عفوا.....! يتوجب عليك تسجيل الدخول. تهانينا! تم تسجيل مستخدم جديد, وتسجيل الدخول بنجاح. إعادة توجيه... نرجوا الانتظار تهانينا! لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار عفوا.....! البريد الالكتروني أو كلمة المرور خاطئة تهانينا! لقد قمت بتسجيل الدخول بنجاح. نرجوا الانتظار
7- طبق الموز المقلي: من أشهر الأطباق الشعبية في كافة جزر اندونيسيا سوف تجده في أطعمة الشارع وعلى العربات يتم لفة بالطحين وقليه بالزيت الغزير. 8- طبق سوتو بيتوي Soto Betawi: أحد أنواع الشوربة من لحم الأبقار المفروم تجده في أفضل مطاعم اندونيسيا له شعبية كبيرة جدًا فيها من الأطباق الذيذة حقًا. 9- طبق المارتاباك Martabak: من الأطباق الجميلة هو بان كيك مقرمش مقلي له طابع هش محشو بلحم البقر والبصل والبصل الأخضر وأحيانًا يتم حشوه بالمكسرات والشكولاته.. 10-طبق Rendang: لحم البقر المطهو على البخار يقدم في مدينة باندانغ بجزيرة سومطرة يمكن أن يصنع من لحم الماعز أو كبد الخروف أو الفراخ أو الأسماك أو الروبيان مع جوز الهند والتوابل المميزة.. كانت تلك أهم عشرة أطباق اندونيسية تجدها في جميع مطاعم اندونيسيا تتميز بطعمها الشهي اللذيذة مع تداخل النكهات ما بين الحلو والحادق، بجانب ذلك توجد الأسماك المشوية والمقلية على جميع الأنواع والأشكال بالطبع لهذا المطبخ نكهة ومذاق خاص مبدع..
يعتقد أن أصل هذا النوع من الطعام يرجع إلى مدينة باندانغ في غرب سومطرة لذلك دائما ما يرتبط اسم هذه الوجبة بها فيقال " ريندانغ باندانغ", ومكونات الطبق الأساسية تكون غالباً من اللحم البقري لكنها قد تكون أنواعاً أخرى من اللحوم مثل لحوم الماعز أو كبد الخراف أو الفراخ أو أي نوع أخر. احسن مطعم في قطر. وتعتمد طريقة الطهي على وضع اللحم في لبن جوز الهند والتوابل وطهوها على النار حتى تجف. § ساتيام يتكون اسم هذا الصنف من الطعام المشهور في إندونيسيا من مقطعين هما ساتي و إيام حيث يترجم المقطع الثاني إلى " الدجاج" وهو نوع من أنواع الدجاج المشوي على الأسياخ باستخدام أنواع خاصة من التوابل و البهارات, ويعتبر هذا الصنف هو الطبق الرسمي لمدينة جاوة الإندونيسية وأحد المنافسين الأقوياء لطبق نازي جورنج. § روون نوع أخر من الشوربة تعرف بشوربة اللحم البقري السوداء وتقدم مع صوص الجوز الأسود الذي يعطيها المذاق و اللون بالإضافة إلى التوابل التقليدية المستخدمة في عمل الأرز. § باكسو الباكسو أو الباسو كما ينطق في إندونيسيا هو أحد أنواع كرات اللحم الذي يكون غالباً من اللحم البقري ويقدم مع الأرز و مرق اللحم و الخضروات و البيض!
ملاحظة!!! عزيزي المستخدم، جميع النصوص العربية قد تمت ترجمتها من نصوص الانجليزية باستخدام مترجم جوجل الآلي. لذلك قد تجد بعض الأخطاء اللغوية، ونحن نعمل على تحسين جودة الترجمة. نعتذر على الازعاج.
من مميزات السياحة في إندونيسيا أنها ليست سياحة أثرية أو ترفيهية فقط وإنما هي سياحة حضارية أيضاً؛ فالشعب الإندونيسي من الشعوب التي لها تجربة حضارية غنية انعكست على كثير من مظاهر الحياة مثل الهندسة المعمارية و الفنون الشعبية و التراثية وبالتأكيد المطبخ الإندونيسي الذي يقدم أطباقاً محلية شهية. لا تكتمل زيارة إندونيسيا دون أن يتعرف السائح على اشهر أنواع الطعام في البلاد وتجربة هذه الأصناف الغريبة و العجيبة و لكنها طيبة المذاق دائماً. § نازي جورنج الطبق الأشهر في إندونيسيا و ربمل في كل دول جنوب شرق آسيا هو (Nasi Goreng) والذي يترجم حرفياً إلى الأرز المقلي إلا أن الأمر ليس بهذه السهولة فالسر دائما في التفاصيل و الإضافات و الخليط الخاص الذي يطبخ به الأرز فيعطيه النكهة و المذاق الإندونيسي المعروف. § سوتو بيتوي توجد عدة أصناف من الطعام تبدأ بكلمة "سوتو" في إندونيسيا إلا أن أشهرها هو طبق " Soto Betawi" الذي يمكن وصفه أنه أحد أنواع الشوربة المصنوعة من لحوم الأبقار المفرومة و ألبانها! المذاق الاندونيسي جبل النور مسلسلات تركية. – لا ننصح أن تتعجل الحكم من مجرد معرفة المكونات لكن عليك بالتجربة أولاً. § ريندانغ يصنف بعض السياح طبق (Rendang) على أنه أفضل أنواع الطعام في الحالم و الاسم يعني "الكاري الجاف" وهو مكون من اللحم البقري المطهو على البخار و المجفف ويعتبر من أشهر الأكلات في إندونيسيا.
