مما لا شكّ فيه أنه يمكن بسهولة الخلط ما بين البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم (أي البايكنغ صودا) نظراً لتشابه إسميهما وشكلهما، بالإضافة إلى أنهما يُستخدمان غالباً في الوصفة نفسها. ولكن من المهم معرفة الفرق بينهما. بيكربونات الصوديوم أو البايكنغ صودا أساسه معدني أي أنّ عند مزجه بأي مادة حمضية، يُنتج ثاني أكسيد الكربون، وهذا يحصل عادة مع السوائل التي تُظهر فقاعات. ستطفو هذه المادة في وصفات الخبز التي تحتوي على مكونات حمضية مثل الدبس أو شراب القيقب أو عصير الليمون الحامض أو اليقطين. يُستخدم عادةً لمساعدة العجين على مضاعفة حجمه وليكون هشّاً. ولكن إنتبهي سيدتي فالإكثار من كمية بيكربونات الصوديوم قد يعطي الوصفة مذاقاً مُراً شبيه بطعم الصابون. ولكن قبل استخدام بيكربونات الصوديوم في وصفاتك، تأكّدي من جودته. ما هو الفرق بين البيكنج باودر والبيكنج صودا؟ – مجلة الطبخ العربي. كما أنّ بيكربونات الصوديوم يُستعمل في التنظيف وغيرها من الأعمال المنزلية، إكتشفيها في هذا المقال. البايكنغ باودر إنه مزيج من بيكربونات الصوديوم وحمض آخر، بالإضافة إلى مادة خاملة غالباً ما تكون نشاء الذرة. هذا يعني أنّ الخليط يبقى غير فعّالٍ لحين إضافة سائل إليه، ما يسمح للبايكنغ صودا والحمض من إنتاج ثاني أكسيد الكربون (على شكل فقاعات).
لا يخلو مطبخ من البيكنغ باودر والبيكنغ صودا ويستخدم كلاهما في صناعة الخبز وعمل الكيك ولكن هل يوجد فرق بينهما وان وجد فرق بينهما فما هو هذا الفرق بين البيكنغ باودر والبكنغ صودا. اختلاف التسمية بين بلد واخر للبيكنغ باودر والبيكنغ صودا تختلف المسميات من بلد لإخرى البيكنج باودر و هو ( Baking Powder) و يسمى مسحوق الخبز أو في بعض البلدان خميرة كيميائية، أما البيكنج صودا و هو ( Baking Soda) و يسمى صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم. وظيفة البيكنغ باودر والبيكنغ صودا في صناعة الخبز والكيك. رغم أن المادتين تعتبران من المواد المخمرة للعجين و تضاف للمخبوزات قبل الطهي لإنتاج غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يساهم في ارتفاع تللك المخبوزات بعد خبزها إلا أن هناك فرق كبير بينهما كيميائياً. الاختلاف بين البيكنغ بادور والبيكنغ صودرا اولا- البيكنج باودر يحتوي في تركيبته على بيكربونات الصوديوم مع عامل حمضي هو ( كريم التارتار) بالإضافة إلى نشاء الذرة لامتصاص الرطوبة و هذا ما يفسر أن البيكنج صودا تتكتل عند تخزينها في حين أن البيكنج بودر لا يتكتل. ثانيا- البيكنج صودا قلوي لذلك لا يمكن استبدال البيكنج بودر بالبيكنج صودا إلا إذا كانت الوصفة تحتوي على دبس أو عصير الليمون أو البرتقال، لبن رائب أو زبادي، وعندما تتفاعل تعطي غاز ثاني أكسيد الكربون.
وبالنسبة إلى البيكنج صودا فهي تتفاعل مع الحموضة لذا يتم اختبارها عن طريق وضع كمية بسيطة منه مع عصير الليمون أو الخل وفي حال كانت نشطة سيصدر عنها العديد من الفقاعات ولكن إذا لم تتفاعل فهي تكون غير صالحة ويجب استبدالها. أضرار استخدام البيكنج بودر وصودا الخبز سؤال يخطر على أذهان العديد من ربات البيوت إذا كان هناك ضرر من استعمال هذه المكونات أو لا، والإجابة هي إلا أنه لا يوجد أي ضرر من استخدامها ولكن الإفراط في تناول المخبوزات يكون من الأمور الغير صحية وينتج عنه الكثير من الأضرار لذا يجب تناولها بشكل معتدل.
