القسطنطينية القسطنطينيّة (بالإنجليزيّة: Constantinople) هي عاصمة الدولة الرومانيّة، وعاصمة الإمبراطوريّة البيزنطيّة. قامت على القسطنطينيّة إحدى أهم وأطول الحضارات التي قامت في التاريخ، حيث امتدت عبر أكثر من ألف سنة، وشَهِدت القسطنطينيّة العديد من الفتوحات والمعارِك. ويرجِع تاريخ القسطنطينيّة إلى القرن السابع قبل الميلاد، حيث أثبتت القسطنطينيّة أهميتها لجميع الحضارات التي قامت عليها. أين توجد القسطنطينية - موضوع. موقع القسطنطينية تقع مدينة القسطنطينية على مضيق البوسفور (مدينة إسطنبول حالياً)، وهي مُلتَقى قارتيّ آسيا وأوروبا، وتُعدّ من إحدى المُدن القلائل التي تقع على قارتَين. ومدينة القسطنطينيّة هي شبه جزيرة، يُحيطُها الماء من ثلاث جهات، حيث يحُدّها من الشرق مضيق البوسفور، ومن الجنوب بحر مرمرة، ومن الشمال ما يُسمّى بالقرن الذهبيّ، أمّا من الغرب فتحُدّها قارة أوروبا. التسمية عندما تمّ إنشاء المدينة سُميّت بـبيزنطيوم، وهو اسم أطلقهُ اليونانيّون عليها. وعند سُقوط المدينة قَدِمَ إليها الإمبراطور الرومانيّ قسطنطين الكبير، ويُقال إنه غيّر اسمها إلى روما الجديدة (نوفا روم) بعد أن رأى حُلماً نبوياً، لكن الاسم لم يلقَ القبول من قِبَل الناس.
على الرغم من الحماية والثروة الكبيرة ، تم الاستيلاء على القسطنطينية وتدميرها من قبل جيش الحملة الصليبية الرابعة في عام 1204. عاش سكان المدينة تحت الحكم السيئ اللاتيني حتى عام 1261 عندما تم تحرير المدينة من قبل الإمبراطور البيزنطي مايكل الثامن باليولوجوس. سقطت القسطنطينية أخيرًا في العهد العثماني في 29 مايو 1453. تأسيس القسطنطينية تأسست القسطنطينية في موقع مدينة بيزنطة الحالية. أين تقع مدينة القسطنطينية - موضوع. تقع بيزنطة في أضيق نقطة في مضيق البوسفور وكانت مكانًا مناسبًا لبناء جسر عائم. على الرغم من أنها لم تكن مؤثرة مثل مدن أخرى مثل أثينا ، إلا أنها تمتعت بالسلام والازدهار النسبيين. كانت المدينة أيضًا طريقًا بريًا من أوروبا إلى آسيا وممرًا مائيًا بين البحر المتوسط والبحر الأسود. قام الموقع الجغرافي الاستراتيجي لبيزنطة بحمايته من الهجمات. تأسست القسطنطينية على هذا الموقع وأعيد افتتاحها كعاصمة جديدة للإمبراطورية الرومانية على يد الإمبراطور قسطنطين الكبير في عام 324. أين هي القسطنطينية الحديثة؟ ما كان يعرف باسم مدينة القسطنطينية العظيمة يشار إليه الآن باسم إسطنبول. اسطنبول هي أكبر مدينة في تركيا ومدينة عابرة للقارات في أوراسيا.
يتألف البناء من أربعة أعمدة تدعم قبة ضخمة يبلغ قطرها أكثر من 100 قدم، في حين أن رخامها المصقول وفسيفساءها المبهرة أعطت آيا صوفيا انطباعًا بأنها مضاءة دائمًا. القصر الإمبراطوري في القسنطينة، برز بشكل بارز في قلب المدينة، لكنه تضمن عرضًا متقنًا للفسيفساء، بالإضافة إلى مدخل كبير يُعرف باسم بوابة تشالك. سقوط القسطنطينية اشتهرت القسطنطينية بثروتها الهائلة، لذلك عانت من مايقرب من اثني عشر حصارًا على مدار أكثر من 1000 عام كعاصمة بيزنطية. أين تقع القسطنطينية - Layalina. وشملت هذه المحاولات التي قامت بها الجيوش العربية في القرنين السابع والثامن ، وكذلك محاولات البلغار والروس في القرنين التاسع والعاشر. في أوائل القرن الثالث عشر ، قبل التوجه إلى القدس، تم تحويل جيوش الحروب الصليبية إلى القسطنطينية بسبب صراع على السلطة. وعندما أخفقت مدفوعاتهم الموعودة، قاموا بنهب المدينة في عام 1204 وأسسوا دولة لاتينية. بعد فترة وجيزة من صعود محمد الثاني إلى العرش العثماني عام 1451، بدأ في صياغة خطط لهجوم كبير على القسطنطينية. مع الحجم الهائل لقواته المسلحة، والمزايا الإضافية التي اكتسبها من استخدام البارود، نجح في إخضاع القسطنطينية للحكم الإسلامي في 1453.
