وتبين من تحريات أجهزة الأمن بالغربية عدم وجود ثمة بلاغات أو محاضر محررة فى هذا الشأن، وباستخدام أحدث التقنيات تم تحديد وضبط طرفى المشاجرة وهما شخصين أحدهما له معلومات جنائية، مقيم بدائرة قسم شرطة ثالث المحلة بالغربية) وآخر سائق "توك توك"، مقيم بدائرة قسم شرطة أول المحلة بالغربية. وتبين أنه بتاريخ 24 الجارى وأثناء مرور الأول مترجلاً بدائرة القسم محل الواقعة اصطدم به الثانى بمركبة الـ"توك توك" قيادته، فحدثت مشادة كلامية بينهما تطورت إلى مشاجرة قام على إثرها الطرفين بالتعدى على الآخر بالسب والشتم والتلويح بسلاح أبيض "مطواة" دون حدوث ثمة إصابات. وبمواجهتهما بما أسفر عنه الفحص والتحريات أيداها وأقرا بارتكابهما الواقعة، وتولت النيابة العامة التحقيق. مدة التحقيق في المباحث العامه. حبس المتهم بسرقة خزينة شركة بمنطقة الساحل أمرت جهات التحقيق بحبس أحد الأشخاص، لاتهامه بسرقة مبلغ مالي من داخل إحدى الشركات بمنطقة الساحل، 4 أيام على ذمة التحقيقات. كما طلبت جهات التحقيق، تحريات الأجهزة الأمنية عن الواقعة، وذلك بعدما ورد إلى قسم شرطة الساحل بمديرية أمن القاهرة، بلاغ من صاحب شركة كائنة بدائرة القسم، يفيد باكتشافه كسر الخزينة الخاصة بالشركة، وسرقة مبلغ مالي.
أمثلة على تلك الظروف: - حالة الضرورة، كما لو كان المخالف ذا نفوذ قوي ويخشى معه التأثير في الشهود أو كان المخالف هو الرئيس الإداري للشاهد، ففي هذه الحالة تسمع الشهادة في غيابه. - حالة الاستعجال. إذا كان انتظار وصول المخالف لمباشرة الإجراءات في حضوره سيؤدي إلى فوات الدليل، وأن الأمر يقتضي اتخاذ الإجراء على وجه السرعة، فيجوز اتخاذه في غيابه. - حالة السرية. حقوق الموظف المخالف أثناء التحقيق الإداري. 2- مواجهته بأدلة الإدانة وتحقيق أوجه دفاعه كاملة: نصت المادة (16) من اللائحة الداخلية لهيئة الرقابة والتحقيق على أنه يجب (مواجهة الموظف المحقق معه في نهاية التحقيق بجميع الأدلة والقرائن القائمة ضده وأن يطلب منه الرد على كل منها على حدة). 3- عدم تحليف المخالف اليمين: لا يجوز للمحقق الإداري إلزام المتهم بأن يكشف الحقيقة عن طريق تحليفه اليمين، لأن ذلك يضع المتهم في موقف حرج. 4- المحافظة على إنسانية المتهم وكرامته، وعدم استعمال وسائل الإكراه والتهديد بنوعيه لأجل الوصول إلى الحقيقة. 5- الاطلاع على محاضر التحقيق بموافقة المحقق وفي مكتب التحقيق. والهدف منه أن يقف المتهم على حقيقة التهمة المنسوبة إليه والرد على الأدلة التي تضمنها. الآثار المترتبة على تخلف إجراء جوهري من إجراءات التحقيق الإداري مثل: 1- عدم إجراء التحقيق الكتابي.
كما تطبق المادة 319 من قانون العقوبات، فى حال يكون الفعل فى الأصل جنحة أي من السرقات العادية التي ينطبق عليه نص المادة 317 أو نص المادة 318 من هذا القانون، أم إذا كان الفعل جناية فلا يمكن أن يسري عليه الظرف المخفف. كما نصت المادة 312 عقوبات على أنه لا يجوز محاكمة كل من يرتكب سرقة إضرارا لزوجته أو أصوله أو فروعه، إلا بناء على طلب المجني عليه، وللمجني عليه التنازل عن دعواه لذلك فأية حالة كانت عليها الدعوى، كما أنه له أن يقف تنفيذ الحكم النهائي على الجاني فى أي وقت شاء. المشرع وضع بهذا النص قيدا على حرية النيابة العامة فى تحريك الدعوى الجنائية تجاه الجاني، وذلك حرصا على مصلحة الأسرة، كما أن هذا النص ينطبق على سائر السرقات بسيطة أو مشددة، كما يسري على الروع فيها، ويستوي أن يكون فاعلا أو شريكا.
