طريقة عمل عصير الدوم المطحون الأخبار المتعلقة من ضمن قائمة مشروبات رمضان بعد التمور والخشاف يأتي مشروب الدوم المطحون من ضمن أولويات كثير من ربات البيوت وحتى هناك من تشتريه جاهزاً حتى لا تضطر لنقعه ليلة كاملة، لكن فوائده تكمن في طريقة عمله في المنزل بعيداً عن المؤثرات الخارجية، لذلك يقدم «هن» طريقة عمل عصير الدوم المطحون بوصفة الشيف فاطمة أبو حاتي. المكونات: نصف كيلو من الدوم المكسر أو المطحون كوب من السكر 2 لتر من الماء المغلي طريقة تحضير مشروب الدوم لعمل عصير الدوم المطحون أو المكسر أولا نضع السكر في إناء على النار ثم يضاف إليه الدوم المكسر بعد غسله جيدا ويمكن استبداله بالدوم المطحون في الخطوة التالية من عصير الدوم المطحون نقلب كلا من الدوم والسكر في الحلة لمدة 3 دقائق حتى يأخذ السكر اللون الذهبي. بعد ذلك يضاف الماء إلى الدوم والسكر حتى يصبح ساخنا فقط وتغطي الحلة جيدا بعد إزالتها من على النار وتترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة. بعد مرور ليلة على عصير الدوم المطحون في الثلاجة نقوم بتصفيته ويعبأ في أكياس أو كؤوس زجاجية حسب المتاح. نصائح لنجاح عصير الدوم بعد معرفة طريقة عمل عصير الدوم المطحون هناك بعض النصائح من الشيف فاطمة أبو حاتي لنجاح الوصفة منها الآتي: - قبل البدء في تحضير عصير الدوم الكامل يجب تنظيفه وغسله جيدا وتصفيته من الماء قبل إضافته إلى السكر، وإذا كان مطحوناً يتم تصفيته فقط بعد مرور ليلة كاملة على نقعه.
- يتم اضافة اللحمة إلى البصل والخليط على النار، مع تقليبهما كل فترة، إتركي اللحمة على نار هادئة وبعد أن تتشرب مياهها قومي بإضافة الماء, ونتركها حتى تنضج. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل - يتم دهن صينية زيت ،و نضع فوق الزيت كمية قليلة من الدقيق. - نضع نصف كمية المكرونة، ثم نضع فوقها طبقة من اللحمة المفرومة، ونضيف إليها الجبن المبشور، ثم نضع النصف الآخر من المكرونة فوقها، وفى النهاية نضع كمية البشاميل المتبقية. - في حالة الرغبة في الحصول على طبقة ذهبية فى النهاية يتم ضرب بيضة ونصف ملعقة من السمنة وربع ملعقة من السكر، ومعهم رشة فلفل أسود، ونضربهم جيداً، حتى يذوب السكر، ونتركهم جانباً. - نشعل الفرن، ونترك الصينية داخله لمدة نصف ساعة، ثم نضيف إليها خليط البيض السابق تحضيره كطبقة أخيرة، ونعيدها مرة أخرى إلى الفرن. - نشعل الشواية لمدة 10 دقائق ليتحول وجهها إلى اللون الذهبى ، وبالهنا والشفا. سلطة بابا غنوج المقادير 1/2 كيلو باذنجان رومى 3 ملعقة كبيرة طحينة 3 فص ثوم كبير، مفروم 1/2 كوب بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيره خل 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة ملح 1 ملعقة صغيره شطة 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 1 ملعقة صغيره كمون طريقة العمل يغسل الباذنجان جيداً، يشوى على النار ثم يقشر ويهرس جيداً بواسطة شوكة.
طريقة كنافة التوست بالمهلبية، تتفنن كل أم وكل ربة منزل في شهر رمضان بتحضير مختلف أصناف الحلويات الرمضانية الشهية والمميزة لهذا الشهر الكريم مثل الكنافة، والكنافة من الحلوى التي تقدم بطرق مختلفة من خلال تغيير الحشو بداخلها كما ويمكننا تغيير الكنافة نفسها وذلك من خلال تحضيرها بالتوست ففي موضوعنا اليوم نعرفكم في السطور القادمة على طريقة جديدة لتحضير الكنافة بالمهلبية ولكن باستخدام التوست وليست عجينة الكنافة المعتادة تابعوا معنا. مكونات كنافة التوست بالمهلبية المقادير المطلوبة مناسبة لخمسة أشخاص أو ستة على الأكثر وهي مكونات بسيطة متاحة في أي مكان حيث تتكون الكنافة في تلك الوصفة من: كوب ونص الكوب من الماء الفاتر. كيس من شرائح التوست الأبيض. شربات منزلي. خمس ملاعق من حليب البودرة بحجم كبير. مع ملعقتين بودرة نشا بحجم كبير. الزبدة حسب الحاجة لها. طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية الكنافة بالمهلبية من حشوات الكنافة التي نعشقها لا سيما في رمضان سواء مهلبية الشيكولاتة أو المهلبية العادية وإضافتها إلى الكنافة يجعل المذاق مميزًا وشهيًا مع كل قضمة ولتجربة جديدة في تحضير الكنافة بالمهلبية نتجه إلى عرضها عليكم بطريقة جديدة وهي التوست كما يلي: نحضر المهلبية أولًا للحشو حيث سنقوم بإعدادها بأنفسنا بسهولة في المنزل فيتم وضع مقدار النشا والحليب في إناء واحد على نار لها حرارة متوسطة.