[٣] عند موت قسطنطين الثاني استولى ابن عمومته يوليان على الحُكم، وعمِلَ على نشر الوثنية في المدينة، ومحو جميع آثار الديانة المسيحيّة، لكنه لم ينجح بذلك. وتوفّي يوليان في عام 363 ميلادي خلال معركة مع الفُرس ، وانقسمت المدينة بعد ذلك إلى قسمين، حيث حكَمَ الأخوان فالنس وفالنتينيان الأول، وقد كان فالنس أضعف من أخيه، وتوفّي إثرَ معركة أدريانوبل عام 378 بعد الميلاد، وأصبحت المدينة ضعيفة نتيجة للحرب. [٢] تولّى ثيودوسيوس الأول الحُكم في قسميّ المدينة بعد فالنس وفالنتينيان الأول، ورداً على يوليان منع الوثنيّة، وجعل المسيحيّة الديانة الرسميّة للمدينة، كما منع الألعاب الأولمبيّة في ذلك الوقت. وفي عام 408 ميلادي تولّى ثيودوسيوس الثاني الحُكم، وأعاد بناء كنسية آيا صوفيا، وأنشأ جامعة في المدينة، ووسّع جدران المدينة عام 413 ميلادي خوفاً من المدّ البربري. [٢] الفَتح الإسلامي بدأت المحاولات الإسلاميّة لفتح المدينة وجعلها عاصمة إسلامية في عام 678-674 ميلادي، إلا أنّ الفتح الإسلامي للقسطنطينية حدث في عام 1452ميلادي بقيادة محمد الثاني، [٦] المُلقّب بمحمد الفاتح ، حيث كان الفتح لسببين الأول أنه ضمن خطة توسُّع الدولة العثمانيّة وامتدادها، والثاني لاعتقاد محمد الفاتح أن المدينة مركزٌ للتآمُر الأوروبي على الدولة العثمانية والمسلمين، وسبب رئيسي للعديد من الفِتَن والحروب الأهليّة، بالإضافة إلى كونها مدينة ذات موقع استراتيجيّ مُهم بين قارتيّ أوروبا وآسيا.
واستعداداً لفتح القسطنطينيّة عقد محمد الفاتح اتفاقيّات مع البندقية، وجنوة، وفرسان القديس يوحنا في رودس حتى لا يجد إمبراطور المدينة قسطنطين الحادي عشر حليفاً له، وحاصر بعدها المدينة ببناء قلعة أورملي في البوسفور على الجانب الأوروبيّ، ثم منع التمديدات من الوصول الى القسطنطينيّة، وأشرف على وصول السلع إلى الدولة العثمانيّة، كما بنى مدافع كبيرة للحصار أُطلِق عليها اسم المدافع الملكيّة. وعندما أرسل الإمبراطور قسطنطين مُفاوضين لمنع محمد الفاتح من حِصار المدينة قطع الأخير رؤوسهم، مما أذِنَ بقيام الحرب. استمرّ حصار المدينة 45 يوماً في عام 1453، حيثُ هجم محمد الفاتح على المدينة من الشمال والغرب، وضربت المدافع الملكيّة أسوار المدينة، ودخل العثمانيون إلى المدينة من باب رومانوس، وقُتِل الإمبراطور قسطنطين، وفتحت الدولة العثمانيّة القسطنطينيّة في 29 من شهر مايو لعام 1453، وكان لهذا الفتح آثار كبيرة جداً في العرب والمسلمين وأوروبا كذلك. القسطنطينية حالياً مدينة القسطنطينيّة هي مدينة إسطنبول (بالإنجليزية: Istanbul) حاليّاً، وهي عاصمة تركيا اليوم. وإسطنبول هو الاسم العربي الذي كان الكُتّاب العرب يستخدمونه في القرن السابع عشر، وهو مُشتَقّ من كلمة (Islambol) والتي تعني المليء بالإسلام، وكان هذا الاسم غير الرسمي للمدينة حتى العام 1930 عندما سماها القوميون الأتراك إسطنبول رسميّاً، في مُحاولة لمَحو جميع المَعالِم الغربيّة والمسيحيّة للمدينة.
زيتون أسود مقطع. رشة من الزعتر. خبز توست، أو فينو. يُقلى جبن الحلوم في الزيت في مقلاة على النار حتَّى يتحوَّل إلى اللون الأحمر. يُوضع الجبن، ثمَّ الطماطم والخس والزيتون داخل الخبز، ثمّ يُرش عليه القليل من الزَّعتر. ساندويش البيض المسلوق بيض مسلوق. طريقة عمل سندويشات خفيفة وسريعة التحضير - طريقة. خس مقطَّع، وطماطم مقطَّعة إلى حلقات. ملح وفلفل أسود. خبز عربي. طريقة التحضير: يُسلق البيض، ثمّ يقطَّع بالسكين إلى حلقات. يُوضع البيض المسلوق داخل الخبز، ويُوضع فوقه الطماطم والخس، ثمَّ يُرش على المكوّنات القليل من الملح والفلفل الأسود. فيديو طريقة عمل سندويشات الحلوم للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل سندويشات الحلوم شاهد الفيديو.
