عجينة الكبة اللبنية ½ كيلو برغل ناعم. ¼ كيلو لحم مفروم. حبة بصل واحدة مفرومة. كوب وربع طحين. رشة ملح ناعم. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ½ ملعقة صغيرة بهار. ملعقة كبيرة كمون مطحون. فنجان ماء. حشوة كبة لبنانية باللبن ½ كيلو لحم مفروم. نصف كيلو بصل مفروم. ملعقة كبيرة قرفة. ½ ملعقة كبيرة سمن. رشة فلفل أسود. ملح حسب الكمية. طريقة عمل اللبن للكبة كوبان ماء. كيلو لبن سائل. ملعقتان كبيرتان نشا. طريقة كبة اللبن واللحم انقعي البرغل في ماء أولا، على أن يكون دافئًا لمدة نصف الساعة. واطحني البرغل مع البصل واللحم بالماكينة الكهربائية. وأضيفي البهارات والفلفل الأسود والملح والكمون مع الخليط السابق واعجني وبعدها ضعي الطحين. وأضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة وغطيها. وبعد ذلك ضعي السمن مع اللحم المفروم والبصل والملح، في قدر واسع على النار، مع التقليب حتى ينضج اللحم. وبعدها ابدئي في صنع كرات متوسطة الحجم من العجين، واحشيها ثم أغلقيها واستمري حتى الانتهاء من كل الكمية. وفي وعاء على نار متوسطة، حضري لبن الكبة اللبنانية، مع النشا والملح حتى الغليان، وضعي الماء أيضا معهم. وبالنسبة لما يتعلق بسؤال "هل تقلى الكبة قبل وضعها باللبن"، فقومي بشوي الكبة قبل وضعها باللبن.
طريقة عمل كبة باللبن الوصفة الأصلية طريقة كبة باللبن الوصفة الأصلية نقدمها لك من موقعي.
يقدم لك موقعي. نت طريقة لعمل كبة باللبن سهله، أعدي عجينة الكبة خطوة خطوة معنا وحضريها باللبن الزبادي المطبوخ ثم قدميها طبق رئيسي لذيذ على مائدتك! طريقة عمل كبة باللبن سهله المقادير نصف كيلو برغل خشن ربع كيلو لحمه هبره 1 بصله صغيره ملعقه كبيره ملح ملعقة فلفل أسود بهارات مشكله نصف كيلو لحمه مفرومه ناعم 2 بصل مفرومين ناعم فلفل ملح جوز علبه لبن زبادي ملعقتين وسط نشا 1 بيضة طريقة التحضير ننقع البرغل بالماء لمدة نصف ساعة ، ثم نصفيه جيدا. نضع الملح والفلفل والبهاراتعلى البرغل، ونقطع البصل إلى قطع صغيرة. نفرم البرغل بفرامة اللحم جيدا، ثم نشكله باليد حتى تصبح عجينة متماسكة. نحضر الحشو اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل حتى تصبح لونها بني نحشو البرغل باللحم المفروم ونغلقها جيدا. نضع الزبادي والنشا والبيض على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي، ثم نضع الملح والكبة في اللبن ونتركهم يغلو لمدة 15 دقيقة. نسكب الكبة واللبن في وعاء التقديم وتزين بالجوز وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
وفي بعض ثقافات الطهي، يمكنك وضع الكبة في اللبن بدون شوي إن أردت. وبعدها قومي بقلي الثوم، وضعيه فوق اللبن، وزيني بالنعناع واسكبيه في صحن التقديم وألف هناء. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة تحضير كبة باللبن بالصور انقعي البرغل في ماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه. ثبتي الشفرة الناعمة في مفرمة اللحم، ضعي البرغل، البصل، اللحم، الملح، الفلفل،الكمون والمردقوش افرمي الخليط مرتين. الحشو: في قدر سميك القاعدة سخني الزيت ،أضيفي اللحم و قلبي الى ان يجف، أضيفي البصل وقلبي الى ان يذبل، أضيفي الملح، البهار، الهيل، الفلفل والقرفة. خذي كمية بحجم البيضة من خليط اللحم و البرغل. ضعي في داخله ملعقة صغيرة من الحشو شكلي القرص بشكل بيضاوي. في قدر عميق، اغلي كمية وفيرة من الماء ثم ضعي أقراص الكبة و دعيها تغلي على نار هادئة مدة 10 دقائق. في قدر سميك القاعدة ضعي اللبن ، البيض و النشا، ضعيه على نار متوسطة مع التقليب باستمرارإلى أن يغلي اللبن ويصبح سميكا. اخرجي أقراص الكبة من الماء و ضعيها مباشرة في اللبن و دعيه يغلي بهدوء لحوالي 10 دقائق. قدميها مع الصنوبر.
الكبة السفرجلية هذا النوع من الكبّة يشبه إلى حد ما الطبخات التي يستعمل بها صلصة الطماطم ، حيث إنّها تؤكل مع الأرز الأبيض أو مع أرز القدر أو الكبسة ، ويتم تحضيرها مع كمية من خضار السفرجل ، وكمية من عصير الطماطم وصلصلة الطماطم ، ويتم غليها على النار إلى أن تنضج الكبة مع الطماطم ، وبعد ذلك توضع في الفرن لدقائق معدودة ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم.
