طريقة عمل شوربة لسان العصفور، سوف نتعرف اليوم عبر موقع على طريقة عمل شوربة لسان العصفور، والتي تعد من أهم الأطباق الرئيسية في المائدة المصرية. كما تعتبر الشوربة الركن الأساسي في المقبلات، وهناك العديد من الطرق لتقديم شوربة لسان العصفور. محتويات المقال [ عرض] طريقة عمل شوربة لسان العصفور مكونات الوصفة 2 كوب من شوربة الفراخ أو اللحمة أو أضيفي مكعب المرقة التي تفضلينها. ملعقة من السمن. كوب من لسان العصفور. 1\4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح حسب الرغبة. حبهان. ورق لورا. طريقة التحضير ضعي الشوربة المتوفرة لديكِ في قدر عميق، ثم قومي بغليها. أضيفي الفلفل الأسود، الملح، الحبهان، ورق اللورا، وانتظري حتى تغلي الشوربة. أحضري مقلاة متوسطة الحجم، أضيفي بها ملعقة السمن، حتى تذوب ثم قومي بوضع لسان العصفور، واستمري في التقليب حتى يأخذ لوناً ذهبياً. ثم ضعي بعد ذلك لسان العصفور إلى الشوربة، وأغلقي الوعاء جيداً، واتركي الشوربة على نار متوسطة، وتابعي لسان العصفور حتى ينضج تماماً. قدمي الشوربة ساخنة، مع الخبز المحمص. اقرأ أيضا: طريقة عمل شوربة الكريمة الجاهزة بالفراخ طريقة عمل شوربة لسان العصفور للأطفال 1\2 كوب من معكرونة لسان العصفور.
ضعي الشوربة في وعاء التقديم وهي ساخنة. مقالات قد تعجبك: اكلة شعبية شامية من العدس طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالنشا طريقة عمل البصارة للشيف علاء طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالدجاج والخضار 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المخصص للطهي. صدور الفراخ مقطعة شرائح صغيرة. 4 أكواب من مرق الدجاج. 1\2 كوب من لسان العصفور. بصلة حجم صغير مفرومة. ورق غار. جزرة مقطعة إلى مكعبات. عود من الكرفس المقطع. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة من الزبدة. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود. ضعي القدر على النار ثم أضيفي زيت الزيتون. أضيفي البصل المفروم وشرائح الدجاج مع ورق الغار، واستمري بالتقليب حتى يتغير لون الدجاج. ومع التقليب ضعي الكرفس والجزر وفص الثوم المفروم. أضيفي مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي. قومي بتحمير لسان العصفور مع القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفيه إلى الشوربة، واتركيه حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار حتى ينضج. أيضا أضيفي إلى القدر الزبدة وعصير الليمون، وقلِّبي المكونات جيداً. ضعي الملح والفلفل الأسود إلى الشوربة. وفي النهاية نضع الشوربة وهي ساخنة في طبق التقديم. كما يمكنكم التعرف على: طريقة عمل شوربة الجمبري البيضاء طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالطماطم ثمرة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
يضاف الفلفل الأسود والملح إلى مرقة الدجاج، ويترك لمدة دقائق لكي تختلط المكونات سوياً. يوضع لسان العصفور على المزيج السابق، واستمري بالتقليب قليلاً ويترك على نار هادئة لكي ينضح. تقدم شوربة لسان العصفور مع الخبز. شاهد أيضاً: طريقة عمل الاستاكوزا المقلية والمسلوقة وبالبشاميل بوصفات عديدة طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار شوربة لسان العصفور بالخضار من الأكلات الصحية التي لها دور في علاج النحافة، حبات لسان العصفور تحتوي على 200 سعة حرارية وكربوهيدرات، ولذلك سنقدم لكم الآن خطوات عمل شوربة لسان العصفور بالخضار. 1 كوب من لسان العصفور. 2 قطعة من صدور الدجاج مسلوقة. كوب واحد من البطاطس المفروم. كوب واحد من الجزر المفروم. عدد 4 أكواب من مرقة الدجاج. ملعقة واحدة صغيرة من الكمون المطحون. ملعقة واحدة كبيرة من الزيت النباتي. حبة بصل واحدة مفرومة. كوب واحد من البازيلاء الخضراء. ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة. إحضار مقلاة ويوضع فيها كمية من الزبدة والزيت. وضع لسان العصفور فيها لكي يحمص وبعد أن يأخذ اللون الذهبي يخرج من الزيت ويوضع في الجانب لحين يأتي وقت استخدامه. يوضع في وعاء عميق كمية قليلة من الزبدة والزيت ويسخن على نار هادئة، يوضع في الوعاء كمية من البصل لكي يبل ويصبح لونه ذهبي.
