كلية العلوم الزراعية والأغذية كلمة العميد الحمد لله رب العالمين و به نستعين و الصلاة و السلام على أشرف الأنبياء و المرسلين، بداية أود أن أرحب بك أيها الزائر لموقع كلية العلوم الزراعية و الأغذية، الكلية التي انطلقت مع انطلاقة جامعة الملك فيصل في عام 1395هـ و كانت إحدى الكليات المؤسسة لهذه الجامعة. و أود هنا أن تسمح لي من خلال عدد من السطور أن أعرف بهذه الكلية تعريفا موجزا. تضم كلية العلوم الزراعية و الأغذية ثمانية أقسام علمية كل قسم يقدم ثلاث برامج تخصصية جميعها تمنح درجة البكالوريوس في العلوم الزراعية و الأغذية، بالإضافة إلى أن أغلب هذه الأقسام تمنح درجة الماجستير في تخصصاتها. كلية العلوم الزراعية والأغذية تعلن قبول درجة الماجستير. تركز الكلية في تقديم برامجها المختلفة على التدريب في موقع العمل بالإضافة إلى ما تقدمه من دروس نظرية و عملية و زيارات ميدانية. و لتحقيق ذلك فإن الكلية أسست و وطدت علاقات قوية مع الكثير من الشركات الزراعية المنتشرة في ربوع وطننا الغالي لدعم برامجها التدريبية في مختلف فروع العلوم الزراعية. يعرف عن الكلية نشاطها البحثي الكبير و فوزها بكثير من المنح المالية الكبيرة الداعمة لمسيرة البحث العلمي في الجامعة. كما يعرف عنها إسهاماتها المتميزة في إقامة الندوات و المؤتمرات العالمية و ورش العمل المختلفة في العلوم الزراعية.
8) تنمية روح العمل الجماعي بما يحقق اهداف ورسالة الكلية.
1) إعداد خريجين مزودين بقدرات علمية ومهارات تؤهلهم للمنافسة بسوق العمل وقادرين على الإسهام في تطوير القطاع الزراعي والمساهمة في تحقيق الامن الغذائي في الجمهورية اليمنية. 2) المساهمة في تخرج كوادر علمية مؤهلة من حملة شهادتي الماجستير والدكتوراه لرفد الجامعات والمؤسسات ذات العلاقة بالتخصصات الزراعية والغذائية والبيئية. 3) توظيف البحث العلمي للإسهام في التنمية الشاملة للقطاع الزراعي وحل مشكلاته والارتقاء بالقطاع الزراعي (نباتي وحيواني) والغذائي والبيئي. 4) توسيع نطاق الاستفادة من أنشطة وخدمات الكلية لتشمل المجتمع اليمني وتصحيح مسارها بما يخدم الاحتياجات التنموية والبيئة المحلية. 5) تنمية القدرات الأكاديمية والمادية والبنية الأساسية 6) تحديث وتطوير خطط الكلية والمراجعة المستمرة لخطط تطوير الكلية والبرامج وترشيد وتطوير مناخ العمل والالتزام بالجودة لمختلف المخرجات التعليمية والبحثية والمهنية للكلية استرشاداً بالمواصفات والمرجعيات العالمية. 7) الالتزام بمواكبة التقدم والتطور العالمي في المعارف العلمية والتقنيات الزراعية والغذائية مع تعظيم توظيف تطبيقاتها في تنمية قدرات المجتمع الزراعي ومؤسساته وتشجيع استمرار التعلم الذاتي على المستوى الفردي والجماعي والمؤسسي ببرامج التدريب والخدمات المجتمعية.
