– كوبان من الدقيق. – فنجان من الزيت. – 3معالق من الحليب مذابة في كأس ماء دافئ. – معلقة صغيرة بايكينج بودر. الطريقة: – في الخلاط الكهربائي نقوم بخلط السوائل مع الفانيليا والبايكينج بودر. – ثم نضيف الدقيق والسكر ونقوم بخلطهم معاً جيدا ونترك الخليط يرتاح ربع ساعة. – نصب كمية صغيرة من سائل البان كيك في صاج مدهون بالزيت ونقوم بعمل جميع الكمية. – نقوم بتزينه بالنوتيلا أو العسل أو البندق أو قطع الفواكه. ماهي طرق تزيين مينى بان كيك ؟ البان كيك من الحلويات الغربية المشهورة التي انتشرت على نطاق واسع، حيث كانت تحضر في المطبخ الامريكي بدايةً ومع الوقت أخذت طريقة عمل ميني بان كيك في الانتشار لكثير من دول العالم وذلك لمذاقه الشهي اللذيذ وخفته على المعدة، وسهولة تحضيره وطرق التزيين المختلفة التي تقدمه معه. طرق تزيين ميني بان كيك: – يمكن تقديمه مع العسل، وذلك عن طريق سكب العسل عليه وانثر قطع الشوكولاته المبشورة. – يمكن تقديمه مع قطع الفواكه المختلفة من خلال تقطيعها الي شرائح متساوية ثم ترتبيها حول قطع البان كيك حتي يصبح شكله كالوردة. – يمكنك تزينه بكريمة الكيك وقطع الاناناس. – تزينه بالنوتيلا الجاهزة عن طريق سكبها عليه.
– ملعقة كبيرة بيكاربونات الصودا – قبصة ملح طريقة تحضير (بان كيك) 1. نخلط البيض الزبدة حليب سكر فانيلا مزيان ثم نضيف طحين لي فيه الخميرة و البيكاربونات الملح و نخلط لا تخلطي كثير لان البانكيك غير الكريب الميزة انه تيبقى فيه تكتلات وهذا هو سر طعمه ثم يرتاح تقريبا ربع ساعة, 2. بداي تغرفي فحال طريقة البغرير من دون ما تبسطيه بالمغرف هو كاياخذ الشكل لوحده وتقلبه و بالصحة والراحة ميني بان كيك
مقادير ميني بان كيك بالنوتيلا: 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات 1 1/2 ملعقة صغيرة من السكر 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 صفار و2 بياض البيض مفصولين 1 كوب حليب 2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة والمذابة في درجة حرارة الغرفة رذاذ الطبخ نوتيلا طريقة عمل الذ ميني بان كيك محشي بالنوتيلا: يُمزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء. أضيفي خليط الطحين واخفقي حتى تمتزج جيدًا ، لكن تكون لا يزال متكتلًا. في وعاء منفصل ، اخفقي بياض البيض بخلاط كهربائي حتى يتشكل و يمتزج جيدا. قومي برش مقلاة صنع ميني بان كيك برذاذ الطبخ وضعيها على موقد على حرارة متوسطة. بمجرد أن تصبح المقلاة دافئًا ، اسكبي ملعقتين كبيرتين من خليط بان كيك ميني في كل ثقب ( او باستعمال كيس مثقوب في القاع لتسهيل العملية). ضعي حوالي 1 ملعقة صغيرة من النوتيلا في مركز كل ثقبة بان كيك- تُسكب كمية كافية من المزيج فوقها لتغطية النوتيلا. ا بمجرد أن يبدأ سطح ميني البان كيك في ظهور فقاعات عليه ، اقلبي الفطائر باستخدام أسياخ ، بحيث يكون الجانب المطبوخ متجهًا لأعلى. يطهى حتى يتحول الجزء السفلي إلى اللون البني الذهبي. انقلي البان كيك ميني إلى طبق التقديم واستمتعي به.