يمكن أن يعمل الغلوتين كمادة كيميائية تعمل على تغذية البكتيريا الجيدة داخل الجسم، حيث تعمل بعض مكونات القمح على تحفيز بكتيريا البيفيدو المفيدة للقولون والتي تتواجد عادة داخل الأمعاء السليمة، وأي تغير يحدث لهذه البكتيريا مرتبط بالإصابة بالأمراض الهضمية مثل متلازمة القولون العصبي وسرطان المستقيم. الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين تُعتبر الأطعمة المصنوعة من القمح، هي الأطعمة التي تحتوي على أعلى نسبة من الغلوتين، ويُضاف دقيق القمح لكثير من الأطعمة، فإذا كنت ترغب في تجنب الغلوتين، احرص على قراءة مكونات المنتجات جيداً قبل استخدامها. وتتضمن أشهر الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ما يلي: الخبز بكل أنواعه، عدا الأنواع التي تُصنف على أنها خالية من الجلوتين. المخبوزات مثل الكيك والبسكويت والدونتس والفطائر والبان كيك والوافل. الغلوتين ما ها و. المكرونة، فكل أنواع مكرونة القمح تحتوي على الغلوتين مثل الاسباجيتي والفيتوتشيني واللازانيا والرافيولي وغيرهم. حبوب الإفطار، فتحتوي أنواع عديدة من حبوب الإفطار على الجلوتين، ولكن ليس كلها. المسليات، فالأطعمة السريعة المشهورة مثل المقرمشات وبعض أنواع الشيبسي تحتوي عليه. مشروب الجعة، حيث يتم صناعته من الشعير الغني بالجلوتين، وبعض الأنواع الاخرى تضيف القمح أثناء التصنيع.
لكن ما هو الغلوتين؟ هو نوع من البروتين موجود في القمح والشعير والشوفان والشودار وفي حال تناول هؤلاء الأشخاص الغلوتين فإن ذلك سيؤدي الى إلتهابات وتلف في المصران وبالتالي تعجز شعيرات المصران على امتصاص العناصر الغذائية (كالفيتامينات والمعادن والبروتينات والسكريات) ويصبح لديهم نقص في الغذاء الأساسي. لذا لتجنب ضرر في المصران يكون الحل في الإمتناع كليا من تناول الغلوتين لتفادي مضاعفاته على صحتهم كنقص في الدم،مشاكل في المفاصل ومشاكل جلدية وغيرها. ما هي الأطعمة الخالية من الغلوتين؟ - الخضار والفاكهة الطازجة - اللحمة والدجاج والسمك شرط ان لا يكونوا Pané اي مع الكعك لأنه يحتوي على الغلوتين. الغلوتين ما هو. - الأرز - البطاطا - الكينوا - الحبوب على انواعها - المعكرونة الخالية من الغلوتين - استخدام طحين الارز او البطاطا او الذرة كبديل عن القمح. الإبتعاد عن: - الأطعمة التي تحتوي على القمح والشوفان والشعير والشودر - هناك أطعمة يكون الغلوتين فيها مخبأ او لا نتبه الى وجوده مثل البرغل والخبز... - هناك بعض المعلبات التي تحتوي على الغلوتين - لا نقرأ كلمة الغلوتين على غلاف بعض المواد الغذائية وانما كلمة Malt او HVP وهاتين الكلمتين تعني وجود الغلوتين كالبيرة مثلا.
فضلا علي أن الطفح الجلدي وظهور بعض البثور الحمراء التي تؤدي إلي الإصابة بالأكزيما في نهاية المطاف، بالإضافة إلي أمراض فقدان الذاكرة وتشتت الانتباه. عند إهمال علاج حساسية الجلوتين، أو التوقف عن تناول الأطعمة التي تحتوي عليه فإن هناك بعض المضاعفات التي يمكن أن تحدث، والتي من ضمنها: عدم القدرة علي تحمل اللاكتوز الذي يسبب بعض الاضطرابات المعوية نتيجة تكسير اللاكتوز. الإصابة بهشاشة العظام بسبب انخفاض قدرة الأمعاء علي امتصاص الكالسيوم. الغلوتين: كل ما تريد معرفته • قلت فري. فقر الدم بسبب قلة نقص الحديد في الدم والخلل في إنتاج كرات الدم الحمراء. قد يتضاعف الأمر ليصل إلي حدوث مشكلات في الخصوبة، وتعرض المرأة إلي الإجهاض المتكرر بسبب تأثير حساسية الجلوتين علي الخصوبة. هناك أيضا بعض الدراسات التي رصدت بأن حساسية الجلوتين تؤثر علي الجهاز العصبي، وتصيب الفرد ببعض الأمراض النفسية والتي من ضمنها القلق والاكتئاب، واضطراب ثنائي القطب أيضا. الآثار الجانبية للجلوتين توجد بعض الآثار الجانبية التي تظهر علي بعض الناس بعد تناول الجلوتين، ومن ضمن تلك المضاعفات ما يأتي: ظهور بعض ردود الفعل التحسسية بسبب احتواء الجلوتين علي الكثير من البروتينات، الأمر الذي يؤدي إلي عدم امتصاصه في الدم بالشكل الكافي.
