يتألف إبريق الموكا من 3 طبقات: الأولى (السفلية) هي وعاء يتم فيه وضع الماء السخن – الثانية هي طبقة الفلتر حيث تضع حبوب البن المحمصة والمطحونة – الثالث هو الوعاء الذي تتركه فارغ وهو حيث تتجمع قهوة الاسبريسو التي مرت خلال الفلتر في أثناء غليان الماء، والخطوات هي: ضع الماء الساخن في الوعاء السفلي المخصص ولكن تأكد من عدم وصوله إلى العلامة المحددة أو إلى المسمار، ومن ثم ضع البن في الفلتر وثبته فوق الوعاء الأول وضع الوعاء الأخير. ضع إبريق الموكا على النار المتوسطة وانتظر بضع دقائق إلى أن يغلي الماء ويعبر خلال الفلتر بحيث تتجمع قهوة الاسبريسو في الوعاء الأخير. ارفعه عن النار وقم بصب القهوة في الكوب المناسب. 3 – طريقة عمل قهوة اسبريسو بمكبس الهواء مكبس الهواء يتألف من وعاء فارغ في الأسفل وفوقه يوضع الفلتر ومن ثم المكبس الذي يضغط الماء عبر الفلتر لتستقر قهوة الاسبريسو في الوعاء السفلي، أما عن الخطوات فهي كما يلي: قم بوضع حبوب البن المطحونة في الفلتر ومن ثم ثبته مكانه وضع المكبس واملأه بالماء الساخن واضغط بحذر وقوة إلى أن تخرج القهوة المحضرة. قم بصبها في الكوب المناسب. هكذا سيكون بإمكانك الآن الاستمتاع بكوب قهوتك في الصباح أو بعد الظهر عندما تشعر بأن لا شيء سيعيد إليك طاقتك ونشاطك ككوب من الإسبريسو، وهكذا ستكون خبير في تحضير الإسبريسو بـتحقيق 3 أسرار فقط.
يُصفّى البنّ بواسطة مصفاة ناعمة، ثمّ يوضع في الركوة مرة أخرى. يضاف نصف كمية السكر والقرفة مع التحريك، ثم توضع الركوة على نار متوسطة. يسكب الحليب في ركوة أخرى، ثم يضاف ما تبقى من السكر مع التحريك، ثم توضع الركوة على النار حتى تسخن. يسكب في فنجان القهوة نصف كمية الحليب، ثم تضاف القهوة، ثم تقدم ساخنة. طريقة عمل القهوة بالحليب المكثف ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من بن القهوة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثّف المحلى. تسكب القهوة مع الماء والسكر في الإبريق مع التحريك، ثم يُوضَع على النار إلى أن تغلي القهوة. يُوزّع الحليب المكثف المحلى على فناجين التقديم. تُسكَب القهوة فوق الحليب في الفناجين، ثم تُقدّم فورًا من دون تحريك. طريقة عمل الموكا الباردة ربع كوب من الشوكولاتة السائلة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب من الماء بارد. ملعقتان كبيرتان من كريما الخفق. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ربع كوب من الثلج. توضع مكعبات الثلج مع كوب من الماء في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تُخلَط المكونات معًا حتى تتفتت مكعبات الثلج وتصبح قطعًا صغيرة.
يتم تقديم الإسبريسو بشكل مُضاعف في فناجين كبيرة لزيادة التركيز، ويطلق عليها اسم دوبل اسبريسو ويمكن للبعض تناولها بدون سكر ودون تخفيفها. كما يتم تقديم السكر على حدة حسب الرغبة والبعض قد يُفضل إضافة نكهات مُميزة كاللوز أو الفانيليا أو غير ذلك من أنواع النكهات الأخرى. شاهد أيضًا: تأثير القهوة على الحامل والجنين الإسبريسو لها نوعان وهما النوع الاول يُسمى الرّستريتو اسبريسو، حيث تكون القهوة مطحونة بشكل ناعم ومضغوطة بقوّة. أما النوع الثاني فهو أخفّ ويُعرف بإسم اسبريسو لونجو، ويكون مضغوط بنسبة أقل عن النوع الأول. طريقة عمل الإسبريسو بدون ماكينة المقادير: كوب وربع من الماء المُثلّج. ربع كوب قهوة مطحونة. طريقة التجهيز: قم بتقليب البُن المطحون في الماء المُثلّج وحركه بشكل جيد لتمام اختفاء كتل ابن. يتم ترك القهوة في مكان درجة حرارة الغرفة من خمس إلى ست ساعات. بعد ذلك يتم وضع القهوة على النار حتى يتم غليها، ثم تُقدم في فنجان صغير الحجم. أنواع أخرى من القهوة الإسبريسو الموكا الباردة: ملعقة كبيرة من السكر أو حسب الطلب ملعقتين كبيرتين من البن المُخصص لعمل الإسبريسو. قطع من الشيكولاتة الكاكاو. 6 ملاعق من الحليب البودر الناعم.