مكرونة بالبشاميل مقادير البشاميل: - 3 ملاعق من الدقيق - 2 ½ ملعقة سمنة - كيلو من اللبن - 2 مكعب مرقة لحمة - ملح - فلفل أسود طريقة عمل البشاميل - نضع اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل ، ونتركه حتى يغلى جيداً. - نضع السمنة فى إناء منفصل على النار وبمجرد أن تسخن نضيف إليها الدقيق ، ويتم التقليب جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نضيف إليهما اللبن السابق تحضيره، ويتم إضافته بهدوء حتى لا يتكتل الخليط. - أثناء إضافة اللبن يتم ضرب الخليط باستخدام مضرب من السلك بشكل مستمر، وننتظر حتى يتحول للسمك المطلوب، بحيث لا يكون سميك ولا خفيف. - نضيف إليه كمية من الجبن الشيدر المبشورة ونتركه جانباً. طريقة عمل المكرونة - نحضر المكرونة ونسلقها فى مياه مغلية بالطريقة المعتادة، ويتم إضافة كمية من الزيت إلى المياه، واحرصى على أن تكون "نصف سلقة" لأنها ستكمل سواها فى الفرن. - نضع نصف كمية البشاميل الذى تم إعداده مع المكرونة ونقوم بتقليبها جيداً بعد سلقها. مقادير اللحمة المعصجة - لحمة مفرومة - 2 ثمرة بصل مبشورة - ثمرة طماطم مبشورة - ثمرة فلفل مبشورة - فلفل حامى - ملح و فلفل أسود - زعتر و الـ 7 بهارات و 3 فصوص ثوم مفرومين ناعم طريقة عمل اللحمة المعصجة - يتم تقطيع ثمرة بصل وفلفل وفصين من الثوم، ونضع ملعقتين من السمن فى طاسة على النار، حتي تذوب وتسخن نضيف إليها الثوم، ثم البصل والفلفل، ويتم تقليبها حتى يتحول لون البصل إلى "شفاف".
صينية كرات البطاطس #1 صينية كرات بطاطس شيء طعمه وشكله جوووناااااان من جدددددد هذي الصينيه ما تدخل المعدة تدخل القلب. الطريقة نحمس حبه بصل حبه فلفل بارد + ثلاثه فصوص ثوم وبعدين نضيف نص كيلو صدور دجاج وبعد ما يستوي الدجاج ننزل البهارات ملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل الاسود واستخدمت بهارات مشكلة من صره طبعاً بهارات صره تفووز ملعقة صغيره من البهارات المشكلة. وبس كذا كشنه الدجاج جاهزه نحطها في صينية الفرن. اربعة حبات كبيرة بطاطس مسلوقه+ ملعقة صغيره من الملح وفلفل الأسود وشويه بصل اخضر ونههرررسهممم مع بعض كويس ونشكلهم على كرات ونرصهم في صينية فوق كشنه الدجاج وعلى الوجة كوب كريمه طبخ واخر شيء كثرررر جوووبنن يا مووديررر وعلى الفرن من فوق تتحمر وتتقمرر على راحتهااا على نار هادئة من فوق وبس كذاا. وبالعااافييية التعديل الأخير: الأمس في 9:34 مساءاً
(احرصي دائمًا على قراءة ملصق العناية المثبتة على قطع الملابس للتأكد من أن هذه الملابس تُغسل في الغسالة. ) الأسطورة: لا يمكنك وضع حملات الصدر أو الملابس الداخلية ذات الشرائط في الغسالة. الحقيقة: إذا وضعت الملابس الداخلية في الغسالة، فمن المحتمل أن تتشابك ببعضها وتتمدد وتتنسل الشرائط بسبب احتكاكها بالملابس الأخرى. ولكن الغسيل اليدوي ليس هو الحل الوحيد. الطريقة الصحيحة: استخدمي أكياس غسيل الملابس الداخلية لحماية حملات الصدر والملابس الداخلية الرقيقة في دورة الغسيل ثم انشريها لتجف. أمر سهل جدًا. الأسطورة: البلوزات الحرير تُنظف تنظيفًا جافًا فقط. الحقيقة: يُرجى تجربة المنظف على طرف قطعة الملابس. ما دام ملصق العناية المثبت على قطعة لملابس لا يقول "تنظيف جاف فقط"، فيمكن الغسيل اليدوي للملابس الحرير. الطريقة الصحيحة: املئي حوضًا نظيفًا بالماء الفاتر أو البارد وكمية صغيرة من منظف سائل، مثل اريال باور جل الأصلي للغسالة الأوتوماتيكية. قلبي الغسيل برفق لمدة ٣ أو ٥ دقائق ثم اشطفي الغسيل وانشريه ليجف. مراحل غسيل الملابس للاطفال. الأسطورة: تُغسل العبايات يدويًا فقط. الحقيقة: نعم، الغسيل اليدوي خفيف ومناسب للعبايات التي بها تطريز قد يكون مصنوعًا من أنسجة مختلفة، ولكن يمكن غسل العبايات في الغسالة أيضًا على دورة الغسيل الرقيق.
