ضعي قدر على النار وضيفي له الزيت النباتي ومن بعدها يضاف البصل والثوم وقلبي حتى أن يذبل البصل، ثم يضاف كوبان من الماء على البصل وتركيه حتى أن يغلي جيداً. يتم وضع مصفاه فوق قدر الماء ويتم تصفية التتبيلة فوق الماء. يتم إضافة الأرز لقدر الماء المغلي مع إضافة باقي كمية خليط البهارات ويتم تركه حتى أن ينضج. ثم يتم تقديم طبق الأرز الصيادية مع قطع السمك المقلي على وجه الطبق. طريقة عمل رز الصيادية بالجمبري يعتبر طبق رز الصيادية بالجمبري من أشهر الأطباق عند المصرين، فهم عشاق لتناول الأرز المطبوخ مع السمك البوري والفيلية والجمبري، فهو من الأطباق الذي من السهل تجدها في بعض من الدول العربية مثل الأردن وفلسطين ويتم تحضيره كما يلي: طريقة عمل رز الصيادية بالجمبري: المقادير: 2/1 كيلو جمبري. 2 كوب ماء مغلي. 2 كوب أرز مصري. 4/1 كوب زيت نباتي. 4/1 كوب بقدونس مفروم ناعم. طريقة عمل صيادية السمك - موضوع. 1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مفرومة ناعم. 1 ملعقة كبير كاري. 1 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة كبيرة خل. 1 ملعقة عصير ليمون. طريقة تحضير الجمبري: أولاً يجب الحرص على تنظيف الجمبري مع مراعاة التخلص من القشور ورأس الجمبري، وننقعه في خل وليمون لمدة 5 دقائق على الأقل ومن ثم يتم غسيله تحت الماء الفاتر.
0. 5 كوب من الكزبرة المفرومة ناعمة. 0. 5 كوب من الكرفس المفروم ناعم. 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم. 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. 6 حبات هيل غير مطحونين. 1 عود من القرفة. 10 حلات من القرنفل. 0. 5 كوب من الزيت النباتي. عليكِ بتنظيف السمك جيداً من القشور وغسله بالماء والملح ثم يتم نقله في وعاء نظيف. نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود والكركم والكمون والكزبرة مع بعضهم البعض وعليكِ بتتبيل السمك بجزي من خليط التوابل. يضاف بعد ذلك ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي على السمك مع التقليب الجيد، لكي يتم خلطه بالزيت والتوابل. قومي بوضع الدقيق في وعاء ومن ثم السمك، وضعي مقلاة على النار الهادئ وضيفي لها الزيت وتركيه حتى يسخن تماماً، وضع السمك تدريجياً وتركيه حتى يتم تحميره ويكون ذهبي الون. طريقة تحضير الصلصة: في وعاء وضعي الزيت النباتي وبعد أن يسخن يضاف لها البصل المقطع وبأن يتم تحمير البصل ويصبح أصفر اللون، يتم التخلص من الزيت الموجود في الوعاء ووضعه بوعاء أخر لأنه سيتم استخدامه عند تحضير الأرز. عليكِ بإضافة باقي مقادير الصلصلة للبصل وتترك على النار حتى تخلط كافة المقادير مع بعضها. طريقة تحضير الأرز: لابد من أن يتم نقع الأرز في الماء والملح لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ثم يتم غسيله وتصفيته من الماء.
بعد ذلك نضع الزيت في مقلاة وترفع على النار ثم يضاف إليها نصف كمية البصل ونتركه لعدة دقائق حتى يذبل ويتغير لونه. ثم نقوم بوضع الجمبري المغسول والأرز المنقوع والبقدونس والكاري والملح والفلفل الأسود وباقي كمية البصل ونحرك المكونات جيدا. يتم إضافة مقدار الماء المغلي إلى المكونات السابقة ويترك الإناء على درجة حرارة عالية حتى يتشرب الأرز الماء تماما. ثم نقوم بتهدئة النار ونتركه لعدة دقائق حتى ينضج تماما. بعد ذلك نقوم بتقليب الأرز جيدا عن طريق استخدام شوكة حتى لا يتعجن ثم يوضع في أطباق مناسبة للتقديم ويقدم ساخنا بجوار السلطة الخضراء. أسهل طريقة لعمل أرز الصيادية المكونات بصلة واحدة كبيرة الحجم ومفرومة ناعما. ملعقتين صغيرتين من معجون الطماطم. 1\2 ملعقة كبيرة من الكمون. ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. 1\2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة كبيرة من السكر ويمكن استبدالها بملعقة من الكاتشب. كوبان ونصف من الماء. كوبان من الأرز المصري المغسول والمصفى جيدا. فصان من الثوم المهروس على حسب الرغبة. كرفس مفروم ناعما على حسب الرغبة. طريقة التحضير نقوم بوضع الزيت في مقلاة ثم يضاف البصل المفروم ونحمره جيدا حتى يصبح لونه بنيا ثم يضاف الكرفس.
جازان الكورنيش الجنوبى - YouTube
الكورنيش الجنوبي جيزان ♡ - YouTube
قام الأمير محمد بن ناصر بن عبدالعزيز، أمير منطقة جازان، مساء الخميس، بزيارة للواجهة البحرية في الكورنيش الجنوبي لمدينة جيزان التي احتضنت فعاليات "نجناج " جازان، احتفاءً بيوم التأسيس، وسط حضور كبير وتفاعل من أهالي وزوّار منطقة جازان مع الألوان الشعبية والمعارض التراثية. وتجوّل أمير المنطقة في معارض الحرف اليدوية والصناعات الجلدية، والملبوسات والأزياء التقليدية السعودية، ومتاجر الدمى، وأركان صناعة اللؤلؤ والزخرفة، وحرفة الخوص والسعف والحدادة وغيرها من الحرف والمهن التي تختص بها كل منطقة من مناطق المملكة، والتقى زوّار الفعاليات حيث هنّأهم بهذه الذكرى العزيزة التي استحضر من خلالها الأحفاد تاريخ آبائهم وأجدادهم. ونوّه الأمير "محمد" بجهود القائمين على الفعاليات التي حققت نجاحاً في جذب أهالي المنطقة واستحضار هذه الذكرى المميزة في تاريخ المملكة، وما تضمه من مخزون ثقافي وحضاري للدولة. وقال: المملكة اليوم في ظل قيادة خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وصاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع، تواصل المسيرة بخطى ثابتة نحو تحقيق تطلعات شعبها العظيم لينعم بمزيدٍ من الرخاء والنماء.