لهذا الغرض انشأت الجامعة "إدارة المجلات والكتب العلمية" تهدف إلى استحداث مجلات وكتب علمية عالمية وإعداد وتأهيل وتطوير المجلات العلمية بالجامعة، والارتقاء بمستوى المنتج البحثي لدوريات الجامعة العلمية المتخصصة إلى العالمية ، وتقديم خطط ومقترحات تطويرية للنهوض بالجودة البحثية لمجلات الجامعة العلمية سعياً في إدراجها ضمن فهرست الدوريات العلمية ذات معامل التأثير المتقدم في قواعد البيانات العالمية "شبكة العلوم" وغيرها مما يسهم في تحسين سمعة الجامعة وابرازها في الوسط الأكاديمي العالمي. المهام والصلاحيات وضع الخطط والاستراتيجيات اللازمة لتقييم اعمال إدارة لمجلات الجامعة العلمية الحالية ووضع المقترحات الفاعلية لتطوير وتأهيل مخرجاتها البحثية سعياً في إدراجها ضمن فهرست الدوريات العلمية "شبكة العلوم" وغيرها. استحداث مجلات علمية متخصصة تنشر مع دور نشر عالمية مع وضع ضوابط لها ومتابعتها. بوابة القبول الالكتروني. خلق بيئة بحثية تنافسية ذات أوعية نشر علمية متنوعة وتحفيز الباحثين محليا ودولياً على النشر في دوريات الجامعة العلمية المتخصصة. الاشراف، والتعاون مع ذوي الاختصاص لتكوني هيئات تحرير لمجلات الجامعة العلمية المتخصصة من بين المحررين الدوليين المتميزين ذوي الخبرات العالمية والمحررين المحليين من باحثي الجامعة.
الانتقال الى المحتوى الأساسي الجامعة إدارة الجامعة الكليات العمادات المراكز مرافق عمادة القبول والتسجيل صفحة الأسئلة المتكررة الإسم الرجاء كتابة الاسم رقم الجوال الرجاء كتابة رقم الجوال بشكل صحيح الرجاء كتابة رقم الجوال البريد الإلكتروني الرجاء كتابة الإيميل بشكل صحيح الرجاء كتابة البريد الإلكتروني طلاب منسوبين غير ذلك الرقم الجامعي السؤال الرجاء كتابة السؤال الرجاء كتابة الاحرف من الصورة بشكل صحيح الرجاء كتابة الاحرف من الصورة 30587 المملكة العربية السعودية ص. ب 80200 جدة 21589 هاتف: 6952000 12 966+ سياسة الخصوصية والنشر - جامعة الملك عبدالعزيز جميع الحقوق محفوظة لجامعة الملك عبدالعزيز 2022©
في حال وجود استفسارات أو مشاكل تقنية على الموقع يرجى التواصل على البريد الالكتروني: شكراً لكم... الرؤية الريادة بين المجلات العالمية المتميزة بما يحقق أهداف الجامعة الاستراتيجية بحثياً. comment الرسالة توفير أوعية نشر مصنفة وفق المعايير المهنية العالمية لدعم الإنتاج البحثي والمعرفي المتميز. الأهداف my_location نشــر الأبحــاث المتميــزة التــي تتســم بالجــودة والأصالــة والابتــكار وترتبــط بالواقــع المحلــي والعالمــي. الالتزام بالمعايير العالمية أو «الدولية» للنشر العلمي المتميز. ادارة المجلات والكتب العلمية - الصفحة الرئيسية. إدراج مجــلات الجامعــة للحصــول علــى معامــل تأثيــر وفــق قواعــد بيانــات التصنيفات الدولية WOS and SCOPUS. استقطاب المحكمين/ المراجعين والباحثين المتميزين. دعــم وتنميــة الكفــاءات المتميــزة مــن أعضــاء هيئــة التدريــس بالجامعــة، لتنميــة جيــل جديــد مــن الباحثيــن والمحكميــن المهتمين بحركة النشــر العلمي بالجامعة. اتفاقيــات وشــراكات محليــة ودوليــة مــع الجهــات ذات العلاقــة بالنشــر العلمــي. تعزيــز النشــر العلمــي فــي مجــال أبحــاث العلــوم الإنســانية والاجتماعية، والعلــوم الأساســية والتطبيقيــة، والعلــوم الصحيــة، المرتبطــة بأهــداف التنمية المستدامة محليا وعالمياً.
