طريقة عمل اللاتيه، هذا النوع من القهوة من أشهر أنواعها، حيث يكون منشأه في ايطاليا، وتعتبر القهوة من أكثر السلع استهلاكاً في العالم كله، حيث يكون لها أكثر من نوع، وأكثر من مذاق، ومعظم الناس يفضلونها لاحتوائها على منبهات تساعد على التركيز وتقلل من التوتر، والبعض يفضلون تناولها في الصباح الباكر، حيث تساعدهم على الاستيقاظ والتنبيه للذاكرة، وتمد جسمهم بالطاقة والنشاط، مما يجعلهم يأدون مهامهم اليومية بشكل أفضل. طريقة عمل اللاتيه تعتبر قهوة اللاتيه من أشهر أنواع القهوة في ايطاليا. وتحضر القهوة الإيطالية عادةً في الصباح الباكر. على عكس بعض البلدان الأخرى. يختلف اللاتيه قليلاً عن الكابيتشينو. لأن الكابيتشينو يحتوي على ثلث حليب فقط وثلث حليب مخفوق "كريمة". وأحياناً يتم إضافة صوص الشوكولاته أو صوص الكراميل أو الفانيليا. وذلك حسب الرغبة ليعطي مذاقاً مختلفاً. ويقدم اللاتيه عادةً في كوب زجاجي طويل وشفاف. وعلى طبق صغير من الفخار أو السيراميك. حيث يتم وضع كمية من المناديل تحت الكوب لكي يتم مسك بها الكوب الساخن. أما في الكافيهات السريعة فيقدم في كوب من ورق الكرتون أو السيراميك. ويتم أيضاً تقديمه في فنجان مثل الصورة الآتية: اللاتيه يتكون اللاتيه من الحليب أكثر من القهوة.
ذات صلة طريقة عمل قهوة لاتيه طريقة عمل لاتيه مثلج شراب اللاتيه يعتبر اللاتيه من أشهر المشروبات المحتوية على الكافيين حول العالم، واسمه مشتقّ من الكلمة الإيطالية (كافيه لاتيه) أي القهوة بالحليب، حيث يفضّل العديد من الأشخاص تناوله في المطاعم أو المقاهي، ومن الممكن إعداد هذا الشراب في المنزل وبنكهاتٍ مختلفة وشهيّة، وهذا ما سنعرّفكم عليه في هذا المقال. طريقة اللاتيه المكوّنات: ثلاثة أرباع كوب من الماء الساخن. ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل كامل الدسم. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الثلج المجروش. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. طريقة التحضير: مزج الموادّ السائلة مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائيّ، والتي تشمل الحليب والماء. إضافة القهوة سريعة الذوبان إلى المكوّنات، وتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعةٍ متوسّطة حتى تذوب القهوة. إضافة السكر والثلج المجروش، إلى الخلاط، وإعادة تشغيله. سكب اللاتيه في أكواب التقديم. طريقة اللاتيه مع القرع ملعقتان كبيرتان من الحليب الجافّ. ملعقتان كبيرتان من القرع العسليّ المسلوق. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا السائلة.
أي أن اللبن يكون طعمه طاغي على طعم القهوة. لاتيه اسبريسو مع الكثير من الحليب. لا توجد قاعدة محددة لكمية الحليب التي يجب أن تكون في اللاتيه ولكن يجب أن تكون أكثر من القهوة الأخرى. مكان المنشأ: ايطاليا. طريقة عمل الماكياتو الماكياتو هو مشروب قهوة اسبريسو مع كمية صغيرة من الحليب ورغوة عادة. عكس اللاتيه. يمكنك أن تتناولها على أنها مفردة أو مزدوجة. طريقة عمل الفلات وايت الفلات وايت هي عبارة عن دفعتين من الاسبريسو + حليب. مكان المنشأ: أستراليا / نيوزيلندا. طريقة عمل الرومانو قهوة الرومانو بالحامض هي عبارة عن قهوة اسبريسو + حامض "الليمون". تعتبر من أفضل أنواع القهوة من حيث القيمة الغذائية. طريقة عمل اسبريسو كون بانا اسبريسو كون بانا هي عبارة عن اسبريسو بالكريمة الإيطالية. اسبريسو + كريمة حلويات مخفوقة. طريقة عمل الأفوكاتو طريقة عمل قهوة الأفوكاتو هي عبارة عن قهوة اسبريسو + أيس كريم فانيليا. يعتبر مشروباً وتعتبر حلوى أيضاً. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
أيضاً تعالج قهوة اللاتيه مشكلة عسر الهضم، ولذا تُعد مفيدة لمن يعانون من مشاكل المعدة. يساهم اللاتيه في ضبط معدل الكوليسترول بالجسم، وبالتالي يقي من أمراض القلب. كما يحمي من الإصابة بتليف الكبد لما به من عنصر البراكسثينين. بالإضافة لفائدة ما به من قهوة تجعله يقي من مرض السكري إذا ما لم يتم الإفراط بنسبة السكر المضافة إليه. تحتوي قهوة اللاتيه على العفص الذي يحد من تكوين الرواسب بين تجاويف الأسنان ويقلل من معدل نمو البكتيريا، مما يقي الأسنان من التسوس. طريقة عمل اللاتيه طريقة عمل اللاتيه المكونات كأس من القهوة ثلاثة كؤوس من الماء ثلاثة كؤوس من الكريمه نصف كأس من الحليب طريقة التحضير تخلط القهوة مع الماء في القدر وتوضع على نار هادئة. ثم يمزج الحليب مع الكريمة في قدر آخر أيضاً على نار هادئة. بعدها نضيف القهوة في كؤوس التقديم، ثم نضيف إليها خليط الحليب والكريمة، وبهذا تكون قهوة اللاتية جاهزة للتقديم، ويحرص أن تشرب ساخنة حتى تستمتع بمذاقها المميز. طريقة عمل اللاتيه المثلج اللاتيه المثلج المكونات 3 ملاعق صغيرة الحجم من بودرة النسكافيه ( يمكن إستبداله بخليط من القهوة مع بودرة الكريمة المبيضة) ملعقتان صغيرتان حليب بودرة ملعقة صغيرة من السكر أو حسب الرغبة مكعبان من الثلج كمية مناسبة من الماء زجاجة صغيرة الحجم فارغة ونظيفة طريقة التحضير في قدر صغير نضع الماء، ثم نرفع القدر على نار هادئة ونتركه حتى يغلي.
ملعقة صغيرة من كلّ من: حبهان، وزعفران، وزنجبيل. طريقة التحضير: نسخّن الماء في إبريق على النار، ثمّ نضيف القهوة ونحرك حتى تذوب بشكل تام. نضيف الزنجبيل والزعفران، ثمّ نحرّك المكونات حتى تتجانس. نترك المزيج على درجة نار هادئة حتى الغليان مع مراعاة التحريك جيداً من وقت لآخر بالملعقة الحديدية. نسكب الحليب في الإبريق، ثمّ نحرّك المكونات لكي تتجانس ونتركها مرة أخرى على النار حتى تغلي. نبعد الإبريق عن النار، ثمّ نضيف الحبهان، ونترك القهوة جانباً لكي تهدأ. طريقة قهوة فرنسية بالكريمة نصف كوب من كريمة الخفق. كوب ونصف من القهوة السائلة والساخنة. ملعقتان كبيرتان من السكر البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة التحضير نخفق الكريمة حتى تتجانس وتتكاثف ويصبح قوامها ناعمة. نضيف السكر البودرة، ونستمر في الخفق. نوزّع المزيج على كوبين تقديم. نضيف الفانيلا إلى القهوة، ونحرك المكوّنات جيّداً، ونسكب القهوة فوق مزيج الكريمة. نقدم القهوة الفرنسية دون أي تحريك، كما نستطيع أن نزين وجه القهوة ببرش الشوكولاتة أو مسحوق الكاكاو الناعم. طريقة قهوة ثلجية مئة غرام من القهوة المطحونة. عشرة أكواب من الماء البارد. كوب من الكريمة السائلة.
