Home » بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية بسبوسة بالحليب المحموس والشعيرية من الوصفات اللذيذة لعمل البسبوسة بطريقة جديدة وغير تقليدية، بإستخدام حليب نيدو البودرة المحمص في المقلاة وبإستخدام الخشخش أو الشعيرية الباكستانية مع تغطية الحليب المكثف المحلى كبدل للشربات أو السيرب، تعرفي على بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية سهلة المقادير كوب ونصف سميد ناعم. كوب حليب بودرة محمص بمقلاة جافة على النار حتى يصبح لونه ذهبي وينخل جيداً. كوب سكر. 2 حبة بيض بحرارة الغرفة. ملعقة كبيرة بيكنج باودر. ملعقة صغيرة فانيليا. علبة قشطة. 2/3 كوب زبد مذاب. ماء "عيار علبة القشطة". للتسقية والطبقة العلوية علبة حليب مكثف محلى. شعيرية باكستانية مكسرة صغير "غير شعيريه الطبخ وأشهرها نوع إسمه شعيرية أحمد. بسبوسة الحليب المحموس والشعيرية الباكستانية يجهز قالب السليكون ويدهن بالزبد. ما طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس ؟ إليك 5 طرق – موقع ملحوظة. في وعاء زجاي يخلط السميد، الحليب المحمص، والبيكنج باودر. في الخلاط نخلط البيض، الزبد، الماء، القشطة، السكر والفانيليا لمدة دقيقة حتى يتجانس. نصب خليط البسبوسة بالقوالب ونوزع الشعيرية على الوجه. يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
ما العناصر الغذائية التي تحتوي عليها بسبوسة حليب محموس ؟ يحتوي 81 غرام من بسبوسة حليب محموس على 220 سعر حراري و 8. 39 غرام من الدهون و 1. 8 من الدهون المشبعة و 2 ملي غرام من الكوليسترول و 71 ملي غرام من الصوديوم و 32. 75 غرام من الكربوهيدرات و 4. 11 غرام من البروتينات. ما أسرار نجاح طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس ؟ من أسرار نجاح طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس اختيار نوع سميد جيد ذا قوام خشن بدون إضافات, كما يحبذ تضمين المكونات الزبادي و السمن البلدي للحصول على نتائج أفضل مع مراعاة ألا تكون المكونات باردة عند الاستخدام. ما سبب تعرض بسبوسة الحليب المحموس بالقشطه للتفتت ؟ قد تتعرض بسبوسة الحليب المحموس بالقشطه للتفتت نتيجة عدم امتصاص السميد للسمن بشكل جيد أو خفة قوام الهريسة, لذا ينبغي أن يبسبس السميد و يفرك بالسمن لعدة دقائق لضمان تشربه بشكل كامل و يراعى أن يكون القوام مناسباً. ما كيفية تحضير القطر في طريقة بسبوسه محموسه ؟ في طريقة بسبوسه محموسه يتم تحضير القطر من خلال مزج كوبين من السكر مع كوب من الماء و وضعهم في إناء ثم رفعه على النار حتى يذوب السكر و يتماثل المزيج للغليان وبعدها تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون و يقلب القطر ثم يرفع عن النار.
في الخلاط الكهربائي ضعي 3 ملاعق كبيرة زبادي ، 3 جبن مثلث ، 2 ملاعق كبيرة حليب واخلطي المكونات جميع المكونات بالخلاط حتى يصبح الخليط متجانس ثم صبية في القدر فوق خليط الحليب والنشاء واخلطيهم مع بعض بالملعقة. اضيفي أيضاً علبة القشطة الى القدر فوق الخليط وحركي جميع المكونات مع بعض بالملعقة واتركي الخليط الأبيض جانباً حتى تحضري بسبوسة الحليب المحموس. خطوات تحضير بسبوسة الحليب المحموس المحشية: في مقلاه على نار متوسطة ضعي الحليب البودرة. قومي بتقليب الحليب بالملعقة باستمرار حتى لا يحترق واستمري في تحريكه حتى يصبح الحليب البودر ذهبي اللون، بعد ذلك ضعيه في صحن أخر حتى لا يحترق عليك من حرارة المقلاة. في وعاء متوسط الحجم ضعي الزبادي ، الزيت ، السكر اخلطي المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب السكر. اضيفي للوعاء كمية السميد الناعم ، جوز الهند ، الحليب محموس وحركي المكونات مع بعضها ثم اضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على قوام متوسط ليس سائل جداً ولا متماسك كثيراً ثم ضعي الفانيليا السائلة و الباكينج بودر واخلطي كل المكونات بواسطة المضرب اليدوي مع بعضها. صُبي خليط البسبوسة بصينية فرن مدهونة بالزيت ثم ادخليها في في الرف الوسط لفرن ساخن مُسبقاً ( النار من الأعلى والأسفل) حتى تنضج بسبوسة الحليب المحموس ويبدأ يتحمر سطحها وأطرافها أخرجيها من الفرن.