2018-03-27, 13:04 #1 مشرفة منتدى عالم حواء بسبوسة الزبادي من اشهى الحلا التي يمكنك تحضيرها عزيزتي لعائيلتك في رمضان، لهذا اليك فيما يلي مقادير و طريقة عمل بسبوسة الزبادي: مقادير بسبوسة الزبادي: مكونات البسبوسة: ثلاثة كؤوس من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كأس من الزبدة الطرية المذابة أو يمكن استبدالها بالسمنة. ثلاثة أرباع كأس من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من كربونات الصودا. كأس من اللبن الزبادي. مكونات القطر: أربعة كؤوس من السكر الأبيض. ثلاثة كؤوس من الماء النقيّ. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. نصف كأس من البندق المجروش للتزيين. بسبوسة الزبادي عالم حواء الحمل. طريقة تحضير بسبوسة الزبادي: وضع الماء، والسكر، وعصير الليمون في قدر على النار وتحريكهم جيداً حتى تتجانس المكوّنات، ثمّ رفع القطر عن النار ووضعه جانباً حتى يبرد. وضع الزبدة، والسكر، والسميد في وعاء والخلط، ثمّ ترك الخليط جانباً. وضع كربونات الصودا، واللبن الزبادي في وعاء آخرٍ والخلط، ثمّ ترك اللبن الزبادي جانبا لمدّة خمس دقائق. إضافة خليط السميد والسكر إلى اللبن الزبادي وخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات. وضع البسبوسة في صينية مخصّصة للفرن مدهونة بالسمنة، ثم تقطيعها على شكل مربّعات متوسّطة الحجم.
مستوى الوصفة: سهلة المقادير: 1 ملعقة طعام من الطحينة ¼ كوب أو 50 غ من السمن٬ المذوّب 1 علبة أو 405 غ من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر 2½ أكواب أو 400 غ من السميد٬ الخشن ½ كوب أو 125 مل من اللبن الزبادي قليل الدسم 1 كوب أو 250 مل من الماء مكوّنات القطر: ½ كوب أو 100 غ من السكر 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض 1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة) ½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة 1 ملعقة طعام من ماء الورد طريقة التحضير: تُدهن بالطحينة صينية للخبْز قياس 28 سم × 24 سم. يُمزج السمن مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر، ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللبن الزبادي، والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً. يُسكب مزيج السميد ويُسوّى بشكل متجانس في صينية الخبز المُعدّة. بسبوسة الزبادي الاقتصادية..سر عمل بسبوسة الحلواني بالزبادي طعمها روعه احلي من الجاهز في 10دقائق حتحضريها - ثقفني. يُخبز في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً. تُخرَج الصينية من الفرن ويُسكب فوقها القطر المبرّد. توضع جانباً لتبرد على درجة حرارة الغرفة العادية، ثمّ تقطّع إلى مربّعات وتُقدّم. طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى قدر.
حلى سهل مقادير تحضير بسبوسة بالبندق: للشربات (القطر): • 2 كوب سكر • 1 كوب ماء • 1 معلقه كبيره عصير ليمون • 1 عود قرفه • 2 قرنفل صحيح طريقة عمل بسبوسة بالبندق للبسبوسة: • 3 كوب دقيق سميد • 1/2 1 كوب سكر • 2 معلقه صغيره بيكنج بودر • 4 معلقه كبيره سمن أو زبده لينه • 1/2 1 كوب زبادي • 1/2 كوب جوز هند (اختياري) • 1 معلقه كبيره طحينة • 1/2 كوب بندق مفروم (اختياري) • 1/2 كوب لوز مفروم (اختياري) طريقة تحضير بسبوسة بالبندق: – للشربات (القطر): يوضع الماء والسكر في وعاء علي نار متوسطه حتى يبدأ بالغليان. تضاف باقي المواد ( قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا الي الشراب حسب الرغبة) ويقشد الريم من علي السطح كلما ظهر. يترك علي النار لمده عشر دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا – للبسبوسة: يخلط الدقيق والسكر والبكنج بودر جيدا. يضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات. يضاف الزبادي ويقلب جيدا حتى يتكون عجين لين. بسبوسة الزبادي عالم حواء حبوب الحلبه. يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين. تدهن صينيه فرن بالطحينة. يمد العجين ويساوي السطح. يخبز في فرن حرارته 350درجه فهر نهيت لمده 15 دقيقه. ترش المكسرات علي السطح مع الضغط الخفيف. تعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقه أخرى أو إلى أن تنضج.
