1-خبز النان. 2-طريقة عمل خبز النان الهندي. 2. 1-المكونات. 2-طريقة التحضير. خبز النان: إن المطبخ الهندي غنيٌّ بعشرات الوصفات القيّمة غذائياً وخبز النان هو واحد منها وهو نوع من الخبز الذي يأخذ شكل مسطّح ويعتمد في صنعه على الطحين الأبيض والخميرة والملح و خبز النان منتشر في جنوب ووسط آسيا، وفي إيران، وقد أصبح أيضاً في المملكة العربية السعودية وغيرها من دول الخليج العربي، وهناك إقبال كبير خاصّة في دول الخليج العربي على وصفات الأكل الهندي. طريقة عمل خبز النان الهندي: المكونات: كوبان من الطحين. ربع كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة و نصف من السكر. ملعقة صغيره من الخميرة. نصف ملعقة صغيره من البايكنغ باودر. ملعقة كبيرة زيت نباتي. ثلاث ملاعق كبيرة من لبن الزبادي. بيضة. ملح. 2 ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع كوب من الزبدة المذابة. طريقة التحضير: نضيف القليل من الحليب مع قليل من السكر على الخميرة نحركها ونغطّيها لمدة 10 دقائق لتختمر. نضيف على الطحين الخميرة وباقي كمية الحليب مع باقي كمية السكّر ثم نضيف باقي المكونات وتعجن المكونات لمدة 10 دقائق مع إضافة قليل من الطحين حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطّيها لترتاح مدة ساعة.
خبز النان الهندي الأصلي منزلي الصنع ناعم ولذيذ للغاية. لن تصدق مدى سهولة صنعه, يمكنك تناوله بمفرده أو تقديمه كجانب لكل وجبة. يعتبر خبز النان النوع المنتشر في جنوب ووسط آسيا وبالخصوص الهند, حتى أنك تجده في جميع المطاعم الجنوب الآسيوية في الخارج, والآن أصبح منتشر بشكل واسع في المملكة العربية السعودية وبعض دول الخليج. اليوم إن شاء الله سوف نصنع خبز النان الهندي, بأسهل طريقة, فلن تحتاجي وقت ولاجهد كبير لتحضيره, خبز النان الذي سوف نصنعه فقط اكتفيت بجعله خبز عادي يمكنك تناوله مع أي وجبة تحب, أو إذا أردت أن تأكله بمفرده يمكنك حشوه بالجبن, فهو رائع ولذيذ في كلتا الحالتين. طريقة عمل خبز النان الهندي الأصلي مكونات 1/2 كوب ماء دافئ 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية 1 ملعقة صغيرة سكر 3ملعقة كبيرة زيت زيتون ربع كوب زبادي عادي 1 بيضة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 1 / 2-3 أكواب جميع الطحين الغرض 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (اختياري) بقدونس مفروم للتزيين الطريقة يُمزج الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء كبير ؛ دعه لمدة خمسة دقائق حتى تتفاعل الخميرة. يُضاف زيت الزيتون والزبادي والبيض والملح و 2 كوب من الدقيق.
ندهن العجينة بالسمن ثمّ نرقّها باستخدام المِرَقّ لتصبح رقيقةً جدّاً (يجب مراعاة عدم رشّ دقيق على المِرَقّ). نلفّ العجينة على شكل أسطوانة، ثمّ نلفّها بشكل حلزونيّ وندهنها بالسمن، ونتركها لترتاح مدة ربع ساعة أخرى. نفرد العجينة قليلاً باستخدام اليد ثمّ نضعها في مِقلاة غير لاصقة ونُحمّرها من الجانبين لمدّة أربع دقائق. نحفظ خبز البراتا في الأكياس حتى يُحافظ على طراوته لأطول فترة مُمكنة. خبز النان الهندي بالثوم كوبان من الدقيق الأبيض. كوب وثلث من الدقيق الأسمر. ملعقتان كبيرتان ونصف من الزيت. كوب من الماء الدافئ. نصف كوب من الحليب السائل الدافئ. ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من السكر. للوجه: ربع كوب من الزبدة المُذابة. خمسة فصوص من الثّوم. ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. طريقة التّحضير نضع الحليب في وعاء ونضعه على النار حتى يسخن قليلاً. نضيف له السكر والخميرة ونحرك، ثمّ نترك الوعاء عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة. نضع الدقيق والدقيق الأسمر في وعاء آخر مع الملح والثوم، ونسكب الحليب الدافئ ونعجن. نضيف الزيت، والماء الدافئ؛ ونستمرّ بالعجن لمدة عشر دقائق حتى تصبح العجينة مُتماسكةً.
يعتبر خبز النان الهندى من أشهر وأشهى المخبوزات في الهند وأكثرها شعبية من ضمن قائمة مخبوزات هندية كثيرة، ولكل طبقات الشعب الهندى بل أصبح متداولاً في كل أنواع المطابخ لسهولة إعداده ومذاقه المميز. ، وفى هذا المقال سوف نتعرف على كيفية إعداد خبز النان الهندى بالثوم.
0 تصويت أفضل إجابة المسافة بين رابغ والمدينة هى حوالى ( 159 كم) تم الرد عليه يونيو 29، 2019 بواسطة alsr3oof ✦ متالق ( 301ألف نقاط) ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة المسافة بين رابغ والمدينة هى (٢٨٠٫١ كم) Amer mahmoud ( 415ألف نقاط)
هناك الطريق السريع ٦٠ حيث أنه أحد اهم مشاريع المملكة العربية السعودية. فهو طريق سريع يربط بين مدن عديدة منها القصيم والمدينة وينبع ورابغ وثول. وقد بلغت تكلفة إنشاء هذا الطريق ما يقدر بنحو ٣٣٠مليار ريال. وقدر طوله بنحو ٨١٢ كيلو مترا. مما جعله سهل الكثير على المسافرين في هذه المدن حيث اختصر المسافة كثيرا. أصبحت المسافة بين القصيم والمدينة المنورة حوالى ٤٥٠كم. وبين ينبع ورابغ وثول حوالى ١٩٨كم وبين ينبع والمدينة عن طريق هذا الطريق الجديد ١٦٤كم. ومدينة ينبع هي أحد المدن التي تقع داخل المملكة العربية السعودية. حيث تقع في الجزء الغربي منها وتقدر مساحتها بنحو ١٨٠٠ كيلو متر مربع. سميت مدينة ينبع بهذا الاسم حيث كثرة الينابيع بها ويتميز مناخها بالبرد الشديد والأمطار الغزيرة في فصل الشتاء. ويرجع تاريخها إلى ٢٥٠٠ عام حيث كانت لها أهمية اقتصادية كبري. كتب المسافة بين ينبع والمدينة - مكتبة نور. اقرأ أيضا: المسافة بين مكة وجدة أين تقع ينبع تطل ينبع على الساحل الشرقي للبحر الأحمر بإقليم تهامة بالمملكة العربية السعودية وهي ثاني أكبر دول المملكة المطلة عليه. تتبع ينبع المدينة المنورة في إدارتها حيث أنها واحده من محافظاتها وهي مدينة صناعية ساحلية وتنقسم إلى ثلاث مناطق ينبع البحر وينبع الصناعية وينبع النخل.
المصدر: