سبرينج رولز بالجبنة | سبرنج رول باللحمة المفرومة في الفرن - YouTube
لما به من طعم رائع ومذاق مميز للروبيان عندما يختلط بالبرياني. اليوم يمكنكم عمل طبق مقبلات سريع للغاية من السبرينج رول ولن يحتاج منكم سوى أشياء بسيطة. عجينة السبرينج رول بمقدار 10 شرائح 10 أصابع من الجبن الموتزاريلا أو الحلوم 10 شرائح من الجبن الشيدر ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق ثلاث ملاعق كبيرة من الماء نقوم بخلط الدقيق بالماء لعمل عجينة خفيفة لنستخدمها في إحكام غلق السبرنج رول. نقوم بأخذ قطعة السبرنج رول، ومن ثم نقوم بوضع شريحة الجبن الشيدر وقطعة الموتزاريلا ولف السبرينج رول عليها. طريقة عمل السبرنج رول بالجبن - وصفة ماما. وبعد ذلك نقوم بدهن نهايته بعجينة اللصق التي تقوم بغلقه جيدا، عند الإنتهاء من كافة القطع نقوم بتسخين زيت غزير وقليه في الزيت. وذلك لمدة ثلاث دقائق فقط ونخرجه على طبق التقديم بجانب القليل من الخضروات الخضراء، أو الفلفل الألوان المقطع لشرائح صغيرة، ليكون طبق مقبلات متكامل ومغذي. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كاتب الموضوع رسالة رنيم الحب. ::||[ مـشـرفـة قـسـم التصميم و الجرافيكس]||::. عدد الرسائل: 219 تاريخ التسجيل: 12/02/2008 موضوع: ســـبرنج رول بالجبنه الإثنين فبراير 18, 2008 3:11 pm][`~*¤! ||! ¤*~`][سبرنج رول بالجبنه][`~*¤! ||! ¤*~`][ الـمـقـاديــر عـبـوة جـلاش جـبـنـة بـيـضـاء قـلـيـلـة الـمـلـح زبـدة ( نـصـف كـوب) شـومـر ويـانـسـون بـقـدونـس مـفـروم بـيـضـة الـطـريـقـة يـتـرك الـجـلاش حـتـى يـلـيـن ، تـؤخـذ وريـقـات مـنـه وتـنـثـر فـوقـهـا الـزبـدة الـسـاخـنـة وتـحـشـى بـالـجـبـنـه الـبـيـضـــاء الـمـخـلـوطة بـالـزبـدة والـبقـدونـس وتـلـف عـلى هـيـئة سجائر سـمـيـكة ويـدهـن سـطـحـها بالـبـيـض ويـنـثـر فـوقـه الـشومـر واليانـسون الـمـحـمصان. تـرص فـي صـاج وتـزج فـي الفـرن مـتـوسـط حـتـى تـنـضـج. تـقـدم دافـئـة مـع الـخـضـرة. بالـعـافــيــه _________________][.. طريقة عمل السبرينج رول بالجبن - موضوع. أميرة الدلع.. ][ عــضــوه مــمــيــزه عدد الرسائل: 232 الموقع: في قلب عاشقني:$ تاريخ التسجيل: 13/02/2008 موضوع: رد: ســـبرنج رول بالجبنه الإثنين فبراير 18, 2008 5:07 pm يعتيــــــــــــــــــج الف عافيه يا حياتي وعطيت الطريقه الوالده وتقول لج تسلمي ههههههــــ.. لا هنتي ســـبرنج رول بالجبنه
كوب من الجبنة البيضاء. بيضة. حبتان من الفلفل الحار المفروم. زيت للقلي. للتغليف. ملعقة كبيرة من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الماء. توضع الجبنة في وعاء، ويضاف إليها البيضة والفلفل الحار، وتخلط جيدا حتى تتجانس. يوضع الدقيق في وعاء صغير ، ويضاف إليه الماء، ويقلب جيداً حتى يصبح عجينة شبه سائلة. يحشى السبرينج بمقدار ملعقة كبيرة من خليط الجبنة، ويلف. توضع كمية صغيرة من خليط الدقيق على طرف السبرينج رول حتى تغلق. يوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويترك حتى يسخن. يقلى السبرينج رول في الزيت ويقلب على الجانبين حتى يكتسب اللون الذهبي. يرفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. يرتب السبرينج رول بالجبنة المشطشطة في طبق التقديم ، ويقدم. عمل سبرينغ رول بالبطاطس والجبن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص علبة كبيرة من عجينة الباف باستري. ثلاثة أكواب من البطاطس المهروسة. كوب من جبنة التشيدر. طريقة تحضير السبرنج رول بالجبنة | حلوة. حبة من البصل صغيرة مفرومة ناعمة. ملعقتان كبيرتان من المخلل. