أضيفي الملوخية الورق المقلية وحركيها وبعد ذلك قومي بصب مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود والكزبرة الناشفة وحركي قليلاً. لذلك في مقلاة على النار مع القليل من الزيت النباتي اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الناشفة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.
اعتادت والدتي حين عمل الملوخية لوالدي ان تشهق قبل وضع الثوم المحمر في حلة الملوخية وعندما تخرطها وتضعها في الشوربة تقول سكر سكر يعني انها سوف تصبح لذيذة طعمها شهي. طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية باللون الأخضر الرائع والمذاق اللذيذ - ثقفني. وكان والدي رحمة الله يثني على طعم الملوخية وظل يثني على كلما صنعتها ويشجعني ويدعو لي بالخير ويطلب مني الليمون حتى يعص بعض النقاط على طبقة وهو يزيد نكهة طيبة للملوخية. يمكنك تقديم الملوخية في حلة زجاج وجوارها مغرفة واطباق صغيرة عميقة وكل فرد يغرف لنفسه او تغرفيها مباشرة في الصحون وتقدم دافئة وتقدم ساخنة كطبق جانب الطبق الرئيس من الدجاج او الأرانب المحمرة والخبز العربي وأرز مصري بالشعرية. جربيها طعمها يتساهل.
إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
؟! - وكيف سيرسمون لأنفسهم وللمملكة صورة بالحد الأدنى من الشرف والنزاهة من خلال تأويل البيت! : نعـم يـا سيـد الأذنـاب.. إنــّا خـيـر أذنـابــكْ..
Follow @hekams_app لا تنسى متابعة صفحتنا على تويتر
(#) يا كمال النقر!
04 كانون2/يناير 2017 المرصاد نت عندما قال "البردوني": أمير النفط.. نحن يداك.. نحن أحدُّ أنيابكْ. لم يكن يتحدث بلسان الحوثي وعفاش للمرشد الإيراني بل بلسان أنصار هادي والمشترك للعاهل السعودي وعندما قال: ماله لا يكرّ كالأمس؟ أضحت.. بين من فوقنا ونعليه صحبهْ لم يكن يرمز بـ "نعليه" هنا لـ "عمر البشير" و"إسماعيل عمر جيله" بل لـ "اليدومي" و"عبد الملك المخلافي". • لست جاداً بهذا الإسقاط لكنه رغم ابتذاله قريب وسهل ولا ينطوي على خيانة المعنى الشعري للبردوني. في المقابل تتجلى الخيانة الحقيقية بكل ابتذالها وهشاشتها في استغلال "عيال العاصفة" لأي مناسبة بردونية وإقامة فعاليات تسويق للعدوان من خلال هذا الرمز اليمني الوطني الكبير! • لا يوجد للبردوني بيت شعري واحد أو جملة نثرية واحدة يمكن تأويلها لصالحهم أو لصالح المملكة أو لصالح العدوان!. إذاً: -كيف يمكن لمن يناشد خصم أجنبي لاغتصاب بلده أن يلوي عنق البيت: فنم يا (بابك الخرمي)على (بلقيس) يا (بابك)؟! إلى البردوني مع التحية (1). -كيف يمكن لهؤلاء تأويل مئات الأبيات في عشرات القصائد بما يخدم الأجندة السعودية؟!. -كيف يفسرون بلا ضمير المقصود بضمائر اللغة التي تلعنهم أو تلعن أسيادهم؟! عندما قال البردوني: خصمنا اليوم غيره الأمس طبعاً.. البراميل أمركت (شيخ ضبّهْ) كان قد حدد (خصمنا) بكل دقة: -فكيف سيبحث هؤلاء من خلاله لليمن في حالة الحرب الراهنة عن خصم آخر حتى لو كان إيران أو إسرائيل.
إن أمة بلا ذاكرة هي أمة بلا وعي ولا ثقافة ولا فكر، فمن أراد أن يصنع لأمته معروفا فليصرخ بها مذكرا لها من تكون وماذا حدث لها من قبل وماذا يحدث لها الآن ومن المتربص بها يريد شرا ومن الباذل روحه لها يريد بها خيرا، فلعل الأمة إن فهمت ذلك ووعته سارت مع من يريد خيرها ورفعها في رتبة السِماكين(2) أو أسمى وأشرف، وتجنبت من يريد إهلاكها وإنزالها أسفل دركات الوحل وأركسه.