يترك الأشخاص وظائفهم لأسباب كثيرة، لكن معظمهم يغادرون لأن بيئة عملهم ليست ملهمة، أو ربما تكون مُدمِرة تمامًا، ولذلك تعتبر بيئة العمل الجيدة أحد أهم العوامل لنجاح الشركات، حيث تساعد الموظفين على تقديم أفضل ما لديهم. أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها كقائد لتحسين رضا الموظفين وتعزيز إنتاجيتهم هو خلق بيئة عمل توفر الاحترام والتقدير لهم، حيث إن الكثير من الشركات تركز على الأجور والمزايا التي تقدمها للموظفين من دون أن يسألوا عما إذا كانوا قد أوجدوا بيئة عمل تجعل الموظفين سعداء بالعودة إليها يومًا بعد يوم. فيما يلي 5 طرق تساعدك على إنشاء بيئة عمل قوية تساعد الموظفين على زيادة الإنتاجية: 1- تقديم فرص للتعلم: من أجل الحفاظ على تحفيز موظفيك، قدم لهم فرصًا لتعلم أشياء جديدة باستمرار، أو صقل مهاراتهم الحالية من خلال إضافة مجموعة متنوعة ونوعية من برامج التدريب. ويمكن أن تشمل هذه البرامج: بناء الفريق، وتطوير الإدارة، والتدريب التقني. لو عايز تنجح .. 6 نصائح لخلق بيئة عمل محفزة (انفوجراف ). ويمكنك جدولة هذه البرامج التدريبية على فترات منتظمة. لا شك أن تزويد الموظفين بمجموعة متنوعة من المهارات يعزز من مشاركتهم ويمكن أن يقلل من فرص تركهم للعمل، كما أن إبقاء الموظفين على اطلاع دائم بالتقنيات الجديدة سيساعدهم في مواكبة التطورات.
- اجتماعات تزيد الفوضى إذا كنت تخرج من اجتماعات مؤسستك في كل مرة وأنت تشعر بمزيد من التحكم، والديكتاتورية، والفوضى، والتخبط، فهذه بيئة عمل سلبية.
الإعتمادات المحلية والدولية تعتبر الاعتمادات الدولية في مجال التدريب والتطوير وتقديم الخدمات التدريبية من أهم مؤشرات جودة الخدمات ومطابقتها للمعايير الدولية، يوروماتيك للتدريب والاستشارات الإدارية حاصلة على اعتمادات دولية ورسمية ذات أعلى وأفضل المستويات العالمية علمياً وفنياً التي تعكس مستوى الآداء المتميز في أعمالنا التدريبية. بحيث تحقق ما يطمح إليه كل مشارك في أعمالنا التدريبية.. بالحصول على أفضل الشهادات العلمية والفنية المعتمدة. جريدة الرياض | بيئة العمل في قطاع التشغيل محفزة لزيادة إنتاجية الكوادر الوطنية. الاعتمادات الدولية
ودعا العرابي الشباب والشابات السعوديين، إلى الاستفادة من المبادرة وحوافز الدعم الحكومي المقدمة للمستفيدين منها، وكذلك الاستفادة من البرامج والدورات التدريبية التي تقدمها المبادرة، لافتًا إلى أنها ستقودهم إلى الوصول للنجاح المهني وتحقيق أحلامهم الوظيفية. من جانبه، أشار مالك العمري، وهو أحد السعوديين المستفيدين من المبادرة، إلى أن المبادرة ساهمت في توفير فرص عمل ملائم ومستدامة لأبناء وبنات الوطن ومنحتهم الثقة والمهارة لشغل الوظائف المهنية والحرفية في سوق العمل. "التسليف" يكشف عن 3 مبادرات حيوية محفزة لقطاع المنشآت. وبين العمري، المتخصص في الهندسة الميكانيكية، والذي يعمل في إدارة التعليم بمحافظة المخواة، أن مبادرة توطين عقود التشغيل والصيانة، لها أهمية كبيرة في إتاحة وتوفير فرص عمل كثيرة ونوعية وحرفية للشباب والشابات، في مجالات متعددة ومتنوعة في سوق العمل، ستزيد من فرص تواجدهم في وظائف القطاع الخاص وتحقق مستهدفات رؤية 2030 في رفع مشاركة السعوديين والسعوديات في سوق العمل. وأوضح العمري أنه التحق بالعمل ضمن مبادرة توطين عقود التشغيل والصيانة، عبر التقديم على الوظائف الشاغرة في القطاع من خلال البوابة الوطنية للعمل (طاقات): كما حصل من خلال المبادرة على دورة تدريبية في أنظمة إدارة المباني، مضيفًا أن العمل في القطاع، أكسبه عدة مهارات منها قيادة فرق العمل وتحمل الضغوطات وحل المشكلات ومهارات التواصل الفعال والتعامل مع الأنظمة التقنية والفنية.
