-80% من البروتين الموجود في الحليب، أمّا الثاني فيسمّى بروتين مصل اللبن (بالإنجليزية: Whey Protein)، ويُكوّن 20% من بروتين الحليب تقريباً. [١] [٢] فوائد حليب البقر تحتوي جميع أنواع الحليب على العديد من المواد الغذائية، وخصوصاً حليب البقر، ولذلك فإنّه يمدّ الجسم بالعديد من الفوائد الصحيّة، ونذكر منها: [١] [٢] التعزيز من صحة القلب: إذ يحتوي الحليب على البوتاسيوم الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدمويّة، وذلك لأنّه يقلل من مستويات الصوديوم في الجسم، كما أنّ البوتاسيوم يخفض ضغط الدم، ويوسع الأوعية الدموية، وعلى الرغم من ذلك يجب الانتباه إلى أنّ حليب البقر يحتوي على كميات عاليةٍ من الكولسترول، والدهون المشبعة (بالإنجليزية: Saturated Fat) التي قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان: حيث إنّ بعض أنواع حليب البقر تُدعّم بفيتامين د الذي يُعدّ مهمّاً لتنظيم نموّ الخلايا، والتقليل من خطر الإصابة بالسرطان، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أنّ استهلاك الكالسيوم قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون (بالإنجليزية: Colon Cancer).
شاهدي ايضا فوائد العسل الاسود علي الريق مهم لصحة الأسنان: نظرا لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم لذا فإن حليب البقر يعتبر مهم لصحة الأسنان. كما أنه يساعد على تعزيز تخثر الدم بشكل طبيعي، بجانب أنه يقوي العظام. مفيد للبشرة والشعر: يحتوي حليب البقر على البروتينات التي تدعم صحة البشرة والشعر بجانب أنها تعتبر من العناصر الغذائية المهمة لوظائف الجسم. فوائد حليب البقر للاطفال الرضع يتسائل العديد من الأمهات عن متى تعطي طفلها حليب البقر ونحن من خلال هذه المقالة سوف نرد على هذه التساؤلات: بداية يجب أن نقول أنه يمنع إعطاء الرضيع أقل من سنة هذا النوع من الحليب وذلك للأسباب التالية. لأن حليب البقر لا يحتوي على فيتامين ج والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الرضيع في هذا العمر. يحتوي هذا النوع من الحليب على كمية كبيرة من البروتينات والتي قد تؤذي كلية الطفل التي لم تكتمل بعد، لذا يعتبر غير مناسب للجهاز الهضمي للرضيع. البروتين الموجود في هذا الحليب ممكن أن يؤدي إلى ظهور الدم مع البراز لدى الرضيع. وذلك لأن هذه البروتينات من الممكن أن تؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي. يحتوي حليب البقر على نسبة عالية من الدهون والتي تناسب الجهاز الهضمي للرضيع لا يمكن أن يمتصها الجسم، لذا لا تساعد على نموه.
حليب البقر الحليب بشكل عام هو ذلك السائل الذي نحصل عليه من ثدي أنثى أي حيوان من عائلة الثديات، ويحتوي الحليب عادةً على المكوّنات الغذائية المهمة والأساسية للنمو وللمواليد بشكل خاص، فهو سهل الهضم، حتّى يتعلموا تناول الأطعمة المختلفة، ويستخدم الحليب بالحصول على كل منتجات الألبان، كالقشدة والزبدة والجبنة واللبن والزبادي واللبن المجفف واللبنة، ومن أهم البروتينات الموجودة في اللبن مصل اللبن وبروتين الجبن أو ما يسمّى الكازين، وبروتين اللبن هو من أهم بروتينات الأغذية حتى أنه أهم من بروتين البيض. حليب البقر الطازج بشكل خاص مهم للوقاية من كل مرضٍ قد يصيب الانسان، ويقول رسول الله محمد صلى الله عليه وسلم: «عليكم بألبان البقر فإنها تَرُمُّ من كل الشجر و هو شفاء من كل داء»، والأبقار أنواع والتي يؤخذ منها الحليب هي أبقارهولستين أو أبقار ( فريزيان)، وأبقار جيرزي والأبقار السويسرية البنية والأبقار الشامية وأبقار عكشية وهذا النوع بالذات للحوم أيضاً. أمّا الاحتياجات اليومية من الكالسيوم الآتي من الحليب فهي مختلفة من فرد لآخر فللأطفال تقريباً 800 ملليلتر? والمراهقين 1200 ملليلتر? وللنساء في العمر أقل من أربعين عام يحتجن لتر واحد على الأقل، وفوق العمر الأربعين لتر ونصف من الحليب، الرجال من الأقل من ستين عام يحتاجون إلى لتر واحد، والنساء والرجال ممن تجاوزوا الستين يحتاجون إلى 1300 ملليلتر?
التقليل من الاكتئاب: إذ إنّ شرب الحليب البقريّ المدعّم بفيتامين د يمكن أن يرتبط بزيادة إنتاج هرمون السيروتونين (بالإنجليزية: Serotonin) الذي يحسن المزاج، والشهية ، وقد يؤدي نقص فيتامين د إلى الزيادة من خطر الإصابة بالتعب الشديد، أو الاكتئاب ، أو المتلازمة السابقة للحيض (بالإنجليزية: Premenstrual syndrome).