- تطبيق يحتوي اسهل طريقة لعمل قهوة اسبريسو 2021 على متوفر الان على جوجل بلاي طريقة عمل القهوة باردة و ساخنة بدون نت نأمل ان ينال اعجابكم وشكرا..
وتتميز القهوة الإسبريسو أنها من اقوى أنواع القهوة لأنها غنية بالكافيين، فهي تحتوي على نسبة عالية منه، كما تحتوي في المقابل على كمية عالية من المواد العالقة والذائبة إلى جانب رغوتها الكريمية ذات الطعم المميز، ولها العديد من الأنواع، وهذا ما نتعرف عليه بعد قليل. ما هي أنواع القهوة الإسبريسو؟ لو كنت من عشاق القهوة الإسبريسو فإنك تعرف بالتحديد ما هي أنواع القهوة المختلفة من هذا النوع، لكن لو لم تكن من عشاقها أو تريد أن تتعرف عليها بالتفصيل، فإن قرائتك للنقاط التالية تساعدك بلا شك على معرفة أهم أنواع هذا النوع من القهوة، وهذه الأنواع هي: الإسبريسو ريستريتو: وهو نوع من الإسبريسو يتميز بمذاقه القوي للغاية، فهو فيه كمية البن مع نصف كمية الماء، وهو مركز يتم تقديمه في فنجان صغير ولا يجب الخلط بينها وبين المضاعف. الكافيه لاتيه: هذا النوع منعش للغاية فهو قهوة بالحليب او ما تسمى قهوة لاتيه وتقدم في فنجان كبير، وهذه القهوة تتكون من الإسبريسو الطازج واللبن المبخر المسخن، وبه كمية بسيطة للغاية من رغوة الحليب وذلك للاحتفاظ بدفء الفنجان. إسبريسو سادة: أو ما يعرف بفنجان إسبريسو إسبرسو وهو فنجان من القهوة السادة ذات المذاق القوي للغاية، وله نكهة البن القوية والمركزة، وتقدم في فنجان صغير أو كوب صغير.
Facebook و Twitter ومواقع أخرى.
ومن النماذج على دال الخير: طالبٌ تعسّر عليه حل بعض المسائل ،فسأل صديقه الذي يدرس معه ، فأخبره أنه لم يفهم هذه المسألة من أستاذه بالأصل، ولكنه يعرف صديقه الآخر يفهمها جيدًا ،ومستعد لأن يفهمها لأي شخص، فهذا الخير هو نشر العلم ،فسيكون له من الأجر العظيم، وكثيرون من يطلبون المال فلا يجدون عند من يطلبون منهم ،ولكن أحدهم يدلهم على تاجرٍ كريم معطاء، فيذهبوا إليه فيجزل لهم مما فتح الله عليه من المال، فهذا الخير هو الصدقة. والذي يدل على الخير ينال أجره في الدنيا والآخرة، فأجره في الآخرة هو بقدر الخير الذي قُدمه لمن احتاجه، وأما في الدنيا فكما تُدين تُدان، وسيأتي يومٌ تتبدل فيه الأحوال، وقد يكون الشخص في حاجة غيره ،فيجد من يدله ، قبل أن يتكبد العناء والشقاء.
والله أعلم.
نص الحديث قال النبي (صلى الله عليه وآله وسلم): الدال علي الخير كفاعله. دلالة الحديث الحديث المتقدم من الاحاديث المألوفة لدي الغالبية من الناس، سواء اكان ذلك من حيث دلالته او من حيث جماليته المتمثلة في التشبيه الواقعي اي: التماثل بين فاعل الخير والدال عليه. الدال على الخير كفاعله – ramadaniat. ونتحدث في البداية عن الدلالة، فماذا نستلهم؟ ثمة طرفان: احدهما يدلك الي عمل الخير، كأن يذكرك بالاخرة، بممارسة الطاعة، بتجنب المعصية وثمة طرف آخر هو: انت المستمع لهذا القائل. والسؤال هو: ما هي النتائج المترتبة علي هذا الدال علي فعل الخير، والفاعل للخير كما لو انت مارست الطاعة: فانفقت في سبيل الله مثلاً، او ساعدت أحدآً، او انجزت له عملاً. الجواب: الحديث المتقدم يقرر بأن الشخصية المنفقة للمال تتماثل في حصولها علي الثواب مع الشخصية التي ارشدت الي الانفاق، اي: ان القائل يتماثل مع العامل: مع ان الاول ارشدك فحسب، بينما الثاني انفق بالفعل. والسؤال الآن هو: كيف رسم النبي (صلى الله عليه وآله وسلم) هذه الظاهرة من حيث الصياغة اللغوية أو البلاغية؟ بلاغة الحديث لعل الحديث المتقدم - من حيث الوضوح وأداة التشبيه - يظل - كما اشرنا - من اكثر الاحاديث وضوحاً وألفة ولكنه اعمق الاحاديث دلالة وجمالاً.
