العديد من الأشخاص يكون لديهم رغبة قوية في تناول الطعام في الساعات المتأخرة من الليل والعديد من الأشخاص يتناولون العديد من الأكلات المختلفة والتي منها تناول قطع البسكويت المملحة أو لوح من الشوكولاتة أو الآيس كريم أو اللحوم أو بعض الحلوى المتنوعة. وبعض الأشخاص يريدون تناول بعض الوجبات الدسمة وهي المليئة بالسعرات الحرارية وهي التي تشكل خطراً كبيراً على النظام الغذائي الصحي الخاص بالأشخاص، ويوجد العديد من الأشخاص الذين يريدون تناول أفضل عشاء صحي لأن وجبة العشاء تعتبر من الوجبات الهامة ولكن لابد وأن تكون صحية حتى لا تؤثر على من يتناولها وهو الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي ويتم إتمام دور الجسم في حرق الدهون التي يتم اختزانها خلال النوم. أفضل وجبات العشاء الصحية – تناول كوب من الفاكهة المقطعة وهذا بالإضافة إلى تناول معها كوب من اللبن الزبادي وهو قليل الدسم. – تناول طبق كبير وهو ما يعادل حوالي كوب من عيدان الجزر والخيار وأوراق الخس التي يتم تقشيرها وهذا يكون مع كوب من الزبادي قليل الدسم. – واحد كوب من سلطة الخيار والزبادي وهي المضاف لها أوراق نعناع طازجة. أفضل وصفات عشاء صحية سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة واقتصادية. – طبق من المكسرات غير المملحة. – كوب من سموثي الحليب مع الموز وهذا على أن يكون الحليب منخفض السعرات الحرارية.
قد تنتاب الكثير من الأشخاض رغبةٌ قويةٌ في وقتٍ متأخر من اللّيل بتناول قطع البسكويت المملّحة، أو لوحٍ من الشّوكولاتة، أو الآيس كريم، أو الحلويّات المتنوّعة، وأشخاصٌ آخرون ّيفضّلون تناول وجبة عشاءٍ دسمة مليئة بالسّعرات الحراريّة قد تُشكّل خطراً على النّظام الغذائي الصّحي اليومي لديهم. بعض الأشخاص يُلغون وجبة العشاء نهائياً متّبعين قوانين صارمة من أجل الحفاظ على وزنٍ ثابت وجسمٍ متناسق؛ فالأمر يختلف نسبياً من شخصٍ لآخر، لذلك لا يجب إلغاء وجبة العشاء لأهميّتها في عملية التّمثيل الغذائي، وإتمام دور الجسم في حرق الدّهون المختزنة أثناء النّوم. خيارات متنوّعة لأطباق عشاءٍ صحيّة كوب من الفواكه المقطّعة بالإضافة لكوبٍ من اللّبن الزّبادي قليل الدّسم. طبق ما يعادل الكوب من عيدان الجزر والخيار وأوراق الخس المقرمشة مع ربع كوبٍ من اللّبنة قليلة الدّسم. كوب من سلطة الخيار والزّبادي وأوراق النّعناع. حصّة واحدة من المكسّرات غير المملّحة. أفضل عشاء صحي للريجيم | المرسال. كوب من سموزي الحليب والموز على أن يكون الحليب منخفض السّعرات الحراريّة. كوب من بودينغ الشّوفان المزيّن ببعضٍ من قطع الفواكه. كوب من سلطة البقوليات. كوب من سلطة الأوراق الخضراء: الجرجير، والسّبانخ، والبقلة، والبقدونس بإضافة الطّماطم الكرزيّة.
ضع البيض في طبق واخفقه جيدًا. امزج البيض بالبطاطا بالفلفل حتى يتجانس الخليط تمامًا. ضع الخليط في قالب مغطى بورق الألومنيوم وضعه في الفرن لمدة عشرون دقيقة. 7- الكوسا المقرمشة الكوسا المقرمشة تحتوي الكوسا المقرمشة على العديد من الفيتامينات التي يحصل عليها الجسم وليست مليئة بالسعرات الحرارية. المكونات ثلاث حبات من الكوسة. بيضة كبيرة الحجم. نصف كوب من البقسماط المطحون. ربع كوب من الجبن المبشور. ربع ملعقة صغيرة من الثوم. قليل من الملح. طريقة التحضير نخفق البيضة في طبق. أحضري وعاء وضعي به البقسماط والجبن والبهارات. قطع الكوسا إلى شرائح ثم نغمسها بالبيض ثم اغمسها بالخليط. احضري صينية وضعي بها ملعقة زيت ثم ضع شرائح الكوسا. ضع الصينية بالفرن حتى تنضج الكوسا وتكتسب اللون الذهبي. 6- ساندويتش البيض والجبن ساندويتش البيض والجبن ساندويتش البيض والجبن من الوصفات الرائعة لوجبة العشاء. فهي وصفة بسيطة وصحية تمد الجسم بالطاقة والبروتين التي يمنحك شعور بالشبع لفترة طويلة. المكونات ثلاث بيضات. ربع كوب من البسطرمة. نصف كوب جبنة شيدر. ملعقة كبيرة من الزبدة. حبة طماطم مقطعة إلى شرائح. ثلاث ملاعق من الحليب. طريقة التحضير أحضري مقلاة وضعي بها ملعقة من الزيت على نار هادئة، ثم أضف البسطرمة مع التقليب.
الحقيقيه أنه لا يجب إهمال وجبة العشاء ولكن ينبغى التركيز على تناول عشاء صحي خفيف وأن يكون بكميات محدوده حتى لا يسبب الوزن, فتناول عشاء غير صحي يحتوي على عناصر غذائية دسمة بطيئة الهضم يؤدى إلى حدزث مشكلات كثيرة للجسم مثل الإنتفاخ وعسر الهضم وتخمر الطعام بداخل المعدة وذلك يؤدى إلى الشعور بالأرق وعدم القدره على النوم ليلاً. ومن المعلوم لدى المختصين فى مجال التغذية أن الإنسان يجب أن يأكل وجبه كل 4 ساعات على الأكثر وذلك حتى لا ينخفض معدل الأيض (الحرق) ويصاب الانسان بالسمنه وزيادة الوزن أو يحدث خلل فى نظام التمثيل الغذائى للجسد, ولذلك فوجبة العشاء لا تقل عن وجبتى الأفطار والغذاء من حيث الأهمية, وذلك على عكس مايظنه البعض, فعندما يفكر الشخص فى إتباع حمية غذائيه لإنقاص الوزن أول مايفكر فيه هو إستبعاد وجبة العشاء ظنا منه أنها تسبب زيادة الوزن. هناك كثير من الأراء التي قيلت حول الوقت المناسب لتناول عشاء صحي فخبراء التغذيه ينصحون بتناول عشاء صحي قبل النوم ب (2-3) ساعات على الأكثر حتى ولو كنت تتبع نظاما غذائياً لإنقاص الوزن, حيث قال الخبراء بأن تناول الشخص لوجبة العشاء قبل النوم بفتره كبيره تزيد عن ثلاث ساعات يعد تجويع للجسم ويسبب حدوث خلل فى نظام الأيض (الحرق), كما أن تناول وجبة العشاء قبل النوم بفتره ليست بعيدة تشعرك بالشبع بحيث لا تشعر بالحاجه لتناول الطعام فى منتصف الليل.