والله اعلم تصنيف المقال:
سماحة الشيخ محمد صنقور المصدر: منتديات اهل البيت عليهم السلام _البوابة للعلم أنا شيعية... لا أشايع إلامحمد وآل النبي أنا جعفرية... أحيا على محيى الصادق وجده النبي أنا رافضية... أرفض مبايعة أعداء الله والنبي تباً لكل مولى فالولاء... لمولاي علي... إبن عم النبي
انتشر اسم فطر العرجون مؤخرا بكثرة في الكثير من دول العالم، لكن الكثير منا لا يعرف ماذا يعني فطر العرجون و ما هي فوائده، و هل هناك أنواع له، و كيف يتم طهي فطر العرجون، كل تلك الأسئلة سوف نتناول الحديث عنها بالتفصيل هنا في المقالة من خلال موقع موسوعة. ما هو العرجون: العُرْجُونُ: يعني العِذْق، و يعني ما يحملُ التَّمْرَ، و هو يعتبر من النَّخْل كالعنقودِ من العنب. و نجد أنه من الفطريات، ينمو في أمان مختلفه منها الامارات و الخليج العربي، و على وجه الخصوص في البيئات الرملية و الطينية و ايضا السهول الجبليةن و يميزه لونه الأبيض، و نجد أنه يظهر في الغالب خلال شهر مارس، و يزداد نموه عادة مع سقوط الأمطار، ، و طوله يكون بين 5 و 15 سم. أنواع الفطر: للفطر أنواع كثير و من أشهر تلك الأنواع التالي: الفطر الأبيض. فطر المحاري. فطر شيتاكي. معنى العرجون القديم. فطر مايتاكى. فوائد العرجون: نجد أن له عدة فوائد و أهم تلك الفوائد التالي: فيه نسبة كبيرة من البروتينات، حيث يعتبر مصدر غني بالبروتين. أحد فواتح الشهية. نجد أنه مليء بالعديد من القيم الغذائية المفيدة لجسم الانسان و صحته. له دور في تسهيل عملية الهضم. يعمل على خفض ضغط الدم كما يقلل معدل الكوليسترول في الدم.
فإذا كانت الشمس بالثريا في خمسة وعشرين يوما من نيسان ، كان الفجر بالشرطين ، وأهل الهلال بالدبران ، ثم يكون له في كل ليلة منزلة حتى يقطع في ثمان وعشرين ليلة ثمانيا وعشرين منزلة. فوائد العرجون القديم .. واشكاله بالصور | المرسال. وقد قطعت الشمس منزلتين فيقطعهما ، ثم يطلع في المنزلة التي بعد منزلة الشمس ف ذلك تقدير العزيز العليم. الثالثة: قوله تعالى: القديم قال الزمخشري: القديم المحول ، وإذا قدم دق وانحنى واصفر ، فشبه القمر به من ثلاثة أوجه. وقيل: أقل عدة الموصوف بالقديم الحول ، فلو أن رجلا قال: كل مملوك لي قديم فهو حر ، أو كتب ذلك في وصيته عتق من مضى له حول أو أكثر. قلت: قد مضى في [ البقرة] ما يترتب على الأهلة من الأحكام والحمد لله.