الوحدة الرابعة عناية ملبسية تنظيف الملابس المفاهيم الرئيسة: الأنسجة المنظفات الكيميائية المنظفات الطبيعية الملابس: مصادر الألياف: ما فائدة معرفتنا لمميزات الأنسجة؟ هل يمكن اتباع الطريقة نفسها في تنظيف الملابس؟ ولماذا؟ ما المنظفات التي نحتاها؟ أنواع الغسيل في رأيك أيهما أفضل الغسيل اليدوي أم الآلي؟ ما النصيحة التي تقدمينها لأخواتك لترشيد استهلاك الماء أثناء عملية الغسل؟ أمعي صوراً متنوعة لأنواع الغسالات المختلفة. طريقة تنظيف الأنسجة: لكل نوع من النسيج طريقة تنظيف مناسبة يساعدك الجدول الآتي على معرفتها: مراحل غسل الملابس مواد التنظيف المستخدمة في الغسيل: المنظفات الكيميائية: أشكال الصابون المستخدم في الغسيل: المبيض: هناك استعمالات أخرى للمبيض في التنظيف المنزلي، ابحثي عنها من خلال مصادر التعلم المتنوعة إرشادات عند استعمال المبيض في غسل الملابس لا يضاف مباشرة للغسيل. مراحل غسيل الملابس والمكان. عللي تحدث بعض المواقف المؤسفة عند الاستخدام الخاطىء للمبيض، اذكري موقفاً من تلك المواقف. الزهرة: إرشادات عند تزهير الملابس: يراعى أن يكون ماء التزهير خفيفاً. لماذا يراعى أن توضع الملابس في ماء التزهير قطعة بعد قطعة. عللي لا تترك الملابس فترة طويلة في ماء التزهير.
عدم وضع المساحيق المركزة على النسيج مباشرة، ومن ثم ينصح بوضعها داخل درج المسحوق. تجفف الملابس بفردها على منشر داخلي بطريقة أفقية، وذلك للحفاظ عليها من التمدد، ففي حال وضع الملابس على حبل الغسيل ستتمدد بصورة كبيرة، بسبب ثقل الصوف المبلول، وهوما يفسد شكلها. غسيل الصوف يدويًا يتم غسل الصوف يدويًا، مع ضرورة اتباع ما يلي من خطوات: مقالات قد تعجبك: يتم ملئ الحوض أو الوعاء الخاص بالغسيل بالماء الفاتر، ومن ثم يمكن إضافة المنظف السائل الخفيف، والذي يكون خاص بالأقمشة الحساسة. يفضل قراءة التعليمات الموجودة على الملصق الموضوع على قطعة الملابس، بهدف معرفة كمية المنظف المستخدمة، وفي حال عدم وجود مرفق يحدد كمية المسحوق، يمكن إضافة ما يعادل 118. 29مل وهو عبارة عن نصف كوب. يتم وضع قطعة الملبس في الحوض، وتترك لتتشبع بماء الغسل وسائل التنظيف، ومن ثم تفرك برفق من خلال اليدين لمدة دقيقة، بهدف السماح بمرور سائل التنظيف خلال ألياف الصوف، ومن ثم تنظيفها من البقع والشوائب والأوساخ. يتم ترك الملابس لمدة عشر دقائق حتى تنقع، ومن ثم تنشل ويضغط عليها، من أجل خروج الماء الزائد. تنظيف الملابس ص71. يتم وضع الملابس في ماء نظيف، بهدف التخلص من أثار الصابون.