افكار اكلات شهية لسحور اول يوم رمضان تتضمن اصناف طعام مغذية ومعدة بطريقة صحية وعناصر تعزز الشعور بالشبع وتمنع الامساك وتنظم السكر في الدم والكوليسترول وتمنع زيادة الوزن. تعرفي معنا على أفكار وصفات لتحضير أكلات رمضان لتثري بها مائدتك من مطبخ منال العالم المتميز. مقالات من تصنيف أكلات رمضانية. تعشق الأمهات في جميع أنحاء الوطن العربي وصفات مطبخ منال العالم وخصوصا في شهر رمضان. جدول اكلات رمضان - موقع فكرة. ١١٣١ ١٦ مارس ٢٠١٩ ذات صلة. شاهد ايضا وصفات شاورما الدجاج بالسبرينج رول سهلة ومضمونة. تمتاز افكار اكلات رمضانية بما يمتاز به شهر رمضان المبارك من بركات التجمع الأسري وتناول الطعام بشكل جماعي وإطعام الطعام وحتى الصدقات تخرج في شكل نقدي وغير نقدي عن طريق الأطعمة المطهية. دليل كامل لأشهى وصفات فطور رمضان 2020.
سنتكلم اليوم عن تجهيزات رمضان و افكار اكلات رمضان المتنوعة، بالإضافة إلى العصائر والحلويات، منعًا للحيرة كل يوم، ولهذا نقدم لكم 30 أكلة خلال ال 30 يوم في شهر رمضان المبارك. افكار اكلات رمضان اليوم الأول نحضر أرانب إلى جانب نوع مم من المحاشي التي تفضلينها، إلى جانب الملوخية ، وبالتأكيد الشوربة فهذا طبق أساسي كل يوم على الإفطار لتعويض السوائل المفقودة. نجهز في هذا اليوم عصير الكركديه، وقمر الدين. تكون الحلوى عبارة عن صينية صغيرة من الكنافة بالمكسرات، إذا كان عدد الأفراد أربعة، كما يمكن أن تكون الصينية أكبر إذا كان عدد الأفراد أكثر، فالأهم أن تكون فقط على مقدار الوجبة. اليوم الثاني نجهز طاجن مكرونة باللحم إلى جانب صينية رقائق باللحمة المفرومة كنوع من المقبلات، و أطباق الشوربة. افكار اكلات رمضانية | المرسال. نجهز في هذا اليوم عصير الفراولة الفريش وعصير الكركديه فهو من المشروبات الرئيسية في رمضان. أما بالنسبة للحلويات نقوم بتجهيز كمية مناسبة من القطايف بالمكسرات. اليوم الثالث نحضر طاجن بازلاء باللحمة مع الأرز والسلطة وأنواع من المخللات ، بالتأكيد تكون المخللات جاهزة من قبل رمضان، إلى جانب طبق الشوربة. نصنع عصير البرتقال الطازج وقمر الدين.
بالنسبة للحلويات تكون صينية صغيرة من البسبوسة بالقشطة. اليوم الرابع القدرة الخليلية وهي عبارة عن أرز مع الحمص والدجاج، ومعها سمبوسة، وشوربة ومخللات. نجهز عصير قمر الدين، وعصير الفراولة. تكون الحلويات عبارة عن كنافة عش البلبل، وهي عبارة عن الكنافة الدائرية الممتلئة بالمكسرات. اليوم الخامس نجهز مكرونة بشاميل مع السمبوسة وأطباق الشوربة الأساسية. العصير يكون عبارة عن عصير البرتقال وعصير الفراولة. نجهز الدوناتس كشيء خفيف للتحلية. اليوم السادس نجهز دجاج مع فاصولياء خضراء أو الفاصولياء البيضاء على حسب ما ترغبين، ففي الأغلب يرغب الكثير في تناول النواشف، ويبتعدون عن الخضار، ومعه أرز و سلطة وشوربة ومخلل. افكار اكلات رمضان - الطير الأبابيل. نحضر عصير البرتقال. نحضر صينية متوسطة من كيكة البرتقال كنوع من الحلوى. اليوم السابع نعمل فخارة كباب تركي مع سمبوسة وبطاطس محمرة، وسلطة خضراء وطبق من الشوربة. يكون العصير هو برتقال طازج وخشاف. نعمل الزلابيا. اليوم الثامن صينية بطاطس مع دجاج وأرز وشوربة، وطبق متوسط من السلطة. نحضر عصير الجوافة الطازج، وأكواب من الكركديه. نجهز حلى كنافة أصابع. اليوم التاسع نجهز ساندوتشات حواوشي ومخللات، وبطاطس مقلية.