طريقة تحضير مشروب اللاتيه في المنزل على نار متوسطة، ضعي القهوة والماء، واتركيهما حتى يغلي الخليط. على نار متوسطة، سخني الحليب، وقلبي باستمرار بالمضرب اليدوي، حتى يغلي وتتكون رغوة. صبي الحليب والقهوة في الأكواب بكميات متساوية، وقدميها ساخنة مع السكر. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
اتصل المنفلوطي وهو في مقتبل عمره بالإمام محمد عبده، فلزم حلقاته في الأزهر، واستمع لشروحاته العميقة لآيات القرآن الكريم، ومعاني الإسلام، بعيدًا عن التطرف والخرافات والبدع، ثم بعد وفاة الإمام رجع المنفلوطي إلى بلدته، وظل عامين عاكفاً لدراسة كتب الأدب القديم، فقرأ لأبي الطيب المتنبي ، والجاحظ، و أبي العلاء المعري وغيرهم من الأعلام، بعد ذلك أصاغ لنفسه أسلوبه الخاص المتميز الذي عبر به عن أحساسيه ومشاعره الأدبية. توفي مصطفى لطفي المنفلوطي عام 1924م، فكان مثال هذه الروح هو بحق الوردة العطرة التي فنيت، والصخرة الجَلْدة التي بقيت.
يستمد كمال مثاليته المفرطة من الكتب المتاحة باللغة العربية قبل أن يتقن الإنجليزية ويقرأ بها أفكارا مغايرة متنوعة، والمنفلوطي في طليعة من يحتذي بهم، ولا يجد أفضل منه للدفاع عن اختياره لمدرسة المعلمين. يقول لأبيه: "- هل من العيب يا بابا أن أتطلع إلى أن أكون كالمنفلوطي يوما ما؟ قال السيد بدهشة: – الشيخ مصطفى لطفي المنفلوطي؟! ، رحمة الله عليه، رأيته أكثر من مرة في سيدنا الحسين، لكنه لم يكن معلما فيما أعلم، كان أعظم من هذا بكثير، كان من جلساء سعد وكتابه، ثم إنه كان من الأزهر لا من المعلمين، ولا شأن للأزهر نفسه بعظمته، كان هبة من الله… هكذا يقولون عنه!! نحن نبحث في مستقبلك والمدرسة التي ينبغي أن تدخلها ولندع ما لله لله، فإن كنت أنت الآخر هبة من الله أيضا، فستكون في عظمة المنفلوطي وأنت وكيل نيابة أو قاض، لم لا؟! كمال، وهو يناضل باستماتة: – لست أتطلع إلى شخص المنفلوطي فحسب ولكن إلى ثقافته أيضا، ولا أجد مدرسة هي أقرب إلى تحقيق غرضي، أو في الأقل إلى تمهيد السبيل إليه من مدرسة المعلمين". لا يروق ولع كمال المثالي بالمنفلوطي لأبيه الذي يكن للكاتب الشهير احتراما مبررا بمكانته واقترابه من سعد زغلول، ولا شك أن التاجر محدود الثقافة لم يقرأ شيئا للمنفلوطي، لكنه يبدو أقرب إلى المنطق المقنع وهو يتحدث عن دور الموهبة في صناعة مجده، وفي انتفاء الصلة بين الدراسة في المعلمين وتكرار تجربة الكتابة الناجحة.
مصطفى لطفي المنفلوطي – اسمه ونشأته:- مصطفى لطفي بن محمد لطفي بن محمد حسن لطفي المنفلوطي، كاتب وشاعر مصري، وُلِد في منفلوط بصعيد مصر سنة 1289هـ-1872م، من أسرة حسينية النسب، مشهورة بالتقوى والعلم، نبغ فيها قضاة شرعيون ونقباء أشراف، وانتقل بعد ذلك ليعيش في القاهرة. مكانته العلمية والأدبية:- مصطفى لطفي المنفلوطي نابغة في الإنشاء والأدب، انفرد بأسلوب نقيٍّ في مقالاته وكتبه، وله شعر جيد فيه رقة وعذوبة، وتعلم في الأزهر، وابتدأت شهرته تعلو سنة 1907م، وذلك بما كان ينشره في جريدة «المؤيد» من المقالات الأسبوعية تحت عنوان «النظرات». يعتبر -بسبب كتاباته التقليدية- من بين شعراء مصر الكبار في عصره، كرس نفسه لهذا النوع من الشعر الذي كان لا يزال مزدهراً، وهو شعر المناسبات، ولم يترك أي ديوان له، بل ترك مختارات تحت عنوان "مختارات المنفلوطي" ظهرت سنة 1912م، يتضمن بعض النصوص النثرية التي ترفق بعديد من القصائد.