في كثير من الأحيان ، تُصنع هذه الأطعمة من الأرز المعالج أو التابيوكا أو الذرة أو دقيق البطاطس. استهلاك الجلوتين نمت صناعة الأغذية الخالية من الجلوتين بنسبة 136٪ من عام 2013 إلى عام 2015 حيث بلغت مبيعاتها حوالي 12 مليار دولار في عام 2015. ومن المثير للاهتمام أن الدراسات تظهر أن الأشخاص الذين لا يعانون من داء الاضطرابات الهضمية "السيلياك" هم أكبر مشتري المنتجات الخالية من الجلوتين. الغلوتين ما هوشمند. تظهر استطلاعات المستهلكين أن الأسباب الثلاثة الرئيسية لاختيار الأشخاص للأطعمة الخالية من الجلوتين هي "بدون سبب" "لأنه الخيار الأكثر صحة" "صحة الجهاز الهضمي". بالنسبة لأولئك الذين لا يعانون من حساسية الجلوتين ، لا توجد بيانات تظهر فائدة محددة في اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين ، خاصةً إذا أصبحت المنتجات المصنعة الخالية من الجلوتين هي الدعامة الأساسية للنظام الغذائي. في الواقع ، تُظهر الأبحاث التي تتابع مرضى الاضطرابات الهضمية الذين يتحولون إلى نظام غذائي خالٍ من الجلوتين زيادة خطر الإصابة بالسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي قد يكون هذا جزئيًا بسبب تحسين الامتصاص المعوي ، لكن التكهنات ركزت أيضًا على الجودة الغذائية المنخفضة للأطعمة المصنعة الخالية من الجلوتين والتي قد تحتوي على السكريات المكررة والدهون المشبعة ولها مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى.
قال الشيخ بكر أبو زيد رحمه الله: " فاطمة الزهراء: الزهراء: المرأة المشرقة الوجه ، البيضاء المستنيرة ، ومنه جاء الحديث في سورة البقرة وآل عمران: (الزهراوان) أي: المنيرتان. ولم أقف على تاريخ لهذا اللقب لدى أهل السنة ". انتهى من "معجم المناهي اللفظية" (ص 401). وسئل الشيخ صالح الفوزان حفظه الله: لماذا لقبت فاطمة رضي الله عنها بالزهراء ؟ وهل لهذا اللقب قصة ؟ فأجاب: " والله ما أعرف شيئا منها ، ولكن هذا مدح ، الزهراء يعني من النور وأن لها نورا " انتهى. أما ما يذكره الشيعة في سبب ذلك أن وجهها كان يزهر لأمير المؤمنين علي رضي الله عنه من أول النهار كالشمس الضاحية. وعند الزوال كالقمر المنير، وعند غروب الشمس كالكوكب الدري. ألقاب فاطمة الزهراء - YouTube. وكذا ما يذكرونه من كونها كانت لا تحيض: فباطل لا أصل له. والخلاصة: وهذا مجرد وصف ومدح ، ولا نعلم دليلا شرعيا على هذا اللقب ، كما لا نعلم أحدا من أصحاب القرون المفضلة أطلق هذا اللقب عليها رضي الله عنها.
12ـ البتول معناها: لأنّها تبتلت عن دماء النساء، وهي المنقطعة عن الدنيا إلى الله تعالى، وكذلك لانقطاعها عن نساء زمانها فضلاً وديناً وحسباً. 1ـ عن الإمام عليّ عليه السّلام قال: سألت النّبيّ: ما البتول؟ فإنّا سمعناك يا رسول الله تقول: إنّ مريم بتول وفاطمة بتول! فقال: البتول التي لم تَرَ حمرة قط، أي لم تحض، فإنّ الحيض مكروه في بنات الأنبياء. 2ـ عن عائشة أنّها قالت: إذا أقبلت فاطمة كانت مشيّتها مشية رسول الله، وكانت لا تحيض قط، لأنّها خُلقت من تفّاحة الجنّة، ولقد وضعت الحسن بعد العصر، وطهرت من نفاسها، فاغتسلت وصلّت المغرب . القاب السيده فاطمه الزهراء. 13ـ الكوثر معناها: الشيء الكثير، إنّ الله تعالى سمّاها في كتابه العزيز بالكوثر، وجعل أعدائها المقطوعين من النسل والبركة ﴿ إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ إِنَّ شَانِئَكَ هُوَ الأبْتَرُ ﴾. 14ـ الحوراء معناها: مفرد حور المخلوقة للجنّة، لكن الزّهراء هي الحوراء الإنسية، لأنّ نطفتها تكوّنت من ثمار الجنّة. قال رسول الله صلّى الله عليه وآله: ابنتي فاطمة حوراء آدمية لم تحض ولم تطمث، وإنّما سمّاها فاطمة لأنّ الله فطمها ومحبّيها عن النار. 15ـ سيّدة نساء العالمين عن المفضّل بن عمر قال: قلت لأبي عبد الله عليه السّلام: أخبرني عن قول رسول الله صلّى الله عليه وآله في فاطمة: إنّها سيّدة نساء العالمين أهي سيّدة نساء عالمها؟ فقال: ذاك لمريم، كانت سيّدة نساء عالمها، وفاطمة سيّدة نساء العالمين، من الأوّلين والآخرين.