- أن تبت الجهة الإدارية في التظلم خلال (90) يوماً تبدأ من تاريخ تقديم التظلم. وبناء عليه إذا أصدرت الجهة الإدارية قرارها خلال الميعاد المذكور وكان القرار بالرفض فإنه يجب أن يكون القرار مسبباً. أما إذا سكتت الجهة الإدارية حتى انقضت مدة التسعين يوماً فإن هذا يعتبر قراراً برفض التظلم. - التظلم إلى وزارة الخدمة المدنية خلال (60) يوماً من تاريخ العلم بالقرار الذي أصدرته الجهة الإدارية برفض التظلم إذا كان قد صدر قرار بالرفض أو من تاريخ انقضاء مدة التسعين يوماً المحددة للإدارة دون البت فيه. - أن تبت وزارة الخدمة المدنية في التظلم خلال (60) يوماً من تاريخ تقديمه له. - إذا رفضت وزارة الخدمة المدنية التظلم (يجب أن يكون قرارها بالرفض مسبباً) أو سكتت ولم تبت في التظلم خلال تلك المدة أصبح من حق الموظف رفع دعواه إلى ديوان المظالم خلال (90) يوماً دون البت فيه من جانب وزارة الخدمة المدنية. مدة التحقيق في المباحث 1442. - إذا صدر قرار من وزارة الخدمة المدنية لمصلحة الموظف المتظلم ولم تقم الجهة الإدارية بتنفيذه خلال ثلاثين يوماً من تاريخ إبلاغه جاز له رفع الدعوى إلى ديوان المظالم خلال الستين يوماً التالية لهذه المدة. الإجراءات التي تباشرها الجهة الإدارية عند القبض على موظف في جريمة جنائية: 1- تقوم جهة الضبط (المباحث الإدارية - الشرطة) بالتحقيق المبدئي مع الموظف المخالف موضحاً (اسمه، صفته، عمله، سؤاله عن التهمة المنسوبة إليه... ) ثم تقرر بعد ذلك إحالتها إلى جهة الاختصاص للتحقيق في الجريمة أو المخالفة.
الأربعاء 27/أبريل/2022 - 06:51 ص قوات الأمن شهدت الساعات الماضية العديد من الحوادث التي شغلت الرأي العام، نرصد أبرزها في نشرة الحوادث ما جاء على النحو التالي: حبس المتهم بالتعدى على شخص ونجله بسلاح صوت خلال مشاجرة بعين شمس قررت جهات التحقيق بعين شمس حبس متهم بالاعتداء على شخصين بمقبض طبنجة صوت، بسبب أولوية المرور، 4 أيام على ذمة التحقيقات وطلبت النيابة تحريات الأجهزة الأمنية حول الواقعة. وكانت كشفت أجهزة وزارة الداخلية عن ملابسات ما تبلغ لقسم شرطة عين شمس بمديرية أمن القاهرة من أحد الأشخاص، ونجله - مقيمان بدائرة القسم «مصابين بجروح بالرأس»، واقرا بحدوث مشادة كلامية بينهما وقائد سيارة بسبب خلاف حول أولوية المرور بدائرة القسم، تطورت لتعديه عليهما بالضرب بمقبض طبنجة صوت كانت بحوزته، نتج عن ذلك إصابتهما المُنوه عنها. مدة التحقيق في المباحث الاداريه. وبإجراء التحريات وجمع المعلومات تبين أن وراء ارتكاب الواقعة أحد الأشخاص، وعقب تقنين الإجراءات تم ضبطه، وبحوزته السلاح المستخدم في ارتكاب الواقعة - «طلقتي صوت»، وتبين إصابته بسحجات بسيطة بالرأس. وبمواجهته اعترف بارتكابه الواقعة لذات السبب واتهم المذكورين بإحداث إصابته المُنوه عنها كشف ملابسات مقطع فيديو لمشاجرة بالأسلحة البيضاء فى المحلة كشفت الأجهزة الأمنية ملابسات مقطع الفيديو المتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي والذي تضمن نشوب مشاجرة بالأسلحة البيضاء بين شخصين بدائرة قسم شرطة أول المحلة بالغربية.