أضيفي إليه لسان العصفور، واستمري في التقليب حتى يحصل على اللون الذهبي. ثم ضعي البصل المبشور مع التقليب حتى يذبل. أضيفي ثمرة الكوسة المبشورة مع الطماطم والجزر، وقلبي المكونات جيداً. ضعي مرقة الدجاج، مع الفلفل الأسود والملح، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم قومي بتهدئة النار قليلاً حتى يتم النضج. وأخيراً قدمي الشوربة ساخنة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالخضار للشيف نجلاء الشرشابي 1\4 كيلو من لسان العصفور. كوب من مكعبات البطاطس. كذلك كوب من البسلة. كوب من الجزر المقطع مكعبات. 2 ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت. 4 أكواب من المرقة. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. أحضري مقلاة متوسطة الحجم، وضعيها على النار مع إضافة ملعقة واحدة من الزيت والزبدة، واتركيها حتى تسخن. أضيفي إلى المقلاة لسان العصفور، واتركيه حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي. ضعي قدراً على النار وأضيفي ما تبقى من الزبدة والزيت، ضعي البطاطس والبسلة والجزر. قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، وقلِّبي المكونات جيداً حتى تذبل. أضيفي لسان العصفور الذي تم تحميره على الخضراوات، ويقلب جيداً. ضعي المرقة على المكونات، واحكمي غلق القدر، واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
طريقة عمل شوربة لسان العصفور التي تُعد نوع من أنواع المكرونة القصيرة الحبة فهي تكون شبيهة لحبات أرز البسمتي الرفيع وينصح العديد من أطباء الرجيم بتناولها لأنها قليلة النشويات، والهدف من تناولها التخلص من السمنة المفرطة وفي هذا المقال سنتناول سوياً أفضل طريقة لعمل شوربة لسان العصفور. طريقة عمل شوربة لسان العصفور شوربة لسان العصفور من الأكلات المميزة التي يفضل تناولها العديد من الأشخاص بالأخص الأطفال، كما أنها تمتلك العديد من الفوائد الصحية والتي منها نقصان الوزن وتمد الجسم بالكثير من البروتين. المكونات عدد 1 كوب من مكرونة لسان العصفور. ملعقة واحدة صغيرة من الملح. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود. مكعب واحد من مرقة ا لدجاج. عدد 4 كوب من الماء. خطوات التحضير إحضار مقلاة ويوضع فيها كمية من الزيت. وضع لسان العصفور فيه، واستمر في التقليب لكي يتحول لونه إلى اللون الذهبي. بعد أن يتحول لون لسان العصفور يخرج من الزيت، ويوضع بالجانب. يوضع مكعب واحدة من مرقة الدجاج على الزيت الذي استخدمناه في السابق لتشويح لسان العصفور. يوزع مرقة الدجاج على كمية الزيت، ويضاف إليه كمية من الماء ويقلب سوياً لكي تذوب المرقة.
والسر الخاص الذي ينصح به كل المهات و الجدود القدماء هو: إضافة نصف ملعقة سكر أو نصف ملعقة عسل على اناء الحساء كاملاً فمن شأن هذا ان يضفي طعم لا مثيل له للشوربة بأكملها فطبق شوربة لسان العصفور بالدجاج هو طبق شهي ولذيذ للغاية ومن أحلى وجبات فصل الشتاء كما أنه يحتوي على نسبة متنوعة من العناصر والمواد الغذائية الهامة جدا للجسم أخبرينا بتجربتك وبإضافاتك مع طبق شوربة لسان العصفور بالدجاج.
