سلطة البطاطس هي عبارة عن بطاطس مسلوقة أو مقلية يضاف إليها صوص بسيط يصنع بمكونات متوفرة في كل منزل؛ فقد نالت سلطة البطاطس موقعاً في المطابخ العربية والعالمية؛ وذلك لسهولة تحضيرها وتوفر مكوناتها، وطريقة حفظها وتحضير كمية منها في وقت قصير، وخاصة في ولائم الشواء والرحلات، بالإضافة إلى طعمها الشهي. يتحدث هذا المقال عن سلطة البطاطس، ويشمل: تعريف سلطة البطاطس. القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لسلطة البطاطس. طريقة عمل سلطة البطاطس المكعبات. طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز. طريقة عمل سلطة البطاطس المقلية بالبقدونس. طريقة عمل سلطة البطاطس بالطحينة. طريقة عمل سلطة البطاطس والباذنجان. طريقة عمل سلطة الباذنجان والبطاطس المقلي - موضوع. طريقة عمل سلطة الثومية بالبطاطس. سلطة البطاطس سلطة البطاطس هي نوع من أنواع السلطات التي تعتمد في مكوناتها على البطاطس المسلوقة أو المقلية، وهي شهية وغنية بالعناصر الغذائية، وقد يعتبرها البعض طبق جانبي بجانب الطبق الرئيسي، وغالباً ما تقدم بجانب الشاورما أو الهوت دوق والدجاج المقلي، وأصبحت تندرج من تحتها سلطة البطاطس بالطحينة وسلطة البطاطس والباذنجان وغيرها من الأصناف. القيمة الغذائية لسلطة البطاطس المكون القيمة الغذائية/ 100غ من سلطة البطاطس البروتين 2.
سلطة الثومية بالبطاطس 10 دقائق. حبة من البطاطس كبيرة الحجم مسلوقة. كوب من اللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الماء. طريقة عمل سلطة الخضار المقليه - 740 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. ملعقة صغيرة من الملح. نضع في وعاء الخلاط الكهربائي البطاطس المسلوقة والثوم والزيت، ونخلط جيداً لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات. نضيف إلى المزيج السابق كل من الزبادي، والملح، وعصير الليمون، والماء، ونخلط مرة أخرى حتى نحصل على خليط ناعم. نضع الثومية في طبق التقديم، وتقدم باردة بجانب شاورما الدجاج. طريقة عمل سلطة البطاطس فيديو مقالات مشابهة
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة). ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من السماق. ربع كوب من زيت الزيتون. نهرس البطاطس، ونضيف الزبدة، وعصير الليمون، والطحينة، والثوم، والملح، والفلفل الأسود، ونقلب المكونات جيداً حتى تتجانس. نضع في وعاء كل من زيت الزيتون والسماق والكمون، ونقلب جيداً. نضع البطاطس في طبق التقديم ونسكب الصوص عليها. تقدم دافئة أو باردة. سلطة البطاطس والباذنجان 5 أشخاص. أربع حبات من البطاطس المقطعة إلى قطع صغيرة. بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة. حبة من الباذنجان مقطعة إلى قطع كبيرة. حبة من الفلفل الأصفر الحلو مقطع إلى شرائح. حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطع إلى شرائح. سلطة البطاطس المقليه | أطيب طبخة. زيت نباتي (حسب الحاجة). نصف كوب من زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نقوم بدهن البطاطس، والباذنجان، والفلفل الألوان؛ بالزيت النباتي ونضعها على صينية، وندخلها إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة حتى تصبح الخُضار لينة. نضع في وعاء كل من عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات. نسكب الصلصة فوق الخضار ونقلب جيداً. نضع السلطة في طبق التقديم، وتقدم دافئة أو باردة.