نبذة تاريخية تأسست كلية الطب بالاحساء في جامعة الملك فيصل بموجب المرسوم الملكي السامي رقم(7/ب/15252)بتاريخ 18/11/1421هـ للمساهمة في تلبية احتياجات المملكة من الأطباء البشريين من أجل توفير الرعاية الصحية اللازمة، والنهوض بصحة الأفراد والجماعات في المملكة العربية السعودية. واستقبلت الكلية أول دفعة من الطلبة في الفصل الدراسي الأول للعام الجامعي 1423-1424هـ، وبلغ عدد المقبولين في ذلك العام 57 طالب، وبلغ عدد المقبولين للعام الدراسي الحالي 1432-1433هـ 180 طالباً وطالبة. وقد تزايد عدد المقبولين حتى اصبح بحوالي 900 طالباً وطالبة في عام 1423-1433هـ. وقد تم تخريج الفوج الأول من الكلية عام 1428-1429هـ وبلغ عدد خريجى ذلك العام 53 طالبا، وبلغ عدد خريجي الكلية لغاية بداية الفصل الدراسي الاول لهذا العام 1432-1433هـ 205 طالباً. جامعات الطب في السعودية ونسب القبول - الوصيف. وينضوي تحت مظلة الكلية تسعة أقسام رئسية وهي:-الجراحة ، الباطنة ، الأطفال ، النسائية والتوليد ، العلوم العصبية السريرية ، طب الأسرة والمجتمع ، العلوم الطبية الحيوية، طب الطوارئ، والتعليم الطبي. لقد تم تصميم الكلية على أساس طاقة استيعابية وقدرها الف ومأتي (1200) طالب وطالبة حيث تشتمل على ثلاثة مباني رئيسية وهي:المبنى المركزي: ويحتوي على المختبرات الطبية (وظائف الأعضاء، العلوم العصبية، الكيمياء الحيوية، التشريح، الأنسجة، الأمراض، الأدوية، الأحياء الدقيقة والطفيليات، المحاكاة، المهارات السريرية)،مبنى الطلاب: ويشتمل على القاعات والفصول الدراسية والمكتبة ومعمل الحاسب الآلي ومكاتب أعضاء هيئة التدريس والادارة، ومبنى الطالبات: ويشتمل على القاعات والفصول الدراسية والمكتبة ومعمل الحاسب الآلي ومكاتب أعضاء هيئة التدريس والادارة.
ينتقل الطالب إلى السنة الدراسية الرابعة في حال تجاوز مقررات السنة الدراسة الثالثة التي يبلغ عددها أربعة وثلاثين وحدة دراسية. أما في حال تعثر الطالب في مقررات السنة الدراسية الثالثة فيعامل معاملة الطالب المتعثر في مقررات السنة الدراسية الثانية مع مراعاة الفروقات في المستوى. بعد تجاوز الطالب لمقررات السنة الدراسية الثالثة ونجاحه فيها يقوم بالتسجيل في المقررات الدراسية التابعة للفصل الأول من السنة الرابعة، والتي يبلغ عدد وحداتها حوالي الثمانية عشر وحدة دراسية. كلية الطب في جامعة الملك فيصل. وفي حال رسب الطالب في مقرر تابع للفصل الأول من السنة الرابعة عندئذٍ يعيد التسجيل عليه ويقوم بدراسته مرة ثانية لعدم وجود امتحان دور ثاني. يعتبر الفصل الثاني من السنة الدراسية الرابعة بداية للمرحلة السريرية، ويسجل فيها الطالب الذي قام باجتياز مقررات الفصل الاول من السنة الدراسية الرابعة وكل المقررات التي سبقتها، ويقوم الطالب في هذا الفصل بدراسة وحدات دراسية يبلغ عددها تسعة عشر، وتكون على هيئة الدورات السريرية. أما السنة الدراسية الخامسة في جامعة الملك فيصل فهي عبارة عن فصلين حيث يدرس الطالب ثمانية عشر وحدة دراسية في كل فصل ويتابع فيها الطالب دراسة الدورات السريرية.
الرؤية: أن نصبح نموذجاً لدعم الشراكة المجتمعية من خلال التميز والاعتراف الدولي في مجالات التعليم الطبي والبحوث الطبية والرعاية الصحية. ألرساله نحن ملتزمون بتعزيز المعايير المتقدمة في مجالات التعليم الطبي والرعاية الصحية والبحوث والخدمات الصحية المجتمعية. للنهوض بهذه المهمة، ستقوم الكلية بما يلي: الاساليب المبتكرة والحديثة لمواكبة اعلى المعايير التعليمية. ستغلال الاساليب المبتكرة والحديثة لمواكبة اعلى المعايير التعليمية. تعزيز التعليم المتمحور حول الطالب. تنمية مهارات التعليم الذاتي والتعلم مدى الحياة والمهارات القيادية. توفير بيئة مواتية لإجراء بحوث هادفة وذات صلة بتلبية الاحتياجات المحلية والدولية. إستدامة التواصل مع المؤسسات المحلية والوطنية والدولية لتعزيز وتبادل المعارف. والمهارات والخبرات. ألقيم: القيم الاسلامية الإبداع القيادة الإلتزام بالتعليم مدى الحياة التميز التراحم الإستجابة لحاجات المجتمع ألأهداف: إعداد وتأهيل أجيال أطباء أكفاء مزودين بالمعرفة الكافية والمهارات الضرورية اللازمة لرفد الفريق الصحي العامل بالمملكة، لمواكبة متطلبات العصر الحديث ولمواجهة تحديات القرن الحادي والعشرين الصحية بكفاءة واقتدار.
رقم العضوية: 18 تاريخ التسجيل: Mon Aug 2006 المشاركات: 1, 055 الـجنــس: ذكــر عدد الـنقـاط: 200 مؤشر المستوى: 74