نحضر الخلاط الكهربائي ، ثم نضع ثلاثة أكواب من الدقيق المنخل. ثم نضيف الملح والزيت واللبن وخليط الخميرة ، ثم شغل الخلاط على وسط حتى تمتزج المكونات وتتجانس. ثم نضيف الكمية المتبقية من الدقيق عندما يصبح الخليط طرياً ثم نبدأ بالخلاط الكهربائي ببطء لمدة خمس دقائق على الأقل حتى نحصل على عجينة مطاطية وناعمة. توضع العجينة في وعاء مناسب مدهون بقليل من الزيت ، ثم امسح سطح العجينة. تُغطى العجينة بكيس بلاستيكي وتترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع وتتضاعف في الحجم. طريقة تحضير الحشوة نفتت الجبن في وعاء مناسب بالشوكة ، ثم نضيف البقدونس المفروم وزيت الزيتون ونخلط المكونات معًا. ثم نقوم بتحضير الخليط لدهن سطح العجين عن طريق إضافة البيض والحليب في وعاء مناسب. اخلطي المكونات بشوكة حتى تمتزج تمامًا. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بواسطة درفلة حتى تصبح رقيقة. نقطع العجينة إلى دوائر أو أقراص صغيرة ، ثم توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على حافة كل دائرة أو قرص. رقاقات بالجبنة على الطريقة اللبنانية | أطيب طبخة. ثم قم بطي الطرف الآخر فوق الحشوة ، ثم اضغط على الحواف بإحكام حتى تلتصق ولا تخرج الحشوة. ضعي شرائح الفطيرة في صينية خبز مدهونة بالزبدة ، ثم اتركي الفطائر لترتاح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق قبل الخبز.
إعداد نحن نضرب الجبن مع البيضة بمساعدة خلاط ، نضيف الملح حسب الذوق والأعشاب المسحوقة. يمكنك استبدال جبن اللبن الرائب مع الريكوتا النيئة ، فالملء من جبن اللبن الرائب يكون قليلاً مالح وأكثر دهنية. إذا كنت ترغب في طهي فطائر حلوة ، فقم بإضافة القليل من الفانيلا والسكر العادي إلى اللبن الرائب. وصفات الجبن الطبقة العلوية إذا كنت تحب الفطائر المالحة مع الأعشاب والبيض ، فسيتم تقديم انتباهك إلى البديل الأصلي لهذه الوصفة - الفطائر مع البيض والسبانخ والجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خلط السبانخ الخضراء مع حميض لإضافة نكهة بالكاد ملحوظة. السبانخ المجمدة - 150 غ؛ الجبن - 300 غرام ؛ الجبن الصلب - 80 غ؛ البيض - 2 قطعة. الملح والفلفل - حسب الذوق. إعداد يتم إذابة السبانخ المجمد ونعصر الرطوبة الزائدة. يُمزج السبانخ مع الجبن والجبن المبشور جيداً. يغلى البيض المسلوق ، المغسول والمخلوط مع حشو اللبن الرائب. يضاف الملح مع الفلفل حسب الذوق. تعبئة الجبن للملعفة الجبن - 250 غ؛ بيضة - قطعة واحدة الملح والفلفل - حسب الذوق. جوزة الطيب - قرصة؛ بارميزان مبشور - 1 ملعقة كبيرة. طماطم مجففة بالشمس - حفنة واحدة؛ الخضر - حسب الذوق الثوم - 1 القرنفل.
