سوق السويق موقع حي الرفعة بالهفوف تعديل مصدري - تعديل سوق السويق [1] أو السويج أو الديرة [2] هو من أشهر أسواق مدينة الهفوف بمحافظة الأحساء بالمملكة العربية السعودية. [1] الموقع [ عدل] يقع سوق السويق في حي الرفعة بالأحساء [3] شرق السعودية [2] حيث يُعد من أكبر الأسواق في منطقة الأحساء. [1] خصائص السوق [ عدل] تُعد منطقة السويق بشوارعها وسككها الضيقة متخصصة بعرض جميع مستلزمات النساء من العباءات وحتى آخر المستجدات من المنتجات النسائية المختلفة [2] ، ويعتبر يضًا من أفضل الأسواق التجارية على مستوى الأحساء لتعدد تخصصاته ولقربه من عدد من الأسواق الأخرى كسوق القيصرية، ويتميز بوجود فندق قريب منه هو فندق بونيس كما توجد وحدات سكنية مفروشة راقية. [2] يوجد بسوق السويق سبعة أقسام، يُباع بكل قسم نوع مختلف من المنتجات، وتلك الأقسام السبعة للسوق هي: [1] سوق الذهب (أو سوق الصاغة) [2] سوق الإكسسوارات النسائية سوق الملابس النسائية سوق الملابس الرجالية (ويسمى عمارة السبيعي) [2] سوق الإلكترونيات سوق محلات الأطفال (ويسمى الشارع بشارع الباحوث) [2] سوق الأدوات المنزلية وفي عام 2013 نُقِلت بائعات سوق النساء بالهفوف إلى مقر آخر للسوق تم تخصيصه وسط سوق السويق على مسافة إجمالية تصل إلى 15 ألف كيلو متر مربع حيث يشمل حوالي 122 محلًا.
سوق السويق عن المكان البلد: المملكة العربية السعودية, الأحساء العنوان: Prince Mohammed Bin Abdulaziz Road, Al Rifaa South, Al Hofuf 36361, Saudi Arabia التصنيف: الأسواق والمجمعات التجارية Suwaiq Market الوصف العام: • " سوق السويق Suwaiq Market" من أشهر الأسواق الشعبية في الأحساء. • يقع في حي الرفعة ويُعد من بين أكبر أسواق الأحساء حيث يتكون من 7 أقسام يتخصص كل قسم في بيع نوع مختلف من المنتجات منها سوق الملابس النسائية، سوق الذهب، سوق الملابس النسائية الراقية، سوق محلات الأطفال، سوق مختص بالملابس والاكسسوارات الرجالية، وسوق الإلكترونيات. المصادر: موقع urtrips
سوق القيصرية: من أقدم الأسواق المعروفة شرق الجزيرة العربية ، وهو من أكبر الدلالات على مكانة الأحساء التجارية المرموقة، باعتبارها حلقة الوصل بين ساحل الخليج والمدن الداخلية من خلال ميناء العقير ، اختلف في اي عام تم بناءه ولكن يعتقد أنه بني في عام 1862 م ويحتوي السوق على نحو 422 محلاً تملك الأمانة منها 177 محلاً يتم تأجيرها، كما يمتلك الأهالي 251 محلاً. وهو عبارة عن صفوف من المحلات تقع في ممرات مغلقة ومسقوفة، ويشبه بناء السوق الطراز العثماني. سوق السويق: من أبرز الأسواق التجارية النسائية، وفيه مجموعة كبيرة من المجمعات التجارية الحديثة التي تعرض مختلف أنواع البضائع والمستلزمات النسائية، ويتميز هذا السوق بكبر حجمه وتنوع معروضاته ويقع في وسط مدينة الهفوف بالقرب من سوق القيصرية، وفي جانب منه يقع سوق الذهب والمجوهرات حيث العديد من المشاغل الخاصة بعمل المشغولات الذهبية، التي تمتاز بها الأحساء إنتاجا وتسويقاً ويقع في الشارع الموازي له سوق شارع الماجد وبه عدة مجمعات تجارية ومحلات الملابس النسائية والماركات العالمية. أسواق القرية: أسواق القرية في الأحساء عبارة عن سوق تجاري متكامل أنشئ على مساحة تتجاوز 140 ألف متر2 ويجد فيه المتسوق كل مستلزماته وصمم على شكل قلعة تاريخية محاطة بسور من الخارج ومحلات تجارية من الداخل، ويحتوي على أربعة مداخل رئيسية للسيارات، وثمانية مداخل للمشاة.