يوضع الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن الزيت ثم يضاف له البصل مع التحريك حتى يذبل ثم تضاف عليه شرائح الدجاج. يضاف ورق الغار فوق الخليط ثم يضاف الجزر والكرفس والثوم مع التحريك المستمرر ثم يضاف الزعتر والمرق ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي. يُضاف لسان العصفور إلى الخليط ثم يُغطى القدر ويترك لمدة 6 دقائق ثم يضاف له الزبدة وعصير الليمون ويترك قليلًا. يرفع الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.
( 3) الواقع العملي يبين أن محقق الجهة الإدارية في معظم الجهات الحكومية يكلف الموظف المحقق معه بكتابة إجابته بنفسه بعد تسليمه ورقة تتضمن مجموعة من الأسئلة المتعلقة بالمخالفة ويطلب منه الإجابة عنها بخط يده ثم بعد ذلك يعيد تسليمها إلى المحقق. نحن نرى أنه لا يمكن الأخذ بهذا الأسلوب لأنه يتنافى والحكمة من تحرير محاضر الاستجواب بواسطة المحقق أو كاتب التحقيق التي نصت عليها المادة العاشرة من اللائحة الداخلية لهيئة الرقابة والتحقيق.
وقد نصت المادة (11) من نظام تأديب الموظفين على أنه (يكون التحقيق كتابة ويثبت في محضر أو محاضر مسلسلة يبين فيها تاريخ ومكان وساعة افتتاحه وإتمامه وتذيل كل ورقة من أوراق التحقيق بتوقيع من تولى التحقيق). ولما كان النص يستوجب توقيع من تولى التحقيق على كل ورقة فإنه من اللازم أن يبين اسم من يتولى التحقيق في صدر المحضر، ولا يجوز إغفال ذلك اعتماداً على توقيعه في ذيل كل صفحة. ب- ينبغي أن يكون تدوين المحضر بخط واضح ولا يجوز المسح أو الشطب أو التحشير أو التعديل أو إلغاء أي صفحة من صفحات المحضر وفي حال الخطأ في عبارة توضع بين قوسين () ويكتب بجانب القوس الأخير عبارة (ملغي) ويوقع المحقق أمام التعديل فالمادة (11) المشار إليها سلفاً أكدت على أنه (لا يجوز الشطب أو التعديل في أوراق محاضر التحقيق.
أما فيما يتعلق بإجراءات التحقيق، فقد تم الاكتفاء بإشارات بسيطة إليها في الباب الثالث من اللائحة الداخلية لهيئة الرقابة والتحقيق، في المواد (9-17)، ومنها على سبيل المثال، ما يلي: • عدم استخدام أسلوب الوعد أو الوعيد مع المتهم أو الضغط على المتهم أو المخالف. • إحاطة المخالف علما بالتهمة المنسوبة إليه، والأدلة القائمة ضده حتى يتمكن من الرد عليها. • لا يجوز للمحقق إبداء الرأي قبل استجواب الموظف وسماع الشهود واستكمال جميع عناصر القضية وقفل التحقيق. نموذج محضر تحقيق مع موظف. أما بالنسبة للجهات الحكومية التي تقوم بإجراءات التحقيق مع موظفيها، فلم يتعرّض نظام الخدمة المدنية لضمانات إجراءات التحقيق، ولكن يتم الاستناد العرفي لما هو متبع أمام هيئة الرقابة والتحقيق، مع الاستعانة بنظام تأديب الموظفين واللائحة الداخلية للهيئة. هذا الفراغ التشريعي بالإضافة إلى ضعف الثقافة القانونية لكثير من الموظفين، أدّى إلى وجود ممارسات خاطئة وتعسّفية في إجراءات التحقيق في بعض الجهات الحكومية، إلى درجة إجراء التحقيق في ظل عدم وجود تهمة أو مخالفة إدارية من الأساس، بل يتم التحقيق حتى يتم خلق تهمة للموظف. وأصبح التحقيق وسيلة تخويف وترهيب للموظفين، مع أن المفترض أن يكون حماية لحقوقهم وحرياتهم، فأصبح هناك اعتقاد سائد لبعض المسؤولين بأن التحقيق هو وسيلة لإيقاع العقوبة على الموظف بناءً على توصيات إدارة المتابعة أو الإدارة القانونية، وبالتالي إعفاؤهم من المسؤولية في حال إصدار العقوبة من قبلهم.
