إليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكروسان، أعدي الذ وصفة للفطور من موقعنا وقدميها لأولادك وضيوفك إلى جانب وصفات القهوة أو العصير السهلة والسريعة. تقدّم ل… 10 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 25 دقيقة مجموع الوقت 1 ساعة 5 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 1 لتحضير العجينة، ذوبي الخميرة مع ملعقة صغيرة من السكر في الماء واتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق. 2 أخلطي مع البايكنغ باودر، ما تبقى من السكر والملح في وعاء كبير. 3 أضيفي مزيج الخميرة مع الزبدة إلى مكونات العجينة. 4 أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتماسك وتحصلي على عجينة. طريقة حشوة الكروسان الجاهز - طريقة. 5 ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت. 6 لتحضير الحشوة، أخفقي الدقيق والزبدة معاً. 7 شكلي الخليط إلى مستطيل، لفيه بورق الزبدة ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 8 إفردي العجينة إلى مستطيل ثم ضعي مستطيل الزبدة في القسم السفلي منه. 9 إطوي العجينة على الزبدة على شكل مغلف ثم أعيديها إلى الثلاجة لساعة من الوقت. 10 كرري عملية الفرد والطوي ثلاث مرات. 11 إفردي العجينة بحشوتها ثم قسميها إلى مثلثات. 12 لفي كل مثلث بدءاً من القاعدة وصولاً إلى القمة لتحصلي على شكل الكرواسون.
نسخن الفرن على حرارة 160 درجة مئوية، ثمّ ندخل العجينة إليه، ونتركها حتى تحمر.
الكروسان أربعة أكواب من الدقيق. 300 جرام زبدة. ملعقة كبيرة سكر. ملعقة خميرة صغيرة. رشة ملح. ماء للعجن. جبنة شيدر تركي للحشو. شوكولاتة للدهن. وضع الدقيق في العجانة، ويُضاف إليه كل من: السكر، والخميرة، ورشة الملح، وبعد ذلك يتم إضافة الماء إليها، وعجنها بشكل جيد. فرد العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق. طريقه عمل الكروسان بالشوكولا. فرد الزبدة بالنشابة بين كيسين من النايلون وإدخالها إلى الثلاجة حتّى تبرد. إحضار الجبنة ووضعها على العجينة ، ثم يتم إغلاق العجينة على شكل ظرف. فرد العجينة بالنشابة، ثم عملها على شكل طبقات، وإدخالها إلى الثلاجة لمدة ساعة. تكرير الخطوة السابقة ست مرات، وفي كلّ مرة يتم تطبيق العجينة وفردها. وضع العجينة في الثلاجة، وفي آخر مرحلة يتم فرد العجينة، وتقطيعها على شكل مثلث كبير. حشو العجينة بالتركي والجبنة، أو بالشوكولاتة. لف العجينة، وتشكيلها على هيئة الكروسان المشهور. خبز الكروسان في الفرن، ولمدة 15 دقيقة، أو 20 دقيقة حتّى تنضج، وبعدها تكون جاهزة للتقديم.
الكروسان نوع من انواع المخبوزات الفرنسية الأصل والتي تعني باللغة العربية هلال وهو من المعجنات المحببة لدى الجميع، والتي من الممكن تحضيرها بأكثر من حشوة فيوجد الكروسان بحشو المربى والشوكولاته و الكروسان بحشو الجبنة، ومن السهل اليوم تحضير تلك المعجنات في المنزل من خلال مقادير وخطوات بسيطة. خطوات صنع الكروسان بالشوكولاتة في المنزل يمكنكم اليوم تحضير تلك الوصفة في المنزل ضمانا للمكونات التي وتوضع بها، ويتم تحضير عجين الكروسان بحشو الشوكولاتة وفقا للمقادير والطريقة التالية: مقادير وصفة الكروسان 1- عدد 6 أكواب من الدقيق الفاخر المخصص للمعجنات. 2- كوب كبير من اللبن الزبادي. 3- ملعقة طعام ونصف من الخميرة الفورية. 4- ملعقة طعام من النشا. 5- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. 6- عدد 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض الناعم. طريقه عمل الكروسان بالصور – إفتي. 7- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح. 8- كوب صغير الحجم من الزيت النباتي. 9- كمية من الماء الدافئ على حسب حاجة العجين. 10- بيضة واحدة للوجه. 11- كمية من النوتيلا أو أي نوع شوكولاتة قابلة للدهن على حسب الرغبة. طريقة تحضير الوصفة لتحضير عجينة الكروسان عليك اتباع الخطوات التالية: 1- يتم تحضير الخميرة اولا من خلال وضع كمية الخميرة الجافة على كوب من الماء الدافئ وتركها لمدة دقيقة واحدة ومن ثم يتم وضع كمية السكر وتقليب الخليط جيدا حتى يتضاعف الحجم.