نقدّم لك طريقة سهلة ومبتكرة لتحضير رقائق الجبنة المقلية. تحتاج هذه الطريقة الى استخدام نوعين من الجبنة: الموزاريلا وجبنة العكاوي التشيكية. لا شكّ في أن النتيجة ستكون شهيّة! المقادير: 350 غرام من جبنة العكاوي التشيكية, 150 غرام من جبنة الموزاريلا, ملعقتان من البقدونس المفروم, بصلة واحدة, رشة من الملح, رشة من الفلفل الأبيض, زيت نباتي, عجينة رقائق جاهزة. طريقة التحضير: يفرم البقدونس جيدا ويقطع البصل, يخلط البقدونس والبصل مع الجبنة التشيكية وجبنة الموزاريلا يضاف القليل من الملح والبهار ويقلّب المزيج جيدا, تقطّع الرقائق على شكل مثلثات وتضاف الجبنة اليها يتم لفّ الرقائق ووضع القليل من الطحين والماء على أطرافها, تقلى الرقائق بواسطة الزيت على نار هادئة. المصدر: النهار
الصحفي السعودي الشهير عثمان العمير ينعي الأمير الراحل:- كما كانت هناك تغريده عبر موقع التواصل الاجتماعي منصة تويتر من الصحفي الشهير السعودي عثمان العمير وكان محتوي النعي الذي تم توجيهه للأمير الراحل تركي بن ناصر وقال قد فقدت السعودية صاحب السمو الأمير الراحل والذي كان يشتهر بكونه لطيف المعشر وكذلك كان غني بأخلاق عاليه وأيضاً السمو في الأخلاق كما كان يعرف عند الجميع بأنه راقي بدرجة كبيرة في التعامل كما تم من الصحفي عثمان العمير توجيه العزاء للأسرة الكريمة وتم توجيه النعي بتخصيصه للصديق العزيز صاحب السمو الأمير فيصل بن تركي. ماجد عبد الله اللاعب السابق لفريق نادي النصر سابقاً وأيضاً المنتخب ينعي الأمير الراحل:- قام اللاعب السابق لنادي فريق النصر بنعي الأمير الراحل تركي بن ناصر وتم توجيه التعازي للأسرة الكريمة كما قام أيضاً بتعزية خادم الحرمين الشريفين وكذلك أيضاً ولي العهد السعودي وتوجيه التعازي للأسرة الحاكمة في الأمر الجلل في وفاة الأمير الراحل رحمه الله وتم توجيه العزاء علي وجه الخصوص لصاحب السمو الأمير فيصل بن تركي وأيضاً لكامل الأسرة الكريمة ودعي للفقيد بأن يتغمده الله بكامل رحمته. تركي بن ناصر في رحمة الله والذي سوف تقام الصلاة علي روح الفقيد اليوم الأحد داخل المملكة العربية السعودية وتقدم بالنعي اليوم أيضاً الرئيس الأسبق لنادي الهلال السعودي السيد المحترم عبد الرحمن بن مساعد بن عبد العزيز ووجه النعي لأسرة الأمير الراحل وكان قوله اللهم أغفر له وأرحمه وتمني من الله أن يكنه فسيح جناته وختم قوله إنا لله وإنا أليه راجعون error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
رئيس قسم اللغة العربية بأكاديمية الملك فهد بلندن سابقاً، كتب الرأي في صحف البلاد والحياة وعكاظ.
فهو رمال تلتهم كل بحار تفكيرك وانت تبحث عن الاسئلة المعلقة والاجوبة المغلقة، والحالات المطلقة من عقالها، ومن ذواتها الى ذوات أوسع. ان معايشة السودانيين شيء، والولوج الى ايوان السودان شيء آخر. السوداني الانسان اكثر ما يكون الوضوح والنقاء، السماحة وحسن السمت العاطفي والعقلي، ان عايشت سودانيا في حياتك، فانك ستظل تعايش آخر حتى تذهب الى ملكوت الموت. لقد كنا ابناء الجزيرة، بحكم الجوار والترابط الجغرافي، اكثر الناس احتكاكا بالسودان. نراه لاعب كرة، ومدربا لها، وايديولوجيا مترهبا، سواء في محراب اليسار او اليمين، ينقل داخل عمامته منجل الماركسية، او سيف الترابي... وتعصبه الذي اغترفه منا فسودنه، أو تحولات الصوفية وشطحاتها. تراه عاملا في البيت، ومعلما في المدرسة، ومحاسبا في البنك، ومترجما في الشركة، وصحافيا في الجريدة، أو محتالا تتلذذ حتى لاحتياله! هذا هو السودان. مغارة علي بابا، مملوءة بكل شيء، افتح مغاليقها تنهال عليك الأعاجيب، لكن ما يجمع السمات تلك، عصافير البساطة واغاريد المحبة، وحقول الصفاء. السوداني سفر مفتوح، سهل التمعن والقراءة، خصوصا لمن هم مثلي، يهربون من التعقيد والتدقيق واستظهار ما لا يريد الظهور.