هل تبحثين عن وصفة مندي شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات تقدّم ل… 3 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 10 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 بواسطة سكين، شطّبي قطع الدجاج ثمّ نكّهيها بالملح والكركم والبهارات واتركيها في الثلاجة لليلة كاملة. 2 حمّصي البصل مع السمن ثمّ أضيفي إليه الكمون والملح وعودي القرفة والكبش القرنفل والهيل والفليفلة الخضراء الحارة. 3 أسكبي الكمية المناسبة من الماء لسلق الأرز ثمّ أضيفي الملح الصيني. 4 ضعي الأرز في صينية فرن ثمّ أسكبي فوقه مزيج الماء. 5 غطّي وجه الصينية بالقصدير ثمّ أثقبيه بواسطة سكين. 6 صفّي قطع الدجاج على ورق القصدير وغطذي الدجاج بدورهم بواسطة ورق قصدير. مندي دجاج بالفرن | أطيب طبخة. 7 أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة. 8 قبل أن ينضج الطبق بـ15 دقيقة، أزيلي القصدير ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تمام النضج. 9 ضعي فحمة مشتعلة في وسط قطع الدجاج وغطي المكوّنات لحوالى 3 دقائق بالقصدير. 10 أزيلي ورق القصدير واسكبي الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك.
المكونات 1_نحتاج الى دجاجتين يتم تقطيعهم الى نصفين. 2_أيضا سنحتاج الى حوالي كيلوا واحد من الأرز ذات الحبة الطويلة. 3_ أيضا سنحتاج الى عدد واحد بصله مقطعة ناعما. 4_وعدد من البهارات مثل، الفلفل الاسود، و اللومي ، وورق اللورا، وأيضا القرفة، ومسمار، كما ان بهارات المندي من السهل ايجادها عند العطار 5_ نحتاج أيضا الى زعفران. 6_ وعدد من اللوز المحمص للتزيين. 7_كما أنك ستحتاجين الى نقع ذلك الدجاج داخل الليمون. 8_ يمكن أيضا استخدام كوب واحد من الخل الأبيض. 9_ملعقة صغيرة من بهارات الكركم ، وبهارات المندي، وأيضا الكاري والثوم البودرة واللومي المطحون. 10_ أيضا سنحتاج الى ملعقة من الزيت النباتي وملعقة من اللبن. طريقة التحضير 1_ اول خطوة نقوم بقطع الدجاج الى نصفين، ثم بعد ذلك نقوم بتنظيف الدجاج جيدا وعليك ان تقومي بعمل بعض الشقوق في الفراخ وتتم تلك العملية بواسطة طرف السكين. 2_ الخطوة الثانية هو ان تضيفي خلطة النقع أي تلك الخلطة التي تتكون من اللبن والزيت النباتي، وأيضا من الخل وعصير الليمون، ومن البهارات التي تم ذكرها فيما قبل، ونقوم بوضع تلك المكونات في وعاء كبير ونقوم بتقليبها جيدا ثم نقوم بوضع الجاج الذي تم تقطيعه قبلها ونتركها داخل ذلك الخليط مدة من الوقت حتى تتشرب الفراخ الخلطة.
3_ نقوم بعدها بوضع البصل المفروم مع بعض من الزيت النباتي داخل قدر ونقوم بوضعه على النار، ونقوم بعدها بوضع ملعقتين كبيرتين من بهارات المندي التي تم طحنها مع بعض من البهارات التي تم ذكرها اعلى. 4_ ثم بعدها نقوم بوضع الأرز الذي تم غسله مسبقا، ونقوم بوضع الأرز داخل الخليط ونقوم بتقليب الأرز مع البصل وأيضا البهارات، وبعدها نقوم بإضافة الماء بكميات كافية حتى تغمره الماء بشكل كامل، وبعدها نقوم بوضع كمية قليلة من الزعفران الذي يعطي الأرز اللون الأصفر الرائع ومن الممكن ان يكون أيضا ان يكون لونه مائل الى اللون البرتقالي، كما يمكن إضافة بعض من الملح ولكن ذلك يكون حسب الرغبة. 5_ بعد ذلك نقوم بتغطية القدر من حوالي ثلاث طبقات من ورق الفويل مع حدوث بعض الثقوب بها، فتلك الطريقة التي تسمح لمرور نكهة مرقة الدجاج الى الأرز. 6_ ثم نقوم بعدها بوضع قطع الدجاج على ورق الفويل، وبعدها نقوم بتغطيته بشكل جيد مرة أخرى. 7_ بعدها نقوم بوضع القدر داخل الفرن الذي تم تسخينه فيما قبل على درجة حرارة 250 درجة مئوية، ونتركها فوقها حوالي ساعة كاملة داخل الفرن. 8_ بعد مرور الساعة التي تم وضعها داخل الفرن، عليك ان تقومي بفتح ورق الفويل وقومي بعدها بتحمير الدجاج من الأعلى حتى تكتسب الدجاج ذلك اللون الذهبي الرائع.