في فرن سبق تسخينه بدرجة حرارة متوسطة يتم خبز البسبوسة وتابعيها حتى تأخذ الحواف اللون الذهبي المطلوب وإذا كان الوجه لم يأخذ اللون بالكامل يمكن استعمال الشواية ولكن لدقائق معدودة مع المتابعة المستمرة. بسبوسة الزبادي عالم حواء زوجي. عند تمام التسوية اخرجيها وصبي فوقها كمية القطر المجهزة والتي يجب أن تكون ساخنة أيضا ويفضل تغطية الصينية لبعض الوقت بعد إضافة القطر. لا تقطعيها حتى تبرد تماما ثم تمتعي بأشهى بسبوسة. يمكن إضافة بعض الإضافات الأخرى التي تعزز الطعم وتضيف نكهات مختلفة مميزة مثل تغطية البسبوسة بعد التسوية بطبقة من القشطة المعلبة أو الحليب المكثف المحلى أو غيرها من الإضافات التي يمكنكِ الإبداع فيها لإبهار ضيوفك. طريقة تجهيز القطر لإضافته على بسبوسة الطازج لتجهيز الشربات الخاص بالبسبوسة يتم وضع كوب ونصف من الماء مع كوب ونصف من السكر الناعم واتركهم على نار هادئة دون تحريك الخليط أو تقليبه حتى تمام الذوبان وعند بدء الغليان يمكن إضافة بضع قطرات بسيطة من عصير الليمون ويمكن كذلك وضع بعض الإضافات التي تختلف باختلاف الأذواق فهي تعطي نكهات مختلفة للقطر يمكن إضافة رشة فانيليا، أو قطعة من السمن البلدي يمكن أيضا إضافة نكهة البرتقال أو القرفة أو غيرها من النكهات المميزة التي يفضلها البعض للتجديد من النكهة التقليدية.
نقلب كمية النشا في كوب ماء بارد ثم نضيفه إلى خليط الحليب على النار ونستمر في التقليب إلى أن يصبح الخليط أثقل. نرفعه من على النار ونتركه يهدأ ثم ندخله الثلاجة. نحضر وعاء مناسب ونضع به السميد والبيكنج بودر وجوز الهند والسكر ونخلط الجميع جيدا. يضاف الزيت ونقلبه مع المكونات الجافة السابقة جيدا. بسبوسة الطازج الملكية بطريقة سهلة – مجلة انا حواء. نضيف عصير الليمون والبيض والفانيليا واللبن ونقلب جيدا حتى تمام التجانس. ندهن صينية فرن بكمية مناسبة من الطحينة ويصب فيها نصف خليط البسبوسة ثم نضع القشطة ثم نصب عليها باقي الخليط. ندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة حتى الوصول للون الذهبي. نخرج الصينية ونسقيها بالقطر أو الشربات ونترمها تهدأ وتكون جاهزة للتقديم. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
قدمنا لك سيدتي طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالمقادير والخطوات الصحيحة شاهدي ايضا طريقة عمل البيتزا الايطالي طريقة عمل الكريب الحادق مع تحيات مجلة انا حواء
يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد.
عائلة أثرية في الزلفي والأفلاج. عائلة شلهوب في الدرعية والمجمعة. عائلة العقيل في الشقرة. عائلة سليمان في القصيم. عائلة الخميس في الدرعية. عائلة القعود في الأفلاج والخرج. عائلة الخريجي في الغنيزي والمدينة المنورة. عائلة سفيان في الأفلاج والدرعية. عائلة القصيبي في الشرق. عائلة الباز في الخرج. أبرز عوائل الرياض الخضيرية تضم منطقة الرياض عاصمة السعودية ومركزها الإداري العديد من عائلات الخضيري التي اشتهرت في عصرنا وحققت نجاحات في مختلف المجالات، رياض الخضيري على النحو التالي: عائلة ابن سعيد بالرياض. عائلة ابن باز بالرياض والخرج. عائلة الحكير بالرياض. عائلة الرسيس بالرياض. عائلة كريديس بالرياض. عائلة مقرن في الرياض. عائلة الصبان في الرياض. عائلة السعيدان في الرياض. انساب الأسر القديمة بمدينة الرياض. عائلة القاسم بالرياض. عائلة النفيع بالرياض. الأسرة الحبيبة بالرياض. عائلة المفرج بالرياض. عائلة النعيمة بالرياض. عائلة المبارك بالرياض. عائلة مصبح بالرياض. عائلة الماشية بالرياض. أسماء عائلات غير معروفة جيداً في السعودية يوجد على أراضي المملكة مجموعة كبيرة من عائلات الخضيريين المجهولين، يُطلق عليهم اسم المهمشين، لأنهم غالبًا ما يعانون من الفقر والجهل بالإضافة إلى قلة نسبهم، يمكن ذكر بعض هذه العائلات على النحو التالي: عائلة الداود في الدرعية.
