مقلقل لحم وكبدة سهل ولذيذ، تعتبر وجبة مقلقل اللحم أو الكبدة من الوجبات الشائعة جداً في دول خليج خاصة في المملكة العربية السعودية وهي وجبة شهية ولذيذة وتستخدم في الوجبات الرئيسية أو أحيانًا كوجبة فطور دسمة، يعتمد عمل المقلقل على نوع اللحم أو الكبدة نفسه وليس على البهارات المستخدمة والإضافات، لذلك لا بد من استخدام لحم من نوع عالي الجودة واستخدام اللحم الطازج الغير مجمد، في هذا المقال نقدم لكم طريقة عمل مقلقل اللحم والكبدة بأسهل طريقة وألذ طعم. مقلقل لحم وكبدة مقادير مقلقل اللحم والكبدة لعمل مقلقل اللحم كيلو لحم مقطع إلى شرائح. حبة بصل مفرومة. خمس فصوص ثوم. حبة فلفل أخضر بارد. حبة فلفل احمر حار حسب الرغبة يمكن استبدالها بفلفل بارد أيضاً. ملعقة صغيرة ملح. ملعقة صغيرة فلفل اسود. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة كزبرة. طريقه مقلقل لحم لذيذ ام القيوين. ملعقة كبيرة دبس رمان. لعمل الكبدة ملعقتين كبيرتين زيت. بصلة كبيرة مفرومة. 5 فصوص من الثوم. فلفل بارد وفلفل حار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة فلفل. حبة طماطم مقطعة مكعبات. ملعقة كبيرة بقدونس مفروم. طريقة عمل مقلقل لحم وكبدة لعمل اللحم نسخن قدر على النار ثم نضع به كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة ثم نتركه على النار بدون أي إضافات لمدة 15 إلى 20 دقيقة على نار متوسطة.
مقلقل اللحم الخليجى ( بطعم لذيذ جدا وبطريقه سهله وبسيطه) - YouTube
ثم نحضر طبق تقديم، ثم نوزع فيه سلطة بابا غنوج، ثم نرص فوقها أصابع الكفتة. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزبدة ونتركها حتى تذوب. بعد ذلك نضيف إليها الشطة ونقلب الشطة بالزبدة. ثم نسكب خليط الزبدة والشطة فوق الكفتة، ثم نزين الطبق بالبقدنس المفروم ناعم. ثم نقدم طبق الكفتة المشوية مع الخبز والسلطات. وبالهنا والشفا.
مقلقل اللحم باشهى طريقة واطيب فطور بالعيد - YouTube
طريقة عمل لحم مقلقل المقلقل السعودي شهي بصوص رائع وطعم لذيذ وصفة سريعة للعزومات اسرة وسفرة مع صلاح - YouTube