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. تمزج المكونات في وعاء متوسط الحجم، من بطاطس وجبنة وبصلة ومخلل وملح وفلفل اسود وبقدونس وتخلط جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
حبة من الفلفل الأخضر. جبن موتزاريلا. زيت للقلي. يفرغ الفلفل من ما بداخله. توضع قطع الجبنة الموتزاريلا داخل الفلفل ، ثم يلف الفلفل بداخل شريحة السبرينج رول، ويقلى في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونه ذهبياً. يرفع من الزيت ويوضع على ورق المطبخ لامتصاص الزيت. يوضع السبرينج رول بالجبن والفلفل في طبق التقديم ويقدم ساخناً. رقاق بالجبن وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص مغلف من عجينة صينية سبرينغ رولز. أربعة أكواب من الحليب. ملعقة كبيرة من عصير ليمون أو خل. للقلي زيت ذرة. مقادير التقديم شيرةعن أو سكر ناعم بودرة مقادير التزيين فستق حلبي. يقطع الجبن باستعمال سكين حادة إلى شرائح رقيقة، يوضع في طبق عميق ويغمر بالماء. تترك لمدة 10 دقائق ثم يتخلص من الماء، ثم يغمر بالماء ثانية، يترك 10 دقائق ثم يتخلص من الماء، تكرّر هذه الخطوة إلى أن يتخلص الجبن من الملح ويصبح حلو المذاق. يوضع الجبن في وعاء عميق، تضاف حبة البركة، يقلّب بالشوكة إلى أن يتفتت الجبن. توضع رقاقة من العجينة في صينية واسعة أمامك، توضع في وسطها مقدار ملعقة كبيرة من الجبن، يثنى جانبي الرقاقة على الحشو ثم الجانبين الآخرين لتصبح مثل المخدة، تثبت الأطراف بخليط من الدقيق والماء أو بقليل من بياض البيض، توضع في الصينية.
طريقة لف فطائر الكروسان - YouTube
الكرواسان كرواسون (بالفرنسية: Croissant) نوع من المخبوزات الغنية بالزبدة. ، وأصل الإسم مأخوذ من الإسم الفرنسي Croissant بمعنى هلال، نسبة إلى شكله الهلالي، تضاف بعض الحشوات للكرواسان كالمربى والعسل والجبنة والشوكولاتة أثناء الخبز أو يخبز بدونها كنوع من الخبز العادي، وتحضّر عجينة الكروسوان من الحليب، الطحين، السكر، الزيت، الخميرة والملح، وتحتوي القطعة منه على 279 سعر حراري، كما تحتوي على الكربوهيدرات، والبروتينات، وتعتبر أفطارا مشبعا وصحيا يبدأ به اليوم عند الكثيرين. طريقة عمل فطيرة الكرواسون وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 18 أشخاص المقادير ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة. ربع كوب من الماء الدافئ. صفار بيضتان. كوب من الحليب الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب وثلث من الدقيق. طريقة لف عجينة الكروسان - موضوع. كوب من الزبدة. زلال بيضة واحدة مخفوقة. طريقة التحضير يخفق صفار البيض، في وعاء صغير. تذوّب الخميرة مع الماء في وعاء آخر، ثم تخلط مع الملح، والحليب وثلثا كوب من الدقيق في وعاء كبير. تقطّع الزبدة إلى قطع صغيرة وتخلط مع ما تبقى من الدقيق في وعاء في وعاء منفصل. يضاف بعدها مزيج الخميرة والحليب إلى الزبدة والدقيق، ثم تقلب المكونات بملعقة كبيرة حتى يترطّب كامل الدقيق وتتماسك المكونات وتتجانس.
