ثم قم بإضافة الماء المتبقي مع الاستمرار في العمل بالمضرب المرفق حتى تحصل على عجينة سائلة ، إذا وصلت إلى هذه النقطة ، فالرجاء عدم إضافة الماء المتبقي. ثم قم بتشغيل المجاذيف بسرعة منخفضة لمدة 4 دقائق أخرى. غطي الوعاء وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعتين. ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة وابدئي في قلي اللقيمات. ثم صفي اللقيمات المقلية وحليها بالقطر. كاسترد لقيمات منال العالم مكونات لقيمات منال العالم بالكاسترد و 2 ملاعق كبيرة حليب بودرة 2 ملاعق كبيرة كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر 1/2ملعقة صغيرة هيل ناعم نصف كوب زبادي 1 كوب ماء دافئ 1 كوب شراب أو شراب للتحلية طريقة عمل لقيمات منال العالم بالكاسترد نأخذ وعاء عميق ونضيف الطحين والكاسترد والحليب والسكر والخميرة والملح والهيل. ثم ابدأ في خلطها بالخلاط الكهربائي لمدة 4 دقائق. ثم دع العجينة تنضج لمدة ساعتين. ابدأ في قليها بالزيت حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. اقرأ ايضا مقادير اللقيمات وطريقة اعداد سهلة
5 – 2 ساعة. في مقلاة عميقة ذات جانب مرتفع ، سخني 1. 5 سم من الزيت على نار خفيفة وقلبي العجين بملعقة حتى يتجانس الخليط. انقلي ربع العجين إلى كيس الفريزر ثم استخدمي المقص لقطع حواف الكيس بحيث يبلغ طول الفتحة حوالي سم. دهن الإبهام والسبابة والإصبع الوسطى بالزيت. ابدأ بالضغط على الكيس لإزالة العجينة وفصلها عن بعضها البعض حتى تصبح الكرات بحجم حبة زيتون. انقلها إلى زيت غني ، واقليها حتى تطفو على السطح ، وحركها جيدًا حتى تصبح ذهبية داكنة من جميع الجوانب. قم بتحضير الشراب على النار ، ثم ضعه على مكان اللدغة حتى يتم امتصاصه بالكامل ، ثم انقل اللدغة إلى طبق. لقيمات منال العالم بالجبنة مكونات لقيمات منال العالم بالجبن 2 كوب دقيق 2 ملاعق صغيرة خميرة فورية 2 ملاعق صغيرة سكر رشة ملح نصف ملعقة صغيرة زعفران 3 ملاعق كبيرة جبنة كريمية 2 كوب ماء دافئ 2 كوب مقلي 1 كوب محلي قطره طريقة عمل لقيمات منال العالم بالجبن نأخذ وعاء الخلط ونضيف الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح والزعفران. ثم ابدأ في التقليب باستخدام مضرب حتى تمتزج جميع المكونات معًا. نضيف الجبن والقليل من الماء ، ثم قم بتشغيل ملحق المضرب مرة أخرى لمدة دقيقة ، حتى يصبح المزيج ناعمًا.
كامل. بالشيرة جيدا. 4. في طبق التقديم ضعي اللقيمات دعيها تبرد وقدميها. w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
اللقيمات أو العوامة ويطلق عليها أيضا لقمة القاضي هي من الحلويات الشرقية اللذيذة والخفيفة وكذلك سريعة التحضير، وتتوافر مقادير طريقة عمل اللقيمات في كل منزل، لذلك يمكن تحضيرها لأطفالك والعائلة في وقت قليل وسوف تسعدهم كثيرا، ويقدم لكم مطبخ كنوزي سر عمل اللقيمات للمبتدئين.
نقوم بتقسيم العجين إلى أجزاء دائرية صغيرة تشبه حبات الجوز الهندي. نقوم بوضع الزيت في المقلاة على النار المتوسطة ونتركه حتى يسخن. نقوم بوضع العجين في الزيت وتقليبه على الوجهين مع الحرص على تقليل النار على المقلاة. نزيل اللقيمات من الزيت الساخن عند تمام النضج. نقوم بإزالة الزيت المتبقي على اللقيمات بواسطة المصفاة، ثم نضعها بعيد حتى تبرد. شربات اللقيمات نقوم بعمل خليط من مكونات الشربات ونضعها على النار المتوسطة. نقوم بوضع خمسة أكواب من الماء على الخليط، نترك الخليط على النار حتى يغلى. نقلل النار على الخليط ونحرك الخليط بشكل جيد، ثم نرفع الخليط من على النار بعد مرور عشرون دقيقة. نقوم بسكب الخليط في إناء عميق. نقوم بإضافة اللقيمات إلى الشربات، وبعد مرور إثني عشر ساعة نقوم بإزالة اللقيمات من السيرب ونقدمها.
بواسطة: موقع منال العالم تاريخ النشر: 2014-07-06 آخر تحديث: 2021-09-12 حلويات - شرقية أسلوب الطهى:قلي مقادير اللقيمات بالكاسترد: 2 كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف 2 ملعقة كبيرة كاسترد 1 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة 1 رشة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2/1 كوب لبن خاثر 1 كوب ماء دافئ الشيرة 2 كوب سكر 1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة زعفران 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم بالفيديو: طريقة تحضير اللقيمات بالكاسترد من منال العالم: 1. في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الحليب، الكاسترد، السكر، الخميرة، الملح، الهيل، الزعفران، قلبي ليختلط ثم اضيفي الماء واعجني 3 – 4 دقائق. 2. اتركيها تختمر 30 دقيقة. 3. شكليها كور 4. اقليها بالزيت الساخن 5. اخرجيها من الزيت، ضعيها في الشيرة، قلبيها ثم صفيها من الشيرة. 6. الشيرة: في قدر ضعي السكر ، الماء، الزعفران والعصير، دعيها تغلي بهدوء 10 دقائق. صحتين وعافية وللمزيد من حلويات منال العالم إليك هنا: w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق