وحاول أن يكون حجم المقدمة من سطرين إلى ثلاثة حتى أربعة على أبعد تقدير للمقال المؤلف من حوالي 600 كلمة إلى 1000 كلمة. متن مقال يتضمن متن المقال أساس أو لب الحدث وتفاصيله والمؤيدات من مراجع ومصادر استعان بها كاتب المقال. ومن أهم ما يمكن مراعاته هنا تراص وتناغم الجمل وعدم جعل المقاطع المكتوبة طويلة وذلك من أجل دعم مواصلة القارئ لقراءة المقال. خاتمة مقال غالباً ما تكون الخاتمة في المقال تحتوي على تلخيص أو استنتاج مقتضب لما سبق تناوله في المقال ككل. ومن الممكن أن ينتهي المقال بتساؤل إن كان الحديث يحتوي على معلومات غريبة أو مشككة وقد يتحدث فيه الكاتب عن جزء ثاني للمقال إن كان عازماً على كتابة مقال آخر متصل بالأول. ما هو المقال الخبري. نصائح وإرشادات هناك عدد من أنواع المقالات ولكل نوع خصائص وطرق معينة للكتابة ولذا فإن مفهوم المقال الذي شرحناه أعلاه هو الشائع. ونورد هنا بعض النصائح والإرشادات عند كتابة بعض أنواع المقالات وفق التالي: إن كيفية كتابة مقال أدبي تعتمد على ثقافة الكاتب الأدبية ولابد من الاعتماد على المصادر المتنوعة للوصول إلى الاستنتاج المطلوب. إن كيفية كتابة مقال صحفي تعود إلى مهارة وفطانة الكاتب الصحفي عندما يناقش بمقاله زاوية جديدة من حدث ما ملفتاً النظر إليها.
الصياغة الجيدة: وذلك من خلال استعمال أسلوب لغوي شيِّق يجذب ويؤثر في القارئ. القصر: يجب أن يكون المقال في حدود صفحات قليلة، وإلا تحول إلي بحث. النثر: يكتب المقال بطريقة نثرية لأنه فن نثري، ويجب أن يطرح المقال أفكارًا فقط دون التطرق إلي العواطف. التنوع في الأساليب: وهذا التنوع يكون قائم على طبيعة الكاتب وطبيعة الفكرة المطروحة في المقالة. فباختلاف نوع المقال يختلف الأسلوب المستخدم لطرح الفكرة، فمثلاً المقال الأدبي يعتمد على الصور والاستعارات والكنايات التي تظهر براعة الكاتب اللغوية، بخلاف المقالات الطبية التي تحتاج إلى أسلوب علمي بحت. الأنواع يختلف المقال باختلاف الفكرة المطروحة التي تدور داخل الكاتب، ومن أنواع المقالات: المقالة العلمية: وفيها يتم عرض موضوعات علمية وتصوّريها وتبسيطها ويجب وجود دلائل علمية تؤيد النظرية المطروحة في المقال. المقالة الأدبية: وهو مقال نثرى يتمتع بالألفاظ الأدبية والقدرة اللغوية التي يمتلكها الكاتب. ما هو المقال التحليلي. كما يمتاز هذا النوع من المقالات بالأسلوب الأدبي الرشيق، والعواطف التي يضعُها الكاتب بالمقال. المقالة الذاتية: وهي مقالة تعرض خواطر الكاتب ومشاعره ووجهات نظره، ولكن يجب ألا تحتد في هذا المقال الانفعالات ويكون بعيد عن النقاشات والجدل.
إن المقال الافتتاحي يحصر برئيس أو مدير التحرير أو كبير المراسلين، وبالتالي يحتاج ذلك إلى أن يكون كاتب المقال ذا خبرة قد لا تقل عن 10 سنوات عمل متواصل في ميدان الصحافة. بعد قراءة أنواع المقال الصحفي قد يهمك الاطلاع على الموضوع التالي: كيف تصبح كاتب مقالات مستقل؟ أنواع المقال الصحفي هذه المقالة كتبت بعد جهد شاق من قبل فريق المحررين في موسوعة ويكي ويك وفي حال نقل المعلومات نرجو الإشارة للمصدر. ما تقييمكم للمادة؟ نرجو تقييم المقال وفي حال لاحظتم أي خطأ في المضمون فنتمنى منكم إضافة تعليق لتصحيح ذلك.