سوق السويق بالأحساء سوق السويق Suwaiq Market من أشهر الاسواق الشعبية في الاحساء ، يقع في حي الرفعة ويُعد من بين اكبر اسواق الاحساء حيث يتكون من 7 أقسام يتخصص كل قسم في بيع نوع مختلف من المنتجات منها سوق الملابس النسائية، سوق الذهب، سوق الملابس النسائية الراقية، سوق محلات الأطفال، سوق مختص بالملابس والاكسسوارات الرجالية، وسوق الالكترونيات. محلات سوق السويق متجر أزياء نسائية بسوق السويق متجر مكياج بشارع الماجد
الاثنين 24 رمضان 1438هـ - 19 يونيو 2017م - 29 برج الجوزاء سيدات يتبضعن من أحد أسواق الأحساء حافظت أسواق محافظة الأحساء على زخمها التجاري وحركة التسوق طوال شهر رمضان المبارك، فيما زادت حركة المتبضعين في هذه الأيام مع اقتراب حلول عيد الفطر السعيد، ورغم غياب الأشقاء القطريين عقب الأحداث السياسية الأخيرة المعروف تواجدهم بكثرة في أسواق الأحساء بحكم القرب الجغرافي، إلا أنه لوحظ تواجد بعض الأشقاء الخليجيين من الكويت والبحرين والإمارات. «الرياض» تجولت في وسط مدينة الهفوف التاريخي حيث قلب التسوق النابض لمحافظة الأحساء، بوجود «محلات شارع السويق»، وشارع الماجد، وسوق القيصرية التاريخي، ومجمع العثيم مول والأسواق المجاورة له، ومجمع الأحساء مول، كما زارت سوق مدينة المبرز ورصدت كيف أن حركة إقبال المتسوقين في أعلى درجاتها، ويعد هذا مؤشراً على متانة وقوة الحركة التجارية والاقتصادية في المحافظة. وأوضح لـ «الرياض» لؤي الصالح «عضو غرفة الأحساء التجارية ونائب رئيس مهرجان التسوق والترفيه»، أن أسواق الأحساء لم تتأثر مطلقاً بغياب أشقائنا القطريين، فعلى الرغم من أن الأخوة القطريين كانت أسواق الأحساء تمثل بالنسبة لهم وجهة رئيسية للتسوق على مدار العام ولاسيما في مواسم مثل رمضان والأعياد، إلا أن غيابهم لم يؤثر أو يحدث خللاً في أعداد المتسوقين أو حجم المبيعات، مؤكداً على أن الأسواق حافظت على قوتها التسويقية ولم يلحظ ولله الحمد أي تراجع في حركة التسوق.