طريقة عمل اكلات سريعة للعشاء لتستعين بها الأم المشغولة و المرأة العاملة لتحضير وجبات شهية وطازجة و سريعة على مائدة عشاء العائلة. إليك بهذه المجموعة من الأفكار لأكلات سريعة و مفيدة بحسب نصائح مدونة الطعام كيلي فوستر. عجينة 10 دقايق - كيفية صنع فطير سريعة للعشاء - طريقة عجينة سهلة وسريعة للفطائر. السلمون المشوي مع الهليون المكونات: 4 شرائح سمك سلمون ، ½ كوب خل بلسمك ، 1 حبة ليمون مقطعة شراح ، ملعقة كبيرة اوريغانو ، 10 اعواد هليون ، رشة ملح و فلفل أسود. طريقة التحضير: تتبل شرائح سمك السلمون بالملح و الخل و الفلفل الأسود ، ثم ترص شرائح الليمون و اعواد الهليون على صينية الفرن المدهونة بزيت الزيتون ، ثم توضع عليها شرائح السمك المتبلة و تشوى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. سندويشات الفطر المحمص و الخضروات و جبنة الماعز كوب فطر مقطع شرائح ، ½ كوب جبنة الماعز مفتتة ، حبتين فلفل أخضر و فلفل أحمر مقطعة شرائح ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 2 رغيف تاكو أو براتا ، مجموعة اغصان كزبرة طازجة. طريقة العمل: تقلى شرائح الفطر و الفلفل بزيت الزيتون في مقلاة ساخنة ، و توضع على شرائح الخبز ، و تزين بالكزبرة و جبن الماعز ، ثم تقدم ساخنة. شوربة العدس بالخضروات 1 كوب عدس أحمر ، 2 حبة جزر مفروم ناعماً ، ½ كوب بقدونس مفروم ، حبة بصل مفرومة ، 3 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
في وعاء يوضع نصف كوب من الحليب ويضاف إلية النشا ويحرك جيداً حتى يذوب النشا تماماً، يضاف المزيج إلى قدر مرقة الدجاج. يتم إضافة باقي الحليب إلى قدر مرقة الدجاج بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب. يترك القدر على النار ويقلب كل 5 دقائق. يرفع القدر عن النار، ويوضع في طبق التقديم ويزيين وجهه بالبقدونس المفروم. لازانيا بالكفتة وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص علبة من أوراق اللازانيا. 300غرام من الكفتة. بصلة مقطعة. أربع حبات من البندورة. أربع حبات من البندورة مقطعين. ملعقة كبيرة من صلصة البندورة. ثلاثة ملاعق كبار من الزيت. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. زعتر يابس. 250غرام من صلصة البيشاميل. جبن مبشورحسب الرغبة. في وعاء يوضع الزيت و تشوح البصلة مع الثومة و الزعتر ويضاف أيضا البندورة وصلصة البندورة والملح والفلفل الأسود' ثم يضاف كأس ونصف من الماء، ويترك الوعاء على النار حتى ينضجوا قليلاً. تضاف الكفتة إلى الوعاء وتحرك جيداً حتى لا تتكتل، ويترك الوعاء على النار حتى تنضج. بعد مرور القليل من الوقت يضاف كأسان من الماء ويترك الخليط يغلي على النار لمدة 10 دقائق دون أن ينشف الخليط.
ذات صلة كيفية عمل سندويشات للعشاء طريقة عمل سندويشات سمك فيليه وجبة العشاء تُعدُّ وجبة العشاء الوجبة الأخيرة من الوجبات الثلاث الرئيسية التي يتناولها الإنسان في اليوم، وتكمن أهمية تناول وجبة عشاء خفيفة ومتوازنة صحيَّاً، في مساعدة الإنسان على التمتع بنومٍ هادئ ومريحٍ طوال اللَّيل، وفي المقابل يجب عدم الإكثار من الطعام في هذه الوجبة؛ حتى لا يتسَّبب ذلك في زيادة الوزن غير المرغوب بها لدى كثير من الأشخاص، وللحصول على عشاءٍ سهل التحضير يُمكن صنع بعض السندويشات البسيطة، والتي لا يستغرق تحضيرها مدة طويلة، وفيما يلي بعض الوصفات لتحضير بعض هذه السندويشات. سندويش السنيورة مع البيض المكوّنات: ثلاث بيضات. زيت نباتي للقلي. ملح، وفلفل أسود. سنيورة أو تيركي. ملعقتان كبيرتان من المايونيز. ملعقتان كبيرتان من الخردل. جبنة شيدر مربعات. بندورة مقطعة، وخيار مقطع، وخس مقطع. خبز توست. طريقة التحضير: يُقلى البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود في الزيت النباتي في مقلاةٍ على النار. يُقطَّع البيض المقلي إلى قطع صغيرة. يُخلط المايونيز والخردل في طبقٍ جانبي. يُدهن خليط المايونيز والخردل على التوست من الداخل بعد تحميصه.