تظهر الأورام الخبيثة قبل التهاب العضلات عند 50% من الحالات، ولوحظ أن نسبة ظهور الأورام الخبيثة لدى هؤلاء المرضى تتراوح بين 5% إلى 15%. تشخيص التهاب العضلات والجلد يتم تشخيص المرض عادةً بالاعتماد على بعض الخصائص كما يأتي: ضعف متماثل في العضلات الدانية (proximal muscles). وجود التهاب في عينة تم أخذها من أنسجة العضلات. ارتفاع نسبة الإنزيمات في الدم التي تتحرر من العضلة المصابة. اعراض التهاب العضلات الهيكلية. تغيرات نموذجية يتم كشفها من خلال فحص كهربائي لوظيفة العضلة (Electromyography). وجود طفح جلدي يميز المرض. يؤكد وجود الخصائص الأربع الأولى الإصابة بالمرض، كما يرفع وجود ثلاثة من احتمالية وجود التهاب العضل المتعدد (Polymyositis)، كما أن وجود اثنين إلى ثلاث خصائص يزيد من احتمالية الإصابة بالتهاب الجلد والعضل (dermatomyositis). علاج التهاب العضلات والجلد يعتبر التهاب الجلد والعضلات مرضًا مزمنًا وبالتالي فإن العلاج الخاص به يكون مطولًا وقد يستمر مدى الحياة، ويشمل العلاج ما يأتي: تناول بعض الأدوية إذ يتم إعطاء الكورتيزون (Cortisone) أو مشتقاته بجرعات عالية ولفترات متواصلة، وفي العديد من الأحيان يكون هناك حاجة لأدوية أخرى مثل الميثوتريكسات (Methotrexate) التي تثبط عمل جهاز المناعة وتقلل من استهلاك الكورتزون (Cortisone).
تيبس وتصلب العضلات والشعور بألم عن تحريك المفاصل. تغير جلدي مثل الإصابة بالطفح الجلدي أو تغير لون الجلد. مواجهة صعوبة في التنفس بشكل طبيعي. الإصابة بالحمى وارتفاع درجة حرارة الجسم. الشعور بوجع في المفاصل والالتهاب عند حوالى 40٪ من المرضى. اعراض التهاب العضلات الشوكي. تورم العضلات. طرق تشخيص التهاب العضلات تتعدد طرق التشخيص المتبعة من قبل الطبيب المختص بـ "دوكسبرت هيلث" ومن ضمن طرق التشخيص ما يلي: في البداية يتم إجراء الفحص الطبي السريري والكشف عن أعراض التهاب العضلات وبناءً عليها يتم تحديد طرق الفحوصات الأخرى. يطلب الطبيب المختص من المريض إجراء بعض التحاليل و الاختبارات و الفحوصات التالية وهي تتضمن على ما يلي: إجراء اختبارات الدم للكشف عن ما إذا كان لدى المريض ارتفاع في مستويات إنزيمات العضلات أم لا، ما قد يُشير إلى تلف العضلات. أيضاً يمكن أن يكشف إجراء اختبار الدم الأجسام المضادة الذاتية المحددة ذات الصلة بالأعراض المختلفة لالتهاب العضلات، وهذا يساعد الطبيب على وصف وتحديد طريقة العلاج المناسبة مع طبيعة كل حالة. إجراء تخطيط كهربية على العضلات ويتم ذلك من خلال إدخال مسار كهربائي بإبرة رفيعة عبر الجلد إلى داخل العضلة.