كيف أجعل الدجاج طريًا جدًا؟ ندرج لكِ بعض الطرق التي من شأنها جعل الدجاج طريًا للغاية فيما يأتي [١]: تتبيل الدجاج من المهم أن تُتبّلي قطع الدجاج قبل طهيه لتُحافظي على طراوته، تأكّدي من نقع الدجاج في التتبيلة لمُدّة لا تقل عن 3-4 ساعات، ولكن يُفضّل نقعه لليلة كاملة، وتكمن أهمية هذه الخطوة في منح الدجاج مُدّةً كافيةً لامتصاص السوائل من التتبيلة ، وبالتالي فإنّه لنْ يفقد طراوته أثناء الطهي. درجة حرارة الدجاج عند الطهي لا تطهي الدجاج المُجمّد مباشرةً، لأنّ ذلك سيؤدّي إلى الحصول على طبق دجاج قاسٍ وخالٍ من العُصارة والنكهة، لذا يجب إخراج الدجاج من الثلاجة قبل طهيه بمُدّة 30 دقيقة أو أكثر حتى يصبح بدرجة حرارة الغرفة، وفي حال أردتِ طهي الدجاج المتبّل مُسبقًا والمحفوظ في الثلاجة يجب عليكِ أن تتأكدي من البدء بطهيه بعد أنْ تصل درجة حرارته إلى درجة حرارة الغرفة. مدة طهي الدجاج تجنّبي الإفراط في طهي الدجاج، لأنّه وفي حال جرى طهيه أكثر ممّا يجب فإنّه سيجف ويُصبح خاليًا من النكهة، وإذا لم تكوني على دراية بدرجة الحرارة المُناسبة، يُمكنكِ استخدام ميزان لقياس درجة حرارة اللحوم، لضبط درجة حرارة الدجاج عند 180 درجة مئوية، وهي الدرجة التي يكون عندها الدجاج ناضجًا وطريًا [٢].
خلطة ماء الصودا: انقعي الدجاج مع إحدى أنواع المشروبات الغازيّة المفضلة لديكِ، وننصحكِ باختيار النوع الذي يحتوي على نكهة الليمون الأخضر أو الأصفر لأنّه يتماشى جيدًا مع الدجاج، وتبليه أيضًا بملعقة صغيرة من الملح، وتجدر الإشارة إلى أنّ الخصائص الحامضية القوية للصودا تعمل على تطرية الدجاج كيميائيًا. أسئلة تجيب عنها حياتكِ ما هي أفضل مدة لطهي الدجاج في الفرن حتى لا ينشف؟ فيما يلي جدول يوضح أفضل مدة طهي لأجزاء الدجاج المختلفة في الفرن [٤]: جزء الدجاج درجة الحرارة (مئوية) مدة الطهي (دقيقة) صدور دجاج دون عظم وجلد 190 40-35 دقيقة. أفخاذ دجاج بعظم وجلد 200 دجاجة كاملة 220 80 دقيقة. كيف أعرف أن الدجاج نضج وما زال طريًا؟ يُمكن التحقّق من ذلك بواسطة قياس درجة حرارة الدجاج الداخلية باستخدام مقياس درجة حرارة اللحوم، ويكون ذلك بإدخال المقياس في الجزء السميك من الدجاج داخل صدر الدجاج، وعندما تبلغ درجة الحرارة 74 درجة مئوية عندها يكون الدجاج ناضجًا وطريًا [٥]. المراجع ↑ Sarika Rana (18/7/2018), "10 Simple Ways to Keep Chicken Moist and Flavorsome", NDTV Food, Retrieved 24/2/2021. Edited. ↑ Rebecca Dwyre, "Good Bye Dry Chicken: How to Cook Tender, Juicy Chicken Breasts Every Time", thatcleanlife, Retrieved 24/2/2021.
أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك أفضل طريقة لجعل الكباب متماسك ، من أشهى الأطباق التي يحبها الجميع في كل مكان، وهو من أقدم الأطباق الشعبية في المنطقة العربية ومن أفضل الأكلات التي تحمل عبق التاريخ، ويتفنن الطباخين في عملها والخلطات السحرية الرائعة والمميزة، لذا أتينا إليكي سيدتي بأفضل الوصفات التي تجعل منك شيف عالمي في مطبخك. يعد الكباب من أفضل الأكلات العالمية المعروفة في جميع أنحاء العالم، ومن أشهى الأطباق التي تحب سيدة المنزل تجربتها في مطبخها. المقادير: طريقة التحضير: في وعاء عميق قومي بوضع اللحم المفروم مضاف إليه البصل والنعناع. ثم قومي بإضافة الزنجبيل والفلفل الحار والكزبرة. ثم قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل وباقي التوابل. قومي بخلط المكونات السابقة بشكل جيد جدًا لتمام التجانس. ثم ضعي الخليط السابق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك بالكامل. قومي بتحضير أسياج الكباب أو الأعواد الخشبية وضعيها في الماء لترطيبها لمنع احتراقها على النار. ثم قومي بوضع اللحم المفروم على الأسياخ " التصبيع". تأكدي من تماسك الخليط جيدًا على الأسياخ. ثم قومي بدهم المقلاة أو الشواية بالزيت النباتي لمنع الالتصاق.