لقيمات ماما شيخة من أشهى الحلوى الشرقية سهلة التحضير وقليلة التكلفة وهى من الحلوى التراثية فى شهر رمضان طريقة لقيمات ماما شيخة المكوّنات _ 2 كوب من الطحين. _ ملعقة بيكنج بودر. _ كوب ونصف ماء. _ ملعقتين حليب بودرة. _ ملعقتين نشا كبيرة. _ ملعقة خميرة فورية. _ القليل من الحبة السودا وذرة ملح. _ ملعقة سكر. _ ربع فنجان شاي زيت. _ بيضة. _ دبس التمر ( اختياري) _ زيت للقلي طريقة التحضير _ نقوم بخلط جميع المكونات ما عدا البيضة ، ثم نتركها ساعة حتى تتخمر. _ نضيف البيضة ونخلطها مع الخليط جيداُ. _ نقوم بقلي اللقيمات في زيت غزير مستخدمين ملعقة أو قمع خاص للقيمات. _ في حال الرغبة بها مقرمشة نخرجها بعد قليل من الزيت قبل تكملة تسويتها ونتركها 5 دقائق ، ثم نعيدها للزيت مرة أخرى ، كما يجب تهدئة النار عليها بعد وضعها مع الاستمرار في التقليب. _ عند الرغبة يمكن اضافة دبس التمر عليها بعد خروجها من الزيت مباشرة.
كوب إلا ربع من الزبادي. كوب وربع من الدقيق المنخول. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية. رشة بسيطة من الزعفران البودرة. صوص نوتيلا. نحضر طبق عميق ونضيف به كل من الخميرة، والدقيق ونقلبهم، ثم ننزل عليهم الزبادي، ونبدأ في وضع الماء بشكل تدريجي على الخليط السابق، ونقلب بالمضرب اليدوي حتى تتجانس كل المقادير. نضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر جيداً، ثم نستخدمه من خلال وضع مقلاة بها زيت غزير على النار حتى يصبح ساخن، وننزل به قطع العجين. نقلب اللقيمات من حين إلى أخر في الزيت حتى تنضج وتصبح مقرمشة ثم نخرجها ونضيف عليها صوص النوتيلا وتقدم. نصائح لنجاح طريقة لقيمات ماما شيخه هناك بعض الإرشادات التي تساعدك على نجاح هذه الوصفة وتقديم طبق مميز منها، سوف نتناول أهمها فيما يلي: يعتبر الكاسترد بديل للفانيليا عند عمل اللقيمات. يفضل دائما وضع كمية الخميرة المحددة في الوصفة دون أي زيادة حتى لا يأتي ذلك بنتائج عكسية. عجن اللقيمات يجب أن يتم بماء فاتر أو دافئ. يراعي عند العجن تحريك اليدين من أعلي الوعاء إلى أسفله، لأن هذه يساهم بشكل كبير في وصول نسبة كبيرة من الهواء إلى العجين، وهذا هو اهم أسرار نجاحها. يجب أن تأخذ طريقة لقيمات ماما شيخه وقتها في التخمير لمدة لا تقل عن ساعة حتى نحصل على ضعف حجمها، ثم نقلبها قبل الاستخدام.
عند تقطيع العجين يفضل أن تدهن يديك بزيت بارد ما بين كل قطعة وأخري، قبل وضعها في الزيت الساخن. شاهد أيضاً: طريقة عمل الرقاق الناشف.. 5 وصفات بمذاق متميز للرقاق الناشف قدمنا أكثر من طريقة لقيمات ماما شيخه بإضافات متنوعة، حتى تختاري منها ما تفضلينه، لكن يجب مراعاة عدم الإفراط في تناولها لكثرة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها، حيث أن الحصة الواحدة منها بها 53 سعر حراري، لكنها من الوصفات الحلوة التي لا تستغرق وقت في تحضيرها لان في خلال ثلث ساعة فقط تكون جاهزة للتقديم.
طريقة لقيمات ماما شيخه كواحدة من أشهر وأطيب الحلويات التي يتم تحضيرها في البلاد العربية والشرق الأوسط، لكنها تنتشر بشكل كبير في دول الشام، وهي تصنف من ضمن المعجنات، المقادير التي يحتاجها الشخص في تحضيرها بسيطة ومتوفرة في الأسواق بتكلفة قليلة، بالرغم من جمال طعمها، كما أن هناك أكثر من وصفة لتحضيرها بإضافات متنوعة ومختلفة تناسب جميع الأذواق. طريقة لقيمات ماما شيخه المحل المختص بعمل لقيمات مما شيخة موجود في منطقة الدمام في المملكة العربية السعودية وتحديداً حي غرناطة، ويقدم اللقيمات بإضافات جميلة ومتميزة، لكن يصعب على البعض الوصول إليه، لذلك سوف نوضح لك طرق متنوعة تجعلك تحصلين على لقيمات منزلية مثل الجاهزة. مقادير الوصفة ربع كيلو من الدقيق الأبيض المنخول. كيس من البيكنج بودر. كأس وربع من الماء. ثلاث ملاعق من اللبن البودرة. ملعقة ونصف كبيرة من نشا الذرة. كيس من الخميرة الفورية. حبة البركة. رشة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كأس صغير من الزيت. بيضة مخفوقة. زيت ذرة للتسوية. دبس رمان حسب الرغبة. طريقة التحضير نأخذ جميع المقادير السابقة ونضعها في طبق عميق ماعدا البيضة المخفوقة، ودبس الرمان، ثم نبدأ في عجنها أو خلطها بمضرب اليد.