وهناك آداب توارث عليها أبناء شبه الجزيرة العربية كافة في شرب القهوة وهي أنه عند صب القهوة باليد اليسرى وتقديم الفنجان باليد اليمنى، وأيضا يتم تسليم الفنجان للذي يصب القهوة الذي يدعى (المقهوجي) باليد اليمنى كذلك، بعض المناطق في السعوديه يشترط لديهم ان تكون القهوة بالفنجان ليست مملوءة وإنما تُصب القهوة في الفنجان بنص مقدار الفنجان وإذا امتلئ الفنجان وتم تقديمة للضيف تعتبر إهانة. أما عند البعض فيشترطون ان يكون الفنجان مملؤ بالقهوه ونقصان ذلك يعتبر اهانه. مهارةُ صبّ القهوة أيضًا أن تُحدِثَ صوتًا خفيفًا نتيجة ملامسة الفناجيل – أي الكاسات التي تصب بها القهوة – ومفردها كما ذُكر – فنجال- ببعضها البعض. "سفرة رمضان" تُنعش سوق القهوة العربية ومكمّلاتها في رفحاء. وكان يُقصَد بهذه الحركة تنبيه الضّيف إذا كان سارحًا، أو كما تقدم في الأفراح، أما في الأحزان كالعزاء أحياناً فعلى مقدم القهوة ألا يصدر صوتاً ولو خفيفاً، كما أنّ مِن مهارة شرب القهوة أن يهزّ الشّارب الفنجان يمينًا وشمالاً حتّى تبرّد القهوة ويتمّ ارتشافها بسرعةٍ، بلغ من احترام البدو والعرب في السّابق للقهوة أنّه إذا كان لأحدهم طلب عند شيخ العشيرة أو المُضيف، كان يضع فنجانه وهو مليء بالقهوة على الأرض ولا يشربه، فيلاحظ المُضيف أو شيخ العشيرة ذلك، فيُبادره بالسؤال: "ما حاجتك؟" فإذا قضاها له، أَمَره بشرب قهوته اعتزازًا بنفسه.
كيف يحدث ؟ استخلاص القهوة علمياً هو عملية اذابة مركبات البن المطحون المحمص عن طريق الماء. تمثل المركبات القابلة للذوبان في حالات التحضير… أكمل القراءة » ابو اصيل 04/01/2021 0 تاريخ شركة لامارزوكو | history of lamarzooco شركة لامارزوكو lamarzocco أحد أعرق الشركات الإيطالية المصنعة لمكائن القهوة واحد الشركات المطورة لتقنيات مكائن الاسبريسو. بدأت قصة الشركة… أكمل القراءة » Diana Kayen 15/10/2020 0 عمليه الصدمه الحراريه دييغو صموئيل بيرموديز تابيا كان من أوائل المزارعين في كولومبيا الذين بدأوا تجربة التخمير عن طريق إضافة أنواع مختلفة من… أكمل القراءة » Diana Kayen 30/08/2020 0 الايحاءت في القهوة المختصة عجلة التذوق أكمل القراءة » Diana Kayen 17/08/2020 0 ذوبان عناصر القهوة و الاستخلاص عندما يدخل الماء إلى خلايا البن فإنه يبدأ في إذابة المواد القابلة للذوبان يُعرف هذا المحلول باسم القهوة حبة… أكمل القراءة » Diana Kayen 12/08/2020 0 التخمير اللاهوائي أكمل القراءة » تحميل المزيد
في أكتوبر 8, 2014 القهوة العربية الأصيلة يشتهر بها أهل الجزيرة العربية والعراق وبلاد الشام. وهي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل الحاضرة والبادية من العرب في الجزيرة العربية، وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر، وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته. نشأتها: انتقلت القهوة من اليمن إلى أنحاء الجزيرة العربية، وفي القرن الخامس عشر وصلت القهوة إلى تركيا، ومن هناك أخذت طريقها إلى فينيسيا في عام 1645. ثم نقلت القهوة إلى إنجلترا في عام 1650، عن طريق تركي يدعا باسكا روسي الذي فتح أول محل قهوة في شارع لومبارد في مدينة لندن. القهوة العربية تحولت إلى قهوة تركية ثم إلى قهوة إيطالية ثم إلى قهوة بريطانية. وكان الطبيب الرّازي الذّي عاش في القرن العاشر للهجرة، أوّل مَن ذكر البن والبنشام في كتابه "الحاوي". تركيب القهوة الكيميائي... كل ما تريد معرفته عن القهوة أو الكافيين - ويكي مقال. وكان المقصود بهاتين الكلمتين ثمرة البن والمشروب. وفي كتاب "القانون في الطّب" لابن سينا الذّي عاش في القرن الحادي عشر، يذكر البن والبنشام في لائحة أدويةٍ تضم 760 دواء. من المؤكّد أنّ البن كان ينبت بريًّا في الحَبشة واليمن. وكان اليمنيّون أوّل من عمل على تحميص بذور البن وسحقها.