لبن البقر يساعد على منع تراكم الدهون حول الكبد. لبن البقر يعمل على تحسين صحة البشرة مع منحها الترطيب والحيوية والنشاط لأنه يحتوي على الماء. لبن البقر يساعد على بناء العظام وتعزيز قوتها مع الوقاية من أمراض هشاشة العظام مع تقدم العمر والحماية من مرض الكساح عند الأطفال. لبن البقر يعمل على تنشيط عمل القلب والشرايين. لبن البقر يساعد على علاج مشكلات البرد والأنفلونزا مع التحسين من النظر. لبن البقر يساعد على تحسين صحة الشعر وحمايته من التساقط والجفاف والتقصف والحفاظ على ترطيبه بشكل دائم. لبن البقر يعمل على علاج حالات الجفاف. لبن البقر يساعد على الوقاية من قرح المعدة والتخفيف من أعراضها. لبن البقر يساعد على تقوية الأسنان والحماية من الإصابة بالجير بها. لبن البقر يعمل على تسهيل عملية الهضم مع التعزيز من الشعور بالشبع. يعمل لبن البقر على علاج مرض الإيدز. لبن البقر يساعد على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والحماية من ارتفاع مرض السكري. لبن البقر يعمل على الحماية من الإصابة بالسرطانات حيث يقلل من نمو الخلايا الغير جيدة في الجسم بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة. لبن البقر يفيد في تحسين الحالة المزاجية مع علاج الأمراض النفسية المختلفة كالقلق والاكتئاب والوسواس وتعكر المزاج.
جدير بالذكر أن المحاضرة سبقها عمل لقاء مجمع مع الطلاب من جميع الفرق الدراسية، للتدريب العملي على كيفية عمل الحوارات والتحقيقات، والكتابة الصحافية، ومناقشة مقترح بتأسيس موقع إلكتروني خاص بطلاب قسم الإعلام يتم استخدامه في تدريب وتأهيل الطلاب على العمل الصحفي والمهني، كما كرم رئيس الجامعة الإعلامى محمد الصايم وسلمه درع الجامعة.
يحيى آل مفرح - سبق- نيوزيلندا: رعى وزير التعليم العالي د. خالد العنقري، حفل تخرج 300 مبتعث ومبتعثة من نيوزيلندا لعام 2014، في مراحل البكالوريوس والماجستير والدكتوراه في تخصصات العلوم الطبية، والعلوم الهندسية، وعلوم الحاسب، والعلوم القانونية والإدارية. وألقى راعي الحفل وزير التعليم العالي كلمة هنأ فيها الخريجين، وطالبهم برد الوفاء للوطن قائلاً: "بعد أن أديتم الأمانة في بلد الابتعاث وأنجزتم وتستعدون للعودة لتسهموا في التطور والرقي لمملكتكم. التطوير الغذاىية للمتابعة - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. فالوطن ينتظر منكم رد الوفاء، وأنتم أهل لذلك". كما ألقى سفير خادم الحرمين الشريفين بأستراليا ونيوزيلندا نبيل آل صالح، كلمة قال فيها: "يخلد هذا اليوم الخالد في ذاكرة التاريخ ويسرني فيه أن أنقل لكم تهنئة خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين وولي ولي العهد بهذا الإنجاز، فكلنا فخر واعتزاز بما حققتموه اليوم. فالأمم تبنى بالعلم ومملكتنا استثمرت أفضل الاستثمارات في العقل البشري السعودي، فهم محل ابتهاج واعتزاز". وقدم "آل صالح" التهنئة لوالدي المبتعثين وأهلهم وذويهم في المملكة بنجاح أبنائهم وبناتهم، مقدماً كذلك وافر الشكر للوزير "العنقري" على الزيارة والرعاية الأبوية لتخرج أبنائه وبناته المبتعثين، كما وجه شكره للقنصلية والملحقية نظير ما قدموه للمبتعثين خلال رحلتهم الدراسية.
الإثنين 14/مارس/2022 - 05:33 م محافظة سوهاج شهد الدكتور مصطفى عبدالخالق رئيس جامعة سوهاج، فعاليات الندوة التثقيفية التي نظمها قسم الإعلام بكلية الآداب بعنوان "مستقبل الإعلام بين الرؤية والتطبيق" بالقاعة الزجاجية بالحرم الجامعي القديم، والتي حاضر فيها الإعلامي محمد الصايم نائب رئيس تحرير جريدة الجمهورية، ومدير موقع "السبورة التعليمي"، بحضور الدكتور حسان النعماني نائب رئيس الجامعة للدراسات العليا والبحوث، والدكتور عبدالناصر يس نائب رئيس الجامعة للتعليم والطلاب، والدكتورة فاطمة الزهراء رئيسة قسم الإعلام، ولفيف من أعضاء هيئة التدريس بالقسم والكليات المختلفة. وفي بداية الندوة ألقى الدكتور مصطفى عبدالخالق، كلمة رحب فيها بضيوف الجامعة، معرباً عن سعادته بتواجده في فعاليات الندوة، مشيداً بالدور الذي يقوم به الإعلام كأحد مكونات الرأي العام، ومعلناً عن قرب البدء في الإجراءات التنفيذية لتحويل قسم الإعلام إلى كلية مستقلة، لتكون إضافة جديدة إلى الصرح الجامعي لخدمة قطاع كبير من أبناء المحافظة والمحافظات المجاورة. ومن جانبه أكد الدكتور حسان النعماني، أن الإعلام يعتبر مرآة حقيقية للمجتمع، مشيداً بالدور الذي يقوم به الإعلاميين في نقل الأحداث والفعاليات التي تتم على أرض الجامعة إلى المجتمع الخارجي، ومرحباً بالإعلامي محمد الصايم كأحد الإعلاميين المتميزين في مجال تخصصه، معرباً عن فخره بإنتماء أكثر من 50% من أعضاء نقابة الصحافيين لقسم صحافة سوهاج.