ثم بعد ذلك نقوم بتحضير صينية مناسبة ونضع فيه خليط دقيق البسبوسة وجوز الهند ونضغطه في الصينية جيدا،ثم نقوم بوضع اللوز والفستق علي وش العجين، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة. وبعد أن تنضج تماما نقوم بإشعال الشواية لمدة دقيقة،ثم نقوم بإخراج البسبوسة من الفرن ونضع فوقها الشربات الذي قمنا بتحضيره، ثم نقوم بتحضير طبق للتقديم ونقطع البسبوسة ونضعها فيه، وبذلك أصبحت البسبوسة جاهزة للتقديم. تعرفى على طريقة عمل بسبوسة الطازج بديل البيكنج بودر في المعمول 4 أكواب من الدقيق. كوب من السمنة أو الزبد. 2 ملعقة صغيرة من الزبادي. ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الينسون المطحون. نأتي أولا بطبق كبير وننخل فيه الدقيق، حتى نتخلص من أي شوائب قبل عمل عجينة المعمول،ثم نقوم بوضع السمنة والزبادي والزيت والحليب والينسون المطحون مع الدقيق. ونقلبهم مع بعضهم جيدا،ثم نأتي بصينية مناسبة ونضع فيها قطع صغيرة من العجين ونشكلها بالأقراص الخاصة بتشكيل المعمول، ونضع فيها الحشو الذي نريده. ثم نقوم بإشعال الفرن علي درجة حرارة متوسطة ونتركه لمدة 10 دقائق، ونضع المعمول في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم بعد أن ينضج المعمول تماما نخرجه من الفرن ونتركه قليلا، حتى يهدأ من السخونة ويتماسك جيدا، ثم نقوم بإحضار طبق للتقديم ونضع فيه المعمول، وبذلك أصبح المعمول جاهز للتقديم
ثم نقوم بتسخين الفرن علي درجة حرارة متوسطة، حتى لا يحترق الكوكيز من الأطراف، ونأتي بصينية مناسبة للفرن، ونقسم العجين إلي كرات صغيرة ونقوم بوضع الزيت وندهن الصينية جيدا. ثم نقوم بوضع كرات الكوكيز في الصينية، ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكوكيز تماما. ثم بعد ذلك نقوم بإخراجه من الفرن ونتركه ليبرد ويهدأ من السخونة، ثم نقوم بوضعه في طبق تقديم كنوع من الحلوى، ويمكن أن نقدم معه كولا أو عصير. بديل البيكنج بودر في الكيك 4 حبات من البيض. كوب ونصف من السكر الأبيض. كوب من الحليب كامل الدسم. كوب من زيت الذرة. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي أو من الخل أو المشروبات الغازية. كيسين من الفانيليا. نقوم بإحضار طبق كبير وغويط، ثم نقوم بخفق البيض فيه، ونضع فوقه السكر والحليب والزيت، ونقلبهم مع بعضهم جيدا، ثم نقوم بنخل الدقيق فوقهم ونضع الزبادي والفاني ليا، ونقلبهم مع بعضهم جيدا حتى يصبح الخليط متجانس تماما. ثم نقوم بتحضير الفرن ونسخنه علي درجة حرارة 180 درجة، وبعد ذلك نحضر صينية وندهنها بنقطة زيت، ثم نقوم بوضع العجين الذي قمنا بتحضيره في الصينية. ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو أكثر، حتى ينضج الكيك تماما، وبعد أن ينضج نخرجه من الفرن، ثم نترك الكيك قليلا ليبرد ويهدأ من السخونة.
استبدال معلقة البيكنج بودر بمعلقة من خليط الزبادي والبيكنج بودر وفي حال تأثر قوام الحلوى يمكن التقليل من السوائل المستخدمة ضمن المكونات الأساسية. استخدام نشا الذرة إلى جانب كل من بيكربونات الصودا وبعض الكريمة المخفوقة ومزج ذلك الخليط ووضع مقدار ملعقة أو اثنين في عجينة البسبوسة حسب الحاجة. بديل البيكنج بودر في الخبز البيكنج بودر مهم للغاية في إعداد الخبز الهش، فيمكن اللجوء إلى الخميرة وحدها فقط في عجينة الخبز في حال عدم وجود البيكنج بودر، كما يمكن الاعتماد على تلك البدائل من أجل انتفاخ العجينة وهشاشتها والحصول على خبز طري ولذيذ: استخدام خليط اللبن السائل أو اللبن الرائب المخمر مع بيكربونات الصودا. أو خليط القشطة مع نصف ملعقة صغيرة الحجم من بيكربونات الصودا. كما يمكن اللجوء إلى عصير الليمون أو مقدار من الخل الأبيض المضاف أيضًا إلى نسبة معينة من بيكربونات الصودا ولتكن نصف ملعقة. البعض يستخدم مخفوق بياض البيض، إذ أن له خواص تساهم في انتفاخ المعجنات واعطائها قوام مناسب. الفرق بين الكيك شيف والبيكنج بودر الكيك شيف أو محسن الكيك كما يطلق عليه البعض، هو عبارة عن عبوة جاهزة تباع في المحلات ويستخدم في عمل الحلويات ويعتبر بديل ممتاز للبيكنج باودر وذلك لأنه يجمع ما بين خاصية نفخ المعجنات ورفعها وبين تحسين مذاقها.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