يطلق على الحالة التي يقوم الجسم فيها بإنتاج مجموعة من الأجسام المضادة ليس ضد شيء آخر ولكن ضد نفسه بحالة مناعة ذاتية. الميل الوراثي لتطوير أمراض المناعة الذاتية الأشخاص الذين لديهم معاناة من وجود إلتهاب الدرقية اللمفاوي الغدي المزمن يكونوا ايضا مصابون بأمراض المناعة الذاتية الأخرى والتي تتمثل في النوع الأول من السكري أو مرض الجلد الذي يطلق عليه اسم البهاق. ومن الممكن أن يؤدي هذا الميل الوراثي للإصابة بأمراض المناعة الذاتية إلى تعرض عدد من أفراد الأسرة بالإصابة بهذا النوع من الأمراض أيضا. تعرف معنا اليوم على كيفية قراءة تحليل الغدة الدرقية وما هي وظائفها الهامة في جسم الإنسان عبر موضوع: كيف تقرأ تحليل الغدة الدرقية وما وظائف الغدة الدرقية في الجسم التهاب الغدة الدرقية من الممكن أن يحدث إلتهاب في منطقة الغدة الدرقية في فترة بداية الإصابة بالمرض، وذلك الأمر الذي من شأنه أن يتسبب في ظهور تضخم ومن ثم وتواجد كتلة في منطقة الرقبة وخاصة في المركز. في حالات كثيرة من أمثلة هذا التضخم تلفت انتباه الطبيب، من ثم يقوم بتوجيه المريض إلى الخضوع إلى مجموعة من الفحوصات، وبشكل خاص الفحوصات التي تتعلق بالدم.
ولكن الباحثين خلصوا إلى أن أفضل نصيحة للمرضى تتمثل في اتباع نظام غذائي صحي متوازن، وتلبية متطلبات اليود اليومية. السيلينيوم ضروري لوظيفة الغدة الدرقية يعتبر معدن السيلينيوم بمثابة المفتاح لذلك التوازن الصحي، لأن الغدة الدرقية هي العضو الذي يحتوي على أعلى كمية منه لكل غرام من الأنسجة. وتساعد هذه المغذيات الدقيقة في حماية الجسم من الأمراض، كما أنها تدعم عملية التمثيل الغذائي لهرمونات الغدة الدرقية. وتشمل الأطعمة الغنية بالسيلينيوم، الجوز البرازيلي وتونة الزعنفة الصفراء والهلبوت والسردين ولحم الخنزير والروبيان المعلب والديك الرومي والكبد. طرق التعامل مع سرطان الغدة الدرقية تتغير تضاعف تشخيص سرطان الغدة الدرقية 3 مرات في العقود الثلاثة الماضية، على الرغم من أن هذا الارتفاع الهائل في عدد حالات الإصابة قد تكون له صلة بزيادة استخدام الموجات فوق الصوتية للغدة الدرقية. ووجدت إحدى الدراسات أن هناك حاجة إلى ابتكار طرق جديدة لتجنب الإفراط في علاج الأورام بطيئة النمو والتي كانت ستظل لولا ذلك دون أعراض. ويحاول الأطباء حاليا تجربة علاجات أقل كثافة، مما يعني أنه لن يتم إخبار كل مريض بضرورة استئصال الغدة بأكملها.
يعد من أبرز الأسباب المؤدية لإصابة الفرد بخمول في الغدة الدرقية، هو ضعف الجهاز المناعي للجسم. علاوة عن استئصال الغدة الدرقية يؤدي إلى إصابة المرء بالخمول فيها. بالإضافة إلى أمراض المناعة الذاتية، ونقص مستوي اليود في الجسم، والتهابات الغدة الدرقية. كما أن العلاجات الدوائية والحبوب التي تؤدي إلى علاج المشاكل القلبية من أبرز العوامل المؤدية إلى إصابة الغدة الرقية بالخمول. بجانب العلاجات الإشعاعية علي منطقة الرقبة إلى كسل الغدة الدرقية. حتي أن العوامل الوراثية لها تأثير علي إصابة الغدة الدرقية بالكسل. هل يمكن الشفاء من خمول الغدة الدرقية من الجدير بالذكر هو أنه يمكن علاج خمول وكسل الغدة الدرقية بشكل كلي، وذلك يكون من خلال اللجوء إلى الطريقة المناسبة والصحيحة للعلاج، خصوصا وأن علاج كسل الغدة الدرقية يعد سهلا جدا لأغلب الحالات، وفيما يلي ذكره سنتعرف علي أبرز علاجات كسل الغدة الدرقية في السطور التالية. من الجدير بالذكر هو أنه من الممكن أن يتم استبدال هرمون الغدة الدرقية بشكل كامل، وذلك باللجوء إلى هرمون الليفوثيروكسين، والواجب بالتنويه هو أن هذا الاستبدال دائم مدي العمر. علاوة عن إمكانية استخدام خلايا الجسم للهرمون البديل، ليكون محل الهرمون الذي لم تتمكن الغدة الدرقية عن إفرازه.