التنسيق بين دوريات الجامعة العلمية المتخصصة ودور النشر العالمية المتميزة لضمان استدامة تميز الإنتاج البحثي لمجلات الجامعة المتخصصة بما يتوافق مع رؤية ورسالة الجامعة. التعاون مع كافة قطاعات الجامعة والمهتمين بالمجلات والكتب العلمية التي تنشر بواسطة دور نشر عالمية. حصر وتوثيق المجلات والكتب العلمية المنشورة مع دور نشر عالمية باسم الجامعة. تشجيع تأليف الكتب العلمية التي تنشر مع دور نشر عالمية باسم الجامعة. الإشراف على اعداد الخطة الاستراتيجية لإدارة المجلات والكتب العلمية ومتابعة تنفيذها. الإشراف على الاقسام والوحدات بإدارة المجلات والكتب العلمية البحثية والإدارية والمالية. استفسارات جامعة الملك عبدالعزيز ابطالا. الأشراف على تطوير إعمال إدارة المجلات والكتب العملية إداريا وماليا. اقتراح اللجان العلمية والاستشارية وترشيح عضوية اللجان العاملة. group الهيكل التنظيمي لإدارة المجلات والكتب العلمية link مواقع مفضلة المجلات العلمية
Last updated أكتوبر 29, 2016 بديل الساور كريم بديل الساور كريم ليس واحدا فقط ، فهناك عدة بدائل له ، حيث يستخدم الساور كريم كمكون في الطبخ والخبز، وهي منتج من منتجات الألبان، وتسميته لا تعود لطعمها مثلاً، وإنما بسبب عملية تخمر البكتيريا التي تدعى ( التحميض) souring، والتي تنتج حمض اللاكتيك. وهناك عدة بدائل للساور كريم ، منها أنواع نباتية، وعضوية، ففي حال عدم توفر الساور كريم في المنطقة، يمكن تحضير بديل الساور كريم الخاص بك بنكهة وقوام يناسبان رغبتك. بدائل الساور كريم 1. بدائل منتجات الألبان الطازجة يذكر من منتجات الألبان التي تصلح لتحل مكان الساور كريم، لبن الزبادي والذي يتميز بأنه قليل الدسم ويزود بكمية أكبر من الكالسيوم. أيضاً الجبنة النظامية أو قليلة الدسم بديل مقبول. ويمكن خلط الكمية المطلوبة منها مع 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل لكل كوب. وتستخدم بذات الكمية التي تستخدم بها الساور كريم. وهناك بديل آخر هو اللبن، ويستخدم بنسبة 7/8 من الكوب مقابل كل 1 كوب من الساور كريم. بديل الساور كريم - ووردز. 2. بدائل منتجات الألبان المجففة والمعلبة يمكن أن يعوض الحليب المبخر أو المجفف عن الساور كريم، ومقابل كل كوب من الساور كريم يستبدل بمزيج من 1 كوب من الحليب المبخر مع 1 ملعقة كبيرة من الهل، نترك المزيج يستقر قليلاً، لنحو 5 دقائق، كحد أعلى لكي يحقق السماكة المطلوبة.
اتركيها خارج الثلاجة لمدة ساعتين قبل استعمالها للشوربات و التبيلات و الخلطات.
في حال كان حليب البودرة هو البديل، يمزج 1 و1/8 كوب من بودرة الحليب مع نصف كوب من الماء الساخن و1 ملعقة كبيرة من الخل، يترك ليرتاح ثم يجمد لبضع ساعات حتى يبلغ القوام المطلوب. 3. البدائل النباتية تتوفر بدائل نباتية تجارية للساور كريم، ومع قليل من البحث يمكن ايجاد وصفة بسيطة لتحضيرها في المنزل، حسب ذوقك، وتشمل المكونات الأساسية التوفو ، الزيت، الخل والتوابل، وستحصل بالنتيجة على منتج ذو نكهة مميزة تناسب مختلف الأمزجة. 4. بديل كوريغا كريم — كريم طبيعي بديل البروتين لفرد الشعر المجعد خلال ساعة - ثقفني. بدائل اخرى يعد كل من الكاجو، بذور دوار الشمس أو لحم جوز الهند، ويمكن للمتحمسين لهذه المكونات الخام الرئيسية غير المطهوة تحضير نسخة خاصة من الساور كريم. رغم أن العملية ستكون غير كاملة بسبب عدم تضمنها نقع المكسرات لعدة ساعات قبل. Source:
الساور كريم أو ما يعرف بالكريمة الحامضة له عدة استعمالات وغالباً ما يستعمل في الأطباق العالمية كالفاهيتا، التاكوس والودجز. يُستخدم أيضاً في إعداد شوربة الدجاج بالكريمة كما لإعداد الحلويات كالبسكويت وبوظة التشيز كيك. للكريمة الحامضة قوام يشبه قوام القشطة إلا أنها تتميز بطعم حامض فهي تحضّر عبر تخمير القشدة بنوع من البكتيريا الحمضية. يحتوي الساور كريم على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية لذلك يتجنب البعض تناوله. كما يُمنع من تناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه المنتجات التي تحتوي على الحليب ومشتقاته والأشخاص النباتيين. موقع أطيب طبخة سيقدم لك عدة بدائل للساور كريم كي تستخدميها في إعداد الأطباق. البديل الأول: الحليب يمكن استبدال الساور كريم بالحليب السائل أو المجفف. امزجي كوب من الحليب السائل مع ملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور. إذا كنت تستخدمين الحليب المجفف فامزجي ثلثي كوب من الحليب المجفف، ثلثي كوب من الماء وملعقة كبيرة من الليمون الحامض المعصور. البديل الثاني: لبن الزبادي اليوناني اللبن الزبادي اليوناني يعتبر بديل رائع للساور كريم بما أن قوامه يشبه قوام الكريمة الحامضة كما انه لا يحتوي على الكثير من الدهون والسعرات الحرارية كالساور كريم.