وإذا امتنع الضّيف عن شرب القهوة وتجاهله المُضيف ولم يسأله ما طلبه فإنّ ذلك يُعدّ عيبًا كبيرًا في حقّه، وينتشر أمر هذا الخبر في القبيلة. وأصحاب الحقوق عادةً يحترمون هذه العادات فلا يبالغون فبي المطالب التّعجيزية ولا يطلبون ما يستحيل تحقيقه، ولكلّ مقام مقال. ليست القهوة للسّلم فقط بل تستخدم للحروب. فكافّة القبائل في السابق، إذا حدث بينها شجارٌ أو معارك طاحنةٌ وأعجز إحدى القبائل بطل معين، كان شيخ العشيرة يجتمع بأفرادها ويقول: "مَن يشرب فنجان فلان ويشير بذلك للبطل الآنف الذكر؟" (أي: َمن يتكفّل به أثناء المعركة، ويقتله؟) فيقول أشجع أفراد القبيلة: "أنا أشرب فنجانه". وبذلك يقطع على نفسه عهدًا أمام الجميع بأن يقتل ذلك البطل أو يُقتَل هو في المعركة. وأيّ عارٍ يجلبه هذا الرّجل على قبيلته إذا لم يُنفّذ وعده! هكذا تحوّلت القهوة من رمزٍ للألفة والسّلام إلى نذير حربٍ ودمارٍ. القهوة العربية فوائدها وأضرارها: – يعمل وجود مادة الكافيين في القهوة على تنشيط الجهاز العصبي ويساعد على مقاومة النعاس والحدّ من الشهية المفرطة، لذلك فهي تفيد في خسارة الوزن، كما أن الكافيين يقلل من ألم العضلات أثناء ممارسة التمارين الرياضية لأنه يقوي من انقباضها ويحفز عملية توفير الطاقة لها.
بما في ذلك الإسبر سو. يقول علماء القهوة إن هذه المواد الكيميائية تُظهر طعمًا أكثر قسوة وطويلة من سلائفها. مما يساعد في تفسير سبب كون القهوة المحمصة الداكنة أكثر مرارة بشكل عام. باستخدام تقنيات كروماتوغرافيا متقدمة ولوحة حسية بشرية مدربة على اكتشاف مرارة القهوة. وجد الباحثون أن مرارة القهوة ناتجة عن فئتين رئيسيتين من المركبات: لاكتونات حمض الكلوروجينيك والفينيليندان. كلا المركبين من مضادات الأكسدة الموجودة في حبوب البن. لاحظ الدارسون أن المركبات غير موجودة في الفاصوليا الخضراء للبن. هيكل حمض الكلوروجينيك من بين جميع مكونات النباتات، تحتوي القهوة على أعلى تركيزات أحماض الكلوروجينيك. عند تحميص القهوة، يتحول بعضها إلى لاكتونات حمض الكلوروجينيك. ملحوظة: يمكن أن يشير مصطلح أحماض الكلوروجينيك أيضًا إلى مجموعة ذات صلة من إسترات ، أحماض الهيدروكسي سيناميك (حمض الكافيين وحمض الفيروليك وحمض الكوماريك) مع حمض الكينيك. تحتوي حبوب البن الخضراء على أكبر كميات من النباتات الموجودة في الكلوروجينيك والتي تتراوح من 6 إلى 12٪. لاكتونات حمض الكلوروجينيك، التي تحتوي على حوالي 10 مواد كيميائية مختلفة في القهوة.
وسُجِّل في القرن الرّابع عشر في اليمن أوّل استعمالٍ غير طبّي للبُن. وبدأت زراعته على نطاقٍ واسعٍ منذ ذلك الوقت. طريقة تحضيرها: تُحمّص القهوة أوّلاً على النار بواسطة إناءٍ معدنيٍ مقعرٍ يُسمى "المحماسة"، وتُحرّك القهوة حتى تنضج جميع جهاتها بواسطة عصيتان من الحديد تشبهان الملعقة الطّويلة. ثم تُطحن القهوة بواسطة إناءٍ معدنيٍ يُسمّى "النّجر" وتوضع مع بهاراتها المعروفة، كالقرنفل والزّعفران والهيل، في دلةٍ كبيرةٍ تُسمّى القمقوم أو المبهار ثم تُسكَب بعد عدّة عملياتٍ مُركّبةٍ في دلةٍ مناسبةٍ وتُقدّم للضّيوف. تطوّرت هذه الأدوات الآن، فالنّجر مثلاً تقابله الطاحونة أو المطحنة الكهربائية، و"المحماسة" تقابلها المحمصة الكهربائية، والدّلة تقابلها الحافظات أو التّرامس. الترامس يطلق عليها (الزمزميه) عند بعض المناطق في السعودية. مكانتها: تُعتبَر القهوة رمزًا من رموز الكرم عند العرب، وقد حلت عند العرب محل لبن الابل، فباتوا يُفاخرون بشربها وصارت مظهرًا من مظاهر الرّجولة في نظرهم. ويعقدون لها المجالس الخاصّة التي تُسمّى بالشبّة أو القهوة أو الدّيوانيّة. وللقهوة بروتوكولات خاصّة بها وأوانٍ خاصة عند العرب ، تُسمّى الدلّة (وجمعها دِلال) التي يجلبها بعض المُضيفين من بلدانٍ بعيدةٍ وبأسعارٍ باهظةٍ طمعًا في السّمعة الحسنة.