بيكربونات الصوديوم (الاسم IUPAC: كربونات هيدروجين الصوديوم) و المعروف عادةً باسم صودا الخبز، هو مركّب كيميائي يحمل الصيغة NaHCO3. يشمل هذا الملح على واحد من كاتيون الصوديوم (Na +) و واحد من أنيون البيكربونات ( HCO3 -). بيكربونات الصوديوم هي مادّة صلبة بيضاء اللون بلّوريّة، و لكنها غالباً ما يتم إنتاجها على شكل مسحوق. إنّ لهذه المادة طعم مالح قليلاً و قلوي يشبه كربونات الصوديوم. من حيث أن بيكربونات الصوديوم معروف منذ مدّة طويلة و تستخدم بشكل واسع، فإنّ لهذا الملح اسماء متعددة منها صودا الخبز و بيكربونات الصودا. ما هو بيكربونات الصوديوم وما فوائده - ملزمتي. بيكربونات الصوديوم عبارة عن مسحوق بلّوري الشكل أبيض اللون و الذي يُستخدم عادةً كعامل تخزين مؤقت pH، كمُشبع كهرلي و يُستخدم أيضاً في المحاليل المُطهّرة الموضعيّة. بيكربونات الصوديوم، هو ملح كربونات أحادية الصوديوم بخصائص استعاضة قلوية و الإلكترولت. تتبدل بيكربونات الصوديوم بعد الذوبان إلى أيونات الصوديوم وبيكربونات. يتم إنتاج بيكربونات الصوديوم في كافة قارّات العالم. الكمّية التقديرية لإنتاج بيكربونات الصوديوم في سنة 2001 ما يقارب 2 مليون طن. تُستخدم بيكربونات الصوديوم كمضافات غذائية للحيوانات و مضافات غذائية للإنسان، كما و تُستخدم أيضاً في إنتاج الأدوية.
والإحساس بالتعب في الجسم كما أنها تؤثر على المعدة بشكل كبير. أمراض تقضي عليها بيكربونات الصوديوم نهائيًا: يقوم بالحد من ألام المعدة والحموضة بشكل كبير: من الأمراض التي تعتبر مزمنة هي أمراض المعدة. حيث أن العديد يشتكي من الحموضة في المعدة بشكل مستمر ولكن مع استخدام بيكربونات الصوديوم مع الماء، وتناولها بعد الطعام بفترة سنجد أن هذه المشكلة انتهت نهائيًا وبشكل كبير ومريح. بيكربونات الصوديوم فوائدها واضرارها واستخداماتها بشكل عام وأين يمكنك الحصول عليها. يساعد على القضاء على مرض السرطان بل ويمنع تكوينه أيضًا في الجسم فلا يتكون أي ورم سرطاني في وجود بيكربونات الصوديوم في الجسم. تعمل على مساعدة الكلى بشكل كبير في القيام بكل وظائفها على أكمل وجه، فنج الكلى تعمل جيدًا مع استخدام الصودا وتناولها بشكل مناسب. يقلل من شعور الألم أثناء التمارين الرياضية، فلا يحدث أي الم في عضلات الجسم عند تناولها مع الماء للشخص الرياضي. أهمية بيكربونات الصوديوم لجمال الشعر وتنعيمه من المعروف أن الجميع يستخدمون الشامبوهات لتنظيف الشعر، ولكنها تحتوي على كيماويات تتعلق في الشعر لذلك ينصح باستخدام بيكربونات الصوديوم للقضاء على هذه التراكمات نهائيًا لكي تجعل الشعر صحي أكثر. هذه المادة التي يمكنها أن تقضي على أي أثر لتواجد الكلور بالشعر خاصة إن كان هذا الشخص من هواة السباحة بشكل منتظم، فسوف تقوم بانتزاعه من الشعر لكيلا يحدث له أي تلف.
يُعد تنظيف الحوائط من المهمات الصعبة عند كل أم وخصوصاً الحوائط ذات الألوان الفاتحة وتسبب شكل الحوائط المتسخة إزعاج كبير لأنه يتأثر به شكل نظافة المنزل فتبحث الأم دائماً عن طرق لتنظيفها بعيداً عن الكيماويات وبطرق بسيطة وسهلة وفي نفس الوقت تحافط على الدهان في الحوائط لكي لا يتأثر، والحوائط دائما يلزم تنظيفها وبالأخص البيت المتواجد به أطفال فهم في الكثير من الوقت يصبحون السبب الرئيسي والأساسي ورائع تلك البقع وشخبطة الأقلام التي تعد أصعب ما يحدث على الحائط من صعوبة إزالته، واليكي سيدتي بعض الطرق الفعالة لتنظيف الحوائط وبمكونات بسيطة ولا يتأثر الدهانات بها. مكونات خلطة تنظيف الحوائط: صابون سائل. معلقة صغيرة بيكربونات الصوديوم. ماء. طريقة الإستخدام: نحضر بخاخ ونضع مقدار معلقة من الصابون السائل ونضع فوقة بيكربونات الصوديوم ثم تملئ باقي البخاخ ماء. نقوم بوضع الخليط على المنشقة الخاصة بالحوائط ثم نمررها على حوائط المنزل وستبهري من النتيجة الفعالة فى نفس اللحظة وستتخلصي من البقع والشخابيط وسترجع نظيفة تماماً. ويمكن تجربة الوصفة في منطقة صغيرة على الحائط حتي تتأكدي أنها لا تؤثر على الدهانات. شرح عن بيكربونات الصوديوم. مكونات خلطة قشر الليمون: معلقة كبيرة بيكنج بودر.