محتويات ١ الكروسان ٢ عمل الكروسان ٢. ١ المكونات ٢. ٢ طريقة الإعداد ٣ فيديو وصفة حلو الكروسان الكروسان يعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛ حيث تعمل المخابز على تحضير أشهى الأصناف منها. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم لكِ سيّدتي طريقة إعداد الكروسان مع التطرّق لكيفيّة لف الكروسان التي غالباً ما تجد ربّة المنزل صعوبةً في لفّها. عمل الكروسان المكونات ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، مع تذويبهم ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع غرام من الدقيق. بيضة. ثلثا كوب من الزّبدة غير المملحة. ملعقة صغيرة وربع خميرة جافّة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة لف الكروسان – لاينز. طريقة الإعداد لتحضير العجينة، نقوم بمزج كلٍّ من (الخميرة الجافة، وثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من السكّر) في وعاء صغير الحجم، مع تحريكهم بشكل جيّد ووضعهم جانباً. نسخّن الحليب المذوّب في الماء بقدر صغير الحجم، ومن ثمّ نضيف له ملعقتان صغيرتان من السكّر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، مع تذويبهم بشكل جيّد ورفعهم عن النار ووضعهم جانباً.
الكروسان يعتبر طبق الكروسان ذلك النوع من المعجّنات الفرنسيّة، ومن الأطباق التي تحرص شريحة كبيرة من الناس على تناولها تحديداً عند الفطور الصباحي أو عند العشاء؛ حيث تعمل المخابز على تحضير أشهى الأصناف منها. وفي هذا الموضوع اخترنا أن نقدّم لكِ سيّدتي طريقة إعداد الكروسان مع التطرّق لكيفيّة لف الكروسانالتي غالباً ما تجد ربّة المنزل صعوبةً في لفّها. عمل الكروسان المكونات ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة، مع تذويبهم ثلاثة أرباع الكوب من الماء الدافئ. ثلاثة أرباع غرام من الدقيق. بيضة. ثلثا كوب من الزّبدة غير المملحة. ملعقة صغيرة وربع خميرة جافّة. ثلاث ملاعق صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة الإعداد لتحضير العجينة، نقوم بمزج كلٍّ من (الخميرة الجافة، وثلاث ملاعق كبيرة من الماء الدافئ، وملعقة صغيرة من السكّر) في وعاء صغير الحجم، مع تحريكهم بشكل جيّد ووضعهم جانباً. طريقة لف فطائر الكروسان - YouTube. نسخّن الحليب المذوّب في الماء بقدر صغير الحجم، ومن ثمّ نضيف له ملعقتان صغيرتان من السكّر، ونصف ملعقة صغيرة من الملح، مع تذويبهم بشكل جيّد ورفعهم عن النار ووضعهم جانباً.
وضع كامل كمية الزبدة في وسط العجينة ومن ثم ثني أطراف العجينة إلى الداخل حتى تغطي الزبدة. إعادة مد العجينة من جديد ومن ثم ثني أطرافها نحو الداخل لكن هذه المرة بدون إضافة الزبدة. وتكرار الأمر عدد من المرات وكلما كررت هذه الخطوات أكثر وكلما كنت تمد العجينة بشكل أرق في كل مرة كلما حصلت على عجينة ناجحة أكثر. أخيرًا عليك مد العجينة بشكل عدة مستطيلات طويلة نسبيًا مع إزالة أطرافها الزائدة. تجميد عجينة الكروسان مهما كانت طريقة عجن الكروسان التي اتبعتها الآن عليك تغليف العجينة بطبقتين من الأكياس البلاستيكية المخصصة للطعام مع أهمية المحافظة على شكلها (إما دائري أو مستطيلات). تركها في الثلاجة أو البراد مدة 30 – 40 دقيقة، والهدف من ذلك هو: أولًا الحصول على الشكل النهائي للكروسان بطبقاته الهشة، والثاني هو سهولة العمل وإكمال باقي الخطوات مع المحافظة على شكل العجينة المثالي. تقطيع عجينة الكروسان بعد مرور المدة المطلوبة يتم إخراج العجينة من الثلاجة. في حال اخترت الشكل الدائري فعليك تقطيع العجينة من المركز باتجاه الأطراف بشكل مثلثات حوالي 12 – 16 مثلث (حسب الحجم الذي تريده). أما في حال اخترت تقطيع العجينة إلى مستطيلات، فعليك الآن قطعها إلى مثلثات متناوبة أيضًا إلى 12 – 16 مثلث (أو حسب ما تراه مناسب).