السمك المقلي يعدّ السمك من أهم الأطباق التي تمد جسم الإنسان في الفوائد، لذلك ينصح الأطباء بتناول السمك والمأكولات البحرية ما لا يقل عن 8 أونصات (أقل للأطفال الصغار) أسبوعيًا بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري [١] ، لما يحمله من قيّم غذائيّة كالفيتامينات والمعادن التي تحافظ على صحة الإنسان وتحميه من الأمراض وتعمل على تقوية مناعته، وتحافظ على صحة القلب. [٢] يوجد العديد من الطرق التي يمكن طهو السمك بها، فمنها ما يمكن تقديمه مقليًا أو مشويًا ، والجدير ذكره أنه العديد من الأشخاص يفضلونه مقليّا، لذا لابد من تعلّم طريقة تتبيل السمك المقلي، فهي من أهم الوجبات التي يمكن أن تقدّم على مائدة الطعام. طريقة عمل السمك المقلي المقرمش بالخلطة السحرية / كيف أعمل سمك مقلي | مطبخ ميني - YouTube. مقادير تتبيل السمك المقلي طريقة تتبيل السمك المقلي تعتمد بشكل كامل على إتقان التتبيلة، ووجود المكونات كاملة ليكون المذاق كما هو مطلوب، قد تكون المقادير المكونّة للتبيلة كثيرة، ولكنها تضيف للسمك المذاق الرائع، والرائحة المطلوبة، وتكون المقادير كالآتي: 2 كيلو من السمك الطازج. نصف كوب كزبرة خضراء ثلاث ملاعق كبيرة ملح. 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة. 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم. معلقة ونصف من بهارات السمك.
المكونات: كيلو جرام من السمك الفيليه. أثنين كوب كبير من الدقيق الأبيض المنخول. أثنين ونصف ملعقة كبيرة من مسحوق النشا. أثنين ملعقة صغيرة من ملح. أثنين فص من الثوم المهروس. أثنين ملعقة صغيرة من الكمون. أثنين ملعقة صغيرة من الخل الأبيض. أثنين ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من كزبرة ناشفة. ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج بودر. نصف كوب كبير من الماء الدافئ. طريقه عمل السمك المقلي. طريقة التحضير: الخطوه الأولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي فيه كيلو من سمك الفيليه وبعد ذلك يضاف إليهم أثنين فص من الثوم المهروس مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام ثم بعد ذلك ضيفي ملعقة صغيرة من الكمون مع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الخل الأبيض مع ملعقة من عصير الليمون ثم نقلب المكونات مع بعضهم البعض حتى تختلط المكونات جيداً مع السمك ثم نترك السمك في التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة. الخطوه الثانية قومي بتحضير خليط القلي من خلال إحضار وعاء ثم ضعي فية الدقيق مع أثنين ونصف ملعقة كبيرة من النشا وضيفي إليهم ملعقة صغيرة من البيكنج بودر مع ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الكمون وضيفي بعد ذلك ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً مع بعضهم البعض حتى يختلطوا تماماً ثم بعد ذلك قومي بتقسيم وعاء خليط القلي إلى وعائيين ثم نضيف إلى وعاء منهم الماء الدافئ بالتدريج مع التقليب حتى يصبح لدينا خليط سائل.
يكون الزيت ساخن علي نار متوسطة وتقومي بوضع قطعة السمك في الزيت وتتركيه حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل. قدم للأكل مع قليل من السلطة الخضراء والطحينة. بالصحة و العافية
المقطرة جربت كيمكس بُن اربيكا جيده جداً ، لديهم سينابون جيد يخبز طازج بكل وقت. القهوة لذيذة والحلى لذيذ، والخدمة والستاف رائعين ودايماً يخدمونك بسعة صدر وابتسامة انصح فيه 👍🏻 وللإضافة السريعة اضغط هنا
المقطرة جربت كيمكس بُن اربيكا جيده جداً ، لديهم سينابون جيد يخبز طازج بكل وقت. القهوة لذيذة والحلى لذيذ، والخدمة والستاف رائعين ودايماً يخدمونك بسعة صدر وابتسامة انصح فيه 👍🏻 المقهى صغير بس ملموم وهادي وأحس يصلح أكثر للي عنده شغل.
منيو كافيه بيكان بون المكان جميل ونظيف. القهوة عندهم انواع مختلفة وفيه عندهم قهوة مقطرة. البُن عندهم من أرابيكا وغيرها. في عندهم انواع كثيرة من الحلويات والكيك. واللي يميزهم هو السينابون بأنوعه يسوونه فريش عندهم بالمحل وطعمه لذيذ الاسم: كافيه بيكان بون اوقات العمل: ٦:٠٠ص–١:٣٠ص/الجمعة، ٢:٠٠م–١:٣٠ص المصدر: اضغط هنا موقعهم: من هنا منيو كافيه بيكان بون لمشاهده كافيه بيكان بون