الخضروات العالية في البيورين مثل الهليون والسبانخ لا تزيد من خطر النقرس وفقاً للأبحاث. ترتبط المشروبات الكحولية والبيرة بزيادة مخاطر الإصابة بالنقرس، والهجمات المتكررة من آلامه. يجب الحد من الأطعمة السكرية والحلويات وعصائر الفاكهة المحلاة. الفواكه التي تزيد حمض اليوريك الفواكه التي تحتوي على كميات كبيرة من السكر الطبيعي، وخاصة الفركتوز، وذلك لأن سكر الفركتوز يتسبب في زيادة حمض اليوريك، ومن أشهر هذه الفواكه: العنب البرقوق. الكمثرى. الخوخ. وهناك بعض أنواع من الفواكه التي تتميز بزيادة معدل الأوكسلات بها، وهذا يعني أنها قد تزيد من تشكل حصوات الكلى لدى مرضى النقرس، ومن أشهر هذه الفواكه: الرواند. المشمش المجفف. الكيوي. وهذا لا يعني أنه عليك الامتناع عن هذه الفواكه تماما، بل عليك أن تتناولها باعتدال، حيث يمكنك تناول هذه الفواكه، لكن بعد استشارة طبيبك. الأطعمة التي تقلل حمض اليوريك في حالة كنت من المصابين بالمرض، فلابد أنك تبحث عن رجيم لمرضى النقرس يناسب حالتك، وهذا يعني أنك ستبحث عن الأطعمة التي تقلل حمض اليوريك في جسمك، تتمثل هذه الأطعمة في: منتجات الألبان قليلة الدسم. لو بتعانى من النقرس.. تعرف على أفضل 8 أطعمة لحمايتك من آلام وتورم المفاصل - اليوم السابع. اللحوم البيضاء مثل الفراخ.
النقرس 3 طرق لعلاجه في المنزل البقوليات: تناول البقوليات يحد من ارتفاع حمض اليوريك فهي غنية بالبوتاسيوم والألياف و الحديد و البروتين. الأعشاب المدرة للبول: شرب الأعشاب المدرة للبول كمشروب مغلي ( البقدونس، و الينسون، و القرفة، و النعناع، و الهندباء، و الكمون، و الشعير) يحد من ارتفاع حمض اليوريك في الجسم.
الأطعمة التي تزيد حمض اليوريك وتحتوي على مركبات البيورين تسبب الكثير من الأمراض، وأكثرهم شيوعًا هو مرض النقرس، لذلك يجب تجنب ارتفاع مستوى هذا الحمض في الجسم عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على مركب البيورين وتزيد من مستويات حمض اليوريك في الجسم. الأطعمة التي تزيد حمض اليوريك يوجد الكثير من الأطعمة التي تزيد حمض اليوريك في الدم، وينصح الأطباء بعدم تناولها كثيرًا لأنها سوف تسبب الكثير من الأمراض مثل مرض النقرس، وسوف نقوم بشرح هذه الأطعمة بشيء من التفصيل كالآتي. اللحوم من الأطعمة التي تزيد حمض اليوريك رغم فوائد اللحوم لاحتوائها على البروتينات الهامة لجسم الأنسان، إلا أن الإكثار من تناولها يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك في الجسم، ولذلك ينصح الأطباء بعدم تناولها بكثرة. يعتبر الديك الرومي، ولحم العجل، ولحم الغزال من الأطعمة الغنية بمستويات مرتفعة من البيورين. أما لحم البقر، ولحم الدجاج، ولحم البط هم من الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من البيورين. الخضراوات من الأطعمة التي تزيد حمض اليوريك تحتوي بعض من الخضراوات على نسبة عالية من مستويات البيورين، ومن هذه الخضراوات: الفاصوليا الخضراء، البازلاء، الفطر، والسبانخ.