كيك السميد البارد والسهل كيك السميد هو عبارة عن حلى من الحليب والسميد يطهى على النار مع السكر والفانيليا وبودرة الكاكاو ثم يوضع في القالب ويترك حتى يبرد وبعدها يصبح جاهزاً للتقديم ويتميز بكون شكله محبب للأطفال وخاصة عند تزيينه بصوص الشوكولا وهو مغذي ولذيذ للغاية وتحضيره سهل. مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 20 دقائق الوقت الاجمالي: 35 دقائق المقادير 10 كأس حليب سائل 2 كأس سكر 2 كأس سميد ناعم 2 ملعقة طعام بودرة كاكاو 1 ملعقة صغيرة فانيليا للتزيين: 1 كأس حليب 1 ملعقة صغيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بودرة كاكاو طريقة التحضير نضع الحليب في قدر عميق ونضيف له السميد الناعم ونحرك جيداً. نضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى تمتزج المكونات جيداً. طريقة عمل حلى السميد البارد | أطيب طبخة. نضيف الفانيليا ونحرك المكونات ثم نضع القدر على نار عالية حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً. نطفئ النار ونترك المزيج جانباً. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونسكب ثلاثة أرباع كمية المزيج ونسوّي سطحه ونتركه جانباً. نضيف بودرة الكاكاو فوق بقية المزيج في الوعاء ونحرك جيداً حتى يمتزج الكاكاو ببقية المكونات ويختفي تماماً. نسكب مزيج الكاكاو فوق المزيج الأبيض في نفس القالب ونسوّيه جيداً.
15 دقيقة
حلى السميد البارد تعتبر حلى السميد من أطباق الحلويات الشهية والسهلة التحضير، وتتعد طرق تحضير حلى السميد البارد فمنها بالقشطة أو بالقشطة واللوز وكل منها لها طريقة مختلفة عن الأخرى ومذاق كذلك مختلف، وهي من أطباق التحلية الخفيفة والتي تقدم بجميع الأوقات كما أنه يمكنك تزيينها بالفستق أو الشوكولاتة أو الزبيب أو أي نوع من المكسرات وذلك حسب الرغبة، وسنقدم لك طريقة عمل حلى السميد البارد وكل ما عليك القيام به هو إتباع مقادير الوصفة وخطواتها لتحصلي على طبق تحلية شهي ومميز. مقادير حلى السميد البارد كوب كبير ونصف الكوب من السميد الناعم. ثلاثة أرباع كوب كبير من الحليب البودرة. ثلاثة أرباع كوب كبير من السكر البودرة. ظرفان من الكريمة. علبة قشطة. نصف كوب كبير من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من ماء الورد أو ماء الزهر. حلى السميد البارد بالقشطة بطريقة سهلة وسريعة وبمذاق لذيذ ومميز جداً - ثقفني. ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا. مغلف من بسكويت الشاي. نصف كوب كبير من الفستق الحلبي مجروش. طريقة تحضير حلى السميد البارد يوضع السميد الناعم في مقلاة واسعة وعميقة ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه ذهبيًا مع ملاحظة عدم تركه كثيرًا على النار حتى لا يحترق ثم يوضع في وعاء آخر حتى يبرد.
75 غراماً سكر. ملعقة صغيرة بيكينغ باودر. 75مل حليب. 75مل سمن مذاب. مكسرات -حسب الرغبة-. مكوّنات الشربات أو القطر: كوب سكر. كوب ماء. بضع قطرات من عصير الليمون. اخلط السميد والسكر والبيكينغ باودر في وعاء. اخلط السمن المذاب والحليب في وعاء آخر. أضف المكوّنات السائلة إلى المكوّنات الجافة، ثمّ حرك إلى أن يختلط المزيج دون المبالغة في الخلط. طريقة حلى السميد البارد 2021. ادهن قالب الخبز بالزبدة وافرد ورق الزبدة فيه. صب الخليط في القالب مع طرق القالب طرقات خفيفة لمساواة السطح، ساوِ سطح العجين بواسطة يدين مبللتين بالماء. قطع العجين على شكل معين. رش البسبوسة بالمكسرات واتركها ترتاح لمدّة ساعتين. اخبز البسبوسة في الفرن على 220 درجة مئوية ولمدّة 5 دقائق. خفض درجة حرارة الفرن إلى 220 درجة مئوية وأكمل الخبز لمدّة 20 دقيقة إضافية. حضر الشربات أثناء خبز البسبوسة، ولتحضير الشربات، أضف الماء إلى السكر في قدر، ثمّ ضع القدر على نار متوسطة إلى أن يغلي لمدّة دقيقة واحدة. أضف قطرات عصير الليمون واتركه إلى أن يبرد. صب الشربات الباردة فوق البسبوسة الساخنة مباشرة. كيك بالسميد كوب سميد. ربع كوب دقيق أبيض. ثلاث بيضات. علبة لبن زبادي. ملعقتان صغيرتان بيكينغ باودر.