*. أسرة العتيق في الزلفي والأفلاج, منهم الشيخ عثمان بن عتيق في عهد الملك عبدالعزيز رحمه الله. *. أسرة العقيل في القصيم وشقراء, منهم الشيخ عبدالله بن عقيل رحمه الله, والأديب أبي عبدالرحمن بن عقيل الظاهري. *. أسرة الغشيان في الدرعية. *. أسرة القصيبي في المنطقة الشرقية, منهم الوزير المشهور د. عبدالرحمن القصيبي رحمه الله. *. أسرة القعود في الأفلاج والحريق والخرج, وهي أسرة علم وعلماء. *. أسرة الكريديس في الرياض. *. أسرة المشيقح في القصيم. *. أسرة المقيرن في الرياض, منهم مؤسس الغرفة التجارية في الرياض. *. أسرة المالك في الرس, منهم رئيس تحرير جريدة الجزيرة. مسجد صعب الشرهان – SaNearme. *. أسرة النفيسة في القصيم وضرما, منهم (عمعوم) أحد رجال الملك عبدالعزيز رحمه الله. كذلك من الأسر الخضيرية غير المشتهرة - على سبيل المثال لا الحصر -: *. أبا الحسن في نعجان. *. البدنه في الحريق. *. البريك في الحوطة, منهم الداعية سعد البريك. *. البزيع في الرس. *. البطي في الرس. *. البعيجان في روضة سدير. *. البلي في القصيم. التركي في الرس. *الثنيان في المحمل, منهم لاعب نادي الهلال يوسف الثنيان. *. الجابر في ملهم والرياض, منهم لاعب نادي الهلال سامي الجابر.
ما هي اسماء العوائل الخضيرية في السعودية – موسوعة المنهاج موسوعة المنهاج » منوعات » ما هي اسماء العوائل الخضيرية في السعودية بواسطة: Walid ما هي اسماء العوائل الخضيرية في السعودية، أسماء عائلات الخضري في السعودية والفرق بين عائلات الخضري والعائلات القبلية، نتعرف عليهم في هذا المقال لاهتمام المجتمع السعودي الحالي وأفراد الجالية الخليجية بشكل عام، بالبحث الدائم عن أنساب جميع العائلات العربية، وفي هذا المقال سنشرح ما تعنيه عائلات الخضري، حيث سنذكر أسماء أبرز عائلات الخضيري في السعودية بشكل عام، وتضم أراضي السعودية العديد من هذه العائلات، ومن أشهر هذه العائلات عائلات الرياض الخضيرية. قبائل الخضيري الخضيري هو شخص لا يعرف أصله القبلي ولا ينتمي إلى قبيلة معينة من القبائل المعروفة، وقد استخدم مصطلح الخضيري تحديداً في منطقة نجد للإشارة إلى هؤلاء الأشخاص والعائلات الذين تعود أصولهم القديمة إلى غير معروف، لأن الأطفال يُباعون كعبيد وينسون والديهم الحقيقيين. الفرق بين قبيلة الخضيري والقبلي وقد عُرِف في لسان العرب أن الرجل العشائري هو شخص معروف أصله القبلي لعائلته، مثل القحطاني، والهاشمي، والتميمي، ونحو ذلك، ونجد على وجه الخصوص أنهم أول من استخدمها، ويقال إن أصل أسر الخضيري هم أبناء العبيد الذين عملوا في بلاط آل الشريف الخضيري الذي حكم منطقة الخرج سابقا، وبقوا في البلاد بعد سقوط حكم آل الخضيري.
عائلة الدقبي في القصيم. عائلة القبلة في القصيم. عائلة الغنيم في الزلفي. عائلة الطحينة في حائل. عائلة القصيم في بريدة. عائلة طمرة في الدلم. عائلة الدعيج في الرس. عائلة العرفج في الخرج. عائلة العبد السلام في الحوطة. عائلة عبيد في الجلاجل. عائلة العبد الواحد في الدرعية. عائلة درويش في الزلفي. عائلة الدريم في الحوطة والخرج والأفلاج. عائلة شيحة في المجمعة. عائلة العسوس في القداسة. عائلة العروان في العيينة. ما هي عائلات الخديرية في السعودية هناك العديد من العائلات الخيرية في السعودية استقرت على أرضها منذ القدم، وتوزعت في مناطق مختلفة، وخاصة القصيم وبريدة والرياض والخرج والعديد من المناطق السعودية، يمكن توضيح أسماء بعض هذه العائلات والعائلات على النحو التالي: الأسرة التالية في الحليلة والبداية. عائلة المويجد في روضة سدير. عائلة ملحم في المجمعة. آل الموسى في القرينة والعيينة. عائلة المشوح في بريدة. عائلة المزيني في القصيم وحائل والمجمعة. عائلة النفيع في الشقرة. عائلة المنيفي في عشقر. عائلة النصار في البير. عائلة المسعودي في المجمعة. عائلة الماجد في الاحساء. عائلة المبارك في حوطة سدير. عائلة محيسن في الزلفي.