في محضرة الطعام اهرسي جميع مكونات التتبيلة. في إناء كبير ضعي شرائح السمك مع التتبيلة المهروسة و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ادعكي شرائح السمك بالتتبيلة. واتركيها تتشربها لمدة نصف ساعة. طريقة عمل سمك كنعد مقلي – مجلة الطبخ العربي. في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، قومي برص شرائح الخضروات. ضعي شرائح السمك فوق الخضروات، ورشيها بالقليل من زيت الزيتون. أدخلي الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة. تقدم شرائح السمك مع الخضروات ساخنة، وتعتبر وجبة غذائية متكاملة.
طريقة عمل سمك الكنعد مقلي | مع فاطمة - YouTube
ألف ومئة غرام من ملك السمك أو سمك الكنعد منزوع الجلد. أربعون غراماً من عصير الحامض أو عصير الليمونة الحامض. ستة عروق من الكرفس. أربع حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مربعات. رغوة جذور الكرفس: ملعقتان طعام من الكريمة قليلة الدسم والزبدة. رشة من الفلفل الأبيض المطحون. حبة صغيرة الحجم من جذور الكرفس. وضع جذر الكرفس في الماء المغلي وطهيه، ثمّ هرسه ونقله إلى قدر، ثمّ وضعه على درجة حرارة متوسطة وتقليبه إلى أن يصبح جافاً، ثم ّ إضافة كلٍ من: الفلفل الأبيض، والزبدة والكريمة وخلط المكونات مع بعضها البعض، ثمّ وضع الخليط جانباً. تقطيع أضلع الكرفس إلى شرائح رفيعة وتكون بخط قطري، ثمّ وضعه في الماء الساخن لوقت قليل ثمّ نقله مباشرة إلى الماء البارد. سمك كنعد مقلي مع الرز | مجلة الجميلة. تحضير الفيليه من السمك وتتبيله بعصير الليمون الحامض، ثمّ وضع طبقة رقيقة من رغوة جذر الكرفس عليه، ووضع قطع الكرفس على شكل حراشف السمك فوقها. تحضير الصلصة: وضع الزعفران في الماء مع مكعبين مرقة الدجاج وتقليب المكونات مع بعضها البعض، وترك الخليط إلى أن يغلي ثمّ إضافة الطماطم المقطعة إلى مكعّبات والأعشاب المفرومة، وتتبيل الخليط حسب الرغبة بالفلفل الطازج المطحون.
كنعد مقلي على كيفك روعه👌🏻#ام_اسامة_موضي - YouTube