_ يعتبر العرجون من أفضل المأكولات المستخدمة في تقليل الوزن والتخلص من السمنة المفرطة بالجسم ، كما أنه يعمل على وقاية الجسم من مرض السرطان. _ يساعد تناول العرجون القديم على معالجة الكثير من القصور الموجودة في الجسم مثل قلة نسبة فيتامين د في الجسم ، بالإضافة إلى دوره في تخفيف الالام الكبد. ما هي فوائد العرجون وطريقه تحضيره - موسوعة. _ يعمل تناول العرجون القديم على معالجة مشاكل القلب ، حيث أنه يعمل على تقويته ، كما أنه يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح الأطباء بإدخاله في النظام الغذائي لمرضى السكر. _ يعالج العرجون القديم الالام والتهابات المفاصل وذلك من خلال مده بنسبة عالية من البوتاسيوم الذي يعمل على تقوية العظام وإكسابها مرونة ، كما يستخدم ذلك العرجون لمكافحة الجراثيم التي تدخل الجسم. طريقة تحضير العرجون القديم يمكن طهي العرجون القديم بأكثر من طريقة ووصفة مميزة من خلال تحضير تلك المكونات وهي (بصلتان مقطع أو مفرومة – كوب ونصف من العرجون المقطع – حبتان من الفلفل – مقدار كوبان من الدجاج المقطع لقطع صغيرة – كوبان من الماء – ملعقة ملح – ملعقة فلفل أسود – زيت نباتي). يتم طهي تلك المكونات من خلال سلق الدجاج مع العرجون في الماء لمدة 20 دقيقة ، ومن بعد ذلك يتم تصفيتهم ويتم تشويحهم على نار متوسطة مع البصل والتوابل وتركهم ينضجوا على النار لمدة ربع ساعة ، ومن بعد ذلك يتم وضعهم على تطبيق التقديم ، ويمكننا استخدام شوربة العروض مع الدجاج في عمل الكثير من المأكولات الأخرى.
بداية من كل شهر قمري أو نهايته، يكون القمر قد حصل على شكل شبيه بالعرجون القديم، عندما يكون هلالا، وهذا التشابه في شكل القمر وتقوس العرجون القديم يعد المراد به في هذه الأية الكريمة. الأية تشير إلى أن القمر يزداد في الحجم حتى يصبح كاملا، ثم يتناقص مع تقدم الشهر حتى يعود إلى شكل شبيه بالغصن الجاف المنحني، قبل أن يختفي ضوء القمر تماما عن الأنظار، ليظهر مرة أخرى في شهر جديد. الأية في المجمل تشير إلى مراحل تكون القمر، والنعمة التي أنعمها الله على الإنسان في هذه المراحل، والتي تسمح له بقياس الشهور والوقت، والفوائد الأخرى للقمر مثل المد والجزر وغيرها الكثير. مراحل تكون القمر يقاس القمر لقصوره أو مراحله، بحيث أنه يرتفع في الليلة الأولى من الشهر على شكل هلال خافت، مع إعطاء القليل من الضوء، ثم يزيد ضوءه على مراحل، ويزداد موضعه كل ليلة، ويصبح ضوءه أكثر قوة. بعد كل ليلة يصبح القمر في موقع أعلى من اليوم الذي سبقه، وفي اليوم الرابع عشر من الشهر، يصبح القمر كاملا، ثم يبدأ من جديد في الإنخفاض حتى نهاية الشهر، ليعود إلى الشكل الذي وصفه به الله. تشبيه الله إكتمال القمر أو بدايته بالعرجون القديم يبدوا مثالا جميلا على البلاغة في القرأن، ومن خلال المقارنة بين شكل العرجون المقوس القديم سيكون من السهل للغاية ملاحظة التشابه بينهما.
7 – غيرردلي Ghirardelli أكثر أنواع الشوكولا الإيطالية انتشارًا ومبيعًا حول العالم، تم إطلاقها للمرة الأولى عام 1852 وكان ذلك تحت إشراف شركة غيرردلي في الولايات المتحدة بشكل أساسي، ولم تلبث كثيرًا قبل أن تنتقل إلى مختلف البلدان. تتميز بأكثر من 50 نوع مختلف من الشوكولا بعضها عبارة عن قطع من الشوكولا السادة (شوكولا الحليب أو الداكنة أو البيضاء)، وأخرى المحشوة بالفاكهة أو مكسرات وزبدة المكسرات بالإضافة إلى الكريمة. بما أنها من أنواع الشوكولا التي تحتوي على الكراميل فيمكن جعل تناولها أمر غاية في المتعة من خلال تحطيم كمية مناسبة من المكسرات (غير المملحة) وخلطها بشكل جيد مع الشوكولا باستخدام المضرب الكهربائي، ومن ثم يتم توزيع الخليط بشكل دوائر في صينية مخصصة للفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة، وخبز هذه القطع بضع دقائق في الفرن بدرجة حرارة مناسبة إلى أن تصبح مقرمشة، ومن ثم يتم فصلها عن ورق الزبدة وحفظها في وعاء مناسب في الثلاجة، ويتم تناولها بعد أن تبرد. انواع الشوكولاته واسمائها. 8 – جوليان GuyLian من أفضل ماركات الشوكولاته البلجيكية وتم تصنيعها للمرة الأولى عام 1960 من قبل "جي فوبيرت" ولعل ما ميزها هو الحب الصادق الذي تمثله بين "جي" وزوجته التي كانت تدعى "ليليان" فاسم الشوكولا عبارة عن مزيج من الاثنين.