يعزز الصحة الجنسية يحتوي الزنك على يعتبر مهماً للصحة الجنسية، اذ انه يساهم في الحفاظ على مستوى هرمون التستوستيرون عند الرجال. مفيد للشعر نظراً لغناه بلفيتامينات والمعادن، يعتبر الشعير مفيداً لصحة الشعر، اذ انه يحمي من فقر الدم الذي يعد السبب الرئيسي لتساقط الشعر، كما انه يساعد على الحفاظ على لون الشعر الطبيعي، ويساهم في تطويل الشعر ويمنح لمعاناً لا يقاوم، ويحارب من ظهور الشيب المبكر. القيمة الغذائية للشعير يحتوي كل ١٠٠ غرام من الشعير على العناصر الغذائية التالية: • ٢. ٥ ملغ من الحديد. • ٢٩ ملغ من الكالسيوم. • ٢٨٠ ملغ من البوتاسيوم. • ٢٢١ ملغ من الفسفور. • ٩ ملغ من الصوديوم. • ٣٢٥ من السعرات الحرارية. • ٧٧. أهمية وفوائد الشعير لمرضى الكلى والسكري | الراقية. ٧٢غ من الكربوهيدرات. • ٩. ٩١غ من البروتينات. • ٠. ٨غ من السكريات. • ١. ١٦ غ من الدهون. • ١٥. ٦ غ من الألياف. • ١٠. ٩غ من السكريات. أطعمة ترفع السكر في الدم يتسبب ارتفاع السكر في الدم الكثير من المشكلات الصحية، لذلك من الضروري تجنب الطعام الذي يمكن ان يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم، ومن هذه الأطعمة يأتي ما يلي: الخضار النشوية من الممكن ان تسبب الخضار النشوية ارتفاع نسبة السكر في الدم، مثل: البطاطا، البطاطا الحلوة، امّا الخضار غير النشوية كالخضروات الورقية، الكوسا، الباذنجان، الخيار، فقد يكون تأثيرها في مستويات سكر الدم قليلاً جداً، وذلك لإحتوائها على القليل من الكربوهيدرات.
يعزز صحة القلب يعتبر الشعير من أفضل الحبوب المفيدة للحفاظ على صحة القلب، اذ ان تناوله بإنتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، كما انه يقلل من مستويات الكولستيرول، ويحتوي على الألياف التي تساعد على خفض الدم. يساعد على فقدان الوزن الشعير غني بالألياف الذائبة في الماء، ممّا يعني ان تناوله يعطي شعوراً بالشبع ويبطئ عملية الهضم، وإمتصاص الطعام. هذه الميزة تساعد على تقليل الشهية، وعلى فقدان الوزن بسبب تقليل إستهلاك الطعام. يقي من السرطان يحمي الشعير من الأمراض المزمنة خاصةً السرطانات التي تصيب الأمعاء والقولون، كما ان الألياف الذائبة ترتبط بالمواد المسرطنة وتساعد الجسم على التخلص منها، هذا بالإضافة الى إحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة. يقي من هشاشة العظام يحتوي الشعير على النحاس والفسفور اللذان يلعبان دوراً مهماً في الحفاظ على صحة العظام، كما انه غني بعنصر الكولسيوم الذي يحافظ على صحة العظام، ويحمي من هشاشة العظام. يقي من حصوات المرارة ان النساء أكثر عرضة للإصابة بحصوات المرارة، ويساعد الشعير في الوقاية من الإصابة بحصوات المرارة، وذلك بسبب إحتوائه على الألياف غير الذائبة في الماء.
[٤] الغازات وعدم الراحة المعوية: تُعد من الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا، والتي قد تكون مؤلمة لبعض الأشخاص، بحيث لا بدّ من تناوله تدريجيًا لمنح الأمعاء وقتًا كافيًا للتعامل معه. [٥] متلازمة تهيج القولون العصبي: قد لا يكون الفول من الأطعمة التي تناسب مرضى القولون العصبي، حيث من الممكن أن يزيد الأعراض المُصاحبة له. [٥] يجب معرفة أهم الآثار الجانبية المُصاحبة لتناول الفول، وهذا من أجل تلافي حدوث أي مشاكل صحية غير مرغوب بها. المراجع [+] ↑ "beans blood sugar",, Retrieved 28/4/2021. Edited. ^ أ ب "Are beans good for diabetes? ", medicalnewstoday, Retrieved 27/4/2021. Edited. ↑ "What superfoods are good for diabetes? ", diabetes, Retrieved 27/4/2021. Edited. ^ أ ب "What are the health benefits of beans? ", medicalnewstoday, Retrieved 27/4/2021. Edited. ^ أ ب "The Side Effects of Beans", livestrong, Retrieved 27/4/2021. Edited.