How to play Sequence - طريقة لعب سيكوانس - YouTube معلومات عن لعبة سيكونس | المرسال شرح لعبه سيكونس بأسهل طريقه - YouTube لعبة سيكونس - YouTube قوانين لعبة سيكونس - موقع المعلومات How To Play Sequence - شرح لعبة سيكونس - YouTube لأول مرة على اليوتيوب شرح لعبة سيكونس Sequence - YouTube القاعدة الثالثة أن يقوم خصمك بسحب ورقة، فلنفترض أنها 3 يبحث عن الرقم 3 في اللوح ويضعها عليه. في حالة قمت بتجميع الأحجار في الصف الأول تحتاج إلى 4 أحجار فقط ليصطفوا بشكل أفقي أو رأسي للفوز عكس الأماكن الأخرى تحتاج إلى 5 أحجار. الشكل الدائري المتواجد يمين ويسار الرقعة الخاصة باللوح لا يعد، نعد من المربع الذي يليه سواء أفقي أو رأسي. في حالة كان العد من المنتصف أفقي، تحتاج إلى 5 أحجار مصطفين بانتظام للفوز. أنواع كروت لعبة سيكونس ورقة الولد ذو العينين أو الشائب أو الملك غير موجودة على اللوح، ولكنها موجودة في الورق فائدتها أنه في حال سحبها من طرفك تقوم بإفساد لعبة خصمك وتحرك حجره الخاص الذي تختاره لتبعده عن فوزه وإكمال الأحجار المصطفة إلا إذا كانت أحجار خصمك كاملة. الولد ذو العين الواحدة j أو الولد، في حالة قمت بسحبه تقوم بتحريك أحد أحجارك التي تختارها بعشوائية وتضعها في مكان آخر ليساعدك على تسهيل فوزك لكي تكمل 4 أو 5 أحجار مصطفين بانتظام.
أما في حال وجود شراكة في اللعبة يجب أن يجمع كل شخصين خمسة من الأحجار المنتظمة داخل اللعبة، في حين وجود ثلاثة أفراد في اللعبة يتم ترتيب 5 أحجار بشكل منتظم، وهنا قوانين لعبة سيكونس وطريقة لعبها بشكل مفصّل: يتم البدء بسيكونس إما بشكل فردي والتي تشمل على عدد 2 من اللاعبين أو 3 من الأفراد، ولكن إذا كان عدد اللاعبين يفوق الثلاثة يتم تقسيم اللعبة إلى فرق بحيث يكون في كل فرقة عدد من اللاعبين. يقوم كل لاعب باختيار لون من الأحجار الكريمة الخاصة باللعبة. تبدأ سيكونس من خلال شخص واحد، وتستمر باتجاه عقارب الساعة. يكون الفائز خلال اللعبة القادر على تكوين الصف العامودي أو الأفقي من الأحجار الملونة. تكون الأوراق الموزعة على كافة اللاعبين ضمن اللعبة موزعة تبعاً لعددهم، وتتضمن الآتي: اذا كان عدد أفراد اللعبة مكونين من شخصين فقط يحصل كل لاعب على 7 من الأوراق. اذا احتوت اللعبة على 3 أو 4 أفراد مشتركين يحصل كل فرد على 6 أوراق. تضمنت اللعبة عدد اللاعبين 5 أو 6 أفراد يحصل كل منهم على 5 أوراق. في حين تواجد داخل اللعبة 8 أو 9 لاعبين يحصل كل لاعب على 4 من الأوراق. أما إذا وصلّ في سيكونس 12 لاعب يحصل كل واحد منهم على 3 أوراق.
قبل المحتوى ازداد البحث مؤخراً عن قوانين لعبة سيكونس باعتبارها واحدة من أكثر الالعاب المسلية والرائعة التي انتشرت على نحو كبير وسريع بين غالبية الأفراد في تلك الآونة الأخيرة، وتتميز لعبة سيكونس بسهولة القواعد والقوانين التي تحكمها، هذا الأمر الذي يسمح لأي شخص فوق عمر السادسة بسهولة فهمها والاستمتاع بها، وذلك حيث تعتمد هذه اللعبة بشكل رئيسي على الانقسام إلى مجموعة من الفرق، ومن ثم يتم بعدها إعطاء كل مجموعة عدد من البطاقات الصحيحة، ليتم في النهاية تبادل الأدوار حتى تستطيع فرقة من الفرق بالحصول على التسلسل الدقيق والمضبوط الذي يؤهلها للفوز بجدارة واستحقاق. بعد الفقره معلومات عن لعبة سيكونس تعد لعبة سيكونس واحدة من أهم وأشهر الألعاب التي كثيراً ما يلجأ إليها الأفراد بغرض تحقيق التسليه والترفيه خاصة في تلك التجمعات العائلية الكبيرة أو حتى في تجمعات الاصدقاء، ولقد تم تصنيف لعبة سيكونس كواحدة من أهم الألعاب الاستراتيجية التي تحتاج إلى قدر من التركيز والذكاء لتحقيق الفوز بها. وتعتمد هذه اللعبة بشكل أساسي على تقسيم اللاعبين إلى عدد من الفرق المناسبة حيث يمكن ممارسة هذا اللعبة بالفعل بدءاً من الاعتماد على شخصين فقط ووصولاً إلى 12 شخص فأكثر، وذلك حيث تحصل كل فرقة بعدها على مجموعة من البطاقات أو الرقائق كما يطلق عليها في الأغلب بناءاً على عدد اللاعبين، ويفضل ممارسة هذه اللعبة بشكل عام في مكان واسع ومناسب مثل طاولة غرفة الطعام أو طاولة المطبخ، وذلك للحصول على مساحة كافية للوحة الخاصة باللعبة، وكذلك للبطاقات الخاصة بها.