وقد يتوافر منها أنواع متعددة و العديد من النكهات ومن أفضلها التى تعتمد على الفاكهة المجففة مثل شوكولاته البرتقال أو شوكولاته النعناع. من الممكن تحضير تارت من خلال توزيع هذا النوع من الشوكولاته عليها فوق العجينة أو تحضير كيك الشوكولاته بدمن الحاجة إلى الفرن من خلال خلط كمية من الشوكولاته مع البسكويت و الكريمة و نصب الخليط فى قالب مناسب ووضعه فى الثلاجه لبضع ساعات ثم نقوم تزيينه بالقليل من الشوكولاته و بالهنا و الشفا. 7- شوكولاته غيرردلى شوكولاته غررديلى تعتبر من أكثر أنواع الشوكولاته الإيطالية انشتارا و مبيعا على مستوى العالم ، والتى تم نتاجها لاول مرة عام 1852م ، من قبل شركة غيرردلى فى الولايات المتحدة الأميريكية ، وقد تتتميز بوجود أكثر من خمسين نوع منها الادة وشوكولاته الحليب الداكنة أو البيضاء و غيرها من الشوكولاته المحشوة بالفاكهة و الزبدة أو المكسرات فضلا عن الكريمة. اسماء شوكولاته بالصور - اروردز. 8- شوكولاته جوليان شوكولاته جوليان تعتبر من أفضل أنواع ماركات الشوكولاته البلجيكية و التى تم تصنيعها لأول مرة عام 1960م من قبل جي فوبيرت ، وهذه الشوكولاته يضلها العديد من الأشخاص لانها محشوة باللوز المحلى. 9- شوكولاته باتشي شوكولاته باتشي عبارة عن شوكولاته لبنانية فخمة و التى تم نتاجها للمرة الأولى فى عام 1974م من قبل نزار شوكير و انتشرت حتى وصلت للعالم أجمع و يوجد منها أكثر من 45 صنف فمنها السادة و المحشوة و الفاكهة و البسكويت و المكسرات او الزبدة.
أفضل أنواع الشوكولاتة الخام بالصور الشوكولا بالحليب تحتوي على الكثير من البروتينات المفيدة للجسم. بالإضافة الي أنها تزيد من الطاقة. هي من مسببات السعادة لذلك يتم تصنيعها وانتاجها بمختلف الألوان والأشكال. تدخل في تزيين الحلويات بالكثير من الأشكال. أو يمكنك أكلها كما هي. يمكن عمل مشروب بها يزيد من الطاقة. حلي المالتيزر أحد منتجات الشوكولا بالحليب هو المالتيزر والتي يتم استخدامها في الوصفة التالية. ما يقارب 500 جرام توست طري ثلاثة ملاعق كاكاو خام. 12 ملعقة من السكر. نصف كوب من السكر فانيليا نصف ملعقة صغيرة ثلاثة بيضات جوز مجروش نصف كوب مالتيزر كوب كرز حسب الرغبة يتم تقسيم التوست ووضعها في وعاء ثم أضيفي أليهم الكاكاو ،الحليب، الفانيليا، البيض، الجوز والسكر ثم قومي بخلط المكونات وقلبيهم جيداً حتى يتماسكوا. قومي بسكب نصف الخليط الذي قومتي بتحضيره في صينية سبق دهنها بالزبدة أو وضع ورقة زبدة في أرضية الصينية بحيث يكون متساوي. قومي برص المالتيزر على الوجه بعد ذلك أسكبي باقي الخليط كطبقة أخيرة ويمكنك تزيين الوجه بالكرز. ضعي الصينية في فرن سبق أحمائه على درجة حرارة 180 درجة. قومي بإخراج الصينية من الفرن ثم تركها لتبرد وبعد ذلك قدميها.