7. بديل الزبدة في السينابون يساهم السمن النباتي في حصولك على عجينة سينابون هشة وطرية تشبه مفعول الزبدة. استبدلي كمية الزبدة في وصفتك بنفس مقدار السمن. 8. بديل الزبدة في الكيك إذا كنت ترغبين بتحضير الكيك بأقّ سعرات حرارية أو في حال لم تتوفر لديك الزبدة، يمكنك استخدام الزبدة بالزيت النباتي ذات النكهة الخفيفة مثل زيت دوار الشمس بدون مشكلة. ستحصلين على نتيجة هشة ولا أشهى!
هل سبق لكِ أن أردت تحضير وصفة ما، وأدركتِ أنكِ تفتقدين مكونًا رئيسيًا؟ توجد بدائل لكثير من المكونات التي نعتقد أن عدم توافرها أفسد الوصفة، مثل الزبادي، بجانب فوائده الصحية المتعددة، فهو مكون رئيسي في إعداد كثير من الوصفات، خاصة وصفات الحلويات المختلفة، إذ يضيف إليها نكهة شهية ومميزة، تابعي معنا هذا المقال، وتعرفي مع "سوبرماما" إلى بديل الزبادي في الحلا، وأشهى وأسهل أنواع الحلى البارد. بديل الزبادي في الحلا نفد الزبادي وأنت بحاجة إليه، وليس لديكِ الوقت ولا المكونات اللازمة لتحضيره منزليًا؟ لحسن الحظ لديكِ بعض البدائل متوافرة في ثلاجتك، الآن أنتِ جاهزة لإعداد وصفة الحلى الرائعة الخاصة بكِ، في ما يلي نستعرضها معًا، وهي: ساور كريم (الكريمة الحامضة): يمكنكِ استخدامها بدلًا من الزبادي العادي أو اليوناني، والعكس صحيح بالتأكيد ستعطيك قوامًا مشابهًا، في وصفات الحلى الباردة، استخدميها بالمقدار نفسه. زبادي يوناني: يحمل فوائد كثيرة، استخدميه بالمقدار نفسه أيضًا إذا أردتِ، لوصفاتك المختلفة مثل الحلى أو المعجنات أو الصلصات المختلفة ، ومن الأفضل تخفيفه بالماء، أي بمقدار ثلاثة أرباع كوب منه، وربع كوب من الماء، لكل كوب زبادي عادي.
بديل الزبده في الطبخ بديل الزبده في الطبخ ، لتخفيض السعرات الحرارية أو الابتعاد عن منتجات الألبان هل تبحثين عن بديل جيد للزبدة لاستخدامه مع المخبوزات ووصفات الطبخ؟ هناك الكثير من الأشياء التي يمكن استعمالها كبديل، لكن أولاً يجب ادراك الهدف والغاية من وراء ذلك سنقدم بعض الأسباب لاستبدال الزبدة: 1. تخفيف كمية الدهون اذا اردت تقليل أو التخلص من الدهون في الزبدة. لكن تريدين نتيجة جيدة ولذيذة النكهة. في هذه الحالة ينبغي عليك البحث عن بدائل زبدة خالية أو قليلة الدسم. 2. كونك نباتية تريدين الابتعاد عن كل المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي. استعملي منتج من دهون نباتية إن أمكن. 3. خالي من منتجات الألبان اذا كنت ترغبين بالابتعاد عن منتجات الألبان وازالتها من نظامك الغذائي بسبب الحساسية أو أسباب غذائية أو لاعتبارات دينية. فإن الدهون النباتية هي المناسبة. 4. عدم توافر الزبدة في المتناول هنا يمكن استخدام أي بديل بين يديك ويعطي النتائج المرجوة نفسها. للتوفير اذا اردت استخدام بديل أقل كلفة من الزبدة، أو استخدام مكونات متوافرة. – عصائر الفاكهة وصوص التفاح كبدائل للزبدة يمكن تخفيض محتوى الدسم في الكيك، الكوكيز والمافن باستبدال نصف كمية الزبدة المطلوبة في الوصفة بصوص تفاح ( مغلي التفاح) غير محلى applesauce، كما يمكنك استبدالهما بشكل كامل بنفس الكمية.