ثانيًا: – تأهيل مرافق العمل. لابد أن تكون مرافق العمل مريحة ومرحبة، تبعث على الهدوء والطمأنينة، بدرجة حرارة مناسبة، روائح زكية، مكاتب مناسبة، إضاءة طبيعية، تهوية كافية، ترّغب موظفيك بالبقاء في المكان. توصيك رسال بأن تزيّن مرافق العمل ببعض النباتات والأزهار، فقد كشفت نتائج بحث علمي من جامعة شيكاغو أن وجود النباتات في المنزل أو العمل ينعكس بشكل جيد على صحة ومزاج الإنسان، فيسيولوجيًا ونفسيًا. وأشار الباحثون إلى أن الأشجار تفيد عملية تحفيز القلب، وتنشط عمليات التمثيل الغذائي، والوقاية من الصداع، وتخفف من تأثيرات الإجهاد النفسي! ومن أفضل النباتات التي تنقي الهواء: الزنبق، والأقحوان، واللبلاب والبوتس، والخيزران، واﻟﺠﺮﺑريا، ونبات المطاط. توفر لك رسال خيارات نباتات و باقات ورد رائعة ستبهج موظفيك! اطلبها الآن! – بناء ملجأ للاسترخاء! من المهم جدًا أن توفر لموظفيك مساحة مؤهلة للاسترخاء والابتعاد قليلاً عن ضغط العمل في فترة الاستراحة. هذه المساحة سوف تجدد نشاط موظفيك، وتسهل بناء علاقات جيدة مبنية على الثقة والتفاهم والتعاون فيما بينهم، وتتيح لهم المجال للحوار الهادف والفعال؛ إن خلق مثل هذه الفرص للمشاركة وتبادل التجارب والخبرات ستكون ملهمة جدًا، وتفتح آفاق واسعة للإبداع!
مرونة التعلم من الأخطاء 💪 الحياة عبارة عن تجارب، والتجارب بطبيعتها (خصوصًا لو كانت جديدة) متوقع يصير فيها أخطاء. صحيح ممكن نزعل منها وتحز بخاطرنا شوي، بس من خلالها نتحسن وتزيد ثقتنا بنفسنا. من الأشياء الي تساعدنا في أننا نصحح أخطاءنا هو الدعم والملاحظات اللي نحصلها من الموظفين والمشرفين، عبدالمجيد يقول "مشرفي دعمني كثير وأعطاني مساحة كافية أتعلم في بداياتي، في البداية كنت أخطي في الطلبات والحساب و كان المشرف يقول ما عليه أنت باقي جديد وأي شي تحتاجه أنا والشباب موجودين وفعلاً حتى لو كان مشغول وطلبت منه مساعدة يوقف شغله ويجي يساعدني". عبدالمجيد أثبت نفسه وجدارته بتعلمه من أخطائه وصار مطلوب من الزباين بسبب خدمته الرهيبة، وبحسب تجربته "زارنا زبون وأعجبته خدمتي وفي زيارته الثانية طلبني بالاسم ورفض إن أحد يقدم له الخدمة غيري". هذا يثبت أنه مو عيب إننا نخطئ، لكن العيب إننا ما نستفيد ونتعلم من أخطائنا. التقدير أكبر محفز لعطاء الموظفين 🧡 رهف الميموني | ٦٦٩ ساعة عمل | خريجة دكتور بصريات رهف إنسانة تستغل وقتها بالعمل، وما تتحمل الفراغ وفكرة إنها تجلس فاضية 🙅🏻♀️ خلال شفتاتها كمضيفة مع أحد الشركاء، جميع المشرفين والموظفين لاحظوا همّتها العالية وأخلاقيات عملها من حضورها على الوقت دائماً إلى حماسها بالعمل والتواصل مع العملاء.