لهذا ، فكر المسلمون في فتحها ، و لأنها كانت على حدود أذربيجان ، انتهز الوليد بن عتبة الفرصة لفتحها بعد انتهاءه من اخضاع أهل أذربيجان ، فنوجه إليها بجيش قوامه 12000 جندي يقوده سلمان بن ربيعة الباهلي فقاتلهم و غنم الكثير. ( 3) فتح الإسكندرية: كبر على الروم خروج الاسكندرية من أيديهم, فراحوا يحرضون من بالإسكندرية من الروم على التمرد والخروج على سلطان المسلمين, فاستجابوا للدعوة, وكان عثمان – رضي الله عنه – قد عزل عمرو بن العاص – رضي الله عنه – عن مصر و ولًى مكانه عبد الله بن سعد ابن أبي سرح. علم أهل مصر بأن قوات الروم قد وصلت إلى الاسكندرية, فكتبوا الى عثمان يلتمسون إعادة عمرو بن العاص ليواجه القوات الغازية فإنه أعرف بحربهم, وله هيبة في نفوسهم, فاستجاب الخليفة لطلب المصريين, وأبقى ابن العاص أميرًا على مصر, فأعد عمرو جيشه لملاقاة العدو (منويل) ، ودارت معركة شديدة بين الفريقين انتهت بانتصار المسلمين, وفرً الروم يقصدون الاسكندرية ليتحصنوا فيها, وتبعهم عمرو بجيشه, فوجدهم قد تحصنوا بأسوارهم فحاصرهم المسلمون, و رموا الأسوار بالمنجنيق حتى فتحوها ودخلوا الاسكندرية. من ابرز اعمال الخليفه عثمان بن عفان ذو النورين. ( 4) فتح أفريقيا ( تونس): لم يأذن عمر – رضي الله عنه – بغزو أفريقية ، ف لما تولى عثمان بن عفان أمر المسلمين أعاد عمرو عليه الكرة ورغبه في فتح افريقيا.
سمي بجيش العسرة في ذلك الوقت نتيجة لقلة المال والفقر والقحط الذي أصاب البلاد. وقام عثمان رضي الله عنه بتجهيز ما يقارب ثلث جيش العسرة على نفقته من مال ودواب. وفرح الرسول صلى الله عليه وسلم لموقف عثمان رضي الله عنه وقال فيه (ما ضرّ عمر ما عمل بعد اليوم). متابعة طريق الخلفاء الراشدين في الفتوحات الإسلامية، ففي عهده تم القضاء على الدولة الفارسية بالكامل ووصل الإسلام بحر قزوين شرقاً. ومن أهم الأعمال وأعظمها قيام عثمان بجمع القرآن الكريم على لسان قريش تجنباً للوقوع في خلافات بسبب اختلاف القراءات السبعة. وكان يقرأ بها كل صحابي حسب ماتعلم من رسول الله صلى الله عليه وسلم فاختار لهذه المهمة زيداً وعبدالله بن الزبير وسعيد بن العاص وعبدالرحمن بن الحارث بن هشام. والغاية من جمع القرآن في عهد عثمان كانت لتوحيد القراءات وعدم الوقوع في أي خلافات سيما وأنّ الدولة الاسلامية اتسعت رقعتها وبدأ كل صحابي في البلد الذي فيه يقرأ كما علمه رسول الله صلى الله عليه وسلم. من ابرز اعمال الخليفه عثمان بن عفان الاعداديه للبنين. متى توفي عثمان بن عفان توفي عثمان 18 ذو الحجة عام 35 بالهجري وهناك عدة روايات أبرزها تؤكد مقتله. وهاجم متمردون دار عثمان وأصيب يومها أربعة من شبان قريش وقتل أربعة آخرين ومن ثم هاجموا عثمان وقتلوه.
وأحس المسلمون بضعف موقفهم وبفشل محاولاتهم ففكروا في أن يتخذوا من المراكب ميدانا للمعركة, وهنا شدوا سفنهم بعضها الى بعض, واخذوا يقتربون من سفن العدو حتى كانت في متناول خطاطيفهم, وحينئذ قذفوا الخطاطيف على مراكب الروم, وجذبوها اليهم وشدوها الى مراكبهم حتى اصبحت السفن كلها ميداناً للقتال. ودارت المعركة بين الفريقين, كان النصر فيها حليفا للمسلمين. وكان الهدف الاساسي من انشاء هذا الاسطول هو حماية شواطئ المسلمين من اعدائها. و هذه أعمال ضمن الأعمال العسكرية. أما بالنسبة إلى الأعمال الدينية: – ( 1) جمع القرآن الكريم على عدة نسخ ، و جمع الناس عل حرف واحد ؛ خوفاً منه على اختلاف الأمة في القراءة لما اتسعت الدولة و تعددت الأمصار. من ابرز اعمال الخليفه عثمان بن عفان رضي الله عنه - مشاعل العلم. ( 2) وسع المسجد النبوي ؛ فقد كثر سكان المدينة ، و زاد عدد المصلين حتى إنهم لا يجدون مكاناً في المسجد لأداء الصلاة. إنتهى.