[1] محتويات لعبة سيكونس تشتمل لعبة سيكونس على مجموعة من المحتويات الأساسية التي لابد من ضرورة تواجدها بالكامل، وذلك لتتمكن من لعبها وممارستها على نحو سليم ومضبوط، وفيما يلي سيتم عرض قائمة تتضمن أهم المحتويات الرئيسية لهذه اللعبة والتي تشتمل على مجموعة مبهجة ورائعة من الألوان: [2] اللوحة الأساسية الخاصة باللعبة. 50 من الأقراص أو الرقائق الخضراء. 50 من الأقراص أو الرقائق الحمراء. 35 من الأقراص أو الرقائق الزرقاء. 105 من البطاقات الخاصة باللعبة. قواعد وقوانين لعبة سيكونس تحتوي لعبة سيكونس على مجموعة واسعة من القواعد والقوانين المحددة، والتي يجب على جميع اللاعبين ضرورة اتباعها والالتزام بها على نحو دقيق، وفيما يلي سيتم عرض قائمة تتضمن أهم قوانين لعبة سيكونس: ضرورة الحرص على استخدام تلك الزوايا المتواجدة كمساحات إضافية في لوحة اللعب، كما أنه من الممكن أيضاً بأن تستخدم كل فرقة من الفرق تلك الزوايا في نفس الوقت ذاته. الحرص على استخدام تلك البطاقات أو الرافعات ذات العينين التي يمكن رؤية كلاً من عينيها، وذلك في وضع الشريحة أو البطاقة في أي مكان يريده اللاعب بمجرد أن يحين دوره. الحرص على استغلال الفرصة المناسبة لإزالة أي شريحة من اللوحة بمجرد أن يحين دور اللاعب، وذلك الأمر يتحقق بالفعل في حالة القدرة على رؤية عين واحدة فقط على البطاقة.
تبدأ اللعبة من شخص واحد، وتسير في اتجاه عقارب الساعة. الفائز في اللعبة هو من يستطيع تكوين صف عمودي، أو أفقي، أو مائل من الأحجار الملونة. يختلف عدد الأوراق الموزعة على اللاعبين حسب عددهم حيث أن: إن كان عدد المشتركين لاعبين اثنان فقط يأخذ كل لاعب 7 أوراق. إن كان عددهم 3 أو 4 لاعبين فلكل لاعب 6 ورقات. في حين كان عدد اللاعبين 5 أو 6 فلكل لاعب 5 أوراق. كما لو كان عددهم 8 أو 9 لاعبين فلكل لاعب 4 أوراق. في حالة أن وصل العدد إلى أقصاه 12 لاعباً فلكل لاعب 3 أوراق. لعبة سيكونس طريقة لعبة سيكونس في بداية اللعبة نقوم بتوزيع الأوراق على جميع اللاعبين حسب عددهم. كما ذكرنا سابقاً. يبدأ اللاعب الأول بسحب الورقة الأولى عنده، ولتكن مثلاً العدد 3. بعد ذلك نبحث عن العدد 3 على لوحة لعبة السيكونس، سنجد لها مكانين فيختار اللاعب أحدهما. ثم يقوم بوضع أحد الأحجار الملونة عليه. يقوم اللاعب بسحب ورقة جديدة من الأوراق قبل الانتقال إلى دور اللاعب الثاني. وهكذا يستمر الدور بين اللاعبين. يقوم كل لاعب بتجميع الأحجار على لوحة اللعبة محاولاً تجميع 5 أحجار متتالية أفقياً أو رأسياً. نجد على زوايا لوحة لعبة السيكونس شكل دائري.