البطاطس المحشية باللحمة المفرومة المكوّنات كيلو من البطاطس المتوسطة أو الصغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً. حفنة من الصنوبر الني. زبدة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. حبة كبيرة من الفلفل الحلو أحمر اللون. حبتان من الطماطم الطرية متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود. ملعقة صغيرة من البابريكا. ملعقة صغيرة من الزنجبيل. ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من خلطة البهارات السبع. زيت ذرة. أسهل طريقة لعمل صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض - ثقفني. طريقة التحضير تقشّر حبات البطاطس وتغسل جيداً في الماء بحيث يتم التخلص من الأتربة العالقة بها. يتمّ التخلّص من أحد أطراف حبة البطاطس المدبّبة لتسهيل عملية الحفر والحشي. تحفر البطاطس بواسطة حفارة الكوسا وتفرغ بشكل كلي من اللب الداخلي لها، مع الحرص على عدم إحداث ثقوب في جدرانها، بحيث يتم الإحتفاظ باللب في وعاء لحين الاستعمال. تغطّس حبات البطاطس في المياه كي لا يتغير لونها لحين الاستعمال. يوضع مقدار ملعقتين كبيرتين ونصف الملعقة من الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى تذوب. يتم إضافة اللحمة المفرومة إلى القدر وتقلب مع الزبدة حتى تختلطا معاً، ثمّ يضاف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وخلطة البهارات السبع إلى اللحم ونستمر بالتقليب حتى تنضج، ثم تترك جانباً حتى تبرد.
في وعاء آخر على درجة حرارة متوسطة نقوم بإضافة الطماطم والماء والفلفل الأسود والملح ونترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان. نقوم بإحضار صينية مع دهنها بقليل من الزبدة ، ثم نقوم برص شرائح البطاطس وإضافة قطع اللحم ومزجهم معاً. نقوم بإضافة صلصة الطماطم وتغطى الصينية بورق الألومنيوم وإدخالها إلى فرن سابق التسخين على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. نقوم بإخراج الصينية وإزالة ورق الألومنيوم ونقلها في طبق آخر. تقدم صينية البطاطس باللحمة بجانب الأرز الأبيض وبالهناء والشفاء. صينية بطاطس باللحمة المفرومة صينية بطاطس باللحمة | صينية بطاطس باللحمة المفرومة عدد 1 كيلو من اللحم المفروم. عدد 2 كوب من عصير الطماطم. عدد 1 كيلو من البطاطس. عدد 1 ملعقة من صوص دبس الرمان. طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة والجبن الصحية بطعم خرافي ولا يقاوم. عدد 1 ملعقة من الخل. عدد 2 بصلة مفرومة. ملح. صلصة طماطم جاهزة. رشة من جوزة الطيب. طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة المفرومة نقوم بتقشير البطاطس وغسلها جيداً ، ثم نقوم بتقويرها و إخراج القالب من الداخل وشطفها جيداً. نقوم بإحضار مقلاة مع إضافة قليل من الزيت ، ثم نقوم بإضافة قلب البطاطس وتحميره حتى يكتسب اللون الذهبي وإضافة قليل من الملح والفلفل الأسود ورشة من جوزة الطيب.