في بعض الأحيان ، يتم تحويلها إلى حلوى حيث يتم غمسها أو تغطيتها بالمارشميلو أو شراب السكر أو الكريمة. بطاطس بوتين نشأت في مقاطعة كيبيك الكندية وظهرت في أواخر الخمسينيات. إنه طبق مصنوع من البطاطس المقلية المقطعة العادية وخثارة الجبن المغطاة بالمرق البني. غالبًا ما يؤكل بوتين كوجبة سريعة في وقت متأخر من الليل. ستيك فرايز ستيك فرايز لها قطع سميكة ويحصلون على أسمائهم حيث يتم تقديمها مع شريحة لحم. ومع ذلك ، لا ينبغي الخلط بين هذه مع فطائر اللحم ، والتي تتكون بالكامل من شريحة لحم. لديهم جزء كبير مع حواف مقرمشة وداخلية ناعمة. بومس سوفليه Pommes Soufflées هي مجموعة متطورة من البطاطا المقلية الفرنسية. تُقلى شرائح البطاطس مرتين ، مرة عند 150 درجة مئوية (300 درجة فهرنهايت) ثم مرة أخرى بعد التبريد ، عند 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). تنتفخ شرائح البطاطس على شكل بالونات صغيرة أثناء القلي الثاني وتتحول إلى اللون البني الذهبي. بطاطس بقطع رفيعة الحشيش عبارة عن بطاطس مقطعة إلى قطع رفيعة وطويلة ومقلية. يتم تقديمها عادةً كغطاء للسندويشات في المطبخ الكوبي حيث يُعرف أيضًا باسم Papas Julianas. يفضل الكثير من الناس إضافة الجبن والفلفل الحار لتحسين المذاق.
ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المستردة المكونات المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي: كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر). ربع كوب من الخل. وربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ملعقة صغيرة من الكركم. كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح. وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر. رشة من جنزبيل. نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض. ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر. ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل صوص الباربكيو كوب إلا ربع من الكاتشب. ربع كوب سكر بني. ملعقتين من العسل الأسود. ملعقتين من الخل. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا.. ملح. ملعقة ثوم بودرة. شطة حسب الرغبة. تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي: نقوم بوضع جميع المكونات في إناء. ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا. ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
مكونات عمل فطائر البطاطس المقلية تتكون فطائر البطاطس من مكونات اقتصادية سهلة وبسيطة هي كما يلي:ـ كيلو من البطاطس. 2 ملعقة من النشا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. نصف ملعقة من الزعتر. زيت للقلي للحشو مكعبات من الجبن الموتزاريلا. مكونات عمل فطائر البطاطس المقلية بالمنزل طريقة التحضير يتم تجهيز فطائر البطاطس المقلية من خلال خطوات بسيطة وسهلة هي كما يلي:ـ نقوم تقشير البطاطس ثم تقطع إلي مكعبات صغيرة ثم تغسل جيداً بالماء. توضع البطاطس في وعاء ثم تغمر بالماء ثم نضيف إليها رشة من الملح ثم توضع على نار متوسطة حتي تسلق وتنضج. نخرج البطاطس من الوعاء بعد النضج، ثم تترك حتي تتصفى جيداً من الماء، ثم توضع في وعاء كبير. ثم نقوم بهرس البطاطس باستخدام شوكة الطعام حتي تصبح ناعمة ومتجانسة. نضيف إليها النشا ثم نضيف إليها البهارات الملح والفلفل الأسود والزعتر، ثم نقلب المكونات جيداً حتي يتجانس الخليط تماماً. طريقة التشكيل نقوم بتشكيل الخليط إلي كرات متوسطة الحجم بحجم حبات الليمون الكبيرة. نقوم بعمل تجويف صغير داخل كل كرة ثم نضع في المنتصف مكعب من الجبن الموتزاريلا، ثم نغلق كرة البطاطس جيداً ثم نشكلها على شكل قرص.
11-01-2013, 07:07 PM # 2 بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 827 تاريخ التسجيل: Oct 2011 أخر زيارة: 31-10-2017 (07:03 PM) المشاركات: 14, 437 [ التقييم: 7266 الدولهـ الجنس ~ مزاجي MMS ~ لوني المفضل: Blue شكراً: 626 تم شكره 666 مرة في 516 مشاركة رد: سلطه البطاطس المقليـة دايما مميزه في الطرح دمت ودام لنا تواجدك أسأل الله ألعلي العظيم أن يسعدك في الدنيا والاخره وأسأله عز وجل أن يحقق لك كل أمانيك ويرزقك راحة البال والهدوء يعطيك العافيه لك ردي وعبير وردي كـــوثـــ ر