يفتقر محتوى هذه المقالة إلى الاستشهاد بمصادر. فضلاً، ساهم في تطوير هذه المقالة من خلال إضافة مصادر موثوقة. أي معلومات غير موثقة يمكن التشكيك بها و إزالتها. (فبراير 2016) تندوري ماسالا هو خليط من البهارات معدة خصيصاً للاستخدام مع طبخات التنور أو فرن الطين، وتستخدم خاصة في المطبخ الهندي التقليدي في الشمال وفي المطبخ الباكستاني. تختلف المكونات بعض الشيء من منطقة إلى أخرى، لكنها بشكل عام تتكون من غارام ماسالا وثوم وبصل وزنجبيل وبصل وفليفلة حريفة ، وقد تحتوي توابل أخرى. تحضر عادة بدقها بالهاون مع بعضها البعض تستخدم تندوري ماسالا على نطاق واسع في طبق دجاج تندوري ، حيث تغطى قطع الدجاج كاملة بخليط من لبن الزبادي وتندوري ماسالا. ثم يحمّر الدجاج في التنور على درجة حرارة عالية. أكلات هندية ماسالا - بيت DZ. ينتج عن هذا قطع وردية اللون من الخارج ذات نكهة لذيذة. من أطباق الدجاج الأخرى التي تستخدم فيها هذه الماسالا، دجاج تكة ومعظم أطباق البنجاب. يمكن استخدام اللحم بدلاً من الدجاج أيضاً. يمكن تخزين الماسالا في جرار محكمة لمدة تصل إلى شهرين. وتتوفر في الأسواق ومتاجر البضائع الآسيوية.
بهار الهندي الأكثر شهرة بالعالم گرام ماسالا (غرام ماسالا)الهندية الأصلية How to make Garam Masala - YouTube
– نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم بعد غسلها بالماء بشكل جيد ، نضع القليل من الزيت النباتي في إناء خارجي ويتم تسخنه على النار بشكل جيد ثم نضع عليه البصل المقطع إلى شرائح ، نضيف قطع الدجاج المقطعة ونضع عليها البصل والفلفل الأسود والكاري مع التقليب الجيد. – نضع كوب من الطحين على المكونات السابقة مع التقليب الجيد لهذه المكونات حتى تمام الامتزاج ، و نضيف القليل من مسحوق الطماطم ثم نحركها بشكل جيد ثم نترك الصلصة على النار حتى تسبك ويكون قوامها ثخين ، نقوم برفع الطبق من على النار ويقدم في أطباق للتقديم.
شوي الدجاج لمدّة ثلاثين دقيقة حتى ينضج تماماً (مع إمكانية شواء الدجاج على الباربكيو). الكباب الهندي بصلتان كبيرتا الحجم مقطّع إلى جوانح. رشّة من الفلفل الأحمر الحار. كيلو غراماً من اللحم المفروم. رشّة من الملح، الثوم المفروم، الفلفل الأسود، عصير الطماطم، البهارات، القرفة والكمّون. أشهر أنواع البهارات الهندية | سوبر ماما. بصلة كبيرة الحجم ومفرومة. إضافة البصلة المفرومة إلى اللحم في وعاء ثمّ إضافة إليه كلٍ من: البهارات، الفلفل الأسود، الملح والقرفة وخلطهم معاً بشكل جيد. تشكيل خليط اللحم بشكل أصابع ووضعها في الثلاجة. إحضار صينية ووضع بداخلها كلٍ من: جوانح البصل، الفلفل حار المقطّع مع كمية قليلة من الزيت ووضعها على النار لتشويح الخضار إلى أن يتحول لون البصل إلى اللون الغامق. إضافة عصير الطماطم للخليط في الصينية وتركه يغلي ثمّ إضافة إليه كلٍ من: الكمون، الفلفل الأسود والملح وتقليبهم بشكل جيد. وضع أصابع الكفتة برصها في الصينية وهي على النار وسكب القليل من الصلصة فوقها ثمّ تخفيف النار عنها وتركها تبدأ الكفتة بالنضوج وتصبح الصلصة متسبكة. رفع الصينية عن النار وإدخالها إلى الفرن لمدّة نصف ساعة لتتسبك الصلصة أكثر ثمّ شويها قليلاً تحت الشواية.
كلمات اغنية ما اروعك – كلمات ما اروعك اعجب واغرب من الخيال ما اروعك اعجب واغرب من الخيال ملكتي كل سحر الجمال سحرتني ملكتني.. كلمات اغنية ما اروعك - نبيل شعيل | كلمات دوت كوم. خليتني بس اتبعك اكتب كلام اسهر ما نام ولما اشوفك اسمعك غيرتني بلحظات ملكتني بلحظات خليتني اشتاق لعيونك بلحظات سحرتني ما اروعك ملكتني ما اروعك انت الاثاره وانت السكون واجمل عباره واجمل جنون اللي انتضرته سنين شفته ولقيته فيه الله على دنياك.. والله يا عمري عليك ما اروعك اعجب واغرب من الخيال ما اروعك اعجب واغرب من الخيال ملكتي كل سحر الجمال سحرتني ملكتني.. والله يا عمري عليك كلمات اغنية ما اروعك نبيل شعيل
الموقع لا يقدم اي خدمات تحميل للاغاني. ولن يقدمها في المستقبل وسوف لن يعرض لها اية روابط غناء: نبيل شعيل كلمات: غير معروف الحان: غير معروف
* من مرنمي الترتيلة: فاديا بزي، صموئيل فاروق - روماني سليمان - ماجد إسحق مع مايفل مرزق.
غير معروف ملحن الاغنية.