الفول المدمس يحتوي الفول على قيمة غذائية مرتفعة من بين عدد من البقوليات المختلفة، دائما ما كان الفول المدمس من الأطباق الرئيسية على أي مائدة بسبب فوائده العديدة للجسم، يحتوي الفول المدمس على كمية كبيرة من البروتين بجانب أنه غني بالألياف، إضافة إلى ان الفول المدمس ايضا يحارب الأنيميا لأنه غني بمعدن الحديد. كما يساعد الفول المدمس بشكل كبير في الحميات الغذائية المخصصة لخسارة وحرق الدهون، حيث يحتوي الفول المدمس على فيتامين ب1 و ب6 بالإضافة إلى الثياسين، وتعمل هذه الفيتامينات على زيادة اداء معدل الأيض والتمثيل الغذائي وبالتالي زيادة معدلات حرق الدهون. العدس العدس من افضل انواع البقوليات ومن أعلاها نسبة للبروتين والعناصر الغذائية، حيث يحتوي كل 100 جرام من العدس المسلوق على 9 جرام من البروتين، كما يحتوي العدس على 20 جرام من الكربوهيدرات ولا يحتوي على الدهون، كما يحتوي العدس ايضا على حمض الفوليك، والفسفور، والبوتاسيوم، فيتامين ب6، الحديد، الثيامين، المنغنيز، النياسين. افضل انواع البروتين للجسم بيت العلم. افضل طريقة لتناول البقوليات لتناول أي نوع من البقوليات يجب ان تحرص دائما على استخدام طرق صحية في الطهي، حيث يفضل دائما الابتعاد عن الإضافات الغير صحية مثل الدهون المشبعة والمهدرجة أو إضافة كميات كبيرة من الملح، كما ينصح دئاما بالصلق في الماء مثل الحمص السلوق.
تساعد في تحسن من عملية الهضم وذلك بسبب احتوائها على قيم عالية من الالياف، مما يساهم في تحسين عملية الهضم ومقاومة أعراض الإمساك. أفضل أنواع البقوليات لزيادة الكتلة العضلية تعد البقوليا من أفضل المغديات التي تساعد لاعبي كمال الأجسام على الحصول على البروتين بثمن مناسب نذكر بعض البقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من المغذيات: الترمس يعتبر من افضل انواع البقوليات والبروتين النباتي الغني بالاحماض الامينية الهامة لبناء العضلات، يمتاز الترمس بكونه احد البقوليات المرتفعة في قيمتها من البروتين ، يحتوي كل 100 جرام من الترمس الناشف على 36 جرام بروتين وهي نسبة مرتفعة تغطي جزء كبير من احتياجك اليومي. يعد الترمس من افضل انواع البقوليات التي يمكنك تناولها في الانظمة الغذائية المخصصة لخسارة الوزن، يحتوي الترمس على قيمة مرتفعة من الألياف الطبيعية والتي لها دور في زيادة الشعور بالشبع والتحكم في الشهية، كما ان الألياف في الترمس لها دور في حماية القلب من امراض الكوليسترول السئ وامراض الضغط والسكري. أشهر أنواع البقوليات وفوائدها للصحة | سوبر ماما. الحمص من اعلى البقوليات كمصدر غني بالبروتين والعناصر الغذائية هو الحمص ، يحتوي الحمص على 19 غرام من البروتين ، إلى جانب ان الحمص مصدر غني بالكربوهيدرات، يحتوي الحمص على قيمة مرتفعة من الكربوهيدرات وتصل إلى 61 جرام، كما أنه مصدر ممتاز للألياف الطبيعية حيث يحتوي على 17 غرام.
فوائد البروتين بشكل عام:- يوجد للبروتين العديد من الفوائد للجسم ، و بشكلاً عاماً ، و منها:- أولاً:- البروتين يعمل ، و بشكل جيد على إيقاف عمليات الهدم في الجسم ، و يزيد بدرجة كبيرة من تلك العمليات الخاصة ببناء العضلات مما يمنحها النشاط العالي. ثانياً:- يعمل البروتين على زيادة معدل الأحماض الأمينية اللازمة لبناء الكتلة العضلية الخاصة بالجسم. افضل انواع البروتين للجسم بكم. ثالثاً:- البروتين مفيد للغاية في تحسين الأداء الرياضي ، و العمل على زيادة قدرة الجسم على تحمل أداء التمارين الرياضية الشاقة أو القاسية. رابعاً:- البروتين من أحد المواد الشديدة الفاعلية في تعزيز الأداء الخاص بالجهاز المناعي في الجسم.