مكونات صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمذاق أحلى من المطاعم، وسوف نقدم لكم المكونات اللازمة لعملها بالمقادير، وهى كالتالي:- 4 ثمرة بطاطس مقطعة دوائر. 3 بصلة متوسطة الحجم مقطع دوائر. نصف كيلو من الطماطم مقطع دوائر. نصف كوب من الجبن الموتزاريلا. كوب إلا ربع من كريمة الطهي. ربع كوب من زيت الزيتون ( اختياري). ملعقة كبيرة ملح. طريقة عمل صينية لحم مفروم بالبطاطس بالصور | أطيب طبخة. 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. مكونات كرات اللحم نصف كيلو لحم مفروم. بصلة مفرومة. 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم. طريقة التحضير يتم تحضير صينية البطاطس بكرات اللحم والصوص الأبيض بطريقة سهلة وسريعة بالخطوات التالية:- نقوم بخلط التوابل مع بعضها وهى ملعقة كبيرة من الملح، ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة المطحونة وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. نضع بصلة مفرومة وثلاث ملاعق من البقدونس المفروم على نصف كيلو من اللحم المفروم، ثم نضيف ملعقة كبيرة من خليط التوابل. ونعجن باليد حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نشكلها لكرات متوسطة الحجم وندخلها الثلاجة حتى تتماسك.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل نصف كيلولحم مفروم أحمر كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة أو مسلوقة ومهروسة ملح وفلفل وبهار حسب الرغبة زعتر وروزماري وسماق حسب الرغبة 2 ملعقة زبد أو زيت بصلة كبيرة مفرومة 4 ملاعق كبيرة دقيق 4 أكواب حليب جبن شيدر ورومي مبشور حسب الرغبة بما لا يزيد عن كوب طريقة تحضير صينية بطاطس باللحم المفروم والبشاميل أعدي اللحم المفروم عصاج بالطريقة العادية مع البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات والروزماري والزعتر والسماق. في إناء آخر، أعدي البشاميل. ضعي ملعقة من الزيت أو الزبد مع الدقيق وبعد أن يصبح لونه ذهبيًا أضيفي الحليب وقلبي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي نصف كمية الجبن. في إناء ثالث، شوحي البصل في ملعقة الزبد الثانية حتى يصبح لونه ذهبيًا. سخني الفرن على درجة حرارة 180، وابدئي في تجهيز الصينية. اخلطي البصل بالبطاطس سواء كانت مسلوقة أو شرائح نيئة ادهني الصينية بقطعة صغيرة من الزبد ورشي بعض البقسماط ثم ضعي مغرفة بشاميل ثم نصف كمية البطاطس ثم اللحم المفروم ثم بقية البطاطس ثم البشاميل ورشي بعض البقسماط ونصف كمية الجبن المتبقية.
أطباق البطاطس باللحم المفروم من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتاجين إليها أنتِ وأسرتكِ، إذ تحتوي على نسبة عالية من النشويات والبروتينات، بالإضافة إلى عديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، واليوم تُساعدكِ "سوبرماما" على تحضير سبع وصفات شهية ولذيذة لأكلات باللحم المفروم والبطاطس، قدميها في الغداء أو العشاء، ولا تنسي أن تُشاركينا رأيكِ في هذه الوصفات المميزة. 7 وصفات شهية لأكلات باللحم المفروم والبطاطس إليكِ هذه الوصفات الرائعة لأكلات باللحم المفروم والبطاطس، اتبعي خطوات تحضيرها جيدًا، مع إضافة لمستكِ الخاصة إليها، لتُحصلي على أطباق لذيذة ومثالية. طريقة عمل كفتة البطاطس باللحم المفروم المقادير: كيلو (1000 جم) بطاطس مسلوقة. ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم. كوب (200 جم) بصل مفروم. ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) كزبرة طازجة مفرومة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) بقدونس طازج مفروم. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبيب. ملح وفلفل حسب الرغبة. ½ كوب (75 جم) دقيق. 2 بيضة. 2 كوب (400 جم) بقسماط مطحون (فتات خبز). ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير: سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبيه حتى يذبل.
قدميها ساخنة. صباغة طبيعية باللون البني تغطي الشيب من أول استعمال و مقوية للشعر, تعطي الشعر الرطوبة واللمعان
نخرج الصينية ونضع برش الشيدر ونعيدها للفرن ونشغله من الأعلى ونتركه حتى تسيح الجبنة. نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تكون جاهزة للتقديم.