تخطي للمحتوى أول ما تسمع العمل المرن، تفكّر عقود عمل مرنة يعني تروح يوم يومين وترجع! لكن موظفين العمل المرن اكتشفوا أن بيئة العمل ونوعيته لها القدرة على التأثير بشكل إيجابي سواءً مهنيًا أو شخصيًا. نستعرض معكم تجارب مثرية من نخبة شيوخ صبّار، يصفون فيها بعض العوامل الإيجابية في بيئة العمل في المطاعم والمقاهي والمحلات اللي تحثّهم على الاستمرار بالعمل المرن كحل لزيادة الدخل وإثراء تجربتهم المهنية. العمل المرن له روتين؟ 🕗 ممكن البعض يفكّر إن العمل المرن يأخذ صفات من إسمه، مرن؛ مافيه شي ثابت ويتعرّض للتغيير دائمًا. لكن في الحقيقة بيئة العمل المرن في المقاهي والمطاعم والمحلات تتطلب اتّباعك لروتين معيّن خصوصًا لو كانت الفرصة الوظيفية تمتد لفترة مطوّلة. وأول جزء في الروتين هو الحضور باستمرار على نفس الوقت، وهو ما وصفه موظّف العمل المرن، أو كما نسمّيه، الشيخ، عبدالمجيد الحربي. عبدالمجيد الحربي | ٣٩٧ ساعة عمل | تخصص علم نفس عبدالمجيد إنسان مثابر ويحب يجرب كل شي جديد، ولمّا لاحظ إن طاقم العمل في أحد المطاعم داعم ومرحّب له من أول يوم، و إن دور مقدّم طعام يناسبه، كان قرار إنه يكمّل فوق ال٢٠٠ ساعة مع نفس الشريك من أسهل القرارات اللي اتخذها.
طريقة عمل المقلوبة السعودية لكل مطبخ ثقافة معينة في تحضير معظم الوجبات الخاصه به ومن الوجبات التي تعتبر شائعة بشكل كبير في دول الخليج ومن أشهر الأشياء التي تحصد إقبال كبير في معظم الدول المجاورة هي المقلوبة السعودية التي يشتهر بها المطبخ السعودي وتعتبر وجبه من الوجبات الشهيرة في المطاعم الخليجية، ويمكن تصنيف وجبة المقلوبة على أنها من أكثر الوجبات التي تمد الجسم بالفوائد. المكونات: دجاجة واحدة مقطعة إلى أربعة أجزاء. أثنين حب الهيل للسلق. أثنين حب قرنفل بهارات للسلق. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود للسلق. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة للسلق. ثمرة واحدة من الطماطم. بصلة واحدة صغيرة. 2 ثمرة من الباذنجان. 2 ثمرة من البطاطس. 2 ثمرة من البصل. 4 فصوص من الثوم المفرومة. 2 كوب من الأرز المصري. 2 كوب من من الأرز السعودي. 3 كاسات من المرقة. 3 كاسات من الماء. ملعقة كبيرة من الكركم. واحد مكعب مرقة. للتزيين نصف كوب من اللوز المحمص. نصف كوب من البقدونس مفروم. طريقة التحضير الخطوة الأولي قومي بإحضار وعاء وضعي فيه ماء مغلي ثم ضعي الوعاء على النار لسلق الدجاجة ثم ضعي البصلة وتبليها ببهارات السلق أثنين حب الهيل وأثنين حب قرنفل وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