تاريخ النشر: السبت 26 ربيع الأول 1433 هـ - 18-2-2012 م التقييم: رقم الفتوى: 173733 205085 1 567 السؤال ما صحّة حديث: الدّال على الخير كفاعله؟ وإن كان صحيحا، فهل يشمل الخير الدعوة لتأدية الفرائض فقط؟ أم هو الخير في المطلق؟. الإجابــة الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه، أما بعد: فهذا الحديث رواه الترمذي في سننه عن أنس بن مالك أنه قال: أتى النبي صلى الله عليه وسلم رجل يستحمله فلم يجد عنده ما يتحمله فدله على آخر فحمله فأتى النبي صلى الله عليه وسلم فأخبره، فقال إن الدال على الخير كفاعله. وروى ابن حبان في صحيحه عن أبي مسعود ـ رضي الله عنه ـ أنه قال: أتى رجل النبي صلى الله عليه وسلم فسأله فقال: ما عندي ما أعطيكه، ولكن ائت فلانا، فأتى الرجل فأعطاه فقال رسول الله صلى الله عليه وسلم: من دل على خير فله مثل أجر فاعله أو عامله. أجر الدال على الخير. انتهى. والحديثان صححهما الألباني ـ رحمه الله. ويتبين من سبب الحديث وقصته أن الخير لا يقتصر على الفرائض، بل كل خير يدل عليه المسلم فله مثل أجر الفاعل له وفي مسلم عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال: من دلَّ على خير، فله أجر فاعله. رواه مسلم. وانظر للفائدة الفتاوى التالية أرقامها: 60180, 117919, 18104.
تاريخ الإضافة: 7/1/2013 ميلادي - 25/2/1434 هجري الزيارات: 145897 حديث: من دلَّ على خيرٍ، فله مثل أجر فاعله شرح سبعون حديثًا (65) 65- عن أبي مسعود عقبة بن عمرو الأنصاري البدري - رضي الله عنه - قال: قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: ((من دلَّ على خيرٍ، فله مثل أجر فاعله))؛ رواه مسلم. شرح الحديث: "من دلَّ على خيرٍ، فله مثل أجر فاعله"، معناه أن من دلَّ غيره على فعل حسنٍ، فله أجر الدلالة، وله ثواب يُشبه ثواب الفاعل، وليس معناه أنه ينال من الثواب مثل ما فعَل الفاعل على التمام من جميع الوجوه. كذلك قوله - صلى الله عليه وسلم - عن سورة الإخلاص: ((والذي نفسي بيده، إنها لتَعدل ثُلُث القرآن)). معناه: مَن قرأ سورة الإخلاص قراءةً صحيحةً بنيَّة صحيحة، يَحوز ثوابًا يشبه ثواب مَن قرأ ثُلُث القرآن، وليس معناه أنه يحوز من الفضيلة ما حازه قارئ ثُلث القرآن من جميع الوجوه، وكذلك حديث رسول الله الذي رواه مسلم في (صحيحه): ((مَن سنَّ في الإسلام سُنة حسنة، فله أجرها وأجْر من عمِل بها بعده، من غير أن ينقص من أجورهم شيءٌ))، فإن معناه أن المسلم إذا سن سنةً حسنة، فعمِل بها من بعده شخصٌ آخر مسلم، فإن الأول الذي سنَّ هذه السنة الحسنة، ينال ثوابًا يشبه ثواب المقلِّد.
وبالعموم فإن أفعال الخير كثيرة جدًا، وعلى كل إنسان أن يعمل جاهدًا في طاعة الرحمن، مسارعًا فيها، متخيرًا منها ما يستطيعه؛ فإنما هذه الحياة ساعة قريب تمامها: وَمَا تَفْعَلُواْ مِنْ خَيْرٍ يَعْلَمْهُ اللّهُ وَتَزَوَّدُواْ فَإِنَّ خَيْرَ الزَّادِ التَّقْوَى وَاتَّقُونِ يَا أُوْلِي الأَلْبَابِ [البقرة:197]. نسأل الله -تبارك وتعالى- بأسمائه الحسنى، وصفاته العلى؛ أن يختم لنا بالحسنى، وأن يعيننا على طاعته ورضاه، وأن يبلَّغنا رمضان، وأن يتقبل منا, ويعفو عنا، والحمد لله رب العالمين، وصلى الله على نبينا محمد وآله وصحبه وسلم. الناشر: أسرة تحرير "رمضانيات" المصدر: موقع رمضانيات
1 رواه مسلم برقم (1893). 2 شرح النووي على مسلم (13/39). 3 سورة المائدة (2). 4 رواه مسلم برقم (1017). 5 سورة آل عمران (133). 6 رواه الترمذي برقم (807)، وقال أبو عيسى: هذا حديث حسن صحيح؛ وابن ماجة برقم (1746)؛ وابن حبان في صحيحه برقم (3429)؛ وصححه الألباني في صحيح الجامع برقم (6414)؛ وفي الجامع الصغير وزيادته برقم (11360)؛ وفي صحيح ابن ماجة برقم (1417). 7 سورة البقرة (197).