على سبيل المثال، يمكن أن يؤدي فرط نشاط هرمون الغدة الدرقية إلى التأثير على حركة القلب، مما يؤدي إلى زيادة عدد ضرباته والشعور بالضيق، وفي بعض الأحيان يمكن أن يسبب زيادة الوزن. وعلى حد تعبير الدكتور ديفيس "نظرا لأن الدماغ يعتمد بشكل كبير على الغدة الدرقية، فإن النقص الشديد في الهرمونات التي تفرزها الغدة الدرقية من شأنه أن يسبب الاكتئاب أيضا". قد تؤثر مشاكل الغدة الدرقية على صحتك العامة لسوء الحظ، هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها التخلص من هذه الغدة، وهناك عدد من الحالات التي تندرج ضمن فئة مرض الغدة الدرقية، لعل أهمها مرض قصور الغدة الدرقية (خمول الغدة الدرقية)، وفرط نشاط الغدة الدرقية، والتهاب الدرقية هاشيموتو (مرض مناعي ذاتي يهاجم الغدة الدرقية، ويسبب قصورها)، وداء غريفز (مرض مناعي ذاتي يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية). ويضيف الدكتور ديفيس أن "مرض الغدة الدرقية يمكن أن يتطور إلى سرطان تلك الغدة". من السهل القيام بفحص الغدة الدرقية يمكن أن يكشف تحليل الدم عن وجود مشاكل في الغدة الدرقية. ويقول الدكتور ديفيس إن "القيام باختبار دم حساس يسمى (الثيروتروبين) -الهرمون المنشط للغدة الدرقية- يمكن أن يشخص وظيفة الغدة الدرقية غير الطبيعية بسهولة".
مكونات عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة سوف نتعرف على مكونات عمل كفتة البطاطس وهى كما يلي:- ثلاث حبات من البطاطس المسلوقة. ربع كيلو من اللحمة المفرومة. بصلة كبيرة مفرومة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. قرن من الفلفل الرومي المفروم. ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من النشا. ملعقة كبيرة من الدقيق. زيت للقلي. أعملي كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخلطة لذيذة ومقرمشة أشهي أكلة هتدوقيها - ثقفني. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسهلة وهى كما يأتي:- نحضر بوله كبيرة ونضع بها البطاطس، ثم نقوم بهرسها جيدًا حتى تصبح مثل العجينة. نقوم بإضافة الدقيق والنشا للبطاطس، ثم نقلب حتى يختفي النشا والدقيق تمامًا. نقوم بإضافة اللحمة المفرومة، والبصل المفروم، والفلفل الرومي، والثوم المفروم، ثم نقلب الخليط حتى يتماسك جيدًا. بعد ذلك نضيف الملح، والفلفل، وبهارات اللحمة، ثم نقلبهم مع بعض، ثم نقوم بوضع عجينة الكفتة داخل الثلاجة حتى تتماسك. نقوم بتشكيل العجينة على شكل أصابع أو دوائر متوسطة الحجم، ثم نقوم بغمسها في الدقيق ونتركها حتى تجف تمامًا. نحضر طاسة كبيرة ونضع بها كمية مناسبة من الزيت، ثم نتركها على النار حتى يسخن الزيت جيدًا. نقوم بقلي الكفتة بالزيت، ثم نقلب من حين لأخر حتى نحصل على لون ذهبي جميل، ثم نخرج أصابع الكفتة من الزيت ونضعها على طبق التقديم وبألف صحة وهنا.
ضعي كمية قليلة من زيت الذرة في مقلاة كبيرة، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت بالكامل. ضعي القليل من أقراص الكفتة في القدر وانتظري دقيقة ثم اقلبي الجانب الآخر من القرص واقلي أقراص الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون، ثم انقليها إلى ورق المطبخ لإزالة الزيت الزائد، ثم اتركيها ساخنة صالحة للأكل.