_ نضع العجينه في كيس حلويات ونسخن الزيت والنار تكون متوسطه ثم نبدأ بالضغط على الكيس وقص العجينه بالمقص بالطول المرغوب ونقلبها حتى تتحمر ثم نضعها في الشيرة الثقيلة ،ويجب أن تكون باردة. طريقة اللقيمات باللبن 2 كوب دقيق رشه ملح 2 م ك حليب بودرة 2 م ك كاسترد 2 م ك سكر 1 م ك خميره 1 م ص زعفران نصف كوب لبن 1 كاس ماء دافئ للتزيين: شيره او عسل فستق _ نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً ثم اضافة السوائل ونقوم بخلط العجين جيداً. _ نترك الخليط ساعة حتى يتخمر. _ في زيت غزير نقوم بوضع اللقيمات وتقليبها باستمرار حتى الحصول على اللون الذهبي. _ نقوم بوضع الشيرة على اللقيمات الساخنة وتزين بالفستق.
_ عند الرغبة يمكن اضافة دبس التمر عليها بعد خروجها من الزيت مباشرة. طريقة لقمة القاضي المكونات 2 كوب طحين (دقيق). 2 ملعقة كبيره زيت. 2 ملعقة كبيره سكر. 1 ملعقة كبيره خميرة رشة ملح. ماء للعجن. عسل أو سكر للتزين. زيت للقلي. نخلط جميع المقادير مع بعض ونضيف الماء الدافئ تدريجيا مع الاستمرار بالعجن حتى الحصول على عجينه لينة. نترك العجين في مكان دافئ ساعة تقريبا حتى يتخمر ويتضاعف حجمها. نضع الزيت على النار و نبدأ بأخذ كمية صغيرة من العجين وتقطيعها على شكل كور صغيرة. نسقط الكرات في الزيت الساخن (يجب مراعاة أن يكون الزيت حار ولكن عند البدء بالقلي نخفض الحرارة لكي نحصل على لقمة القاضي مقرمشه من الخارج وهشه من الداخل). نضع لقمة القاضي فور خروجها من الزيت في العسل أو السكر حسب الرغبة ونقلبها ثم نضعها في طبق التقديم. طريقة اللقيمات بالزبادي _ كوب ونصف دقيق(نستخدم نفس الكوب لكل المكونات). _ نصف كوب سميد. _ بياض بيضه. _ كوب زبادي. _ ربع كوب زيت _ ملعقة بيكنج بودرة. _ شيرة ثقيلة. _ نقوم باضافة الدقيق للسميد والبودر ونقلبهم ثم نضيف الزيت والزبادي وبياض البيض ونقلب بملعقه كبيره إلى ان تتكون عجينه طريه وناعمه.
_ نضع العجينه في كيس حلويات ونسخن الزيت والنار تكون متوسطه ثم نبدأ بالضغط على الكيس وقص العجينه بالمقص بالطول المرغوب ونقلبها حتى تتحمر ثم نضعها في الشيرة الثقيلة ،ويجب أن تكون باردة. طريقة اللقيمات باللبن 2 كوب دقيق رشه ملح 2 م ك حليب بودرة 2 م ك كاسترد 2 م ك سكر 1 م ك خميره 1 م ص زعفران نصف كوب لبن 1 كاس ماء دافئ للتزيين: شيره او عسل فستق _ نقوم بخلط جميع المكونات الجافة معاً ثم اضافة السوائل ونقوم بخلط العجين جيداً. _ نترك الخليط ساعة حتى يتخمر. _ في زيت غزير نقوم بوضع اللقيمات وتقليبها باستمرار حتى الحصول على اللون الذهبي. _ نقوم بوضع الشيرة على اللقيمات الساخنة وتزين ب الفستق.