إنضموا إلينا عبر Telegram: أو مجموعتنا على الفيسبوك: أو على اليوتيوب: كتب مصطفى لطفي المنفلوطي PDF الأعمال الكاملة من موقع المكتبة لـ تحميل كتب PDF بصيغة كتب الكترونية PDF مجانية ، روايات عربية ، روايات مترجمة ، كتب تنمية بشرية ، كتب الزواج والثقافة الجنسية ، تحميل كتب PDF منوعة ، أدب عالمي مترجم PDF… ولد مصطفى لطفي المنفلوطي في سنة 1293هـ الموافق 1876م من أب مصري وأم تركية [5] في مدينة منفلوط من الوجه القبلي لمصر من أسرة حسينية النسب مشهورة بالتقوى والعلم نبغ فيها من نحو مئتي سنة، قضاة شرعيون ونقباء، ومنفلوط إحدى مدن محافظة أسيوط. مصطفى لطفي بن محمد لطفي بن حسن لطفي أديب وشاعر مصري نابغ في الإنشاء والأدب، انفرد بأسلوب نقي في مقالاته، له شعر جيد فيه رقة، قام بالكثير من الترجمة والاقتباس من بعض روايات الأدب الفرنسي الشهيرة بأسلوب أدبي فذ، وصياغة عربية في غاية الروعة. لم يحظ بإجادة اللغة الفرنسية لذلك استعان بأصحابه الذين كانوا يترجمون له الروايات ومن ثم يقوم هو بصياغتها وصقلها في قالب أدبي. كتاباه النظرات والعبرات يعتبران من أبلغ ما كتب في العصر الحديث.
كتاب ماجدولين تحت ظلال الزيزفون وهي من الروايات الساخنة والتي تميزت في هذه الفترة وقد كانت من أهم الروايات التي ترجمها المنفلوطي، فهي في الأصل رواية فرنسية للكاتب الفرنسي ألفونس كار، وقد عربها المنفلوطي ولم يقم بترجمتها الترجمة الحرفية، وكان موضوع الرواية هي خطابات ساحنة للشباب وقد نالت إعجاب كل من قرأها خاصة الشباب اليافع فقد أبكت الكثير من الشباب لما بها من صور وأحاسيس مفعمة بالحياة. كتاب الشاعر وهو من أهم الروايات التي ألفها المنفلوطي والذي يجمع فيها مجموعة من القضايا المهمة للمجتمعات في فترة من الفترات، وفي الأصل فإن هذه الرواية مأخوذة عن الكاتب أدمون روستان وقد ترجمها المنفلوطي وبث فيها الروح باللغة العربية، فالرواية تجسد لمجموعة من الشخصيات الشجاعة التي تميزت بالوفاء والتضحية لذلك فإن هذه الرواية تأخذ القارئ إلى عالم خاص جدا هو العالم الأثيري الرائع والغير موجود في دنيا الأدب الحقيقي. كتاب الفضيلة وهو من أروع مؤلفات المنفلوطي وقد ترجمها عن رواية للمبدع برناردين دي سان بيار وهي من أجمل الروايات التي يمكن وصفها بأي كلمات، لأن بداخلها الكثير من الحكم والصفات التي لم تعد موجودة في مجتمعاتنا الحالية، كما تحمل الكثير من الصفات كالحب والغيرة والتضحية والشرف وغيرها من الصفات التي ذكرها المنفلوطي بأسلوب خاص جدا.