وبقيت تسميتها بالبتول لأنها منذورة لربها ، عز وجل ، ولأنها منقطعة عن غيرها ، أي متفوقة: ففي لسان العرب:11/43: (وأصل البتل القطع. ألقاب فاطمة الزهراء رضي الله عنها - مملكة الشيخ الدكتور أبو الحارث للروحانيات والفلك. وسئل أحمد بن يحيى عن فاطمة ، رضوان الله عليها ، بنت سيدنا رسول الله ، صلى الله عليه وسلم: لم قيل لها البتول ؟ فقال: لانقطاعها عن نساء أهل زمانها ونساء الأمة عفافاً وفضلاً وديناً وحسباً ، وقيل: لانقطاعها عن الدنيا إلى الله عز وجل. وامرأة مبتلة الخلق ، أي منقطعة الخلق عن النساء لها عليهن فضل ، من ذلك قول الأعشى... ). وفي تفسير التبيان:10/164: ( ثم قال لنبيه(ص)( واذكر اسم ربك) يعني أسماء الله الحسنى التي تعبد بالدعاء بها ( وتبتل إليه تبتيلا) أي انقطع إليه انقطاعا ، فالتبتل الإنقطاع إلى عبادة الله ، ومنه مريم البتول وفاطمة البتول ، لانقطاع مريم إلى عبادة الله ، وانقطاع فاطمة عن القرين) وفي تاج العروس للزبيدي:7/220: ( و) لقبت ( فاطمة بنت سيد المرسلين عليهما الصلاة والسلام) وعلى ذريتها بالبتول تشبيها بها في المنزلة عند الله تعالى قاله الزمخشري وقال ثعلب ( لانقطاعها عن نساء زمانها و) عن ( نساء الامة ودينا وحسبا) وعفافا وهى سيدة نساء العالمين وأم أولاده صلى الله عليه وسلم ورضي عنها وعنهم.
قال أبو الحسن عليه السّلام: إنّ فاطمة صدّيقة شهيدة. قال الإمام الصادق عليه السّلام: وهي الصّديقة الكُبرى، وعلى معرفتها دارت القرون الأُولى. 3ـ المباركة البركة: النماء والسعادة والزيادة، ولقد بارك الله في السيّدة فاطمة عليها السّلام أنواعاً من البركات، وجعل الخير الكثير في ذرّية رسول الله صلّى الله عليه وآله من نسلها، لظهور بركتها في الدنيا والآخرة. قال رسول الله صلّى الله عليه وآله: يا فاطمة، ما بعث الله نبياً إلاّ جعل له ذرّية من صلبه، وجعل ذرّيتي من صلب علي. وفي تفسير قوله تعالى: ﴿ إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ ﴾ قيل: الكوثر هو كثرة النسل والذرّية، وقد ظهرت الكثرة في نسله صلّى الله عليه وآله من وُلد فاطمة حتّى لا يحصى عددهم، واتصل إلى يوم القيامة مددهم. 4ـ الطاهرة لقد طهرّها الله تعالى عن العادة الشهرية، وعن كلّ دنس ورجس، وعن كلّ رذيلة. شبكة المعارف الإسلامية :: أسماء فاطمة الزّهراء عليها السّلام وكناها. 1ـ قال الإمام الصادق عليه السّلام: إنّما سمّيت فاطمة بنت مُحمّد الطاهرة لطهارتها من كلّ دنس، وطهارتها من كلّ رفث، وما رأت قط يوماً حمرة ولا نفاساً. 2ـ قال الإمام الصادق عليه السّلام: إنّ الله حرّم النساء على علي ما دامت فاطمة حية لأنّها طاهرة لا تحيض.
كُنيتها عليها السّلام أُمُّ أَبيها، أمُّ الحسنين، أمُّ الأئِمة، أُمّ المحسن أُمّ الحسن أُمّ الحسين وغيرها. أُمّ الأئمّة: فهي أُمّ الأئمّة الأحد عشر عليهم السّلام. أُمّ أبيها: فكانت تحمل هموم أبيها رسول الله صلّى الله عليه وآله دائماً، كما تحمل الأُمّ هموم ولدها، وكذلك كانت فاطمة أحبّ الخلق إلى رسول الله صلّى الله عليه وآله كما تكون الأُمّ أحبّ الخلق إلى الابن، فهي أُمّ أبيها كما عن الإمام الباقر عليه السّلام قال: كانت فاطمة تكنّى أمّ أبيها