يحضر وعاء من أجل عمل البشاميل ويفضل النوع المانع للالتصاق توضع ملعقتين الزبدة ويوضع الدقيق ويقلب لمدة ثلاثين ثانية ثم يفكك باللبن والشوربة بمضرب يدوي بهدوء حتى يذوب الدقيق وتضاف مرقة دجاج وملح وفلفل وكمون، يستمر التقليب مع خفض درجة الحرارة، حتى تزيد كثافة البشاميل ويصبح صلصة غليظة القوام تترك جانباً لتهدأ قليلاً. يجهز قالب نظيف ويبطن بالسمن من الجوانب والأسفل ثم يرش البقسماط الناعم من جميع الجهات ، توضع نصف كمية المكرونة ثم ترش بالقليل من صلصة البشاميل والجبن الكيري المقطع صغيراً او الموتزاريلا ثم توضع كمية اللحم المفروم حتى تغطي المكرونة تماماً. ويمكن الاحتفاظ بباقي اللحم المفروم إن وجد داخل الفريزر لعمل اكلات اخرى، توضع باقي كمية المكرونة فوق اللحم المفروم، يكسر البيض على صلصة البشاميل ويقلب جيدآ وسريعا حتى لا ينضج من سخونة صلصة البشاميل، ثم يضاف له القليل من الجبن الكيري مع نصف ملعقة بقسماط ناعم وملعقة زيت ذرة ويقلب ويضاف للوجه. يجهز الفرن على درجة حرارة عالية لمدة خمس دقائق ثم يوضع قال المكرونة بالبشاميل في الفرن على الرف المتوسط وتخفض درجة الحرارة إلى النصف ، وتترك ثلث الساعة ، ثم يحمر الوجه في الشواية ويقدم ، ويمكن تركها لمدة أربعين دقيقة في حالة قيام الفرن لتحمير الوجه بدون شواية.
تكثر العزائم في شهر رمضان بشكل كبير وإذا كنتِ ترغبين في تحضير وصفات جديدة وغير تقليدية، إليكِ أفكار أكلات عزومات رمضان بالمقادير وطريقة التحضير حتى يسهل عليكِ إعدادها وتقديم أصناف شهية لضيوفك. أكل عزومات رمضان كباب شامي (كباب سوري) المقادير خلطة البهارات ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر - 5 فصوص قرنفل - 2 بوصة قرفة مكسورة - حبة هيل أسود كبيرة - ملعقة صغيرة فلفل أسود - ورقة غار - ملعقة كبيرة بذور كزبرة - ملعقة صغيرة كمون - ملعقة صغيرة ملح. لطهي اللحم 500 جرام لحم بقري منزوع العظم ومقطع إلى مكعبات صغيرة - 250 جرام أو كوب من الحمص منقوع لمدة ساعتين في الماء الدافئ - 4 ملاعق كبيرة خلطة البهارات (المذكورة بالأعلى) أو أقل أو أكثر حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة زيت - نصف كوب أوراق نعناع - ملعقة كبيرة معجون فلفل أخضر - 1 1/2 ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل - ملعقة كبيرة معجون ثوم - نصف ملعقة صغيرة كركم - كوب ماء أو أكثر إذا لزم الأمر. لتزيين الكباب 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة - 2 ملعقة نعناع مفروم - ملعقة صغيرة من توابل ماسالا (توابل هندية) أو أكثر حسب الرغبة - بصلة مفرومة - بيضة مخفوقة - 2 بيضة مسلوقة ومقطعة.