طريقة عمل المقلوبة بالباذنجان أطيب اكلة مقلوبة بالباذنجان من مطبخ الدمشقي المقلوبة طبق رئيسي شعبي من مطبخ بلاد الشام وتركيا، ويُشتهر خاصةً في سورياو فلسطين والأردن. وهو عبارة عن أرز مع خضار مقلية، قد تكون باذنجان أو قرنبيط أو بطاطا أو الفول الأخضر، وقد يستخدم مزيج من هذه الخضراوات، ويوضع معها اللحم كاللحم الضأن أو الدجاج. وتقدم المقلوبة عادةً مع اللبن (الزبادي) أو السلطة العربية المكونة من الطماطم والخيار والبقدونس والخس وعصير الليمون. هناك طرق عديدة لتحضير المقلوبة تختلف باختلاف المنطقة والأذواق. يمكن الإشارة أن الاختلاف أساساً يرتبط بالمكونات وأنواع الخضروات التي يتم إضافتها إلى المقلوبة. وبشكل عام تحضر المقلوبة السورية كما يلي في الفيديو اسفل المقادير:..................................... 1 كيلو غرام باذنجان مقشر ومقطع الى شرائح 250 غرام لحمة مفرومة 1 ملعقة كبيرة دبس البندورة 4 اوراق غار 4 حبات هيل حب رشة ملح حسب الرغبة رشة فلفل اسود او حسب الرغبة 1, 5 كاسة كبيرة رز منقوع الطريقة كاملة بالفيديو لا تنسى الاشتراك من الاسفل ليصلك كل جديد
طريقة عمل المقلوبة الفلسطينية المقلوبة من الأكلات الفلسطينية الشهيرة التي تفتخر ربّات البيوت بعملها وذلك لروعة مذاقها وتنوع مكوناتها من خضار وأرز ولحم أو دجاج، لكنها غالباً ما تكون دَسِمةً جداً لأنها في العادة تتطلب قلي الخضروات ومرقة لحم أو دجاج مليئة بالدهون، لكننا نقدم لك هنا المقلوبة الفلسطينية بطريقة صحية. ما فعلناه هو إعادة تقديم هذا الطبق بشكل يتفق والوعي الصحي لدى الكثير منا سواء من جانب الحرص على تقليل الوزن أو تقليل كمية الدهون المشبعة، وللوصول لهذه النتيجة استبدلنا خطوة قلي الخضروات بشويها، كما استخدمنا الأرز البني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، تخلصنا من كمية كبيرة من دهن الدجاج عبر سلقه قبل يوم من طبخ المقلوبة ووضعه مرقته بالثلاجة لأجل أن نتخلص من طبقة الدهن التي تظهر أعلى المرقة. وهذه الوصفة تكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص. القرنبيط أو الزهرة من المكونات الرئيسة في المقلوبة الفلسطينية، هذا رابط لمقال عن فوائده الكبيرة التحضير: 20 دقيقة الطبخ: ساعة ونصف الوجبات: 4 المكونات – 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم ومقطعه دوائر (بدون تقشير)؛ – 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛ – 1حبة بطاطا عادية متوسطة الحجم مقطعة دوائر؛ – 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مربعات صغيرة؛ – 3 حبات طماطم مقطعه دوائر؛ – كوبان أرز بني (أو أبيض) مغسول جيداً؛ – نصف كيلو لحم ضاني أو دجاجة مقطعة من مفاصلها؛ – 2 ملعقة زيت زيتون؛ – ملح؛ – فلفل أسود حسب الحاجة؛ – 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات؛ – 1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة.