01-26-2015, 07:03 PM #1 مين جربت رجيم الماء ونحفت رجيم الماء ريجيم الماء يخلصك من الوزن الزائد في 11 يوماً اليوم الأول: الإفطار: - كوب ماء دافيء على الريق. وجبة خفيفة بعد ساعة: - 1بيض مسلوق. - قطعة توست دايت. الغداء: - 2 كوب ماء دافئ قبل الأكل. - طبق شوربة خضار و 2 قطع لحم مشوي. وجبة خفيفة بعد الغداء بساعة: - حبة فاكهة. العشاء: - كوب عصير برتقال. - كوب لبن زبادي. اليوم الثاني: - 2 كوب ماء دافئ. - كوب شاي بالحليب. - كوب ماء دافئ. - صحن شوربة دجاح. - نصف دجاجة مسلوقة. - صحن سلطة خضراء. - كوب حليب خالي الدسم. - حبةفاكهة. اليوم الثالث: - قطعة جبنة. - 3 أكواب ماء دافئ. مين جربت رجيم الماء ونحفت. - صحن خضار مع اللحم المفروم. - 3 ملاعق أرز. وجبة خفيفة بعد الغداء بثلاث ساعات: - 1بيضة مسلوقة أو ثلاث ملاعق فول بالليمون والبهارات. - توست دايت. اليوم الرابع: - ثلاث ملاعق فول بالليمون والبهارات. - صحن شوربة سمك. - صحن سلطة. - ثلاث سمكات مشوية صغيرة. - ثلاث ملاعق أرز. - 2 حبة فاكهة متوسطة الحجم. اليوم الخامس: - قطعة جبن خالي الدسم. - كوب شاي بالحليب بدون سكر. - صحن شوربة لحم. - 3 قطع لحم مشوية صغيرة. - 1بيضة مسلوقة. - قطعة توست دايت أو كوب حليب بدون الدسم.
ينصح به الكثير من الاطباء كمشروب اساسي لمن يعانون من السمنه المفرطه من اجل عمل رجيم. يمكنك معرفه الكثير من خلال الموقع عن: تجربتي مع التنفس للتنحيف
6 - يقضي على السموم: يعمل ماء الليمون كمدر للبول، وبالتالي يسرع من إفراز المياه الزائدة والملوثات والسموم من الجسم عن طريق البول، لذلك ينصح شربه أيضاً كل يوم. 7 - يكافح الشيخوخة: يمكن استخدام خليط عصير الليمون مع الماء في العناية بالبشرة، لأنه يحارب البكتيريا ويشد الأنسجة الضامة، ويحمي الخلايا ضد الجذور الحرة، وبالتالي بمثابة منشط لمكافحة الشيخوخة. 8 - يشفي الأغشية المخاطية: يمكن لعصير الليمون علاج قرحة المعدة، وبالتالي تجديد الغشاء المخاطي في المعدة. 9 - يخفض الوزن: وبناء على تأثيره كمدر للبول فهو يعزز الجهاز الهضمي ويساعد في إزالة السموم كما يساعد بطريقة غير مباشرة في تخفيف الوزن، للاستفادة من الليمونة بشكل أكبر في تخفيف الوزن ينصح بتناول قشرة الليمون بعد غسلها لغناها بالبوليفينول، هذه البوليفينولات تنشط الجينات التي بدورها تعزز حرق الدهون، لذلك يعمل التخسيس بشكل أفضل إذا تم دمج هذه الفاكهة كغذاء يومي. 10 - نظام غذائي هام: فهو غني نسبيا بالبوتاسيوم، والمغنيسيوم، ويحتوي على كميات منخفضة من الأحماض الأمينية التي تنتج الأحماض تابعوا آخر أخبارنا المحلية والرياضية وآخر المستجدات السياسية والإقتصادية عبر Google news