نضطر أحياناً لطريقة إعادة ضبط المصنع وفورمات هواتف الأندرويد بسبب مشكلة تطرأ على الجوال, أو لضعف عام يصيب الجهاز أو لأسباب خاصة أخرى. قد يكون قرار إعادة الضبط صعب أحياناً, لأنه يتسبب في حذف البيانات من الهاتف وبالتالي فقدان الصور والفيديوهات وجهات الإتصال المحفوظة على ذاكرة الجهاز, حيث أنه هناك مشاكل كبيرة تطرأ على الجوال تمنعك من الوصول إلى ملفاتك على الجوال, أو نسيانك لكلمة المرور الخاصة بهاتفك, لكن خيار إعادة الضبط يعتبر في كثير من الأحيان خيار إضطراري وليس إختياري, لكي تتمكن من استخدام هاتفك وحل مشكلاته بشكل نهائي, هناك اجراءات يتم اتخاذها لحماية بياناتك من الفقدان ويجب عليك اتباعها حتى لا تفقد بياناتك بشكل مفاجئ. تحدث عملية إعادة ضبط المصنع وفورمات هواتف الأندرويد أحياناً بدون سابق إنذار أو تنبيه، لذلك عليك اتباع الإجراءات التي تمكنك من أخذ نسخة إحتياطية لملفاتك بشكل مستمر ومجدول, ومن الأفضل لك أن تفعل هذه الخيارات حتى لا تندم عندما تحدث مثل هذه المشكلات, في معظم هواتف الأندرويد يتم تقديم خدمات النسخ الإحتياطي عن طريق التخزين السحابي بشكل مجاني لكل حساب من حسابات جوجل لكن بمساحات تخزين مختلفة, وهناك أيضا خدمات توفرها شركة مايكروسوفت للتخزين السحابي والنسخ الإحتياطي مثل One Drive، وتوفر لك هذه الخدمة مساحة تخزين تصل إلى 100GB لكل حساب على حدة.
استعادة نظام الأندرويد في وضع الاسترداد إذا كان هاتفك في حالة لا يمكنك الدخول إليه بشكل طبيعي، فيمكنك القيام بعملية استعادة نظام الأندرويد بعد تفعيل وضع الاسترداد، ببساطة عليك في البداية إيقاف تشعيل هاتفك بالكامل، ثم عليك الضغط على اثنين من الأزرار سويًا وهما زر الطاقة وزر خفض الأصوات (في بعض الهواتف يكون زر رفع الصوت وليس خفضه) انتظر بعدها دون الضغط على أي زر حتى يفعله الجهاز عبر دخوله في وضع الاسترداد. عليك بعدها استخدام زر الطاقة وأزرار الصوت للتقليب في الاختيارات والاعتماد على واحدة، وهنا يمكنك اختيار استعادة النظام أو ضبط المصنع (الاختيار يكون عبر استخدام زر الطاقة)، اضغط بعدها على زر الموافقة أو نعم للاستمرار في العملية، ثم في النهاية عليك استخدام زر الطاقة مجددًا لإعطاء أمر إعادة تشغيل النظام.
* مواضيع مقترحة طريقة استعادة نظام الأندرويد استيعاب خطورة الفكرة نعم قد تكون هذه العملية حلًّا شاملًا للمشاكل، لكن عليك استيعاب أنها سوف تعيد هاتفك إلى وضعه الأصلي كما صدر من المصنع المنتج، هذا يعني خسارة كل ما يوجد من صور وفيديوهات وتطبيقات وغيره، لذا احرص على حفظ ملفاتك الضرورية في وسيلة تخزين خارجية. الوقت اللازم: 7 دقائق. إعادة ضبط بيانات المصنع لهواتف أندرويد الضبط Settings توجه إلى إعدادات الهاتف بالضغط على ايقونة الضبط التي تكون على شكل مسنن. الإدارة العامة General managment توجه للأسفل وصولاً إلى خيار الإدارة العامة. إعادة الضبط Reset في الأسفل أيضاً ستجد خيار إعادة الضبط. خيارات إعادة الضبط ستجد مجموعة من الخيارات وهي: – إرجاع الضبط: تيتح هذا الخيار إعادة ضبط الهاتف إلى الضبط الافتراضي دون المساس بالمحتوى والبيانات الخاصة بالهاتف. كيفية إعادة ضبط جهاز أندرويد إلى إعدادات المصنع - التقنية السورية Syrian Tech. – إعادة ضبط الشبكة: أما هذا الخيار فهو من أجل إعادة ضبطط شبكة الاتصال للقيم الافتراضية فقط. – إعادة تعيين بيانات المصنع: وهو الخيار الذي يتحدث عنه مقالنا ويتيح إعادة ضبط إعدادات الهاتف ومحو كل التطبيقات أو البيانات المخزنة وإبقاء البرامج الافتراضية فقط.
عندما تفتح قائمة الريكفري ، يمكنك التنقل في القائمة بواسطة أزرار الصوت. استخدم زر الطاقة (زر التشغيل) – بعض النماذج تستخدم زر الكاميرا- لتحديد خيارات القائمة. وسوف يطلب منك تأكيد إعادة ضبط المصنع. 4. انتظر عملية الاستعادة حتى تكتمل. بعد إعادة تعيين هاتفك، سيتم استعادة إعدادات المصنع الافتراضية، وسيصبح كأنه خرج للتو من علبته. اقرأ أيضًا: 11 معلومة لا تعرفها عن رجل الكوميديا ستيف هارفي Steve Harvey