من الأطباق الشهية والمحببة للكثير من الشعوب العربية، ويمكن صنعها بعدة طرق وإضافات مختلفة، كما أنها لا تحتاج إلى وقت طويل في تحضيرها،ولها بهارات معروفة ويمكن إعداد البهارات اللازمة لها في البيت تعرف في هذا المقال على طريقة عمل المقلوبة بالطريقة الصحيحة مثل المطاعم. طريقة عمل المقلوبة مثل المطاعم بإحترافية المقادير المطلوبة لعمل المقلوبة كيلو قطع لحم أحمر متوسطة الحجم أو مكعبات دجاج مخلي. 2 كوب أرز مصري أو بسمتي. 2 ثمرة باذنجان كبيرة، ويفضل الحبة الطويلة. 3 بصلات متوسطة إحداها لسلق اللحم. بهارات ( حبهان- حبهان مطحون- قرفة- فلفل أسود- كركم- عود قرفة- ورق لورا). عود كرفس ، لسلق اللحم (اختياري). جزر وكوسا وبطاطس يمكن إضافة ثمرة من كل نوع (اختياري). صنوبر للتزيين. زيت للقلي. طريقة عمل المقلوبة يغسل الباذنجان ويقطع شرائح طولية ويوضع في مصفاة ويرش بالملح ويترك لمدة 20 دقيقة لينزل منه الماء. يشوح الباذنجان في إناء كبير ببعض الزيت ثم يصفى. في الإناء يوضع البصل مع قليل من الزيت علي النار لمدة دقيقة ويقلب ثم يضاف إليه قطع اللحم حتى يصبح لونه داكنًا مع البصل ثم يقلب على الجانب الأخر. يصفى البصل ويترك جزء منه جانبا.
قسم: الأطباق الرئيسية المقلوبة الفلسطينية الشهية » بواسطة محمود الاسوانى - 14 أبريل 2022 مقادير العمل المطلوبة – الأرز قصير الحبة: كيلو ونصف – الباذنجان: 2 حبة – القرنبيط: نصف رأس – الجزر: 10 حبات – البطاطا: – الدجاج: دجاجتان – البصل: حسب رغبتك زي ما تحبي – ورق غار: – القرنفل: – مرق دجاج: حسب الحاجة – مكسرات: – ملح: طريقة العمل والتحضير ننقع الأرز بماء دافئثم بعد ذلك نحمر البصل و نقوم بأضافة عليه الدجاج وعندما يحمر الدجاج نقوم بأضافة القرنفل وورق الغار ومرق الدجاج. نقلي جميع الخضراوات المذكورةثم بعد ذلك نصفي الأرز من الماءثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج في قعر الطنجرة و نقوم بأضافة فوقه الباذنجان وقليل من البطاطا والجزر والقرنبيطثم بعد ذلك نقوم بأضافة القليل من الأرز المتبل و نقوم بأضافة فوق الأرز المتبل باقي الخضراوات و نقوم بأضافة فوقها الأرز المتبقي ويوضع على الأرز المرق. نقوم بأضافة الطنجرة على النار حتى الاستواء. ثم نقدم المقلوبة و نقوم بأضافة عليها بعض المكسرات.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المقلوبة الأردنية 2 كوب (400 جم) أرز بسمتي مغسول. 2 ثمرة باذنجان رومي مقشر ومقطع شرائح متوسطة السُمك. ثمرة قرنبيط مغسولة ومقطعة قطعًا صغيرة. 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة حلقات. دجاجة (1500 جم) مقطعة ثماني قطع. ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة أربع قطع. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات سبعة. ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات دجاج. ملعقة صغيرة (5 جم) كركم. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. 5 حبات حبهان. 2 ورقة لورا. وملح وفلفل أسود. طريقة تحضير المقلوبة الأردنية سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج، وقلبي حتى يتغير لونه. أضيفي البصل والبهارات والحبهان وورق اللورا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. أضيفي ماء مغلي حتى يُغطي الدجاج تمامًا، واتركيه حتى يغلي مع الدجاج. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج. حمري القرنبيط والباذنجان في زيت غزير، حتى يُصبح ذهبي اللون، ثم ارفعيهما على مناديل مطبخ. ضعي الأرز والملح والفلفل الأسود والقرفة والكركم في وعاء كبير، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. وزعي حلقات الطماطم في قدر كبير، ثم وزعي القرنبيط، ثم الباذنجان، ثم قطع الدجاج، ثم الأرز.