دراسة الأوراق يجب على المحقق قبل البدء في التحقيق أن يقوم بدراسة كل أوراق القضية وأركانها وكل ما يتعلق بها لكي يتمكن من تحديد نوعية المخالفة المطلوب التحقيق فيها ولمعرفة اختصاص وطبيعة عمل الموظف المخالف. محضر غياب موظف. ثانياً - الإجراءات التي ينبغي مراعاتها أثناء التحقيق 1 -وجوب أن يكون التحقيق مكتوباً: نصت المادة (35) من نظام تأديب الموظفين على أنه.. ولا يجوز توقيع عقوبة تأديبية على الموظف إلا بعد التحقيق معه كتابة وسماع أقواله وتحقيق دفاعه وإثبات ذلك في القرار الصادر بالعقاب أو في محضر مرفق به. 2 -وجوب بداية التحقيق بمواجهة الموظف المخالف بالتهمة المنسوبة إليه وإحاطته بوضوح أنه بصدد تحقيق رسمي معه بشأن هذه التهمة وإفهامه أن ذلك يؤدي إلى توقيع عقوبة تأديبية عليه في حالة الإدانة 3 -استجواب الموظف المخالف بأن توضح له جميع تفاصيل المخالفة المنسوبة إليه ومجابهته بالأدلة المختلفة القائمة ضده ومناقشته فيها تفصيلياً ومطالبة المتهم بالرد على ما هو منسوب إليه من وقائع وأدلة اتهام، وتمكينه من الدفاع عن نفسه من خلال طلب الشهود والمستندات وخلافه التي تؤيد براءته. 4 -سماع شهود الإثبات ومواجهة المخالف لهم إذا رأى المحقق ضرورة لهذه المواجهة وإثبات كل ذلك في محاضر التحقيق 5 -سماع شهود النفي الذين يطلب المخالف سماع شهادتهم مع التأكيد على حرية المحقق في تحديد الشهود الذين يستمع إليهم ولكن بالقدر الذي لا يهدر حق الموظف في الدفاع عن نفسه.
6 -الاطلاع على الأوراق والمستندات المتعلقة بالمخالفة محل التحقيق وإرفاق صورها بمحاضر التحقيق. 7 -وجوب اتخاذ إجراءات التحقيق في حضور الموظف الذي يجري التحقيق معه. 8 -مواجهة الموظف في نهاية التحقيق بجميع الأدلة والقرائن القائمة ضده ومطالبته بالرد على كل منها على حدة. 9 -أن يقتصر التحقيق في الأمور المباشرة المتصلة بالتهمة والكاشفة عن حقيقتها. 10 -للمحقق أن يبدأ تحقيقاته من حيث انتهت التحقيقات السابقة متى رأى جديتها وسلامتها بعد مواجهة المحقق معه بها وإقراره بصدورها منه. 11 -في حالة الانتقال للمعاينة يجب عمل محضر، يذكر فيه وقت الانتقال وعدد المرافقين وسبب الانتقال وكل ما شاهدوه أو وجدوه في المكان. 12 -التقارير الواردة من الخبراء يكتب نصها في دفتر محاضر التحقيق ثم يرفق التقرير نفسه ضمن ملفات القضية. 13 -إذا اقتضى الأمر إجراء مواجهة بين المحقق معهم يثبت في سطر مستقل من محضر التحقيق عبارة (مواجهة) وفي السطر التالي مباشرة يجري إثباتها وبعد الانتهاء منها يكتب في سطر مستقل عبارة ( تمت المواجهة) ويوقع أمامها من أجريت بينهم المواجهة والمحقق وكاتب الضبط إن وجد. 14 -وجوب إثبات كل أقوال ووقائع التحقيق في محاضر التحقيق كل في وقتها وملاحظة توقيع المحقق والمخالف والشهود وكاتب الضبط إن وجد.
إرشادات البحث - اضغط على رمز القمع لفرز النتائج - تدل على النتائج المطابقة لكلمة البحث - اضغط على رمز القلم لتعديل مصطلح أو إضافه معنى جديد. - اضغط على السهم لإظهار المعلومات الإضافية. - اضغط للبحث في المواقع الأخرى. - اضغط لغلق المعلومات الإضافية. - اضغط لنطق المصطلح باستخدام خدمة ترجمة جوجل. - تشير إلى المعلومات الإضافية الخاصة بالترجمة.