طريقة عمل الكفته ( مطعم العتابى) - YouTube
سكب كرات الكفتة بصلصة البندورة في طبق تقديم مناسب وتزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها ساخنةً مع الأرز الأبيض. أصابع الكفتة المشوية بالباذنجان عشر دقائق خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِـ أربعة إلى ستة أشخاص حبتان كبيرتان من الباذنجان. كوب من مرق اللحم. فصان من الثوم المهروس. باقة متوسطة الحجم من الزعتر رفيع الأوراق. ربع كوب من عصير الليمون. مئتان وخمسون غراماً من الكفتة. زيت الذرة -للقلي-. تسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية. إحضار صينية فرن مناسبة الحجم. تشكيل الكفتة على شكل أصابع. وضع أصابع الكفتة في صينية الفرن. شوي صينية الفرن لمدّة تتراوح ما بين عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة إلى أن تحمر الكفتة وتجف. تقشير الباذنجان وتقطعيه بشكل طولي إلى شرائح رقيقة. طريقه عمل الكفته التركيه. وضع شرائح الباذنجان في طبق ورشّ القليل من الملح حسب الرغبة. ترك شرائح الباذنجان المملحة لبضع دقائق إلى أن تتكون قطرات من الماء على سطح الشرائح. تجفيف الماء المتكوّن على سطح شرائح الباذنجان باستخدام ورق المطبخ. وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن. وضع شرائح الباذنجان في الزيت الساخن وقليه ووضعه على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد. ترك شرائح الباذنجان في طبق إلى أن تبرد قليلاً.
وضع أصبع من الكفتة، وعرق من الزعتر فوق شريحة من شرائح الباذنجان ولفها ووضعها في صينية الفرن. تكرار العملية مع ما تبقى من أصابع الكفتة، وشرائح الباذنجان. خلط الفلفل الأسود، المرق، الثوم، عصير الليمون والملح في وعاء وسكبه فوق أصابع الباذنجان. إدخال صينية الفرن وشويها لمدّة عشرين دقيقة وتقديمها ساخنةً.
طريقة عمل الكفتة - YouTube
طريقة عمل الكفته بنفس طريقة كفته الحاتي وسر المكونين اللي بيحطهم عليها (الطريقه الأصلية) 💪 - YouTube
التغذية البصرية أو مشاهدة فيديوهات للتصميمات والتركيز في كيفية تصميم الرسومات وفيديوهات الموشن جرافيك. بعد تعلم أساسيات البرامج ومشاهدة فيديوهات للتصميمات يتم تطبيق الرسومات أو تقليدها وفهم كيف تم التصميم فهذا يساعد على تطوير الأداء. عمل رسومات من وحي خيالك كمصمم والأبداع في التصميم بطريقتك الخاصة مع تضمين فكرة أو هدف يتم إيصاله من خلال الموشن جرافيك. التخصص في أحد أنواع الموشن جرافيك سواء 2D أو 3D أو Stop Motion وذلك بعد الممارسة واختيار أفضل نوع بالنسبة لك. قد تعجبك هذه المقالات كورسات لتعلم الموشن جرافيك للمبتدئين مجاناً هناك بعض المنصات والمواقع الإلكترونية التي توفر كورسات لتعليم الموشن جرافيك أونلاين مجاناً يمكنك التعلم منها ومعرفة أساسيات البرامج والأدوات والحصول على شهادات معتمدة منها. دورة " الموشن جرافيك ". كورس الموشن جرافيك من الصفر إلى الاحتراف توفر قناة " أعرف.. اتعلم.. اشتغل كورس "تعليم الموشن جرافيك للمبتدئين مجاناً وهو عبارة عن مجموعة فيديوهات قصيرة على اليوتيوب تشرح الموشن جرافيك من الصفر إلى الاحتراف. بداية من شرح مفهوم الموشن جرافيك وتفعيل جميع البرامج ويشمل أيضاً التطبيق العملي للرسومات وكيفية تحريك النصوص وجميع التأثيرات.
وصّل فكرتك عبر تصميم فيديو موشن جرافيك احترافي لا ينساه المشاهدون يتمتع فيديو الموشن جرافيك بقوة سحرية تحول أي فكرة مهما بدت صعبة أو مملة إلى رسوم متحركة جذابة مثيرة للاهتمام تعلق بالأذهان. مهمة المصممين الموهوبين هنا هي تحويل رسالتك إلى فيديو موشن جرافيك احترافي سريع التأثير خلال مدة زمنية وجيزة، وبتكلفة في المتناول. ما هو الموشن جرافيك؟ الموشن جرافيك هي تقنية رقمية تجمع بين الصور والنصوص والصوت والفيديو، تبدو فيها العناصر المرئية من رسوم أو صور وكأنها حية باستخدام برامج الجرافيك المتخصصة. يتميز فيديو الموشن جرافيك بقدرته على إبلاغ الرسالة المطلوبة في وقت وجيز وتبسيط المفاهيم الصعبة والمجردة، ما جعله خيارًا مفضلا عند إنتاج مقاطع الفيديو التسويقية والتوضيحية والعروض التقديمية وغيرها. ما المطلوب لتصميم فيديو موشن جرافيك؟ تشمل عملية تصميم فيديو موشن جرافيك مكونات متعددة كالشعار والصور والسيناريو والتعليق الصوتي. يمكنك إعداد هذه المكونات بشكل مسبق ليدمجها المصمم معا أو يمكنه إعداد بعض منها بنفسه. لذلك من المهم التواصل مع مصمم الموشن جرافيك على رسائل الخدمة قبل بدء التنفيذ من أجل التعرف على المتطلبات التي قد يحتاجها.
إليكم بعض المواقع والقنوات من أجل تعلم الموشن جرافيك موقع وسيلة أونلاين يقدّم موقع وسيلة دروس في مجال الموشن جرافيك ولكن بطريقة مختلفة وجديدة، فهو لا يشرح البرنامج من خلال أدوات برنامج After Effect، ولكنه يشرح البرنامج من خلال أفكار ومشاريع. قناة باسم باسم هو مبدع عربي، قناته على موقع يوتيوب تحتوي على دروس رائعة في الموشن انفوجرافيك، يمكن أن تحقق منها إستفادة عالية، خاصةٌ وأن الدروس تتميّز بالبساطة وقصر المدة. قناة Abderraouf مبدعٌ عربيٌ آخر، يشرح الموشن جرافيك من خلال شرح برنامج After Effect، يتميّز شرحه بالوضوح، وتتميز دروسه بمُدة متوسطة، فليست بالطويلة المملة، ولا القصيرة المُخلّة بالشرح. PremiumBeat ستجد على هذا الموقع كل ما تريد من التأثيرات الصوتية التي ستحتاجها أثناء صنع فيديو موشن انفوجرافيك، منها المجانية ومنها مدفوعة الأجر، كما أن الموقع به دروس لتعليم الموشن جرافيك، وأيضًا يحتوي على مقالات ستفيدك في هذا المجال، ويحتوى على دروس كثيرة في برنامج After Effect بصفة خاصة. للإطلاع على الموقع اضغط هنا ، ولمشاهدة الفيديوهات التعليمية عن طريق قناة اليوتيوب الخاصة هنا! Popo Channel ستساعدك قناة مستر بوبو على التعلّم في مجال الموشن جرافيك، من خلال شرح مبسط وسهل، وإليكم ثلاث دروس من قناته اتمنى أن تستفيدوا منها.